15 Ingwerrezepte mit der frischen Wurzel

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Diese Ingwerrezepte sind die besten Möglichkeiten, frische Ingwerwurzel zu verwenden! Es ist äußerst vielseitig: Verwendung in Suppen, Dressings, Tee, Desserts und mehr.

Hast du frische Ingwerwurzel? Ingwer ist eine der schönsten und vielseitigsten Zutaten für die Küche! Diese Wurzel einer blühenden Pflanze wird in vielen Küchen als Gewürz verwendet und hat darüber hinaus viele potenzielle gesundheitliche Vorteile. Aber das Beste daran? Es verleiht süßen und herzhaften Rezepten einen pfeffrigen, scharfen Geschmack.

Probieren Sie es in einem selbstgemachten Kräutertee, gemischt mit Honig und Zitrone, oder als Aufguss einfacher Sirup für Cocktails. Machen Sie daraus eine Pfanne, gebratenen Reis oder ein 20-minütiges Kichererbsen-Curry. Sie können es sogar in ein Apfelchip geben, wo es für einen kräftigen, angenehmen Geschmack sorgt. Tatsächlich bekommen wir Hunger! Lass uns kochen!

Und jetzt ... die besten Rezepte mit frischem Ingwer zum Ausprobieren!

Karotten-Ingwer-Suppe

Hier ist ein Rezept mit leuchtend orangefarbenem Ingwer, das nach Sonnenschein schmeckt: Karotten-Ingwer-Suppe ! Dieses Rezept ist ideal, wenn Sie eine große Tüte Karotten aufbrauchen müssen oder wenn Sie mitten in der grauen Jahreszeit Lust auf Sonne haben. Wir meiden pürierte Suppen hier oft, weil sie nicht sättigend genug sind, um eine Mahlzeit zu sein. Aber diese Karotten-Ingwer-Suppe: Dafür lohnt es sich, sich Zeit zu nehmen! Es eignet sich hervorragend als erster Gang oder zum Mittagessen gegrillter Käse .

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Ingwertee

Ein weiterer Favorit in unseren Ingwerrezepten: Ingwertee! Es ist eine fantastische Möglichkeit, frische Ingwerwurzel zu verwenden. Gemütlich und wärmend, voller würziger Ingwergeschmack, mit einem Hauch von würziger Zitrone und süßem Honig. Es ist ein guter Ersatz für Kaffee, wenn Sie versuchen, Koffein zu vermeiden. Und es hat potenzielle gesundheitliche Vorteile, wie z. B. die Unterstützung der Verdauung, die Reduzierung von Entzündungen und mehr! So bereiten Sie diesen DIY-Kräutertee zu.

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Ingwer-Dijon-Dressing

Hier ist ein leckeres Dressing, mit dem jeder Salathaufen unendlich besser schmeckt: Probieren Sie dieses Ingwer-Salatdressing! Diese sonnige Vinaigrette kombiniert Reisessig, Honig und Öl mit der erdigen Schärfe frischer Ingwerwurzel. Wow, da braucht es noch einen Salat! Es schmeckt zu fast allem, von Salaten bis hin zu geröstetem Gemüse.

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Ingwer-Limetten-Hummus

Hier ist ein weiteres fantastisches Rezept für frischen Ingwer: Ingwer-Limetten-Hummus! Dieses Rezept peppt das Hummus-Spiel mit frischen, asiatischen Aromen auf: Ingwer, Limette, Knoblauch und Sojasauce. Es ist ganz einfach: Geben Sie einfach 6 Zutaten in eine Küchenmaschine und mixen Sie sie! Probieren Sie es beispielsweise auf einem Baguette mit eingelegtem Gemüse Veganes Banh-Mi-Sandwich .

Sesam-Ingwer-Dressing

Möchten Sie ein tolles cremiges Ingwerrezept für Salate und Schüsselgerichte? Wir stellen vor: dieses Sesam-Ingwer-Dressing! Dieses Dressing ist teils Soße, teils Dressing: cremig und vollmundig, mit einer hellen Würze durch Reisessig und einem würzigen Ingwer-Abgang. Nehmen Sie einen Bissen und jeder Teil Ihrer Zunge leuchtet: Es ist herzhaft, salzig, säuerlich und ein wenig süß zugleich. Es bringt Salate auf ein neues Niveau und verwandelt die alltägliche Schüsselmahlzeit in etwas Transzendentales.

Gebratener Reis mit Ingwer

Was ist Ihr liebstes Wohlfühlessen? Hier ist unser Nonplusultra: Gebratener Reis! Die zähen Eierklumpen und die herzhaften, mit Ingwer und Soja angereicherten Häppchen haben etwas, das sich geradezu lebensspendende anfühlt. Dies ist eines unserer Top-Ingwer-Rezepte, denn ohne ihn schmeckt es einfach nicht richtig. So bereiten Sie den allerbesten gebratenen Reis zu: Er schmeckt wie zum Mitnehmen in Ihrem Lieblingsrestaurant.

Ingwerlimonade

Haben Sie eine Ladung Ingwer zur Hand? Lass uns Ingwerlimonade machen! Die Zugabe von frischer Ingwerwurzel zu diesem beliebten Getränk macht es noch unwiderstehlicher: Der würzige Ingwer passt genau zum säuerlichen Geschmack der Zitrone! Diese Zutat verleiht ihm eine Komplexität, die ihn fast wie einen Cocktail schmecken lässt.

Karotten-Ingwer-Dressing

Hier ist ein frischer, spritziger Spritzer für Salate und Schüsselgerichte: Karotten-Ingwer-Dressing! Diese lebendige Sauce ist vollgepackt mit einer Prise Salz, Herzhaft, Würzig, Hell und Süß zugleich. Es enthält asiatische Aromen wie Miso und Reisessig und hat eine besondere Note: Mediterranes Tahini verleiht dem Dressing eine cremige Konsistenz.

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Brokkoli-Ingwer-Pfanne

Hier ist ein weiteres Ingwerrezept, bei dem frische Ingwerwurzel unbedingt erforderlich ist: Brokkoli-Pfanne! Dieses gesunde grüne Gemüse ist mit einer Sauce überzogen, die so aromatisch ist, dass Sie vergessen werden, dass sie gut für Sie ist. Fügen Sie noch ein paar andere bunte Gemüsesorten, Knoblauch und Ingwer sowie eine unglaublich herzhafte Sauce hinzu. Es gibt so viel Geschmack, dass es eine der besten Möglichkeiten ist, sein buntes Gemüse zu essen. Frischer Ingwer sorgt für den besten Geschmack in einer Pfanne.

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Einfacher Apfel-Crumble mit Ingwer

Auch für Desserts eignet sich frischer Ingwer hervorragend! Sie müssen nicht nur mit der getrockneten Version arbeiten: Frische Ingwerwurzel sorgt für einen größeren, besseren Geschmack! Hier ist das Gleiche am besten klassischer Apfelstreusel (oder Apfelchips, weil sie sich verdammt ähnlich sind). Es handelt sich um eine große 9 x 13-Pfanne, in der man eine Menschenmenge satt essen kann, und frischer Ingwer unterstreicht die klebrige Füllung perfekt.

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Ingwer-Martini

Wenn Sie den würzigen Geschmack der frischen Wurzel lieben, könnten wir Ihnen diesen Ingwercocktail empfehlen? Es ist eine erfrischende Variante des Wodka-Martini mit Ingwer, Zitronensaft und trockenem Wermut. Jeder Schluck hat genau die richtige Balance zwischen süß und würzig, mit einem würzigen Abgang. Es stellt sich heraus, dass der kräftige Geschmack von Ingwer eine einzigartige Möglichkeit ist, Ihr Cocktail-Repertoire aufzupeppen!

Einfaches Kichererbsen-Curry

Ein weiteres tolles Ingwerrezept: Curry! Frische Ingwerwurzel verleiht Curry-Rezepten nach indischer Art genau die richtige Nuance. Die Zubereitung dieses schnellen und einfachen Abendessenrezepts dauert nur etwa 20 Minuten: was im Bereich Abendessen bahnbrechend ist. Warme Gewürze und Kokosmilch machen es zweifellos zu einem der leckersten Dinge, die man in diesem kurzen Zeitfenster zubereiten kann.

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Curry-Butternusskürbissuppe

Dieses Ingwerrezept bietet Curry-Aromen in einer anderen Präsentation: Suppe! Die thailändischen Aromen von Kokosnuss, Ingwer und Curry passen perfekt zum Butternusskürbis. Es ist seidig, cremig und wärmend von innen nach außen. Es ist eines unserer Lieblingsgerichte Rezepte für Butternusskürbis ...immer.

