Ahornvinaigrette

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Dieses Ahornvinaigrette-Rezept ist schnell zubereitet und strotzt nur so vor würzigem Geschmack! Alles, was Sie brauchen, sind 5 Zutaten und 5 Minuten.

Brauchen Sie ein schnelles und vielseitiges Salatdressing? Suchen Sie nicht weiter Ahornvinaigrette ! Der spritzige, süß-säuerliche Geschmack eignet sich ideal zum Beträufeln von Salaten aller Art. Noch besser: Die Zubereitung dauert nur 5 Minuten und erfordert 5 Zutaten! Wir lieben das Zusammenspiel von süßem Ahornsirup und würzigem Apfelessig. Hier erfahren Sie, wie Sie dieses schnelle Salatdressing zaubern und wie Sie es servieren. Dieses ist ein Favorit in unserem Haus!

Zutaten in Ahornvinaigrette

Warum im Laden gekaufte Dressings kaufen, wenn selbstgemachtes so einfach und lecker ist? Diese Ahornvinaigrette ist in nur 5 Minuten zubereitet und eignet sich zum Beträufeln von Salaten aller Art. Durch den Ahornsirup und Apfelessig passt es besonders gut zu Herbstsalaten wie z Apfelsalat oder Granatapfelsalat . Aber es funktioniert zu jeder Jahreszeit! Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

• Ahornsirup
• Apfelessig (oder Weißweinessig)
• Dijon-Senf
• Koscheres Salz
• Olivenöl

Variante: Sie können es auch mit Honig probieren! Gehe zu Honigvinaigrette .

Tipps zum Aufschlagen einer Vinaigrette

Dieses Ahornvinaigrette-Rezept ist eine Variante unseres Klassikers Einfache Vinaigrette , was eine ähnliche Formel und ein ähnliches Konzept ist. Vinaigrette-Dressings sind Emulsionen Dabei verbinden sich Öl und Essig zu einer dicken Substanz, anstatt getrennt zu bleiben. Hier ein paar Tipps für die Zubereitung einer Vinaigrette:

• Verwenden Sie zum Verquirlen eine mittelgroße Schüssel. Dadurch bleibt genügend Platz für den Schneebesen, um die Flüssigkeiten zu rühren, damit sie sich verbinden.
• Nach und nach das Olivenöl unterrühren. Alle Zutaten außer dem Öl verquirlen und dann jeweils einen Esslöffel unterrühren. Nach und nach wird der Verband immer dicker, bis sich eine Emulsion bildet.
• Diese Ahornvinaigrette löst sich irgendwann auf. Beim Stehen neigt dieses Dressing dazu, sich zu lösen. Schütteln Sie es einfach in einem Glas oder verquirlen Sie es vor dem Servieren noch einmal.

Speicherinformationen

Dieses Ahorn-Vinaigrette-Dressing ist gekühlt bis zu 2 Wochen haltbar. Technisch gesehen kann er bei Zimmertemperatur gelagert werden, aber wegen des Dijon-Senfs halten wir ihn lieber kalt. Das Dressing verfestigt sich erwartungsgemäß im Kühlschrank. Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur bringen.

Möglichkeiten, Ahornvinagirette zu servieren

Dieses Ahornvinaigrette-Rezept passt hervorragend dazu Herbstsalate , aber es funktioniert zu jeder Jahreszeit und auch mit vielen anderen Salatsorten. Hier ein paar Ideen, wie man Ahornvinaigrette serviert:

• Probieren Sie es aus Apfelsalat oder Apfel-Ziegenkäse-Salat
• Los geht's Butternusskürbissalat oder Süßkartoffelsalat
• Entscheiden Sie sich für Rübensalat oder Granatapfelsalat
• Probieren Sie sommerliche Salate wie z Erdbeersalat oder Blaubeersalat

Butternusskürbissalat

Perfekter Granatapfelsalat

Rübensalat mit Ziegenkäse

Knackiger Apfelsalat

Dieses Ahornvinaigrette-Rezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Ahornvinaigrette

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: Um½ Tasse 1X

Beschreibung

Dieses Ahornvinaigrette-Rezept ist schnell zubereitet und strotzt nur so vor würzigem Geschmack! Alles, was Sie brauchen, sind 5 Zutaten und 5 Minuten.

Zutaten

• 2 EsslöffelAhornsirup
• 2 EsslöffelApfelessig oder Weißweinessig
• 1 EsslöffelDijon-Senf
• ¼ Teelöffel koscheres Salz
• 6 EsslöffelOlivenöl
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (optional)

Anweisungen

1. In einer mittelgroßen Schüssel Ahornsirup, Essig, Dijon-Senf und Salz verquirlen.
2. Jeweils 1 Esslöffel Olivenöl unterrühren, bis ein cremiges Dressing entsteht. Fügen Sie ein paar Pfefferkörner frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Sofort servieren oder bis zu 2 Wochen im Kühlschrank lagern (es wird im kalten Zustand fester, daher vor dem Servieren auf Zimmertemperatur bringen).

• Kategorie: Salatsoße
• Verfahren: Kein Koch
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegan