Frische Basilikumvinaigrette

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Diese Basilikumvinaigrette verleiht allem, was damit in Berührung kommt, frischen Geschmack! Als Dressing eignet sich dieses Kraut ideal: Über Meeresfrüchte oder Salate träufeln.

Habe jede Menge davon Basilikum ? Sie müssen nicht im Pesto-Trott stecken bleiben. Probieren Sie es aus Basilikum-Vinaigrette ! Es hat viel frischen, würzigen Geschmack: Es schmeckt tatsächlich wie Pesto in Dressingform. Es passt ideal zu Salaten, insbesondere zu einem sommerlichen Tomatensalat. Aber es gibt keine Grenzen: Verwenden Sie es als Sauce für Hühnchen oder Meeresfrüchte oder sogar zum Beträufeln von Ziegenkäse Crostini . Der Geschmack ist extrem würzig und das Mischen dauert nur 5 Minuten. Alex probierte einen Bissen und rief „Wow!“ (Ich fühlte mich geschmeichelt.) Hier erfahren Sie, wie man das köstlich macht hausgemachtes Salatdressing .

Zutaten in Basilikumvinaigrette

Für diese Basilikum-Vinaigrette werden nur wenige Zutaten verwendet: Jede einzelne davon hat eine enorme Geschmacksexplosion! Unser Lieblingsteil ist, dass Sie nicht einmal eine frische Zitrone kaufen müssen. Rotweinessig erfüllt den Zweck und stellt alle benötigten Zutaten außer den Basilikum-Vorratszutaten her. Folgendes benötigen Sie für die Zubereitung von Basilikumvinaigrette:

• Frisches Basilikum
• Knoblauch
• Olivenöl
• Dijon-Senf
• Rotweinessig
• Koscheres Salz
• Zucker

Verwenden Sie eine Küchenmaschine oder einen Mixer

Sie können für dieses Rezept entweder eine Küchenmaschine oder einen Mixer verwenden, Sie müssen jedoch einige Dinge hinsichtlich der Rezeptgröße beachten. Folgendes sollten Sie wissen:

• Küchenmaschine oder Stabmixer: Dieses Rezept ergibt ½ Tasse Basilikum-Dressing. Eine Küchenmaschine eignet sich am besten für diese kleine Menge an Zutaten. Sie können auch einen Stabmixer und eine Tasse verwenden.
• Standardmixer: Sie können auch einen Standardmixer verwenden! Wenn Sie über diese Ausrüstung verfügen, empfehlen wir Ihnen, dies zu tun Verdoppeln Sie das Rezept . Eine größere Menge lässt sich in einem großen Mixer besser mixen. Dann beachten Sie die Hinweise zur Lagerung weiter unten.

Informationen zur Lagerung von Basilikumvinaigrette

Diese Basilikum-Vinaigrette schmeckt frisch zubereitet am besten! Wie oben erwähnt, ergibt dieses Rezept eine halbe Tasse: Es sollte für 4 Salate oder zum Beträufeln von Fisch oder Meeresfrüchten ausreichen. Möchten Sie die Menge verdoppeln, um Reste zu haben, oder in einem Standardmixer zubereiten? Bewahren Sie dieses Basilikum-Dressing bis zu 1 Woche im Kühlschrank auf.

Das Basilikum verliert etwas an Farbe, ist aber immer noch recht grün. Vor dem Servieren unbedingt auf Zimmertemperatur bringen, da das Olivenöl im Kühlschrank fest wird.

Möglichkeiten, Basilikumvinaigrette zu servieren

Diese Basilikumvinaigrette ist voller Sommergeschmack! Es ist eine schöne Alternative zu Pesto zur Verwertung von Sommerbasilikum. Oder Sie können es jederzeit zubereiten: Mit im Laden gekauftem frischem Basilikum zaubern Sie den Geschmack des Sommers. Hier sind ein paar tolle Möglichkeiten, es zu verwenden:

• Auf einen Tomatensalat träufeln. Saftige reife Tomaten in Scheiben schneiden, salzen und dann dieses Basilikum-Dressing hinzufügen. Oder probieren Sie es mit unserem Tomaten-Basilikum-Salat .
• Für einen grünen Salat verwenden. Probieren Sie es aus Italienischer Salat , Spargelsalat , oder Einfacher Rucola-Salat .
• Mit Garnelen kombinieren. Darüber träufeln Gegrillte Garnelenspieße , Perfekte gegrillte Garnelen , oder Garnelen mit Knoblauchbutter .
• Mit Fisch servieren. Probieren Sie es aus Gegrillter Tilapia , Gebratener Kabeljau , Gebackener Kabeljau , oder Gebackener Lachs .

Haben Sie weitere Ideen? Sagen Sie uns, wie Sie diese Basilikumvinaigrette verwenden würden!

Weitere Möglichkeiten, Basilikum zu verwenden

Es gibt so viele leckere Basilikumrezepte, um Sommerbasilikum zu verwerten! Hier sind noch ein paar mehr Rezeptideen für Basilikum Wir lieben:

• Basilikumsauce Ähnlich dieser Basilikumvinaigrette! Es ist kräuterig, Knoblauch und leuchtend grün: wie ein Pesto ohne Käse und Nüsse.
• Gin-Basilikum-Cocktail Voller pfeffrig-frischer Geschmack des leuchtend grünen Krauts!
• Basilikum-Aioli Ein cremiger Dip für Pommes und Gemüse!
• Alles Basilikumpizza Eine dicke Schicht herzhaftes Pesto, garniert mit vielen frischen Blättern!
• Pesto-Lachs oder Einfache Pesto-Garnelen Pesto passt natürlich zu Meeresfrüchten! Beides sind einfache Mahlzeiten unter der Woche, die auch Gäste beeindrucken.
• Pesto-Spaghetti oder Korkenzieher-Pesto Beides sind fantastische Möglichkeiten, Pesto mit Nudeln zu essen! Schnell einfach.

Diese Basilikumvinaigrette ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

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Frische Basilikumvinaigrette

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: ½ Tasse 1X

Beschreibung

Diese Basilikumvinaigrette verleiht allem, was damit in Berührung kommt, frischen Geschmack! Dressing ist eine ideale Art, dieses Kraut zu verwenden: Über Meeresfrüchte- oder Tomatensalate träufeln.

Zutaten

• 1kleine Knoblauchzehe
• 1 Tasseverpackte Basilikumblätter
• 6 EsslöffelOlivenöl
• ½ TeelöffelDijon-Senf
• 1 ½ EsslöffelRotweinessig
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• ½ TeelöffelZucker

Anweisungen

1. Die Knoblauchzehe schälen und in eine Küchenmaschine* geben: grob zerkleinern. Die restlichen Zutaten hinzufügen und verarbeiten, bis das Basilikum fein gehackt ist und eine Vinaigrette entsteht. Reste gekühlt lagern: vor dem Servieren auf Zimmertemperatur bringen.

Notizen

*Sie können auch einen Mixer verwenden. In einem Mixer in Standardgröße ist es am einfachsten, das Rezept zu verdoppeln und 1 Tasse Dressing zuzubereiten. Sie können das Rezept unverändert mit einem Stabmixer verwenden.

• Kategorie: Dressing
• Verfahren: Vermischt
• Küche: Italienisch
• Diät: Vegan