15 lustige vegane Rezepte für Kinder

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Wir haben es verstanden: Pflanzenbasiertes Kochen für Kinder kann eine Herausforderung sein! Hier ist eine Sammlung voller Spaß Vegane Rezepte für Kinder die jedes Mal ein Hit sind.

Kochen für Kinder kann eine Herausforderung sein: vor allem, wenn Sie versuchen, gesunde Zutaten zuzubereiten! Seit wir Eltern sind, haben wir viel darüber gelernt, was es bedeutet, kinderfreundliche Mahlzeiten zuzubereiten. Und es gibt uns einen echten Testfall: unseren 2-jährigen Sohn Larson! Wenn es ihm gefällt, wissen wir, dass es auch bei anderen Kindern gut ankommen würde.

Wenn es darum geht, pflanzenbasierte/vegane Rezepte zuzubereiten, kann es schwierig sein, vegane Rezepte zu finden, die auch bei den Kleinen gut ankommen! Hier haben wir alle unsere liebsten veganen Rezepte für Kinder zusammengestellt, die jedes Mal ein Hit sind. Und noch besser: Sie wurden auch an echten Kindern getestet! Sie wissen also, dass sie bei Ihnen ein Hit sein werden.

Hier sind unsere besten veganen Rezepte für Kinder!

Veganer Mac und Käse

Probieren Sie dieses vegane Makkaroni-Käse-Rezept, ein echter veganer Kinderfavorit! Diese Version explodiert vor cremiger Dekadenz und verwendet nur Vollwertzutaten wie Cashewnüsse, Süßkartoffeln und Artischocken aus der Dose, um eine Käsesoße zuzubereiten, die genauso sättigend ist wie das Original! Unsere Kinder lieben das total und jeder isst gehäufte Schüsseln.

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Linsen-Sloppy-Joes

Dieses Linsen-Sloppy-Joes-Rezept hat den herzhaften, würzigen Geschmack des Klassikers, ist aber ein einfaches veganes Rezept das ist 100 % pflanzlich. Das Beste daran ist, dass Sie es in 30 Minuten schaffen! Es ergibt eine große Menge von 8 Portionen. Ketchup, Tomatenmark und ein paar Gewürze ergeben einen herzhaften Geschmack, den Kinder lieben!

Cremige vegane Tomatensuppe mit Sternen

Dieses vegane Tomatensuppenrezept kommt bei Kindern immer gut an! Es ist würzig, rein tomatenartig und wird mit einer Mischung aus Cashewnüssen cremig gemacht. Dadurch wird die Suppe dicker und es wird auch Protein hinzugefügt! (Verwenden Sie Mandelmilch bei Nussallergien.) Und das Beste daran? Die Star-Toast-Beilage! Toast in Sterne zu schneiden ist eine einfache Möglichkeit, eine Suppe zu verfeinern, und Kinder lieben es einfach. Hey, Erwachsene tun das auch (uns)! Es ist eines unserer veganen Rezepte für Kinder, das wir oft machen.

Servieren mit: Einfaches veganes Maisbrot (ein weiterer Kinderliebling!)

Vegane Schokoladenkekse

Unverschämt gut – so kann man diese veganen Chocolate-Chip-Cookies nur beschreiben! Diese sind bei Fans und Familien beliebt und das aus gutem Grund: Sie sind zäh, haben knusprige Ränder, sind voller Geschmack und mit einer großzügigen Prise Schokoladenstückchen gefüllt. Probieren Sie sie warm aus dem Ofen und Sie werden es auf jeden Fall tun schmelzen .

Veggie-Windräder

Windräder sind bei Kindern immer ein Hit! Ein traditionelles Windradrezept verwendet viel Frischkäse, um es zusammenzuhalten. Um es zu einem veganen Windrad-Rezept zu machen, verwendet dieses stattdessen Hummus! Es stellte sich heraus, dass Hummus ein fantastischer pflanzlicher Ersatz für Frischkäse ist, um ein Windrad zusammenzuhalten. Dieses farbenfrohe Windrad ist mit Paprika, Frühlingszwiebeln, Spinat, schwarzen Bohnen, Chilipulver, Kreuzkümmel und Hummus gefüllt! (Lassen Sie den geriebenen Käse im Rezept weg oder verwenden Sie veganen Käse.)

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Vegane Blaubeerpfannkuchen

Welches Kind liebt Blaubeerpfannkuchen nicht? Diese veganen Pfannkuchen sind fluffig, ein wenig würzig durch die Beeren und gerade süß genug. Mit Ahornsirup befeuchtet sind sie richtig gemütlich und haben alles, was ein Pfannkuchen sein sollte.

Gebackene Süßkartoffel-Pommes

Pommes sind zu 100 % Kindernahrung und diese ofengebackenen Süßkartoffel-Pommes sind eine gesunde Variante! Sie sind außen leicht knusprig, perfekt gewürzt und innen herrlich süß. Durch die Verwendung von etwas Maisstärke werden die meisten Pommes außen knusprig. Frisch aus dem Ofen schmecken sie am besten, was aber kein Problem sein sollte: So schnell schnappen sich die Kinder sie!

