Mangosalat mit Limette

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Dieses Rezept für einen hellen Mangosalat ist süß und spritzig, mit reifen Früchten, frischen Kräutern und einem Honig-Limetten-Dressing.

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Sie haben reife Mangos und suchen nach einer Möglichkeit, diese zu verwenden? Versuchen Sie es mit diesem hellen und schönen Bild Mangosalat Rezept! Es gibt nichts Besseres als die honigsüße Süße einer saftigen Mango, und hier finden Sie eine neue Art, sie mit Accessoires zu verfeinern. Kombinieren Sie es mit kühler Gurke, knackiger Paprika sowie Kräuterminze und Koriander und bedecken Sie das Ganze mit einem Honig-Limetten-Dressing. Es ist unwiderstehlich erfrischend und eine vielseitige Beilage für jeden Teller: ideal zu Fisch, Gemüsegerichten oder sogar Tacos. Bei uns zu Hause ist es immer ein großer Erfolg – ​​und wir hoffen, dass es auch bei Ihnen so sein wird!

Zutaten für Mangosalat

Sie können einen Mangosalat auf viele verschiedene Arten zubereiten, aber wir lieben diese einfache Kombination aus buntem Gemüse und einem pikanten Dressing. Das Geschmacksprofil ist wie Mangosauce , aber man kann es auf so viele weitere Arten essen! Folgendes benötigen Sie für dieses Salatrezept:

• Mangos
• Rote Paprika
• Englische Gurke: Wir bevorzugen den milden Geschmack und die leuchtend grüne Farbe einer Englische Gurke : und du musst es nicht schälen! Wenn Sie eine normale Gurke verwenden, achten Sie darauf, diese zu schälen.
• Rote Zwiebel
• Frische Minze: Die frischen Kräuter machen das Gericht! Suchen Sie, wenn möglich, nach frischer Minze; nicht durch getrocknet ersetzen. Wenn es Vegetationsperiode ist, ist es Minze einfach zu Hause anzubauen .
• Frischer Koriander
• Limettensaft
• Honig oder Ahornsirup
• Salz und Pfeffer

Wie man eine Mango schneidet

Der Teil, der in diesem Mangosalat am längsten dauert? Eine Mango schneiden! Es gibt mehrere Möglichkeiten, dieser saftigen Frucht zu Leibe zu rücken. Hier ist unsere Methode für wie man eine Mango schneidet :

1. Schneiden Sie um den Kern herum: Stellen Sie die Mango auf die Seite, sodass der Stiel von Ihnen weg zeigt. Mit einem großen Kochmesser den Kern auf einer Seite einschneiden. Beginnen Sie etwa 1/4 Zoll von der Mitte entfernt und folgen Sie der Kurve der Grube. Wiederholen Sie den gleichen Schnitt auf der anderen Seite der Grube.
2. Schneiden Sie die Mango mit einem Schälmesser in Quadrate: Schneiden Sie die Mango mit einem Schälmesser in Quadrate ein und achten Sie dabei darauf, die Schale nicht zu durchschneiden.
3. Mit einem Löffel herauslöffeln: Mit einem großen Löffel zwischen Frucht und Schale schöpfen, um die Mangowürfel zu entfernen.

Skalieren Sie es!

Für dieses Mangosalat-Rezept sind 2 Mangos erforderlich. Möchten Sie die Menge etwas vergrößern oder mehr Mangos verwenden? Sie können von allen Zutaten die gleichen Mengen verwenden, aber stattdessen 3 Mangos verwenden. Abschmecken und je nach Geschmack noch mehr Salz hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie auch einen Hauch mehr Limette hinzufügen.

Möglichkeiten, Mangosalat zu servieren

Mangosalat ist so vielseitig und passt zu vielen Stilen und Arten von Gerichten! Hier sind ein paar Ideen, um Ihre Räder in Schwung zu bringen:

• Es passt ideal zu Meeresfrüchten. Versuchen Sie es mit Einfach gegrillter Lachs , Gegrillter marinierter Lachs , Gebratener Kabeljau , Perfekt sautierte Garnelen , Gegrillte Garnelenspieße , Gegrillte Garnelen oder In der Pfanne gebratene Jakobsmuscheln .
• Fügen Sie es zu Schüsselmahlzeiten hinzu. Probieren Sie es in einem Einfache Power Bowls , Einfache Reisschüsseln , Garnelenschalen , Burrito-Schalen oder Einfache Lachsschüssel .
• Mit Tacos servieren. Mit servieren Lachs-Tacos , Pilz-Tacos , Vegane Tacos , Schwarze Bohnen-Tacos , Fisch-Tacos oder Garnelen-Tacos .
• Servieren Sie es bei einem Picknick oder Potluck. Oder bereiten Sie ein Sommersalatgericht zu und kombinieren Sie es damit Quinoa-Salat , Drei-Bohnen-Salat Und Maissalat .

Weitere Mango-Rezepte

Lust auf weitere Rezepte mit dieser süßen Frucht? Hier sind noch ein paar weitere zum Ausprobieren:

• Versuchen Sie es mit Zingy Einfache Mango-Salsa
• Entscheiden Sie sich für eine Mango-Quinoa-Bowl
• Mischen Sie einen frostigen Mango-Smoothie oder Einfaches Mangosorbet
• Machen Sie einen Topf daraus Mango-Schwarzbohnen-Chili
• Zünden Sie den Grill an Gegrillte Teriyaki-Mango-Spieße

Einfache Mango-Salsa

Mango-Smoothie

Gegrillte Teriyaki-Mango-Spieße

Einfaches Mangosorbet

Dieses Mangosalat-Rezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Mangosalat mit Limette

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: 4Portionen1X

Beschreibung

Dieses Rezept für einen hellen Mangosalat ist süß und spritzig, mit reifen Früchten, frischen Kräutern und einem Honig-Limetten-Dressing.

Zutaten

• 2reife Mangos* (2 Tassen)
• 1rote Paprika (1 Tassegewürfelt)
• 1/2Englische Gurke (1 Tassegehackt)
• 1/4rote Zwiebel (¼ Tassedünn geschnitten)
• ¼ Tassegehackte frische Minze
• 2 Esslöffel gehackter Koriander
• 3 EsslöffelLimettensaft (1groß bzw2klein)
• 1 EsslöffelOlivenöl
• ½ EsslöffelHonig oder Ahornsirup
• ¼ Teelöffel koscheres Salz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anweisungen

1. Mangos hacken . Paprika würfeln . Die englische Gurke hacken. Dünn Die rote Zwiebel in Scheiben schneiden . Minze und Koriander hacken. Geben Sie alles in eine mittelgroße Schüssel.
2. In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Olivenöl und Honig oder Ahornsirup vermischen. Mit der Mango und dem Gemüse in die Schüssel geben und dann hinzufügen koscheres Salz und vermischen, um es zu kombinieren. Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.

Notizen

*Für einen größeren Salat verwenden Sie 3 reife Mangos und fügen Sie nach Geschmack mehr Salz hinzu.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Kein Koch
• Küche: Salat
• Diät: Vegan