Zitronen-Tahini-Dressing

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Dieses einfache Zitronen-Tahini-Dressing ist cremig und hell! Es ist unendlich vielseitig für die Verwendung in Salaten, Schüsselgerichten, Sandwiches und mehr.

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Brauchen Sie eine einfache, cremige Sauce für Ihr Gemüse? Dieses supervielseitige Gericht lässt sich mit nur wenigen Zutaten zaubern: Probieren Sie es aus Zitronen-Tahini-Dressing ! Ein gutes Tahini-Dressing ist unserer Meinung nach ein Muss für jeden Hobbykoch. Sechs Zutaten vereinen sich zu einer köstlich cremigen, spritzigen Sauce, die endlose Verwendungsmöglichkeiten bietet. Über Salate und Schüsselgerichte träufeln, auf Sandwiches auftragen oder als Dip für geröstetes Gemüse verwenden. Dies ist unsere Lieblings-Haushaltssoße und die Zubereitung dauert nur 5 Minuten!

Zutaten für Zitronen-Tahini-Dressing

Dieses Zitronen-Tahini-Dressing-Rezept verwendet Zutaten aus der Speisekammer und dem Kühlschrank, um eine tolle, cremige Sauce zuzubereiten. Tatsächlich sind wir jedes Mal erstaunt, wenn wir es verrühren! Tahini zaubert durch seine reichhaltige und cremige Konsistenz, die bei veganen Saucen oft schwer zu finden ist. Folgendes benötigen Sie für dieses Rezept:

Cocktailrezepte

• Tahini
• Frischer Zitronensaft (kein Flaschenersatz!)
• Olivenöl
• Honig oder Zucker
• Knoblauch
• Salz

Mehr über Tahini

Tahini ist ein nahöstliches Gewürz, das aus einer Paste aus gerösteten Sesamkörnern besteht. Es kommt häufig in der Küche des Nahen Ostens und des Mittelmeerraums vor, beispielsweise in der libanesischen, griechischen, türkischen und anderen Küche. Diese Zutat ist äußerst vielseitig und ein absolutes Grundnahrungsmittel in der Speisekammer! Es ist eine Hauptzutat in Hummus und eignet sich gut für Saucen und sogar Desserts. Hier sind ein paar Dinge, die Sie über Tahini wissen sollten:

• Wo kann man es finden? Sie finden Tahini in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft, oft auch im internationalen Bereich. Manchmal findet man es auch in der Nähe von Erdnussbutter und anderen Nussbuttersorten.
• Versuchen Sie es mit einer Quetschflasche! Tahini ist bekanntermaßen schwer zu dosieren, aber einige Marken haben mittlerweile praktische Quetschflaschen, die es einfacher machen.
• Im Kühlschrank aufbewahren oder bei Zimmertemperatur aufbewahren. Sie können Tahini entweder bei Raumtemperatur oder gekühlt aufbewahren; Wir kühlen es gerne, damit es noch länger frisch bleibt. Bedenken Sie, dass es im gekühlten Zustand dicker wird.

Tipps zur Zubereitung von Zitronen-Tahini-Dressing

Dieses Zitronen-Tahini-Dressing lässt sich schnell und einfach zubereiten: Es ist nur eine Frage des Verquirlens! Hier ein paar Hinweise zum Ablauf:

• Verwenden Sie keinen Zitronensaft aus Flaschen. Diese Zitronensorte schmeckt künstlich. Verwenden Sie nur Saft von echten Zitronen: Sie benötigen hier 2 große oder 3 kleine.
• Verwenden Sie nur so viel Wasser, dass die Soße zusammenrührt. Dies variiert je nach Tahini-Marke und kann daher jedes Mal anders sein.
• Balance zwischen Säure und Süße. Wenn Sie möchten, können Sie den Zucker oder den Honig weglassen, aber die Säure schreit nach einem Ausgleich mit etwas Süße.

Speicherinformationen

Sobald Sie dieses Dressing zubereitet haben, hält es eine ganze Weile. Bewahren Sie selbstgemachtes Zitronen-Tahini-Dressing bis zu zwei Wochen im Kühlschrank auf (obwohl es wahrscheinlich sogar noch länger haltbar ist). Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur bringen, da das Dressing beim Abkühlen dicker wird.

Fuzzy-Nabel-Rezept

Wie man es benutzt

Brauchen Sie Ideen für die Verwendung dieses Dressings? Wahrscheinlich haben Sie bereits eine bestimmte Verwendung im Sinn. Aber hier sind noch ein paar weitere kreative Möglichkeiten zur Resteverwertung! So verwenden Sie Zitronen-Tahini-Dressing:

• Salatartig Grünkohlsalat , Römersalat oder Gemischter Salat
• Bowl-Mahlzeiten wie a Power Bowl , Falafel-Schüssel , Lachsschale oder Getreideschale
• Gemüse mag Gegrilltes Gemüse , Geröstetes Gemüse , Gerösteter Brokkoli , Gerösteter Blumenkohl oder Geröstete Karotten
• Sandwichesartig Kichererbsensalat-Sandwich oder Falafel-Sandwich

Weitere Tahini-Rezepte

Brauchen Sie Möglichkeiten, das Tahini-Glas aufzubrauchen? Hier sind einige unserer Favoriten Tahini-Rezepte :

• Versuchen Einfache Tahini-Sauce
• Los geht's Hausgemachter Hummus
• Entscheiden Sie sich für Süßes mit Tahini-No-Bake-Kekse
• Gehen Sie scharf mit einem Spritzer Chipotle-Sauce

Einfache Tahini-Sauce

Hausgemachter Hummus

Vegane Kekse ohne Backen

Einfache Chipotle-Sauce

Dieses Zitronen-Tahini-Dressing-Rezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Zitronen-Tahini-Dressing

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: Um1 Tasse 1X

Beschreibung

Dieses einfache Zitronen-Tahini-Dressing ist cremig und hell! Es ist unendlich vielseitig für die Verwendung in Salaten, Schüsselgerichten, Sandwiches und mehr.

Zutaten

• ½ TasseTahini
• ½ Tassefrischer Zitronensaft (2groß bzw3kleine Zitronen)
• 1 EsslöffelOlivenöl
• ½ EsslöffelHonig oder Zucker
• 1Knoblauchzehe, gerieben
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• 1/2Zu1Esslöffel Wasser

Anweisungen

1. Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel die Saucenzutaten und fügen Sie gerade so viel Wasser hinzu, dass eine träufelfähige Konsistenz entsteht. Nach Belieben noch mehr Salz hinzufügen. Restliches Dressing bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur bringen (das Dressing wird beim Abkühlen dicker).

• Kategorie: Sauce
• Verfahren: Kein Koch
• Küche: Mittelmeer
• Diät: Vegan