BALSAMICO-ESSIG-ERSATZ

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Haben Sie gemerkt, dass Ihnen beim Kochen der Spezialessig ausgegangen ist? Hier ist der beste Balsamico-Essig-Ersatz für die Verwendung in Rezepten.

Machen Sie ein Rezept, das Balsamico-Essig erfordert, haben aber keinen? Balsamico-Essig ist eine beliebte italienische Essigsorte, die eine sehr dunkle Farbe hat. Der Geschmack ist wie bei keiner anderen Essigsorte: er ist würzig, süß, komplex, mit Untertönen von Feige, Melasse und Kirsche. Es wird oft zu einer dicken Masse reduziert Balsamico-Glasur das ist drüber geträufelt Salate , Pizza , oder Crostini . Balsamico-Essig ist in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft leicht zu finden, aber Sie haben keine Zeit, ihn einzukaufen? Hier sind einige Ersatzideen.

Bester Balsamico-Essig-Ersatz

1. Rotweinessig + Ahornsirup oder Honig

Der beste Ersatz für Balsamico-Essig? So machen Sie einen Ersatz für Balsamico: mischen 1 Esslöffel Rotweinessig mit 2 Teelöffel Ahornsirup . Das Hinzufügen von Süße zu Rotweinessig kommt der Komplexität und Rundheit des Balsamico-Geschmacks nahe. Als wir dies in einem Geschmackstest probierten, schmeckte es bemerkenswert gut. Wenn Sie keinen Ahornsirup haben, können Sie Honig oder Zucker verwenden (einfach umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat).

Bedenken Sie: Verwenden Sie diesen Ersatz nicht in Rezepten mit Balsamico im Titel. Wenn Sie machen Balsamico-Reduktion oder Balsamico-Vinaigrette , du musst das Original haben. (Entschuldigung.)

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Hier sind einige Rezepte, bei denen Sie diesen Balsamico-Essig-Ersatz verwenden könnten:

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