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Sie haben keinen Reisessig oder haben gemerkt, dass Sie beim Kochen völlig außer Gefecht sind? Hier ist der beste Reisessig-Ersatz für die Verwendung in Rezepten.
Machen Sie ein Rezept, das Reisessig erfordert und haben Sie keinen? Keine Sorge, es gibt nur wenige Optionen, die sich perfekt als Ersatz eignen. Reisessig ist ein Essig aus fermentiertem Reis, der häufig in der asiatischen Küche verwendet wird. Es hat einen leicht süßlichen, würzigen Geschmack. Sie sollten es in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft neben den asiatischen Zutaten finden können. Sie haben keine Zeit, es zu kaufen? Hier sind einige Ersatzideen.
Bester Reisessig-Ersatz
1. Weißweinessig
Der beste Ersatz für Reisessig? Weißweinessig! Dieser Essig ist leicht zu finden und möglicherweise haben Sie ihn bereits in Ihrem Schrank. Es hat nicht die milde Süße von Reisessig, daher empfehlen wir, für jeden Esslöffel Essig eine oder zwei Prisen Zucker hinzuzufügen.
2. Apfelessig
Sie haben keinen Weißweinessig? Kein Problem. Der nächstbeste Ersatz für Reisessig ist Apfelessig. Diese Art von Essig hat einen kräftigen Geschmack, eignet sich aber gut für die asiatische Küche. Auch hier können Sie den Geschmack mit ein paar Prisen Zucker abmildern, um die Süße von Reisessig nachzuahmen.
3. Gewürzter Reisessig
Wenn Sie keinen Reisessig haben, gehen wir davon aus, dass Sie keinen gewürzten Reisessig haben! Aber wenn Sie das tun, funktioniert es auch als Ersatz. Gewürzter Reisessig ist einfach Reisessig mit Zusatz von Zucker und Salz.
Hier ist das Substitutionsverhältnis: Verwenden Sie für Reisessig zu gleichen Teilen gewürzten Reisessig. Aber für jeden 1 Esslöffel gewürzten Reisessig entfernen Sie ½ Teelöffel Zucker und ⅛ Teelöffel Salz aus dem Rezept, in dem Sie es verwenden.
Verwandte Rezepte
Hier sind einige Rezepte, bei denen Sie diesen Reisessig-Ersatz verwenden könnten:
