Klassischer Garnelensalat

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Cremiger Garnelensalat kombiniert Sellerie, Dill und Zitrone mit diesem leckeren Schalentier! Eine Variante des Thunfischsalats ist die beste Möglichkeit, übrig gebliebene Garnelen zu verwerten.

Hier ist ein Rezept, das uns wirklich überrascht hat. Klassischer Garnelensalat ! Es ist wie Thunfischsalat, nur dass es… Garnelensalat ist. Es sieht aus, als käme es direkt aus den 1950er Jahren, aber wir haben eine neue und verbesserte Interpretation dieses Klassikers, der ihm Rockstar-Status verleiht! Das Dressing ist cremig, würzig und herzhaft, aber nicht zu reichhaltig. Die Verwendung von griechischem Joghurt zum Schneiden der Mayonnaise macht sie frisch, würzig und absolut köstlich. Die beste Art, übrig gebliebene Garnelen zu verwerten: Stapeln Sie sie auf Toast oder ein Sandwich! Oder servieren Sie es frisch für ein schickes Mittagessen oder Brunch.

Lust auf einen grünen Salat mit Garnelen? Gehe zu Gegrillter Garnelensalat .

Zutaten für die am besten Garnelensalat

Diesen Garnelensalat haben wir mit ein paar Änderungen in die Moderne gebracht. Es ist nicht klar, wann der Garnelensalat tatsächlich erfunden wurde. Die Geschichte von Thunfischsalat reicht bis ins Jahr 1907 zurück, und Garnelensalat ist eine Weiterentwicklung dieses Themas. Wir haben in Kochbüchern der 1950er Jahre einige Hinweise auf Garnelensalat gefunden, er scheint also in den 50er Jahren beliebt gewesen zu sein. Anstelle der riesigen Menge Mayonnaise, die in beiden Klassikern üblich ist, haben wir es mit ein paar Änderungen aufgelockert. Hier sind die Zutaten, die Sie für den Garnelensalat benötigen:

• Gekochte Garnelen: Sie können sie einen Tag lang zubereiten; Es eignet sich auch hervorragend zur Verwendung übrig gebliebener Garnelen. Siehe unten!
• Kombination aus griechischem Joghurt und Mayo: Der Schlüssel zum cremigsten und besten Garnelensalat! Die Soße schmeckt herzhaft und cremig, aber die Verwendung von hauptsächlich griechischem Joghurt mit einem Hauch Mayonnaise trägt dazu bei, dass sie weniger kalorienreich und reichhaltig bleibt.
• Sellerie, rote Zwiebeln und frischer Dill: Diese frischen Zutaten sorgen für den knackigen und geschmacklichen Kontrapunkt. Für den richtigen Kräutergeschmack ist der frische Dill besonders wichtig.
• Weißweinessig und Dijon-Senf: Beide sind unerlässlich, damit dieser Garnelensalat wie ein Delikatessengeschmack schmeckt.

Es ist die beste Verwendung für übrig gebliebene Garnelen!

Der Grund, warum Alex und ich dieses Rezept gemacht haben, waren ein paar Garnelenreste im Kühlschrank. Wir hatten gerade eine gemacht Garnelen kochen und hatte ein paar Reste. Im Allgemeinen sind wir bei übriggebliebenen Meeresfrüchten vorsichtig, aber wir haben uns entschlossen, etwas zu recherchieren. Wie lange sind gekochte Garnelen haltbar? 3 Tage. Ja, gekochte Garnelen können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden! Also suchten wir nach Möglichkeiten, es zu nutzen.

Die beste Verwendung für übrig gebliebene Garnelen? Dieser Garnelensalat! Wenn man es mit dieser cremigen Sauce überzieht, wird daraus etwas völlig Neues: und Köstliches. Werfen Sie es auf ein Sandwich und schon haben Sie Mittagessen!

Oder verwenden Sie frisch gekochte Garnelen!

Dieser Garnelensalat eignet sich auch perfekt für ein Mittagessen oder einen ausgefallenen Brunch. Es hat eine elegante Retro-Atmosphäre und lässt sich perfekt auf einem Croissant oder Crackern servieren. Wenn Sie die Garnelen am Tag des Kochens zubereiten, können Sie jede beliebige Kochmethode verwenden. Aber traditionell werden die Schalentiere für Garnelensalat gekocht. Hier ist Wie man Garnelen kocht . (Natürlich können Sie das Die Garnelen anbraten Wenn Sie möchten: Wir urteilen nicht!)

