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Sie haben keinen Essig mehr und keine Zeit zum Einkaufen? Hier ist der beste Essigersatz für die am häufigsten in Rezepten verwendeten Essigsorten!
Sie kochen ein Rezept und stellen fest, dass Sie keinen Essig mehr haben? Es gibt viele Essigsorten, die üblicherweise in der Hausmannskost verwendet werden, von dunklem Balsamico über würzigen Apfelessig bis hin zu mildem Reisessig. Jedes wird aus einem anderen Rohstoff hergestellt, was zu einem anderen Geschmack und einer anderen Funktion in den Rezepten führt. Wie kann man jedes einzelne ersetzen?
Hier ist eine Liste der besten Essigersatzstoffe für die gängigsten Sorten! Es ist hilfreich, den entsprechenden Link aufzurufen, um den Kontext rund um die Substitution zu verstehen, bevor Sie das Rezept ausprobieren. Wenn Sie Fragen haben, lassen Sie es uns in den Kommentaren unten wissen!
Bester Essigersatz
1. Balsamico-Essig
Der beste Balsamico-Essig-Ersatz? Rotweinessig + Ahornsirup oder Honig . Mischen Sie 1 Esslöffel Essig und 2 Teelöffel Sirup. Gehe zu Bester Balsamico-Essig-Ersatz .
2. Weißweinessig
Der beste Ersatz für Weißweinessig? Sehen Bester Weißweinessig-Ersatz oder verwenden Sie einen 1:1-Ersatz von (in der Reihenfolge Ihrer Präferenz):
- Rotweinessig
- Reisessig (nicht gewürzt)
- Sherryessig
- Apfelessig
- Champagneressig
- Zitronensaft (in einer Prise)
3. Rotweinessig
Der beste Rotweinessig-Ersatz? Sehen Bester Rotweinessig-Ersatz oder verwenden Sie einen 1:1-Ersatz von (in der Reihenfolge Ihrer Präferenz):
- Weißweinessig
- Apfelessig
- Sherryessig
- Champagneressig
- Zitronensaft (in einer Prise)
4. Apfelessig
Der beste Apfelessig-Ersatz? Sehen Bester Apfelessig-Ersatz oder verwenden Sie einen 1:1-Ersatz von (in der Reihenfolge Ihrer Präferenz):
- Rotwein- oder Weißweinessig
- Reisessig (nicht gewürzt)
- Sherryessig
- Champagneressig
- Zitronensaft (in einer Prise)
5. Sherryessig
Der beste Sherryessig-Ersatz? Sehen Bester Sherryessig-Ersatz oder verwenden Sie einen 1:1-Ersatz von (in der Reihenfolge Ihrer Präferenz):
- Reisessig (nicht gewürzt)
- Champagneressig
- Rotwein- oder Weißweinessig
- Zitronensaft (in einer Prise)
6. Reisessig
Der beste Reisessig-Ersatz? Sehen Bester Reisessig-Ersatz oder verwenden Sie einen 1:1-Ersatz von (in der Reihenfolge Ihrer Präferenz):
- Weißweinessig
- Apfelessig
- Gewürzter Reisessig (pro 1 Esslöffel gewürztem Reisessig ½ Teelöffel Zucker und ½ Teelöffel Salz aus dem Rezept entfernen)
7. Weißer Essig
Der beste Ersatz für weißen Essig? Sehen Bester Ersatz für weißen Essig oder verwenden Sie einen 1:1-Ersatz von (in der Reihenfolge Ihrer Präferenz):
- Weißweinessig
- Apfelessig
Verwandte Rezepte
Hier sind einige Rezepte, bei denen Sie diesen Essigersatz verwenden könnten:
- Balsamico-Essig: Erdbeersalat mit Balsamico-Vinaigrette , Rübensalat mit Balsamico-Dressing , Brombeersalat mit Balsamico-Vinaigrette , Perfekter Spinatsalat , Tomaten mit Blasen
- Weißweinessig: Honig-Senf-Dressing , Dijon-Senf-Dressing , Italian Dressing , Französischer Kartoffelsalat , Karottensalat
- Rotweinessig: Frische Basilikumvinaigrette , Griechisches Salatdressing , Chimichurri , Rotkohl und Äpfel
- Apfelessig: Apfelessig-Dressing , Mexikanischer Krautsalat , Einfachste eingelegte rote Zwiebeln , Rotkohl-Krautsalat , Schwarzer Bohnensalat
- Reisessig: Schnelle Soba-Nudeln , Einfacher gegrillter Tofu , Garnelen und Brokkoli , Brokkoli unter Rühren anbraten
- Sherryessig: Panzanella , Reis- und Linsensalat, einfacher Romesco-Dip
