Chili-Gewürz

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So machen Sie selbstgemachtes Chili-Gewürz! Mischen Sie diese völlig natürliche Mischung mit einer Portion Chili oder verwenden Sie sie für gegrilltes oder geröstetes Gemüse, Dips und mehr.

Kennen Sie die selbstgemachten Päckchen Chili-Gewürz, die man im Laden kaufen kann? Sie werden nie wieder eines brauchen. Probieren Sie es aus hausgemachtes Chili-Gewürz ! Diese Mischung eignet sich perfekt zum Hinzufügen zu einer Portion Chili, aber wissen Sie was? Es passt auch hervorragend zu geröstetem und gegrilltem Gemüse, Pommes frites, in Dips eingerührt und so weiter! (Alex und ich haben es kürzlich ausprobiert gegrillter Brokkoli und es war ein Riesenerfolg.) Das Tolle an hausgemachten Gewürzmischungen ist, dass sie ganz natürlich sind und keine der im Laden gekauften Zusatz- und Konservierungsstoffe enthalten. Noch besser: Sie können das Salz so steuern, dass es perfekt gewürzt ist.

Wie man Chili-Gewürz macht

Es gibt keine offizielle Definition für Chili-Gewürz. Die meisten Mischungen, die Sie finden, enthalten die Hauptbestandteile von Chili: Chilipulver, Kreuzkümmel und Knoblauch. Darüber hinaus ist es die Wahl der Chili-Hersteller! Bei diesem Rezept wollten wir es sehr einfach halten und Zutaten verwenden, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrem Vorrat haben:

• Chilipulver (Standard, nicht scharf)
• Kreuzkümmel
• Getrockneter Oregano
• Knoblauchpulver
• Zwiebelpulver

Ist Chili-Gewürz scharf?

Das ist es nicht! Dieses Chili-Gewürz erfordert normales Chilipulver, nicht scharf. Das Rezept enthält auch keinen Cayennepfeffer für zusätzliche Schärfe. Hier ist der Grund: Wir überlassen es den Essern gerne selbst, wie scharf ihr Chili ist! Alex und ich finden es am einfachsten, die Leute ihre Schüssel mit scharfer Soße würzen zu lassen. (Außerdem haben wir ein Kind, also ist es einfacher.)

Willst du es scharf? Kein Problem. Verwenden Sie entweder scharfes Chilipulver oder fügen Sie der Mischung etwas Cayennepfeffer hinzu. Für Cayennepfeffer empfehlen wir, mit ¼ Teelöffel zu beginnen und die Menge dann Ihrem Geschmack anzupassen.

Faustregel: Wie viel sollte einer Charge hinzugefügt werden?

Was ist die Faustregel für das Hinzufügen von Chili-Gewürzen zu einer Portion Chili? Es ist schwer, eine pauschale Antwort zu geben, da es buchstäblich Tausende von Chili-Rezepten auf der Welt gibt: Rindfleisch, Hühnchen, veganes Chili, vegetarisches Chili und so weiter.

Hier ist eine Faustregel: Schauen Sie sich die Gewürze im Rezept an und verwenden Sie dann etwa die gleiche Menge Chili-Gewürz . Dann je nach Geschmack anpassen. Sie können jederzeit mehr hinzufügen, also halten Sie es zunächst auf der niedrigen Seite! Rühren Sie es ein, geben Sie dann etwas Geschmack und fügen Sie nach Bedarf mehr hinzu. Nach dem Köcheln schmeckt das Chili etwas anders. Aber der erste Geschmack kann Ihnen einen guten Anhaltspunkt dafür geben, ob der Gewürzgrad angemessen ist.

Ein geheimes Gewürz

Möchten Sie dieser Gewürzmischung eine kleine Faszination verleihen? Versuchen Sie, Zimt hinzuzufügen. Dieses normalerweise süße Gewürz wird manchmal in Chili verwendet, um ihm eine einzigartige Note zu verleihen. Wir empfehlen hier die Verwendung von ¼ Teelöffel Zimt. Es gibt das gewisse Extra! Wenn Sie jedoch etwas Einfacheres suchen, ist dies nicht unbedingt erforderlich.

Wie lange ist selbstgemachtes Chili-Gewürz aufzubewahren?

Sie können Ihre selbstgemachte Chili-Gewürzmischung in einem luftdichten Behälter aufbewahren 6 Monate bis 1 Jahr . Natürlich ist es am besten, wenn es am frischesten ist. An einem kühlen, trockenen Ort sind Gewürze im Allgemeinen 8 Monate bis 1 Jahr haltbar. Mit dieser Gewürzmischung können Sie Gewürzen, die Sie schon länger verwenden, neues Leben einhauchen.