So servieren Sie Garnelensalat: als Sandwich und mehr!

Kochen Sie die Garnelen, mischen Sie sie mit der Sauce und dem Gemüse und voilà: Sie haben einen köstlichen klassischen Garnelensalat! Wie serviert man es? Hier ein paar Serviervorschläge. Wenn Sie sie für Cracker oder auf einem Sandwich verwenden möchten, können Sie die Garnelen vor der Zubereitung des Salats in kleinere Stücke schneiden. Sie können die Garnelen aber auch ganz lassen, wie Sie auf den Fotos oben sehen.

• Über Grüns. Legen Sie den Garnelensalat über den Buttersalat und schon entsteht ein atemberaubender Hauptsalat.
• Als Garnelenbrötchen! Genau wie ein Hummerbrötchen auf einem getoasteten Brötchen. Gehe zu Garnelenröllchen !
• Auf einem Sandwich. Auf Brot wie ein Thunfischsalat-Sandwich, aber mit Garnelen.
• Auf Toast. Geben Sie es auf Toast und es ist ein schnelles und einfaches Abendessenrezept.
• Mit Crackern.Verwenden Sie es als Dip für Cracker oder Crostini .
• Auf einem Croissant. Ideal zum Brunch oder Mittagessen.
• In einer Avocado. Eine großartige Möglichkeit, eine glutenfreie Mahlzeit zuzubereiten.

Teilen Sie uns in den Kommentaren unten mit, wie Sie es ausprobiert haben!

Weitere klassische Salate

Interessante Tatsache: Die Art von Salat, die mit Mayo zubereitet wird, wird eigentlich gebundener Salat genannt (das heißt, er wird mit einer dicken Soße auf Mayonnaise-Basis zusammengebunden). Diese Salatsorte ist unglaublich lecker und eignet sich für einige der klassischsten amerikanischen Sandwiches. Hier sind alle Klassiker:

• Klassischer Eiersalat Gleiches Konzept, aber mit hartgekochten Eiern! Probieren Sie es hier aus Eiersalat-Sandwich .
• Klassischer Thunfischsalat Das ist wirklich das am besten Thunfischsalat! Versuchen Sie es als Sandwich , Thunfischsalat mit Ei , oder das Frische und Gesunde Avocado-Thunfischsalat .
• Klassischer Thunfisch-Nudelsalat Cremig und sättigend! Ein proteinreiches, einfaches Abendessen oder ein Mittagessen, das Sie im Voraus zubereiten können.
• Kichererbsensalat-Sandwich Gleiches Konzept, aber mit Kichererbsen! Eine vegane Version des Garnelensalats, die extrem lecker ist.

Dieses Garnelensalat-Rezept ist…

Pescatarian und milchfrei.

Garnelensalat (neu und verbessert!)

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 10 Minuten
• Ertrag: 2 1X

Beschreibung

Cremiger Garnelensalat kombiniert Sellerie, Dill und Zitrone mit diesem leckeren Schalentier! Eine Variante des Thunfischsalats ist die beste Möglichkeit, übrig gebliebene Garnelen zu verwerten.

Zutaten

• 1/2Pfund* gekochte Garnelen (ca20mittelgroße Garnelen oder kleiner)
• 1Rippensellerie
• 2 Esslöffelfein gehackte rote Zwiebel
• 1 Esslöffelfein gehackter Dill
• ¼ TasseGriechischer Joghurt
• 2 EsslöffelMayonnaise
• 2 TeelöffelWeißweinessig
• 2 TeelöffelDijon-Senf
• ¼ Teelöffel koscheres Salz
• Schwarzer Pfeffer

Anweisungen

1. Verwenden Sie übrig gebliebene gekochte Garnelen oder Kochen Sie die Garnelen .
2. Den Sellerie in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel hacken . Den Dill hacken.
3. Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel die Garnelen mit dem Gemüse, griechischem Joghurt, Mayonnaise, Weißweinessig, Dijon-Senf, koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.

Notizen

*Verdoppeln Sie die Menge, um 4 Personen zum Mittagessen oder Brunch zu servieren.

Rezept für Grünkohl kochen

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Gerührt
• Küche: amerikanisch
• Diät: Glutenfrei

Einfachere Garnelenrezepte

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