Sesam-Ingwer-Dressing

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Dieses Sesam-Ingwer-Dressing ist cremig und pikant und enthält Sojasauce und Reisessig! Es ist ideal für Salate und Schüsselgerichte.

Möchten Sie einen tollen cremigen Spritzer für Salate und Schüsselgerichte? Wir stellen vor: das hier Sesam-Ingwer-Dressing ! Dieses Dressing ist teils Soße, teils Dressing: cremig und vollmundig, mit einer hellen Würze durch Reisessig und einem würzigen Ingwer-Abgang. Nehmen Sie einen Bissen und jeder Teil Ihrer Zunge leuchtet: Es ist herzhaft, salzig, säuerlich und ein wenig süß zugleich. Es bringt Salate auf ein neues Niveau und verwandelt die alltägliche Schüsselmahlzeit in etwas Transzendentales. Das sollten Sie wissen!

Zutaten für Sesam-Ingwer-Dressing

Dieses Sesam-Ingwer-Dressing ist eines unserer Lieblingsdressing-Rezepte, weil es voller Umami-Geschmack steckt. Damit schmeckt jeder Salat oder jede Bowl-Mahlzeit traumhaft! Das veganes Salatdressing ist von asiatischen Aromen inspiriert, kombiniert sie jedoch mit mediterranem Tahini (Sesampaste), um dem Dressing eine cremige Konsistenz zu verleihen. Das Tahini verstärkt auch die Sesamaromen! Folgendes benötigen Sie:

• Frische Ingwerwurzel
• Tahini
• Reisessig
• Ich bin Weide
• Honig oder Ahornsirup
• Neutrales Öl wie Traubenkernöl, Bio-Raps- oder Pflanzenöl, einfaches Sesamöl und so weiter
• Geröstetes Sesamöl: Verwenden Sie nur eine kleine Menge der gerösteten Sorte: Es ist wirksam!
• Knoblauchpulver

Schlagen Sie es, pürieren Sie es oder verdoppeln Sie es für einen Mixer

Dieses Dressing funktioniert wie ein verquirltes Dressing, erhält jedoch durch den geriebenen Ingwer eine gewisse Konsistenz. Wenn Sie ein vollständig cremiges Dressing wünschen, zaubern Sie es auf! Hier einige Hinweise zu den verschiedenen Techniken:

• Verquirlen: Dieses Dressing lässt sich gut verquirlen, und Sie müssen den Mixer nicht verschmutzen (was unserer Meinung nach immer ein Pluspunkt ist!). Aufgrund des geriebenen Ingwers weist die Konsistenz einige Unebenheiten auf.
• Mit einem kleinen Mixer oder Stabmixer mixen: Lust auf eine cremige Konsistenz? Schlagen Sie es einfach mit einem kleinen Mixer oder Stabmixer auf. Sie benötigen einen kleinen Mixer, da die Menge recht gering ist. Oder Sie können ...
• Verdoppeln Sie das Rezept und bereiten Sie es in einem Standardmixer zu. Verdoppeln Sie die Menge und pürieren Sie es in einem großen Mixer. Benutzen Sie die 2x Knopf im Rezept unten!

Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen

Alle Tahini-Pasten neigen dazu, in der Textur zu variieren. Daher kann dieses Dressing je nach Tahini-Marke ziemlich dick ausfallen. Außerdem wird es beim Aufbewahren im Kühlschrank dicker. Also wie bei uns Tahini-Sauce Und Zitronen-Tahini-Dressing , fügen Sie teelöffelweise etwas Wasser hinzu, bis die gewünschte Konsistenz zum Beträufeln erreicht ist. Der Geschmack wird dadurch nicht verdünnt, da Sie nur eine kleine Menge hinzufügen.

Speicherinformationen

Bewahren Sie dieses Sesam-Ingwer-Dressing bis zu 10 Tage im Kühlschrank auf. Im Kühlschrank wird es dicker. Stellen Sie daher sicher, dass es vor dem Servieren auf Zimmertemperatur gebracht wird. Wenn es sehr dick ist, können Sie etwa einen Teelöffel Wasser einrühren, um wieder eine träufelfähige Konsistenz zu erreichen.

Variationen des Ingwer-Dressings

Dieses Sesam-Ingwer-Dressing ist Teil unseres Ingwer-Dressing-Trios, bei dem wir mit einigen verschiedenen Geschmackskombinationen experimentiert haben, um unterschiedliche Dressingstile zu kreieren. Hier noch ein paar weitere Ideen:

• Ingwer-Dijon-Dressing : Dieses Dressing im Vinaigrette-Stil verwendet Ingwer, Dijon und Weißweinessig für ein helles und würziges Dressing.
• Karotten-Ingwer-Dressing : Dieser geschmacksintensive Nieselregen besteht aus süßen Karotten, würzigem Reisessig und herzhaftem Miso, mit etwas Tahini für einen cremigen Körper.

So servieren Sie Sesam-Ingwer-Dressing

Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Sesam-Ingwer-Dressing zu servieren! Verwenden Sie es für Salate, Schüsselgerichte oder als Dip für Pommes. Hier ein paar Ideen:

• Salate mögen Einfacher Frühlingssalat , Süßkartoffelsalat oder Spinat-Apfel-Salat
• Bowl-Mahlzeiten Einfache Lachsschüssel , Einfache Getreideschüssel oder geröstete vegane Buddha Bowl
• Hartes Duplikat braten Karotten-Pommes , Süßkartoffel-Pommes , Gebackene Pommes Frites oder Gebackene Avocado-Pommes

Wie möchten Sie dieses Dressing servieren? Lass es uns unten in den Kommentaren wissen!

Weitere Salatdressing-Rezepte

Lieben Sie es, Dressing zu Hause zuzubereiten? Probieren Sie diese leckeren Rezepte für Salatdressings :

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Go-To-Balsamico-Vinaigrette

Caesar-Dressing-Rezept

Gesundes Ranch-Dressing

Mohn-Dressing

Dieses Sesam-Ingwer-Dressing-Rezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Sesam-Ingwer-Dressing

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: 10 Esslöffel 1X

Beschreibung

Dieses Sesam-Ingwer-Dressing ist cremig und pikant und enthält Sojasauce und Reisessig! Es ist ideal für Salate und Schüsselgerichte.

Zutaten

• 1 Esslöffelgeriebener Ingwer, locker verpackt
• ¼ TasseTahini
• 3 EsslöffelReisessig
• 2 EsslöffelIch bin Weide
• 1 EsslöffelHonig oder Ahornsirup
• 1 Esslöffel neutrales Öl
• 1 Esslöffelgeröstetes Sesamöl
• ¼ TeelöffelKnoblauchpulver

Anweisungen

1. Den Ingwer mit einem Löffel schälen und reiben. Mit den restlichen Zutaten verquirlen oder für ein glattes Dressing einen kleinen Mixer oder Stabmixer verwenden, bis eine cremige Masse entsteht. (Oder machen Sie ein Doppelrezept in einem Standardmixer.)
2. Wenn die Konsistenz sehr dick ist, rühren Sie jeweils einen Teelöffel Wasser ein, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Sofort servieren oder bis zu 10 Tage im Kühlschrank aufbewahren; Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur kommen lassen und bei Bedarf etwas Wasser unterrühren, um es aufzulockern (bei der Lagerung kann es sehr dick werden).

• Kategorie: Wesentliches
• Verfahren: Gerührt
• Küche: Dressing
• Diät: Vegan