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Sie haben keinen weißen Essig oder haben gemerkt, dass Sie beim Kochen völlig außer Gefecht sind? Hier ist der beste Ersatz für weißen Essig, der in Rezepten verwendet werden kann.
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Machen Sie ein Rezept, das weißen Essig erfordert, haben aber keinen? Weißer Essig ist eine Essigsorte, die aus destilliertem Getreidealkohol hergestellt wird. Es hat einen starken, herben Geschmack und wird oft in Einlegerezepten und sogar als Reinigungsmittel verwendet. Verwechseln Sie ihn nicht mit Weißweinessig, der aus Wein hergestellt wird und einen leichteren, fruchtigen Geschmack hat. Alles raus weißer Essig und willst nicht in den Laden rennen? Hier sind ein paar Optionen, die Sie überbrücken können.
Es gibt keinen Ersatz für Konserven!
Konservieren Sie etwas und benötigen weißen Essig als Teil des Rezepts? Lauf in den Laden und kaufe welche! Beim Einmachen gibt es keinen Ersatz für weißen Essig. Sie müssen sich genau an das Rezept halten. Wenn Sie nicht einmachen, fahren Sie mit den unten aufgeführten Alternativen fort.
Bester Ersatz für weißen Essig
1. Weißweinessig
Der beste Ersatz für weißen Essig? Weißweinessig! Versprich mir einfach, dass du es nie andersherum machen wirst, ok? Weißweinessig hat ein viel milderes und fruchtigeres Geschmacksprofil als Weißweinessig, funktioniert aber im Notfall. Verwende es als 1:1-Ersatz in Soßen wie z.B Einfache Taco-Sauce oder Berühmte hausgemachte Cocktailsauce , oder Salate wie Gurkensalat mit Essig .
2. Apfelessig
Ein weiterer Ersatz für weißen Essig? Apfelessig. Diese Art von Essig wird hergestellt, indem Apfelwein fermentiert, dann abgeseiht und in Flaschen abgefüllt wird. Es schmeckt würzig und sauer, mit kräftigem Geschmack. Es ist keine vollständige Geschmacksübereinstimmung, aber der kräftige Geschmack bringt etwas von dem scharfen Geschmack des weißen Essigs mit sich. Verwenden Sie es als 1:1-Ersatz in Soßen und Salaten wie oben.
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Verwandte Rezepte
Hier sind einige Rezepte, bei denen Sie diesen weißen Essig als Ersatz verwenden könnten:
