Einfach gebackene Forelle

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Mit diesem Rezept für gebackene Forelle können Sie diesen zarten Fisch, gewürzt mit Zitrone und frischen Kräutern, schnell und einfach zubereiten!

Oregano-Ersatz

Sie haben ein wunderschönes Forellenfilet und wissen nicht, wie man es zubereitet? Versuchen Sie es einfach Rezept für gebackene Forelle ! Kombinieren Sie diesen zarten Fisch mit frischen Gartenkräutern und spritzigem Zitronensaft und backen Sie ihn im Ofen. Mit nur 10 Minuten Vorbereitungszeit und 10 Minuten Backzeit wird es saftig und zart. Bereiten Sie ein paar einfache Beilagen zu und fertig ist eine Mahlzeit!

Zutaten für dieses gebackene Forellenrezept

Regenbogenforelle ist ein Fisch aus der Familie der Lachse, der beim Kochen einen milden, delikaten Geschmack hat. Der Name des Fisches geht auf die vielfarbigen Schuppen zurück, und das Fleisch kann von weiß über rosa bis orange reichen. Es ist eine großartige Option für Leute, die glauben, weder Fisch noch Meeresfrüchte zu mögen! Sie können je nach Geschmack sowohl das Fleisch als auch die Haut der Forelle essen. Folgendes benötigen Sie für dieses Rezept für gebackene Forellen:

• Regenbogenforellenfilets mit Haut: frisch oder gefroren und aufgetaut
• Olivenöl und Salz
• Frische Kräuter: Wir haben Schnittlauch und Thymian verwendet, Sie können aber auch beliebige Kräuter verwenden: Basilikum, Oregano, Rosmarin usw
• Zitronenschnitze

So bereiten Sie gebackene Forellen zu: grundlegender Überblick

Gebackene Forelle ist so einfach: Wenn Sie sie einmal zubereitet haben, brauchen Sie kaum noch ein Rezept! Alles, was Sie wissen müssen, sind die ungefähren Gewürzmengen, die Garzeit und die Fischtemperatur. Folgendes ist zu tun:

• Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor.
• Beide Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Tupfen Sie den Fisch zunächst trocken und würzen Sie ihn dann auf der Fleisch- und Hautseite großzügig mit Salz und Pfeffer.
• In eine Auflaufform geben und mit Kräutern bestreuen. Die Auflaufform mit Olivenöl bestreichen und die Filets hinzufügen. Mit etwas gehackten Kräutern bestreuen.
• Ohne Deckel 10 bis 12 Minuten garen, bis der Fisch undurchsichtig und flockig ist. Die Innentemperatur sollte 140 Grad Fahrenheit betragen, gemessen an der dicksten Stelle des Fisches.

Möglichkeiten, es zu servieren

Dieses Rezept für gebackene Forellen schmeckt pur großartig, aber Sie können eine Dip-Sauce hinzufügen oder beträufeln, um es zu verfeinern. Hier ein paar Ideen für Soßen:

Mary Pickford-Cocktail

• Aioli: Tauchen Sie es mit Klasse ein Trüffel-Aioli , einfach Schnelle Aioli oder lecker Basilikum-Aioli .
• Remoulade: Wählen Sie cremige, spritzige Remoulade Remouladensauce .
• Remoulade: In klassische Sauce getunkt servieren Remoulade .
• Dillsauce: Das Dillsauce Nieselregen ist ideal für Fische.
• Buttersauce: Mit etwas davon beträufeln Zitronenbuttersauce oder Zitronen-Kapern-Sauce um die Aromen zu verstärken.

Tipps zum Kauf von Regenbogenforellen

Ist Regenbogenforelle ein nachhaltiger Fisch? Die große Menge an Regenbogenforellen, die es zu kaufen gibt, stammt aus der Zucht, Sie sollten also nach Forellen aus verantwortungsvoller Zucht Ausschau halten. Hier ist was Monterrey Bay Aquarium Seafood Watch empfiehlt in Sachen Forelle:

• Regenbogenforellen, die in den USA in Süßwassernetzgehegen gezüchtet werden, sind die beste Wahl.
• Vermeiden Sie Regenbogenforellen, die in Kolumbien in Süßwassernetzgehegen gezüchtet werden.
• Suchen Sie nach Fisch von Aquaculture Stewardship Council (ASC)-zertifizierten Farmen.

Weitere Fischrezepte

Fisch ist eine großartige Wahl für ein einfaches, gesundes Abendessen! Hier sind noch ein paar mehr Fischrezepte zum Ausprobieren:

süße Cocktailgetränke

• Versuchen Sie es mit Pfannengerichten Regenbogenforelle mit Kräutern stattdessen
• Los geht's Einfacher geschwärzter Tilapia oder Tilapia mit Parmesankruste
• Greifen Gegrillter Heilbutt oder Gebackener Kabeljau mit Zitrone
• Lernen Wie man Lachs kocht

Regenbogenforelle mit Kräutern

Einfacher geschwärzter Tilapia

Gegrillter Heilbutt

Wie man Lachs kocht

Dieses gebackene Forellenrezept ist…

Glutenfrei, milchfrei und pescatarianisch.

Einfach gebackene Forelle

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 20 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Mit diesem Rezept für gebackene Forelle können Sie diesen zarten Fisch, gewürzt mit Zitrone und frischen Kräutern, schnell und einfach zubereiten!

Zutaten

• 1Regenbogenforellenfilets zerstoßen
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 EsslöffelOlivenöl
• ½ Esslöffelgehackte frische Kräuter (wie Schnittlauch und Thymian), plus 1 Teelöffel zum Garnieren
• Zitronenschnitze zum Garnieren

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor.
2. Die Forellenfilets mit einem Papiertuch trocken tupfen und von beiden Seiten (sowohl auf der Haut- als auch auf der Fleischseite) mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Bestreichen Sie den Boden einer Auflaufform mit etwas Olivenöl und legen Sie die Filets dann mit der Hautseite nach unten in die Auflaufform. Streuen Sie die frischen Kräuter über den Fisch. Ohne Deckel 10 bis 12 Minuten kochen, bis es undurchsichtig und flockig ist (oder die Innentemperatur 140 Grad Fahrenheit beträgt).
4. Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren, mit dem Saft der Zitronenspalten beträufelt.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Gebacken
• Küche: Meeresfrüchte
• Diät: Glutenfrei