10 einfache Schnellkochtopf-Rezepte

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Diese einfachen Schnellkochtopf-Rezepte sind die besten Möglichkeiten, Ihren Instant Pot zum Zubereiten von Abendessen zu verwenden, von Suppen über Pasta bis hin zu Tacos!

Sie möchten Ihr Abendessen in Ihrem Schnellkochtopf zubereiten, sind sich aber nicht sicher, wo Sie anfangen sollen? Hallo, wir sind Alex und Sonja und wir sind hier, um zu helfen! In den letzten Jahren haben wir uns von Skeptikern zu Experten für elektrische Schnellkochtöpfe entwickelt. Wir haben verstanden, wie es funktioniert, welche Vorteile es hat und wo es zu kurz kommen kann. Wir haben Gemüse gefunden, das man im Handumdrehen garen kann ( schwarze Bohnen ! Rüben ! Spaghettikürbis !), und andere Rezepte, die genauso lange dauern wie das Kochen auf dem Herd. Kurz gesagt: w Wir haben alle Fehler gemacht und alle Techniken gemeistert, sodass Sie es nicht tun müssen.

Hier haben wir unsere besten Rezepte für elektrische Schnellkochtöpfe zum Abendessen zusammengestellt! Dies sind die Rezepte, auf die wir oft zurückgreifen, wenn wir mit unserem Instant Pot eine komplette Mahlzeit zubereiten möchten. Wenn Sie nach anderen Rezepten wie Beilagen oder Grundnahrungsmitteln (Reis, Bohnen, Getreide, Gemüse) suchen, schauen Sie sich einige der folgenden Beiträge an.

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Und jetzt unsere Top-Rezepte für elektrische Schnellkochtöpfe!

Schnellkochtopf-Linsensuppe

Hier ist die allerbeste Schnellkochtopf-Linsensuppe! Es ist der perfekte Einstieg in das Kochen von Suppen im Instant Pot, einfach zuzubereiten und voller nahrhafter Zutaten. Linsen beladen es mit pflanzlichem Protein und es ist leuchtend rot durch feuergeröstete Tomaten. Die Hauptzutat: frischer Fenchel, der für einen rauchigen Unterton sorgt. Genießen Sie eine dampfende Schüssel mit einer Beilage unseres Besten Maisbrot .

Glauben Sie nicht nur uns: Leserin Laura sagte uns: Mein Mann sagte, dass dies bei uns zu Hause problemlos regelmäßig stattfinden könnte. Punktzahl!

Cremige Schnellkochtopfnudeln

Kann man Nudeln in einem Schnellkochtopf kochen? Ja, und es ist auch verdammt gut! Dieses Schnellkochtopf-Nudelrezept kocht die Nudeln in einer Sauce aus über dem Feuer gerösteten Tomaten, frischem Basilikum und Gewürzen. Sie werden feststellen, dass die Nudeln etwas zarter sind als auf dem Herd, aber trotzdem mega lecker: ein bisschen wie gebackene Nudeln. Um es cremig zu machen, rühren Sie Ziegenkäse ein: Das verleiht ihm Glanz und Würze.

Schnellkochtopf-Chili

Dieses Schnellkochtopf-Chili-Rezept ist verdammt lecker, wenn wir das selbst sagen dürfen! Um es gesund zu halten, handelt es sich um ein vegetarisches Chili, hergestellt aus zwei Bohnen und einer Überraschungszutat: Linsen! Die verschiedenen Texturen kommen in der mit Chilipulver gewürzten Brühe wunderbar zur Geltung. Das Beste sind die Beilagen: Mit Käse und Sauerrahm belegen (oder Cashewcreme für Veganer), Koriander und ein Spritzer Limette.

Schnellkochtopf-Tacos

Tacos im Schnellkochtopf? Darauf können Sie wetten. Diese haben auch eine gesunde Note, hergestellt mit einer Taco-gewürzten Linsenfüllung, die von den Lesern begeisterte Kritiken erhält. Belegen Sie sie mit einem Regenbogen aus knackigem Gemüse und tauchen , und mit diesem Rezept sind Sie im Handumdrehen bereit für den Taco-Abend.

Cremige Wildreissuppe aus dem Schnellkochtopf

Hier ist ein Schnellkochtopfrezept, das jeder liebt: und wir meinen jeden! Es ist äußerst gemütlich und beruhigend und besteht aus zähem Wildreis, herzhaftem Gemüse und weißen Bohnen und schwimmt in einer natürlich cremigen Sauce, von der Sie nie glauben werden, dass sie keine Milchprodukte enthält. Es ist ziemlich magisch. Mit servieren Gebäck oder hausgemachtes Maisbrot .