Einfacher Ingwersirup

Dieses Ingwer-Rezept ist ein Muss, um Ihren Getränken eine würzige Note zu verleihen: Einfacher Ingwersirup! Dieser einfache DIY-Cocktailsirup ist genau das, was Sie brauchen, um Ihre Mixgetränke auf die nächste Stufe zu heben. Sie werden überrascht sein, wie viel Geschmack bereits aus einer kleinen Menge des Stoffes entsteht. Wenn Sie es darüber träufeln, verleiht es dem Ganzen einen ingrigen Abgang Cocktails : Und es eignet sich sogar noch besser, um Mocktails eine besondere Note zu verleihen! Es ist großartig in einem Whisky sauer oder eine Verknüpfung Penicillin .

Poke Bowl

Als letztes in unseren Ingwer-Rezepten: Poke Bowls! Diese hawaiianische Schüssel mit gewürztem rohem Fisch, Reis und knackigem Gemüse hat sich hier auf dem Festland durchgesetzt, und jeder macht sie! Ja, Poke ist so gut . Und wissen Sie was? Sie können Poke ganz einfach bequem zu Hause zubereiten: Es ist perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder noch besser für eine Party. Ingwer verleiht dem Ahi-Thunfisch mit Knoblauch, Sojasauce und Sesamöl genau den richtigen Geschmack.

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Eine schnelle Möglichkeit, Ingwer zu schälen

Hier ist ein kurzer Tipp zum Schälen von Ingwer: mit einem Löffel! Ingwerwurzel ist mit einem Gemüseschäler bekanntermaßen schwer zu schälen: Sie ist knorrig und die Schale ist zäh und fadenziehend. Aber versuchen Sie, es mit einem Löffel zu schälen, und es funktioniert wie ein Zauber. Es klingt unglaublich, bis Sie es ausprobieren: Aber es ist das perfekte Werkzeug für die unebene Oberfläche der Ingwerwurzel.

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Vorteile der Ingwerernährung

Ingwer wird seit Jahrhunderten für medizinische Zwecke verwendet. Das folgende Ingwertee-Rezept ist die beste Art, Ingwer zu konsumieren, wenn Sie seine Vorteile nutzen möchten. Wir sind keine Ärzte oder Ernährungsberater, aber hier sind einige potenzielle gesundheitliche Vorteile des Trinkens von Ingwertee, laut einem registrierten Ernährungsberater BBC-Essen :

• Hilft bei der Verdauung. Es ist seit langem bekannt, dass Ingwer bei der Verdauung und Übelkeit hilft. Wenn Sie Magenbeschwerden haben, ist Ingwertee viel schmackhafter als das Kauen der eigentlichen Wurzel (das weiß ich aus Erfahrung!).
• Kann entzündungshemmend sein. Ingwer enthält wichtige Phytonährstoffe, die als Gingerole bekannt sind, und diese können zur Unterstützung eines gesunden Bioms beitragen.
• Kann Kopfschmerzen und Migräne lindern. Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass Ingwertee bei der Schmerzlinderung hilft.

Die 15 besten Ingwerrezepte: Karotten-Ingwer-Suppe und mehr!

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten
• Gesamtzeit: 10 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Dieses Rezept für Karotten-Ingwer-Suppe ist einfach, hat aber einen reinen Geschmack und eine samtige Textur! Jeder wird dieses leuchtend orangefarbene Püree lieben.

Zutaten

• 1gelbe Zwiebel
• 4 Tassengehackte Karotten (1 3/4Pfund oder etwa12große Karotten)
• 1 ½ Esslöffelgeschälte und gehackte Ingwerwurzel (ca. 2,5 cm Noppe)
• 2 EsslöffelOlivenöl
• 4 Tassen Gemüsebrühe
• ¼ TeelöffelKnoblauchpulver
• 1Prise Zimt
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• ½ Tassevollfette Kokosmilch

Anweisungen

1. Die Zwiebel würfeln . Die Karotten schälen und hacken. Den Ingwer mit einem Löffel schälen und dann zerkleinern.
2. In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebel dazugeben und 5 Minuten anbraten. Ingwer, Karotten hinzufügen, Gemüsebrühe , Knoblauchpulver, Zimt und Salz hinzufügen und zum Kochen bringen. Dann etwa 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten weich sind.
3. Geben Sie die heiße Suppe vorsichtig mit einer Kelle in einen Mixer (oder verwenden Sie einen Stabmixer). Die Kokosmilch hinzufügen und verrühren, bis eine glatte und cremige Masse entsteht. Abschmecken und nach Belieben würzen. Mit etwas Kokosmilch verrührt und mit frischem Koriander garniert servieren.

• Kategorie: Suppe
• Verfahren: Püriert
• Küche: Suppe
• Diät: Vegan