WIE MAN KRÄUTER ANBAUT

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Sie fragen sich, wie man Kräuter anbaut? Alles, was Sie brauchen, ist ein sonniges Gesims für den Anbau von Kräutern in Töpfen, und schon haben Sie den ganzen Sommer über frische Kräuter zum Kochen.

Pina-Colada-Zutaten

Unser Tipp Nummer 1 für leckeres und gesundes Essen? Frische Kräuter . Warum? Sie sorgen für außergewöhnlichen Geschmack, ohne Kalorien hinzuzufügen. Auch wenn Sie möglicherweise keinen Garten mit Platz für Kräuter haben, brauchen Sie für den Anbau von Kräutern in Töpfen lediglich eine sonnige Eingangsstufe, eine Veranda oder einen Sims. Sie fragen sich, wie Sie anfangen sollen? Lesen Sie weiter, um Tipps zum Kräuteranbau zu erhalten.

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Warum eigene Kräuter anbauen?

Alex und ich bauen seit Jahren unsere eigenen an. Sie bieten nicht nur einen großartigen Geschmack, sondern sind auch kosteneffizient. Eine Basilikumpflanze kostet weniger als eine Einwegpackung aus dem Supermarkt und liefert den ganzen Sommer über Basilikum Pesto für den Winter!). Wir bauen in unserem Garten auch einige mehrjährige Kräuter an, die den Winter überstehen und hier in Indiana bereits im März zu gedeihen beginnen. Wir empfehlen unbedingt, einen Topf mit Küchenkräutern anzubauen, auch wenn Sie nur einen winzigen Sonnenfleck haben.

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Wie man Kräuter anbaut (in Töpfen)

Gehen Sie in den Laden

Kräuterpflanzen kaufen. Wir kaufen unsere Kräuter von Anfang an oder Pflanzen, die bereits gepflanzt wurden. Sie können Kräuter aus Samen anbauen, aber das erfordert etwas mehr Zeit und Energie. Für Anfänger ist es für uns einfacher, mit Anfängen zu beginnen. Sie können Starts in Ihrem örtlichen Kindergarten oder auf dem Bauernmarkt finden.
* * Unsere Top-Kräuter zum Anbau (in der Reihenfolge ihrer Priorität): Basilikum, Oregano, Minze, Dill, Thymian, Schnittlauch, Rosmarin, Salbei
Töpfe kaufen. Alle Töpfe reichen aus; Sie können aus Ton oder Kunststoff sein. Wichtig: Suchen Sie nach Töpfen mit Ablauflöchern am Boden. Wenn die Töpfe keine Löcher haben, können Sie auch Löcher bohren.
Kaufen Sie Erde und Lavasteine. Kaufen Sie eine Blumenerdemischung. Wenn Ihr Topf keine Drainagelöcher im Boden hat (und selbst wenn das der Fall ist), ist es schön, ein paar Steine am Boden des Topfes zu haben, um eine gute Drainage zu gewährleisten.

Verschmutzen!

Füllen Sie die Töpfe fast vollständig mit Erde und machen Sie dann Vertiefungen für die Pflanzen, die Sie hinzufügen möchten. Überfüllen Sie die Kräuter nicht; Lassen Sie viel Raum für Wachstum.
Lösen Sie die Wurzeln der Kräuterpflanzen, damit sie leichter Wurzeln schlagen können, und schieben Sie sie dann in die Vertiefungen.
Bedecken Sie den Topf bis zum oberen Rand mit der restlichen Erde.
Stellen Sie die Töpfe an einen sonnigen Ort, auf eine Terrasse oder eine Vordertreppe oder sogar auf einen sonnigen Felsvorsprung.

Regelmäßig gießen

Bewässern Sie die Töpfe alle paar Tage und achten Sie darauf, dass die Erde nicht austrocknet.
Ernten Sie so viele Kräuter wie nötig. Die Kräuter wachsen den ganzen Sommer über weiter nach. Für Basilikum, Kneifen Sie regelmäßig die Spitzen ab (wo sich 4 Blätter gebildet haben). An seiner Stelle wachsen zwei Stängel und ermöglichen eine große, buschige Pflanze (keine Scheu!).
Iss! Es gibt nichts Besseres als a Margherita-Pizza oder Caprese-Salat mit frischem Basilikum aus dem Garten.

Wie man Basilikum anbaut

Da Basilikum eines der am häufigsten angebauten Kräuter ist und es einige spezielle Pflegehinweise gibt, haben wir ihm einen ganzen Artikel gewidmet! Sehen Wie man Basilikum anbaut .

Basilikum kann auch auf eine spezielle Art geerntet werden, um daraus eine große, buschige Pflanze zu machen. Sehen Wie man Basilikum erntet .

Und suchen Sie nach einer Möglichkeit, frisches Basilikum aufzubewahren, wenn Sie es ins Haus bringen? Wir haben eine tolle Methode, wie man es 3 bis 5 Tage lang frisch hält: siehe So lagern Sie frisches Basilikum .

Thunfischkuchen

Lieblingsrezepte mit frischen Kräutern

Nachdem Sie nun wissen, wie man Kräuter anbaut, finden Sie hier einige unserer Lieblingsrezepte mit frischen Kräutern!

Basilikum

Petersilie

Oregano

Zitronen-Oregano-Vinaigrette
Griechische Quesadillas

Als

Minz-Pesto-Grillkäse auf dem Grill
Beeren und Pfirsiche mit Minzsirup
Erdbeeren mit Balsamico und griechischem Joghurt

Dill

Gemüsedipper mit Joghurt-Dill-Sauce
Gerösteter Blumenkohl und Äpfel mit Dill

Thymian

Schnittlauch

Rosmarin

Salbei

Aktive Zeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten

Materialien

Kräuterpflanzen von Anfang an: Basilikum, Oregano, Minze, Dill, Thymian, Schnittlauch, Rosmarin, Salbei
Alle Töpfe mit Drainage
Blumenerdemischung
Lavasteine