Benötigen Sie Tipps zur Gewürzorganisation? Wenn Ihr Gewürzschrank ständig unordentlich und überfüllt ist (wie bei uns!), lesen Sie „So organisieren Sie Ihre Gewürze … auf minimalistische Weise“. Dies ist eine hilfreiche Möglichkeit, Ihre Gewürze im Auge zu behalten.

Probieren Sie alle unsere aus Gewürzmischungen !

Möglichkeiten, Chili-Gewürze zu verwenden

Es gibt so viele Möglichkeiten, Chili-Gewürz zu verwenden, abgesehen vom offensichtlichen Chili! Hier sind ein paar Ideen, wo Sie anfangen können:

1. Ultimatives veganes Chili , 3-Bohnen-Chili-Rezept oder Bestes vegetarisches Chili : Diese klassischen Chili-Rezepte passen perfekt zu dieser Gewürzmischung.
2. Süßkartoffel-Chili oder Mango-Schwarzbohnen-Chili : Auch diese einzigartigen Spins passen zum Mix.
3. Geröstetes Gemüse : Mit etwas Chili-Gewürz statt mit Old Bay bestreuen.
4. Gegrilltes Gemüse : Versuchen Gegrillter Brokkoli oder Gegrillte Paprika mit Chili-Gewürz: fantastisch.
5. Gegrillte Portobello-Burger : Bestreuen Sie ein Portobello mit Chili-Gewürz für einen überragenden Geschmack.
6. Gegrillte Garnelen , Gebackene Garnelen , oder Sautierte Garnelen : Eine Streusel auf Garnelen ist perfekt.
7. Perfekter gegrillter Mais oder Im Ofen gerösteter Mais : Mit Butter bestreichen, dann mit Chili würzen: wow.
8. Gebackener Lachs : Für den Kick zum im Ofen gebackenen Lachs hinzufügen.
9. Gebackene Kartoffeln oder Gebackene Süßkartoffel : Geben Sie Kartoffeln neues Leben.
10. Gebackene Pommes : Es versteht sich von selbst, dass mit Chili überzogene Pommes eine große Wirkung haben.

Dieses Rezept ist…

Vegetarisch, glutenfrei, vegan, pflanzlich, milchfrei, natürlich süß, frei von raffiniertem Zucker, kohlenhydratarm und Keto.

Chili-Gewürz (einfach und hausgemacht!)

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: ½ Tasse 1X

Beschreibung

So machen Sie selbstgemachtes Chili-Gewürz! Mischen Sie diese völlig natürliche Mischung mit einer Portion Chili oder verwenden Sie sie für gegrilltes oder geröstetes Gemüse, Dips und mehr.

Zutaten

• ¼ TasseChilipulver (Standard, nicht scharf)*
• 1 EsslöffelKreuzkümmel
• 1 Esslöffelgetrockneter Oregano
• 1 EsslöffelKnoblauchpulver
• 1 EsslöffelZwiebelpulver

Anweisungen

1. Die Zutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen. In einen luftdichten Behälter oder ein Glas umfüllen. An einem kühlen, trockenen Ort 6 Monate bis 1 Jahr lagern.

Notizen

*Wenn Sie sehr scharfes Chili mögen, können Sie scharfes Chilipulver verwenden oder der Mischung Cayennepfeffer hinzufügen. Wir würden mit ¼ Teelöffel Cayennepfeffer beginnen und uns an Ihre Gewürztoleranz anpassen.

• Kategorie: Würze
• Verfahren: Gerührt
• Küche: Gewürzmischung
• Diät: Vegan

Weitere Gewürzmischungen

DIY-Gewürzmischungen zu Hause zuzubereiten ist so einfach! Sie schmecken unglaublich – viel besser als im Laden gekaufte – und sind auch tolle Geschenke. Probieren Sie alle unsere aus Gewürzmischungen (aufgelistet nach Stil):

Whiskygetränke

• Mexikaner: Fajita-Gewürz , Taco-Gewürz
• Mittelmeer: Griechisches Gewürz , Italienisches Gewürz , Kräuter der Provence
• Cajun: Cajun-Gewürz , Geschwärztes Gewürz
• Amerikanisch: Old Bay-Gewürz , Alles Bagelgewürz , Ranch-Gewürz
• Allzweck: Gewürztes Salz , Meeresfrüchtegewürz