15 einfache vegetarische Tacos

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Vegetarische Tacos sind eine der köstlichsten Arten, Gemüse zu essen! Hier erfahren Sie, wie Sie Tacos zubereiten und unsere 10 besten Tacos-Rezepte.

Ganz gleich, ob Sie lieber mehr Gemüse essen oder lieber pflanzliche Produkte essen möchten, vegane und vegetarische Tacos sind eine der köstlichsten Möglichkeiten, dies zu tun! Die Tortilla ist die perfekte Leinwand für Gemüseköstlichkeiten. Sie können mit mexikanischen Aromen ganz authentisch vorgehen oder sich einen Fusion-Taco mit Aromen thailändischer oder koreanischer Elemente zulegen.

Eisespresso

Alle unsere 10 besten vegetarischen Tacos unten gelten nicht als authentische oder traditionelle Tacos: Sie spielen mit dem Konzept köstlicher Aromen und Texturen in einer Tortilla. Lesen Sie weiter, wie man Tacos zubereitet und unsere 10 besten vegetarischen Tacos-Rezepte!

Und jetzt unsere besten vegetarischen Tacos-Rezepte!

Machen Sie es vegan! Alle unten aufgeführten Taco-Rezepte sind vegan oder können mit den im Rezept aufgeführten Ersatzstoffen individuell angepasst werden, um vegan zu werden, mit Ausnahme der Eier-Tacos.

Vegetarische Tacos mit schwarzen Bohnen

Lernen Sie unseren neuen Favoriten kennen: diese 15-minütigen vegetarischen Tacos mit schwarzen Bohnen! Sie spielen die Hauptrolle 5 Minuten schwarze Bohnen , eine schnelle Idee zum Füllen von Taco, die in nur wenigen Minuten vor Geschmack strotzt. Belegen Sie es mit den besten Taco-Toppings: Mais, Avocado, eingelegten Zwiebeln und einer Prise Feta-Käse. Wenn Sie Zeit haben, freuen wir uns darüber Koriander-Limetten-Sauce : Aber Taco-Sauce und Sauerrahm reichen auch!

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Knusprige Avocado-Tacos

Diese knusprigen Avocado-Tacos werden bestimmt Ihr neues Lieblingsrezept für vegetarische Tacos! Du hast Avocado-Pommes , paniert und im heißen Ofen knusprig gebacken. Geben Sie dann gewürzte schwarze Bohnen, Pico de Gallo und erfrischenden Römersalat dazu. Mit einer cremigen Limetten-Koriander-Sauce beträufeln und schon ist der Teller himmlisch. Es schmeckt wie Restaurant-Tacos, lässt sich aber ganz einfach in Ihrer Küche zubereiten.

Blumenkohl-Tacos mit Yum-Yum-Sauce

Als nächstes kommen unsere besten vegetarischen Tacos: unsere knusprigen Blumenkohl-Tacos! Sie sind die Hauptdarsteller unseres knusprig panierten Blumenkohls (gebacken, nicht frittiert), dessen Konsistenz an Fisch-Tacos erinnert. Fügen Sie dazu gekühlte Bohnen und seidig hinzu Yum Yum Sauce Und bei ihnen geht es vor allem um eines: großen Geschmack! Sie gehören zu den Lieblingsrezepten unserer Fans, weil sie so sättigend sind – auch ohne Fleisch. Scrollen Sie nach unten für das Rezept.

Einfache Eier-Tacos

Hier sind die schnellsten vegetarischen Tacos: Epische 5-Minuten-Tacos! Kann das Abendessen wirklich in 5 Minuten zubereitet werden? Wir lassen Sie es selbst herausfinden. Diese Tacos enthalten unsere Eier im Chorizo-Stil, die vor Ihren Augen einen fleischigen Geschmack und eine fleischige Textur entwickeln. Top mit frische Soße , Koriander und scharfe Soße, und lassen Sie sich überraschen!

Einfache Pilz-Tacos

Hier ist ein schnelles und einfaches Taco-Rezept, das sich perfekt für Abende unter der Woche eignet: Probieren Sie diese Pilz-Tacos! Portobello-Pilze haben einen enorm herzhaften Geschmack: Geben Sie sie in eine Pfanne und würzen Sie sie mit kräftigen Gewürzen, und schon entsteht ein pflanzlicher Zauber. Dieses Rezept ist für den Fall gedacht, dass Sie nur ein paar Minuten Zeit haben, um eine Mahlzeit zuzubereiten: Kombinieren Sie diese Portobellos mit cremigen, gekühlten Bohnen und dem schnellsten Krautsalat, und fertig ist das Abendessen!

Blechpfannen-Süßkartoffel-Tacos

Hier ist ein lustiges Taco-Rezept, das zu jeder Jahreszeit funktioniert! Für eine unwiderstehliche Taco-Füllung geben Sie Süßkartoffeln und Paprika auf ein Blech. Das Beste daran: Sie können die schwarzen Bohnen direkt in den Bräter geben. Es kommt spritzig und lecker heraus: Mit Pico de Gallo, Käsestreuseln und einem Klecks Sauerrahm belegen.