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Heidelbeer-Bananen-Nice-Creme

Hier ist eine unterhaltsame Möglichkeit, eine gesunde Leckerei für Kinder zuzubereiten: Nice Cream! Was ist schöne Sahne? Es handelt sich um „Eiscreme“, die auf der Basis gefrorener Bananen hergestellt wird. Es gibt überhaupt keine Milchprodukte! Dieses Eis besteht aus Blaubeeren, gemischt mit gefrorenen Bananen und Kokosmilch, um es cremig zu machen. Es ist eine der Lieblingsleckereien unseres Kleinkindes Larson: Er muss nicht wissen, dass es sich nicht wirklich um Eis handelt. Obwohl es in unseren veganen Rezepten für Kinder sehr beliebt ist, erfreut es sich auch bei Erwachsenen großer Beliebtheit. (Dies fängt an, ein Thema zu werden ...)

Vegane Spaghetti und Fleischbällchen

Auf der Suche nach einem lustigen Rezept für ein veganes Abendessen für Kinder? Diese veganen Spaghetti eignen sich perfekt zum Abendessen oder zum Kochen mit Kindern, die Spaß haben möchten. Die Fleischbällchen sind so lecker und bestehen ausschließlich aus pflanzlichen Zutaten: wie Cashewnüssen und Kartoffeln! Zum Servieren mit veganem Parmesan bestreuen.

Brokkoli-Kartoffelsuppe

Diese ist genau wie Brokkoli-Käsesuppe, aber vegan! Es ist unglaublich cremig und basiert auf vollwertigen pflanzlichen Lebensmitteln. Es schmeckt wie die gemütliche und wohltuende Brokkoli-Käse-Suppe aus der Dose ... aber 1.000 Mal besser! Kinder lieben dieses.

Dunkler Schokoladen-Hummus

Schokolade....Hummus? Ja, hier wird herzhafter Hummus zu einem Dip mit Schokoladengeschmack süß gemacht! Es ist perfekt für vegane Rezepte für Kinder, denn wenn wir Kinder kennen, wissen wir, dass sie das Dippen lieben! Es passt perfekt zu Erdbeeren, geschnittenen grünen Äpfeln, Bananenscheiben und Brezeln. Dies ist im Laufe der Jahre zu einem Lieblingsrezept der Fans geworden, weil es anders und so lecker ist. Machen Sie das Originalrezept mit Tahini und Ahornsirup oder probieren Sie eine Erdnussbutterversion für eine weitere einzigartige Variante.

Möchten Sie stattdessen einen herzhaften Hummus? Probieren Sie unser Perfekter hausgemachter Hummus oder Leuchtend grüner Hummus .

BBQ-Sojalocken

Sojalocken? Ach ja! Ein Restaurant in unserer Stadt hat damit begonnen, Sojalocken als vegane Grilloption anzubieten, und jetzt sind wir offiziell von diesem gesunden Fleischersatz besessen. Diese Locken sind herzhaft, würzig und haben eine Textur, die ein wenig an Hühnchen erinnert. Mit hausgemachter BBQ-Sauce bestrichen, sind sie einfach umwerfend. Warum sind sie eines unserer liebsten veganen Rezepte für Kinder? Unser 2-jähriger Larson ist von ihnen besessen.

Rezept für goldene Gemüsesuppe

Diese Gemüsesuppe ist wie Dosensuppe, aber unendlich viel besser! Es ist eines unserer liebsten veganen Rezepte für Kinder, weil es gemütlich und beruhigend ist und alle Kinder es lieben. Es ist wirklich einfach, mit Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Rotini-Nudeln. Wenn Sie möchten, können Sie es individuell anpassen, indem Sie anderes Gemüse oder Bohnen hinzufügen, um zusätzliches pflanzliches Protein zu erhalten.

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Vegane Fettuccine Alfredo

Dieses vegane Lieblingsrezept für Kinder ist ein Fanfavorit! Die Soße ist nährstoffreich Blumenkohl und proteinreiche Cashewnüsse anstelle von Milchprodukten, aber es kommt unglaublich cremig heraus. Machen Sie es mit jeder Nudelsorte in 30 Minuten pflanzliches Abendessen Wir genießen es schon seit Jahren!

Grüner Apfel-Smoothie

Und als letztes auf unserer Liste veganer Rezepte für Kinder: dieser grüne Apfel-Smoothie! Wenn wir als Eltern eines gelernt haben, dann ist es, dass Kinder Smoothies LIEBEN! Unsere Kinder lieben es, Smoothies aus einem Strohhalm zu schlürfen, und es ist eine fantastische Möglichkeit, etwas Gemüse und Obst hinzuzufügen. Dieser Smoothie besteht aus grünem Apfel, Zitronensaft und vielen gesunden dunklen Blattgemüsen.

Auf der Suche nach weiteren veganen Rezepten für Kinder?