Nehmen Sie es nicht einfach von uns! Ein Leser kommentierte: „Diese Suppe ist FANTASTISCH!!! Ich glaube tatsächlich, dass es meine neue Lieblingssuppe ist, und das sagt schon viel!‘

Schnellkochtopf-Spaghetti

Spaghetti im Schnellkochtopf? Ja, es ist sogar möglich, einen Topf Nudeln direkt im Instant Pot zu kochen. Dieser ist einer der am einfachsten Schnellkochtopf-Rezepte: Geben Sie einfach die Nudeln und die Soßenzutaten hinein und drücken Sie „Go“. Und es schmeckt unglaublich gut: Es besteht aus über dem Feuer gerösteten Tomaten, frischem Basilikum und vielen Gewürzen.

Nehmen Sie es von einem unserer Leser, der sagte: „Oh mein Gott, bei diesem habe ich die Schüssel sauber gekratzt!“ Der Geschmack war großartig.'

Butternusskürbissuppe aus dem Schnellkochtopf

Hier ist die beliebteste Herbstsuppe aller, zubereitet als Schnellkochtopf-Rezept! Obwohl Butternusskürbissuppe einfach erscheinen mag, dauert sie immer länger als geplant (besonders). Den Butternusskürbis hacken ). Einen Schritt einfacher geht es im Schnellkochtopf, wo Sie ihn einstellen und vergessen können! Mit gegrilltem Käse servieren, um eine vollwertige Mahlzeit zu erhalten.

Schnellkochtopf-Süßkartoffeln mit thailändischer Erdnussbuttersauce

Warum eine Süßkartoffel backen, wenn man sie auch in den Schnellkochtopf werfen kann? Schnellkochtopf-Süßkartoffeln werden perfekt feucht und zart, bereit zum Beladen mit Köstlichkeiten! Belegen Sie sie mit unserem Thailändische Erdnussbuttersauce , ein würziger Kohl-Paprika-Krautsalat und knackige Erdnüsse.

Schnellkochtopf-Spaghetti-Kürbis-Spaghetti

Also haben wir über Schnellkochtopf-Spaghetti gesprochen: Wie wäre es mit Spaghetti-Kürbis-Spaghetti? Dieses leckere Abendessenrezept kombiniert würzige Marinara-Sauce (verwenden Sie im Laden gekaufte oder hausgemacht ) mit Spaghettikürbis statt traditioneller Pasta. Es ist eine leckere Variante des Klassikers! Für ein sättigendes Hauptgericht fügen Sie Ziegenkäse hinzu, gewürzte Linsen , Frikadellen, oder Gemüse-Fleischbällchen .

Erbsensuppe aus dem Schnellkochtopf

Als letztes in unseren Schnellkochtopf-Rezepten: Erbsensuppe! Es ist gemütlich, beruhigend und voller sättigender Erbsen! Das Beste daran: Es ist wirklich einfach zusammenzubauen. Alles, was Sie tun müssen, ist, Zwiebeln, Karotten und Sellerie zu hacken: Das ist alles! Dann lassen Sie Ihren Schnellkochtopf für den Rest arbeiten. Es kommt leicht rauchig und sättigend daher.

Schnellkochtopf-Linsensuppe (& weitere Rezepte!)

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 35 Minuten
• Gesamtzeit: 45 Minuten
• Ertrag: 6 1X

Beschreibung

Diese supergemütliche Schnellkochtopf-Linsensuppe besteht aus Fenchel, feuergerösteten Tomaten und Linsen: ein einfaches, gesundes Abendessen, das jeder lieben wird!

Zutaten

• 1mittelgelbe Zwiebel
• 1Fenchelknolle
• 2große Karotten
• 1Knoblauchzehe
• ¼ TasseOlivenöl
• 1 ½ Tassenbraune oder grüne Linsen
• 28 Unzengewürfelte, feuergeröstete Tomaten
• 1 Quart Gemüsebrühe
• 1 TasseWasser
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• 1 EsslöffelPaprika
• 1 Esslöffelgetrockneter Oregano
• 3 TassenSpinat

