Die 7 besten Cocktailshaker des Jahres 2024, getestet und bewertet

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„Yumpulse“/Nick Simpson

Von einem Luftfahrt zu einem Gin Fizz Viele klassische Cocktailrezepte erfordern einen guten Shake, um die Zutaten zu verarbeiten, zu belüften und richtig zu kühlen. Obwohl dies ein notwendiger Schritt ist, ist die Technik auch leicht zu erlernen und macht unglaublich viel Spaß. Doch bevor Sie den perfekten Shake meistern, benötigen Sie die richtige Ausrüstung.

Es gibt drei Haupttypen von Cocktailshakern: den Boston-Shaker, den Cobbler-Shaker und den französischen (oder Pariser) Shaker. Der Boston-Shaker besteht aus zwei Dosen oder einer Dose und einem Rührglas, die dann zum Schütteln der Zutaten zusammengehalten werden. Aufgrund seiner Praktikabilität ist er die beliebteste Wahl für professionelle Bar-Einrichtungen. „Ein Shaker im Boston-Stil hat eine gute Balance, weil er beschwert ist“, sagt Chad Gant, der leitende Barkeeper und Getränkeexperte bei Bobby Hotel’s Union Tavern in Nashville. Es sorgt für eine wirksame Versiegelung, ohne unpraktisch zu sein, und ist schwer zu brechen.

Unsere Expertentester bewerteten über ein Dutzend Cocktailshaker auf Haltbarkeit, Robustheit und dichten Verschluss – alles notwendige Komponenten für die Zubereitung eines herausragenden Cocktails zu Hause. Nachfolgend finden Sie unsere vollständige Liste der besten Cocktailshaker zum Mixen von gekühlten Margaritas, schaumigen Limonaden und vielem mehr.

Unsere Top-Picks insgesamt am besten:

Insgesamt das Beste

FOTO: Amazon

• Dieser Shaker ist robust und langlebig und bildet eine starke Abdichtung für maximale Kontrolle.

• Auf der Außenseite aus Edelstahl sind Fingerabdrücke und Wassertropfen zu sehen.

  
  
  
  

Das Leopold Weighted Shaking Tin Set von Cocktail Kingdom war einer der wenigen Cocktailshaker, der in jeder Testkategorie eine perfekte Bewertung erhielt, einschließlich Benutzerfreundlichkeit, Leistung, Design und Wert. Dieser Shaker ist eine beliebte Wahl unter professionellen Barkeepern und zeichnet sich durch Stabilität, Robustheit und Gewicht aus. Dorys Rodriguez Cordero, Barkeeperin bei Atelier des Provinzpalastes in San Juan, Puerto Rico, mag dieses Set auch, weil es unglaublich langlebig und gut verarbeitet ist, sagt er, was ihm hilft, mit dem Tempo in einer Cocktailbar mit hohem Andrang Schritt zu halten.

Wir fanden es toll, dass er sich wie eine High-End-Version eines klassischen Boston-Shakers anfühlte und funktionierte. Einer der vielen Gründe, warum wir einen Boston-Shaker bevorzugen, ist, dass er nur aus zwei sehr stabilen Metallbechern besteht, was die Reinigung zum Kinderspiel macht. Der einzige Nachteil ist die Außenseite aus Edelstahl, die anfällig für Fingerabdrücke und Wassertropfen ist. Verwenden Sie zum Trocknen ein Mikrofasertuch, um sicherzustellen, dass der Shaker makellos und glänzend bleibt.

Kapazität:28 UnzenMaterial:Edelstahl

Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis

FOTO: Amazon

• Dieser preisgünstige Shaker dichtet dicht ab und ist langlebig, selbst wenn er fallen gelassen wird.

• Wenn Sie Ihre Bar verschönern möchten, ist diese Wahl vom Design her nicht die anspruchsvollste.

Der einzige andere Shaker, der durchweg Bestnoten erhielt, das True Advance Boston-Set aus Edelstahl-Shakerdosen, gehört zu den am einfachsten und intuitivsten zu bedienenden. Für jemanden, der oft Partys veranstaltet oder in einer professionellen Bar arbeitet, ist das Preis-Leistungs-Verhältnis unserer Meinung nach kaum zu übertreffen. In Bezug auf die Leistung schließen diese Dosen jedes Mal dicht ab und stellen sicher, dass beim Schütteln keine Flüssigkeit herausrutscht. Sie sorgen für ein sauberes, schnelles Ausgießen und überstehen sogar einen versehentlichen Sturz, ohne zu zerbrechen oder zu zerkratzen.