Hier sind ein paar weitere vegane Rezepte für Kinder, die wir empfehlen würden!

• Bester Blaubeer-Smoothie
• Knusprige Süßkartoffel-Pommes
• Wassermelonen-Smoothie
• Im Ofen gebackene Pommes Frites
• Unsere beste vegane Pizza
• Einfache vegane Lunchbox-Ideen für Kinder
• Schoko-Brownie-Dinkel-Pfannkuchen
• Vegane Blaubeermuffins
• Gesundes Bananenbrot (verwenden Sie die Flachs-Ei Option)
• Gesunde Bananenbrot-Muffins (verwenden Sie die Flachs-Ei Option)
• Instant Pot Tacos
• Beste Jackfrucht-Tacos

Mehr pflanzliche Ressourcen

Wenn Sie sich hauptsächlich pflanzlich ernähren, finden Sie hier einige weitere Ressourcen, einschließlich Essensplänen:

• 28-Tage-Ernährungsplan auf pflanzlicher Basis
• 10 sättigende pflanzliche Rezepte, perfekt zum Abendessen
• Was ist eine pflanzliche Ernährung?
• Wie man als Vegetarier Proteine ​​zu sich nimmt
• 28-tägiger veganer Speiseplan
• So leben Sie vegan: Leitfaden und Rezepte

15 lustige vegane Rezepte für Kinder

Wodka-Sonnenaufgang-Rezept

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten
• Gesamtzeit: 30 Minuten
• Ertrag: 4bis 61X

Beschreibung

Probieren Sie dieses cremige vegane Makkaroni-Käse-Rezept, das ausschließlich aus Vollwertkost besteht! Eine köstliche Cashewsauce umhüllt zarte Nudeln und sorgt für ein gemütliches Pasta-Genussessen, das jeder lieben wird.

Zutaten

Für Mac und Käse

• 1 ¼ Tassenrohe ungesalzene ganze Cashewnüsse
• 1 Tassegeschälte, fein gewürfelte Süßkartoffel (ca6 Unzen) oder geschälte Karottenscheiben (ca. 2 mittelgroße Karotten)
• 15-Unze Dose geviertelte Artischockenherzen, abgetropft
• 1 Esslöffelgelber Senf
• 1 TeelöffelKnoblauchpulver
• ¾ TeelöffelZwiebelpulver
• 1/4Teelöffel gemahlene Kurkuma (optional, für die Farbe)
• 1 ½ Teelöffel koscheres Salz , plus mehr nach Geschmack
• 2 Esslöffelvegane Butter
• 1 Tasse Wasser
• 12 Unzenkleine Ellenbogen-Makkaroni (2 ¾ Tassen kleine Ellenbogen)

Für den Semmelbröselbelag (optional)

• ½ Esslöffelvegane Butter
• ¼ TassePanko-Semmelbrösel
• ⅛ TeelöffelKnoblauchpulver
• ⅛ Teelöffelgeräucherter Paprika
• ⅛ Teelöffel koscheres Salz

Anweisungen

1. Wenn Sie gebackene Makkaroni und Käse zubereiten möchten, heizen Sie den Ofen auf 350 °F vor.
2. Die Cashewnüsse und die Süßkartoffel* oder Karotte in einen Topf auf dem Herd geben und 5 cm mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und dann 15 Minuten kochen lassen (bei Verwendung von Karotten diese nach den ersten 5 Minuten hinzufügen). Cashewnüsse und Karotten in einem Sieb abtropfen lassen.
3. In der Zwischenzeit einen großen Topf mit Wasser füllen und 1 Esslöffel hinzufügen koscheres Salz . Die Nudeln al dente kochen, dann abgießen und zurück in den Topf oder eine Auflaufform geben. (Wenn es vor der Soße fertig ist, fügen Sie einen Schuss Olivenöl hinzu, damit es nicht klebt.)
4. Wenn Sie das Semmelbrösel-Topping zubereiten möchten, schmelzen Sie die Butter in einer kleinen Pfanne und fügen Sie dann das Panko-Knoblauchpulver, den geräucherten Paprika usw. hinzu koscheres Salz und umrühren. Unter häufigem Rühren ca. 2 bis 3 Minuten rösten, bis es leicht gebräunt ist.
5. Sobald die Cashewnüsse und die Süßkartoffel gekocht und abgetropft sind, geben Sie sie in die Schüssel eines Hochgeschwindigkeitsmixers. Die abgetropften Artischocken, Senf, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Butter und Wasser hinzufügen. Auf höchster Stufe mixen, bis eine cremige Masse entsteht und eine glatte Soße entsteht.
6. Die Soße im Topf oder einer Auflaufform unter die Nudeln rühren. Nach Belieben mit Semmelbröseln bestreuen und sofort servieren. Für gebackene Makkaroni und Käse (bester Geschmack) legen Sie die Makkaroni und den Käse in eine Auflaufform und bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln. 15 Minuten backen und warm servieren.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Pasta
• Diät: Vegan