Vegane Tacos mit Chipotle-Sauce

Hier ist eine Möglichkeit, es mega-lecker zu machen: dieses vegane Tacos-Rezept! Es gibt viele Möglichkeiten, einen veganen Taco zuzubereiten, aber dieser ist unser Favorit. Es ist mit herzhaftem, gewürztem Walnuss-Taco-Fleisch gefüllt, das dem Original auffallend ähnlich schmeckt. Fügen Sie gekühlte Bohnen und Ihre Lieblings-Klassiker hinzu und garnieren Sie es mit einer cremigen, würzigen Sauce.

Einfache Tofu-Tacos

Tofu ist ideal für ein vegetarisches Taco-Rezept! Sein neutraler Geschmack nimmt alle Geschmacksrichtungen an, mit denen Sie ihn würzen: und diese Tofu zerbröckelt sind ein echter Küchentrick. Fügen Sie Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Chilipulver und geräuchertes Paprikapulver hinzu und die Füllung ist voller Geschmack! Sie können diese einfachen Tacos in nur 20 Minuten zubereiten und sind daher ideal für Mahlzeiten unter der Woche .

Jackfrucht-Tacos

Jackfrucht ist ein pflanzlicher Ersatz für Pulled Pork. Obst ersetzt Fleisch? Es stellt sich heraus, dass diese tropische Frucht Pulled Pork auf magische Weise nachahmt, wie wir es uns nie erträumt hätten. Diese fleischige Füllung ist mit Adobo-Sauce (aus einer Dose Chipotle-Paprika), Tomatenmark, Kakaopulver, Kreuzkümmel und Oregano aromatisiert. Werfen Sie es in eine Tortilla und fügen Sie unser hinzu beste Soße und dazu servieren gekühlte schwarze Bohnen . Das Abendessen ist serviert!

Quinoa-Tacos

Diese Quinoa-Tacos sind etwas ungewöhnlich, aber SO lecker! Die Quinoa-Füllung wird geröstet und mit Taco-Gewürzen und Limette gefüllt. Dann kombinieren Sie es mit einem Paprika-Krautsalat, würziger Sauerrahm, tauchen , und Feta-Käse, und Sie haben ein neues Maß an Köstlichkeit. Oh und eingelegte rote Zwiebeln für Farbe und Crunch! Das Rezept finden Sie unten.

Schnelle Kichererbsen-Tacos

Hier ist eine Idee für ein Abendessen, wenn Sie nicht sicher sind, was Sie kochen sollen: Kichererbsen-Tacos ! Dieses Kichererbsenrezept ist eine echte Herausforderung bei kurzer Kochzeit und großartigem Geschmack. Kichererbsen fallen Ihnen vielleicht nicht wie Tacos ein, aber sie ergeben eine aromatische Füllung, umhüllt von Kreuzkümmel, Chilipulver und geräuchertem Paprika, aufgepeppt mit einem Schuss pikanter Limette. Werfen Sie alles in eine Tortilla mit Guacamole und Toppings und das hier schnelles Abendessen unter der Woche ist in 20 Minuten erledigt.

kurzer Kaffee

Vegetarische Linsen-Tacos

Diese vegetarischen Tacos bestehen aus unseren köstlichen rauchigen Linsen und Reis, die zusammen eine fleischige, herzhafte Mischung ergeben. Mit einem Regenbogen aus Gemüse, Salsa und knusprigem Romaine belegen, und schon sind Sie im Geschäft!

*Haben Sie einen Instant Pot? Probieren Sie Instant-Linsen-Tacos.

Schnelle, gekühlte Bohnen-Tacos

Ein weiteres tolles schnelles vegetarisches Tacos-Rezept: diese Refried Bean Tacos! Das Befüllen ist so einfach wie das Öffnen einiger Dosen gekühlter Bohnen, die immer ein Grundnahrungsmittel in unserer Speisekammer sind. Und die Beläge können je nach dem, was Sie gerade zur Hand haben, beliebig angepasst werden. Diese lassen sich in nur 15 Minuten zubereiten und sind damit noch schneller als Fast Food.

Straßen-Tacos auf pflanzlicher Basis

Probieren Sie diese pflanzlichen Straßen-Tacos! Dieses vegane Taco-Topping ist ein Muss: Es ist Also einfach und lecker. Was ist ein Straßen-Taco im Vergleich zu einem Standard-Taco? Es ist alles drin Größe . Ein Straßen-Taco ist dafür gemacht, ihn in der Hand zu halten und unterwegs zu essen, daher ist er kleiner als ein normaler Taco. Es ist auch eine ernste Angelegenheit schnelles Abendessen können Sie im Handumdrehen herstellen.

Cheddar-Brokkoli

Epische Frühstückstacos

Wenn es um ein besonderes Frühstück geht, könnte dieses unser Favorit sein. Probieren Sie dieses epische Frühstücks-Tacos-Rezept! Diese Tacos sind echte Tex-Mex-Tacos, randvoll gefüllt mit Frühstückskartoffeln, Käseeiern, Koriander und eingelegten Zwiebeln. Es ist die perfekte schnelle und einfache Frühstücksidee, um gut in den Morgen zu starten.