Für den Heimgebrauch haben wir festgestellt, dass diese Shaker-Dosen langlebig und zuverlässig genug sind, um jahrelangem Gebrauch standzuhalten, was sie besonders hilfreich für die Ausrichtung von Veranstaltungen und das Mixen großer Cocktailmengen macht. Während des Tests entschieden wir uns sogar dafür, eine Margarita mit Eis zuzubereiten, anstatt einen Mixer zu verwenden, und stellten fest, dass der Shaker schneller und effizienter war.

Kapazität:25 UnzenMaterial:Edelstahl

Bester Luxus

FOTO: Huckberry

• Dieser Shaker verfügt über ein integriertes Messsystem und Silikondichtungen, alles verpackt in einem schlanken Design.

• Aufgrund der doppelwandigen Isolierung kann es schwierig sein, zu spüren, wie kalt der Shaker wird.

Mit einem integrierten Messsystem, Silikondichtungen und doppelwandiger Isolierung sorgt der Elevated Cocktail Shaker dafür, dass die Zubereitung von Getränken zu Hause einfach und präzise ist. Dieser Shaker ist so konzipiert, dass er nahtlos in Ihre Hände passt und hat ein beträchtliches Gewicht, das eine bessere Kontrolle beim Schütteln ermöglicht.

Beim Testen kamen die Cocktails richtig gekühlt und verdünnt heraus, allerdings stellten wir fest, dass es aufgrund seiner dicken doppelwandigen Isolierung schwierig war, genau zu spüren, wie kalt der Shaker wurde. Die Isolierung ist so stark, dass man diesen Shaker zum Aufbewahren von Cocktails usw. verwenden kann alkoholfreies Getränk kalt. Aufgrund seines hohen Preises empfehlen wir, diesen Shaker als Geschenk für einen besonderen Anlass wie eine Hochzeit, Einweihungsfeier oder einen Abschluss zu kaufen.

Kapazität:25 UnzenMaterial:Edelstahl

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  Essen und Wein / Sarah Brekke

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  Essen und Wein / Sarah Brekke

Bester Boston Shaker

FOTO: Eine Bar oben

• Dieser gewichtete Shaker ist elegant, langlebig und bietet eine konstante Leistung.

• Es ist nicht für die Zubereitung von Cocktails in großen Mengen konzipiert.

Dieser robuste und für den Langzeitgebrauch konzipierte Shaker soll stark genug sein, um im Laufe seiner Lebensdauer mehr als 10.000 Cocktails zuzubereiten – und wir stimmen zu. Während des Tests kühlten die Cocktails sehr schnell ab, in weniger als einer Minute. Die Ausgießvorgänge erfolgten gleichmäßig und schmutzfrei, und die Versiegelung blieb beim Schütteln dicht.

Sein schlankes Edelstahldesign gab uns das Gefühl, ein äußerst langlebiges, luxuriöses Barzubehör zu verwenden. Obwohl es nicht für große Getränkemengen geeignet ist, würden wir diese Wahl Freunden und der Familie wärmstens empfehlen, die gelegentlich einen Cocktail zu Hause genießen.

Kapazität:28 UnzenMaterial:Edelstahl

Bester Cobbler-Shaker

FOTO: Amazon

• Die Robustheit, die Qualität und die aufgedruckten Rezepte machen diesen Shaker zu einem Favoriten.

• Das Glas ist dick und schwer und erfordert beim Schütteln mehr Kraft zum Halten.

Der Tablecraft Cobbler Shaker ist eine gute Wahl für alle, die sich zum ersten Mal für die Zubereitung von Cocktails interessieren, und eignet sich gut für zwanglose Drinks zu Hause. Dieser Shaker schnitt bei unserem Trocken-Shake-Test (ohne Eis) und Nass-Shake-Test (mit Eis) gut ab und zeigte besondere Stärke bei der Zubereitung großer Cocktailmengen. Die langlebige Gummidichtung blieb an Ort und Stelle, während das Edelstahlmetall für Stabilität ohne zusätzliches Gewicht sorgte.