Anweisungen

1. Die Zwiebel würfeln . Den Fenchel würfeln . Die Karotten schälen und würfeln. Den Knoblauch reiben und zum Einrühren beiseite stellen, sobald die Suppe gar ist.
2. Schalten Sie den Saute-Modus ein und das Olivenöl hinzufügen. Wenn es erhitzt ist, fügen Sie die Zwiebel und den Fenchel hinzu und braten Sie es 6 bis 7 Minuten lang an, bis es glasig ist. Karotten, Linsen, Tomaten, Brühe, Wasser, Salz, Paprika und Oregano hinzufügen. Verschließen Sie den Deckel des Instant Pot. Bringen Sie den Druckentlastungsgriff (Entlüftung) in die Versiegelungsposition.
3. 10 Minuten bei hohem Druck kochen: Drücken Sie die Schnellkochtaste, stellen Sie sicher, dass die Einstellung „Hochdruck“ ausgewählt ist, und stellen Sie die Zeit ein. Beachten Sie, dass es etwa 20 Minuten dauert, bis der Topf vorgeheizt ist und den Druck erreicht hat, bevor er mit dem Kochen beginnt. (Berühren Sie während des Kochens nicht den Metallteil des Deckels.)
4. Schnellspanner: Lassen Sie den restlichen Dampf aus dem Instant-Topf ab, indem Sie den Druckentlastungsgriff auf Entlüften stellen und Ihre Hand mit einem Handtuch oder einem heißen Pad bedecken. Halten Sie beim Auslassen von Dampf niemals Ihre Hände oder Ihr Gesicht in die Nähe der Entlüftungsöffnung. Öffnen Sie den Deckel des Schnellkochtopfs.
5. Spinat und geriebenen Knoblauch unterrühren und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen. Abschmecken und nach Bedarf mit zusätzlichem Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Sofort servieren.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Schnellkochtopf
• Küche: Vegetarier

Was ist ein elektrischer Schnellkochtopf?

Ein elektrischer Schnellkochtopf ist ein Gerät, mit dem Lebensmittel unter hohem Druck gegart werden, was die Garzeit verkürzt. Es ist das genaue Gegenteil eines Crock Pot oder Slow Cookers, der sehr lange Kochzeiten hat. Andere Begriffe für einen Schnellkochtopf sind Instant Pot oder Instapot, eine umgangssprachliche Variante.

Welchen Schnellkochtopf empfehlen Sie?

Alex und ich verwenden einen Schnellkochtopf der Marke Instant Pot. Hier ist die Wir haben 6 Liter Instant Pot . Dies ist der Schnellkochtopf, mit dem wir alle oben genannten Rezepte getestet haben. Es gibt einige geringfügige Unterschiede bei den Schnellkochtöpfen verschiedener Marken. Denken Sie also daran, dass Sie je nach Schnellkochtopf möglicherweise Anpassungen vornehmen müssen. Und bitte verwenden Sie für keines dieser Rezepte einen Mini-Schnellkochtopf: Er ist viel zu klein!

Warum mit einem Schnellkochtopf kochen?

Lassen Sie uns das gleich klarstellen: Auch wenn der elektrische Schnellkochtopf der Marke Instant Pot heißt, gart er nicht alle Lebensmittel im Handumdrehen! Beim Schnellkochen gibt es viele Dinge, an die man sich gewöhnen muss. Aber sobald Sie es tun: Die Verwendung eines elektrischen Schnellkochtopfs in Ihrer Küche hat viele Vorteile!

• Normalerweise lässt sich das ganz einfach erledigen. Das Schöne am Schnellkochen ist, dass man es einstellen und in vielen Fällen vergessen kann. Rezepte erfordern kein Babysitten wie auf dem Herd oder im Ofen.
• Es geht schneller. Bei manchen Rezepten kann der Schnellkochtopf die Standardkochzeit halbieren: wie beim Kochen getrocknete Bohnen , Spaghettikürbis , oder Rüben .
• Er kann Ihre Küche erweitern. Einer der Gründe, warum wir unseren elektrischen Schnellkochtopf lieben, ist, dass er zusätzliche Pfannen von unserem Herd oder Ofen entfernt, sodass wir uns auf das Kochen des restlichen Essens konzentrieren können.

Kochzeit mit einem Schnellkochtopf verstehen

Als Alex und ich unseren Schnellkochtopf besser verstanden haben, haben wir ein paar Dinge gelernt. Die Garzeit für Schnellkochtopfrezepte kann täuschend kurz erscheinen. A Apfel knackig kocht in 2 Minuten und Brokkoli in 0 Minuten! Beachten Sie bei der Zubereitung dieser Rezepte jedoch den folgenden Zeitpunkt:

• Vorheizzeit: Nachdem Sie die Zutaten in den Topf gegeben haben, benötigt der Schnellkochtopf etwa Zeit zum Vorheizen bzw. zum Aufbau des Drucks. Diese Zeit kann je nach Rezept variieren: Normalerweise beträgt sie etwa 5 Minuten, kann aber auch bis zu 20 Minuten betragen (wie in unserem). Kartoffelpüree für eine Menschenmenge ).
• Natürliche Freisetzungszeit (abhängig vom Rezept): Einige Rezepte erfordern einen Abkühlvorgang, um den Druck im Topf abzubauen. Ein Quick Release bedeutet, dass der Dampf im Topf sofort entweicht und Sie den Deckel abnehmen können. Einige Rezepte erfordern jedoch eine natürliche Freisetzung, bei der Sie mit aufgesetztem Deckel warten, bis sich der Druck auf natürliche Weise aus dem Topf löst.

Letzte Aktualisierung: September 2024