So schmecken vegetarische Tacos fantastisch

Jeder macht Tacos anders, aber es gibt ein paar Elemente, die für die Zubereitung eines köstlichen Tacos entscheidend sind:

• Verwenden Sie ein gut gewürztes Hauptgericht: Bei Tacos geht es nicht nur um Fleisch. Bei vegetarischen Tacos kommen viele Proteine ​​zum Einsatz: Bohnen, Linsen, Blumenkohl oder Pilze, Tofu usw. Es ist wichtig, dass das Hauptelement perfekt gewürzt ist.
• Ergänzen Sie Ihre Gerichte mit kontrastierenden Farben, Geschmacksrichtungen und Texturen: Bei Tacos dreht sich alles um Kontraste. Verwenden Sie andere Elemente, um das Hauptelement zu kontrastieren: knackiges Gemüse wie einen Kohl-Paprika-Krautsalat und eine Salsa oder eine cremige Sauce wie einen Chipotle-Nieselregen.
• Nicht zu voll füllen: Ein Taco-Fauxpas ist, dass sie zu sehr gefüllt sind. Verwenden Sie gerade so viele Zutaten, dass Sie sie alle schmecken können und es nicht überläuft.
• Chardieren Sie Ihre Tortillas! Das Anbraten Ihrer Tortillas erwärmt sie und verleiht ihnen einen köstlichen, verkohlten Geschmack. Sie können dies tun, wenn Sie einen Gasherd haben. Legen Sie eine Tortilla auf den Rost über einer offenen Gasflamme bei mittlerer Hitze für ein paar Sekunden pro Seite und wenden Sie sie mit einer Zange, bis sie leicht geschwärzt und warm ist. (Wenn Sie keinen Gasherd haben, finden Sie hier ein paar andere Möglichkeiten, Ihre Tortillas aufzuwärmen .)

Vegetarische Schwarzbohnen-Tacos (& weitere Rezepte!)

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 5 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: 8Tacos1X

Beschreibung

Dieses Rezept für Tacos mit schwarzen Bohnen dauert nur 15 Minuten! Es ist eine schnelle und einfache Idee für ein Abendessen, die sich leicht anpassen lässt und jedem schmeckt.

Zutaten

Für die schwarzen Bohnen*

• 215-Unzen-Dose schwarze Bohnen
• 2Knoblauchzehen
• 1 EsslöffelOlivenöl
• 1 EsslöffelButter (oder veganes durch mehr Olivenöl ersetzen)
• ½ TeelöffelKreuzkümmel
• 1knapper Teelöffel koscheres Salz

Für die Tacos

• 1kann Mais
• Römersalat, gehackt
• Feta-Käse-Streusel oder geriebener Käse
• Taco-Sauce (gekauft oder hausgemacht ) oder Soße
• Korianderblätter, zerrissen
• Geschnittene rote Zwiebeln bzw Eingelegte rote Zwiebeln
• Avocado, gehackt
• Sauerrahm, 5-Minuten-Koriander-Limetten-Sauce oder Koriandersauce (vegan), optional**
• 8kleine Tortillas, Mehl oder Mais

Anweisungen

1. Machen Sie die schwarzen Bohnen: Die Bohnen abgießen, aber nicht abspülen. Den Knoblauch fein hacken . In einem mittelgroßen Topf das Olivenöl und die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn etwa 30 Sekunden lang an, bis er duftet, aber noch nicht gebräunt ist. Fügen Sie die Bohnen hinzu (abgetropft, aber nicht abgespült), Kreuzkümmel, koscheres Salz , und mehrere Pfefferkörner schwarzen Pfeffer. 3 bis 4 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit durchgewärmt ist und einkocht und eindickt. Abschmecken und bei Bedarf weiteres Salz hinzufügen.
2. Belag zusammenstellen: Sehen Sie sich die Toppings oben an und bereiten Sie sie nach Wunsch zu.
3. Tortillas erwärmen: Erwärmen und verkohlen Sie die Tortillas, indem Sie sie auf jeder Seite einige Sekunden lang auf eine offene Gasflamme auf mittlerer Stufe legen und mit einer Zange wenden, bis sie leicht geschwärzt und warm sind. (Sehen So erwärmen Sie Tortillas .)
4. Aufschlag: Die schwarzen Bohnen in die Tortillas geben, mit Toppings belegen und genießen.

Notizen

*Variante: Hinzufügen Geröstete Süßkartoffeln um Süßkartoffel-Tacos mit schwarzen Bohnen zuzubereiten.

**Wenn Sie 5 Minuten Zeit haben, lohnt es sich, das zu machen Koriander-Limetten-Sauce ! Oder machen Sie es vegan Cremige Koriandersauce im voraus.

einfache und gesunde Desserts zuzubereiten

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Mexikanisch inspiriert
• Diät: Vegetarier

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Letzte Aktualisierung: September 2024