Dank der klaren Glaskonstruktion haben wir es genossen, das Innenleben jedes Cocktails zu sehen. Uns gefielen auch die auf dem Schüttelglas aufgedruckten Rezepte – auf der Margarita-Seite sind beispielsweise praktische Markierungen angebracht, die anzeigen, wie viel Tequila, Triple Sec und Limettensaft benötigt werden. Andererseits bietet die glatte Glasoberfläche beim Schütteln nicht den besten Halt, insbesondere wenn sich Kondenswasser bildet. Daher sollten Sie bei Verwendung dieser Option das Schütteln mit einer Hand vermeiden.

Kapazität:24 UnzenMaterial:Edelstahl und Glas

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  Yumpulse.icu Wang

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  Yumpulse.icu Wang

Bester isolierter Shaker

FOTO: Amazon

• Dieser Cocktailshaker hält Getränke supergekühlt und kann auch als Pintglas verwendet werden.

• Stellen Sie sicher, dass der auslaufsichere BevLock-Deckel sicher befestigt ist, denn wenn er nicht richtig angebracht ist, kann Flüssigkeit austreten.

Der benutzerfreundliche BruMate Cocktail-Shaker ist einer der wenigen Shaker, der gleichzeitig als Pint-Glas dient, sodass Sie bequem daraus trinken können. Mit seinem schlanken, polierten Design eignet sich dieser Shaker unserer Meinung nach hervorragend für alle Arten von Getränken und schneidet sowohl bei Einzel- als auch bei Doppelgetränketests gut ab. Stellen Sie vor dem Schütteln oder Mitnehmen sicher, dass der auslaufsichere BevLock-Deckel sicher angebracht ist – wenn er nicht richtig sitzt, kann Flüssigkeit austreten.

Eine weitere praktische Funktion ist die BevGuard-Technologie von BruMate, die Getränke superkalt hält, ohne den metallischen Nachgeschmack, den andere Edelstahlprodukte manchmal haben können. Insgesamt waren wir von der Benutzerfreundlichkeit, Leistung und dem Design von BruMate beeindruckt.

Kapazität:20 UnzenMaterial:Edelstahl

Bestes Kupfer

FOTO: Amazon

• Dies ist ein gut gebauter Shaker, der in verschiedenen Außenausführungen erhältlich ist.

• Der Shaker war schwieriger zu verschließen und zu öffnen als andere Modelle, die wir verwendet haben, und er muss von Hand gewaschen werden.

Dieses Barfly-Set ist wegen seiner robusten Haptik und seines Gewichts sehr beliebt und eignet sich perfekt für eine geschäftige Bar. Die Edelstahl-Cocktaildosen-Sets der Marke sind außerdem in über einem Dutzend Ausführungen erhältlich – darunter Gold, Vintage-Schwarz und antikes Kupfer –, um Ihrer Hausbar die perfekte Ästhetik zu verleihen. Juan Carlos Ascencio, der Barkeeper in Rita’s Cantina & Bar um JW Marriott Scottsdale Camelback Inn Resort & Spa , bevorzugt das Barfly-Set wegen seiner langlebigen Haptik und seines Gewichts, das perfekt für die geschäftige Bar ist.

Beim Versuch, eine feste Versiegelung herzustellen, hatten wir einige Schwierigkeiten. Der erste Versuch ohne Eis ergab ein Getränk, bei dem das Eiweiß nicht richtig emulgiert war, obwohl die Schütteltests mit Eis erfolgreich waren. Aufgrund der antiken Oberfläche dieses Sets wird auch das Waschen von Hand empfohlen.

Kapazität:28 UnzenMaterial:Edelstahl

Unser Lieblings-Cocktailshaker

Unter allen Testkategorien ist die Cocktail Kingdom Leopold gewichtetes Schütteldosen-Set war ein überwältigender Gewinner und erhielt von unseren erfahrenen Testern die perfekte Punktzahl. Es ist nicht nur unglaublich langlebig und gut verarbeitet, sondern auch so konzipiert, dass es eine starke Abdichtung für maximale Kontrolle bildet. Er fühlte sich an und funktionierte wie eine High-End-Version eines klassischen Boston-Shakers, was ihn zu einer großartigen Option für alle macht, die einen guten Cocktail genießen und ein Produkt auf Bar-Niveau in ihrem Zuhause haben möchten.

Zu berücksichtigende Faktoren

Material

Die überwiegende Mehrheit der Cocktailshaker besteht aus einem bestimmten Grund aus Edelstahl: Das Material ist langlebig, leicht, leicht zu reinigen und nimmt weder Gerüche noch Flecken an. Einige bestehen jedoch aus reinem Kupfer, das schön und langlebig ist und antimikrobielle Vorteile haben kann. Einige Shaker-Stile bestehen auch aus Glas, was aus ästhetischen Gründen eine gute Wahl sein kann, da Sie so den gesamten Prozess der Cocktailzubereitung beobachten können. Ein Nachteil von Glasschüttlern besteht jedoch darin, dass sie leicht auslaufen können, insbesondere wenn sie mit Edelstahlkomponenten kombiniert werden. Wenn Sie also neu in der Zubereitung von Cocktails sind, sollten Sie sich vielleicht für einen komplett aus Edelstahl gefertigten Shaker entscheiden, um eine auslaufsichere Versiegelung zu gewährleisten.

Kapazität

Überlegen Sie vor dem Kauf eines Shakers, wie oft und in welchen Mengen Sie Getränke zubereiten möchten. Wenn Sie häufig Cocktails für eine Person zubereiten, sollte ein kleiner oder mittelgroßer Shaker mit einem Fassungsvermögen zwischen 12 und 20 Unzen gut funktionieren. Wenn Sie jedoch häufig ein paar Freunde zur Happy Hour einladen, sollten Sie einen Shaker mit einem Fassungsvermögen von 28 Unzen oder mehr in Betracht ziehen.

Stil

Technisch gesehen gibt es drei Arten von Cocktailshakern, die Sie je nach Ihren Vorlieben und Ihrem Können in Betracht ziehen sollten. Das beliebteste Modell, das von professionellen Barkeepern genannt wird, ist der Boston-Shaker, der normalerweise als Set mit einer großen Shaking-Dose und einer kleinen Dose (oder einem Pint-Glas) geliefert wird, die zusammenpassen. Bei einem Shaker im Boston-Stil müssen Sie ein separates Sieb verwenden, um Ihr Getränk auszugießen, sobald Sie mit dem Mischen fertig sind. Der Cobbler-Shaker ist eine Dose mit integriertem Sieb und Deckel. Zum Schluss noch der französische (oder Pariser) Shaker ist eine Mischung aus den ersten beiden, mit einer Schütteldose und einem Deckel, aber ohne eingebautes Sieb.

Während der Cobbler-Shaker für unerfahrene Cocktailzubereiter zu Hause einfacher ist, sagen einige Experten, dass er umständlich sein kann – der Deckel kann stecken bleiben und das Sieb kann leichter verstopfen. Profi-Tipp: Manchmal kann es einfacher sein, einen festsitzenden Deckel zu entfernen, nachdem Sie den Shaker wieder auf Raumtemperatur kommen lassen. Wenn das nicht funktioniert, versuchen Sie, es in heißem Wasser einzuweichen.

Unsere Cocktailshaker-Tests

Um die Gesamtfunktionalität der Cocktailshaker zu beurteilen, haben wir vier separate Tests in verschiedenen Kategorien durchgeführt. Um zu sehen, wie gut der Shaker Zutaten ohne Eis, integrierte Eier oder Eiweiß verarbeitet und einen Schaum erzeugt, haben wir einen Trockenshake-Test durchgeführt. Um zu sehen, wie gut der Shaker Zutaten mit hinzugefügtem Eis verarbeitet, führten wir dann auch einen Nassshake durch, wobei wir bei jedem Modell eine gleichmäßige Eismenge verwendeten. Wir haben auch untersucht, wie sich die Versiegelung über einen längeren Zeitraum beim Schütteln verhält und ob jeder Shaker ein Rezept aufnehmen kann, das für zwei Personen gedacht ist. Abschließend haben wir festgestellt, welche am einfachsten zu pflegen und zu reinigen sind.

Andere Cocktailshaker, die wir getestet haben

Starke Konkurrenten

The Modern Mixologist Tin on Tin Shaker (38 $ bei Moderner Mixologe )

Uns gefiel, wie einfach dieser Shaker zu halten war, und er passte problemlos in zwei Portionen Cocktails. Insgesamt ist der Modern Mixologist ein hochwertiger Shaker, aber einige unserer Top-Picks übertreffen ihn in puncto Leistung einfach.

Twelve24 Mischdosen-Set (17 $ bei Zwölf24 )

Uns gefiel das langlebige und klassische Design dieses funktionalen Sets, vor allem weil es auch spülmaschinenfest ist. Wir wünschten nur, es wäre etwas einfacher zu bedienen.

Bull In China gewichtetes Shaker-Dosen-Set (22 $ bei Bulle in China )

Wir lieben die verschiedenen Ausführungen dieses Sets und fanden es unglaublich einfach, eine gute Versiegelung zu erzielen. Aber wir waren überrascht, wie kalt dieser Shaker während unseres langen Schüttelns wurde, was es ziemlich schwierig machte, das Siegel zu öffnen.

Was nicht auf der Liste stand

Einige der anderen von uns getesteten Cocktailshaker waren leistungsmäßig zu schwach, um in unsere Liste aufgenommen zu werden. Wir wollten das mögen OXO Good Grips Cocktailshaker , aber die Dichtung des Deckels hat bei unserem 30-sekündigen Trockenschütteltest tatsächlich versagt. Ein weiteres Modell, das wir ausprobiert haben, das Williams Sonoma Encore Bar Doppelwandiger Cocktailshaker Die Reinigung rund um die Gummidichtung war sehr schwierig und musste vor unserem ersten Gebrauch sogar noch einmal gründlich gereinigt werden, da auf der Innenseite schwarze Rückstände zurückblieben. Anderen Shakern, die wir getestet haben, mangelte es einfach an Qualität und Leistung, daher hielten wir es für das Beste, diese wegzulassen.

Häufig gestellte Fragen

• Wie benutzt man einen Cocktailshaker richtig?

  Nachdem Sie die Zutaten in die Dose gegossen haben, fügen Sie Eis hinzu und verschließen Sie sie mit dem Deckel oder der Shaker-Dose (je nachdem, welchen Shaker-Typ Sie verwenden). Achten Sie darauf, den Shaker mit beiden Händen zu greifen, eine oben und eine unten. Schütteln Sie kräftig in einer Auf- und Abbewegung über Ihre Schulter. Sobald der Shaker nach etwa 10 Sekunden abzukühlen beginnt, kann der Cocktail in ein Glas abgeseiht werden.

• Warum werden viele klassische Cocktails geschüttelt serviert?

  Es gibt so viele häufige Fehler bei der Zubereitung von Cocktails, und die Frage nach Schütteln oder Rühren verdeutlicht dies. Neben dem offensichtlichsten Grund, einen Shaker zu verwenden – nämlich, die Zutaten des Getränks gründlich zu vermischen – sorgt das Schütteln eines Cocktails dafür, dass die Zutaten gekühlt und belüftet werden. Cocktails, die Zitrusfrüchte, Sahneliköre, Eier und Milch enthalten, werden normalerweise geschüttelt. Alles, was Limonade, Sekt oder Schaumwein enthält, sollte umgerührt werden.

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• Welches ist das beste Cocktailshaker-Set?

  Das beste Cocktail-Shaker-Set hängt ganz von den persönlichen Vorlieben ab, obwohl wir davon beeindruckt waren Cocktail Kingdom Leopold gewichtetes Schütteldosen-Set . In jedem Set möchten Sie einen Shaker wählen, der Haltbarkeit, Stärke, eine auslaufsichere Abdichtung und ein Gewicht für maximale Kontrolle bietet. Bonuspunkte, wenn es auch auf Ihrem Barwagen gut aussieht.

• Welche Cocktailshaker verwenden professionelle Barkeeper?

  Barkeeper und professionelle Mixologen entscheiden sich im Allgemeinen für einen Shaker im Boston-Stil, weil er ausgewogen und effizient ist.

• Welches Material eignet sich am besten für einen Cocktailshaker?

  Unter Barkeepern ist Edelstahl die bevorzugte Wahl, da er meist spülmaschinenfest und langlebig genug ist, um jahrelangem Gebrauch standzuhalten. Sie sind in der Regel auch besser darin, eine auslaufsichere Versiegelung aufrechtzuerhalten – ein Bereich, in dem Glasschüttler manchmal nicht ausreichen.

Unsere Expertise

Clarissa Buch Zilberman ist eine renommierte Food-Autorin mit fast einem Jahrzehnt Erfahrung. Sie hat für „Yumpulse“, Bon Appetit, Visit Florida und mehr geschrieben.