Lachs-Reis-Crunch-Schüssel

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Dieses Rezept für eine Lachs-Reisschüssel besteht aus mariniertem Lachs, frischem Gemüse, würziger Mayonnaise und knusprigen Röstzwiebelstücken! Es ist unwiderstehlich.

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Hier ist eine Idee für ein Abendessen, das wir jeden Abend der Woche wiederholen könnten: Lachs-Reis-Crunch-Schalen ! Diese leckere Schüssel mit Lachs und Reis hat ein paar Geschmacksgeheimnisse, die besonders lecker machen. Die zarten Fischstücke werden mit einer Schicht bedeckt Lachsmarinade das ist herzhaft, Knoblauch und ein wenig süß. Kombinieren Sie das mit lockerem Reis und frischem Gemüse und bedecken Sie es dann mit einem würzige Mayonnaise damit es richtig knallt. Bestreuen Sie es mit knusprigen Röstzwiebeln, um den Deal zu besiegeln!

Zutaten für dieses Lachs-Reis-Bowl-Rezept

Diese Lachsreisschüssel macht so viel Spaß, dass wir sie am liebsten jeden Tag der Woche essen würden. Es ist bis heute eines unserer Lieblingslachsrezepte und Sie können es damit zubereiten übrig bleiben oder Lachs aus der Dose , zu. Der Crunch-Teil der Schüssel ist eine Abwandlung des Rezepts unseres Kumpels Pinch of Yum Knusprige Roll-Bowls . Es ahmt die Texturen und Aromen einer Sushi-Crunch-Rolle nach und verwendet gekaufte knusprige Röstzwiebeln, um die knusprigen Tempura-Flocken nachzuahmen (genial, Lindsay !). Folgendes benötigen Sie für diese Lachsreisschüssel:

• 1 Rezept Marinierter Lachs
• Langkörniger weißer Reis
• Avocados
• Englische Gurke
• Karotten
• Radieschen
• Mayonnaise
• Scharfe Sriracha-Sauce
• Knusprige Röstzwiebeln
• Grobes Meersalz oder Sojasauce

Über diese knusprigen Röstzwiebeln

Anders als die marinierter Lachs , die knusprigen Röstzwiebeln sind der Schlüssel zu dieser Lachs-Reis-Bowl! Nachdem wir dieses Geschmacksgeheimnis ausprobiert haben, streuen wir nun gerne knusprige Röstzwiebeln auf alle unsere Bowl-Gerichte und Salate. Hier ein paar Tipps:

• Schnappen Sie sich eine Dose gekaufter knuspriger Röstzwiebeln. Richtig, die Sorte, die auf einen Auflauf mit grünen Bohnen passt.
• Als Garnitur über die gesamte Schüssel streuen. Dies ahmt die Textur einer Sushi-Crunch-Rolle nach und verleiht der Party auch ein wenig herzhaftes Zwiebelaroma.
• Verwenden Sie sie zum Bestreuen von Schüsselgerichten oder Salaten. Sie machen besonders viel Spaß auf einem Caesar-Salat oder Grünkohl Caesar .

Schlüssel zum marinierten Lachs

Diese Lachs-Reisschüssel passt zu jeder Art von Lachs, sodass Sie Ihr Lieblingslachsrezept verwenden können. Aber was es wirklich zum Leuchten bringt, ist Folgendes marinierter Lachs ! Mit Sojasauce, Reisessig, braunem Zucker und Knoblauch sorgt es für eine zusätzliche Geschmacksnote. Hier sind ein paar Dinge, die Sie wissen sollten:

• Legen Sie den Lachs in eine flache Schüssel und gießen Sie dann die Marinadenmischung hinein. Das Rezept unten ergibt etwa ¾ Tasse Marinade, was für 1 Pfund Lachs reicht.
• Bei Zimmertemperatur mindestens 30 Minuten marinieren. Sie können den Lachs bis zu 3 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen; Wenn ja, lassen Sie es vor dem Garen 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen.
• Überschüssige Marinade abklopfen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Das Entfernen überschüssiger Marinade ist beim Anbraten in der Pfanne wichtig, damit die Pfanne nicht spritzt (beim Grillen ist dies nicht unbedingt erforderlich, da überschüssige Marinade zwischen die Roste fallen kann).
• Kochen Sie mit Ihrer bevorzugten Kochmethode.Machen in der Pfanne gebratener Lachs , gegrillter Lachs , oder gegrillter Lachs Befolgen Sie diese verknüpften Methoden.

Variationen dieser Lachsreisschüssel

Möchten Sie eine noch schnellere Lachs-Reis-Bowl zubereiten? Verschiedene Geschmacksrichtungen verwenden? Hier ein paar Ideen:

Whiskey- und Orangensaftgetränke

• Beschleunigen Sie es mit Räucherlachs oder Lachs aus der Dose. Das ergibt eine superschnelle Mahlzeit unter der Woche. Bei Verwendung Lachs aus der Dose , abtropfen lassen und vor dem Servieren mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. Geräucherter Lachs hat genug Gewürze allein.
• Verwenden Sie verschiedene Gemüsesorten. Benutzen Sie alles, was Sie zur Hand haben! Probieren Sie Brokkoli, Edamame, geriebenen Rotkohl oder geschnittene Paprika. Fügen Sie eine Handvoll hinzu eingelegte rote Zwiebeln für einen Tang-Pop.
• Fügen Sie ein anderes Geschmacksprofil hinzu. Ersetzen Sie die würzige Mayonnaise durch Koriander-Limetten-Dressing und verwenden Schneller Salat aus schwarzen Bohnen und Mais für das Gemüse für lateinamerikanische Aromen.

Wie würden Sie diese Lachs-Reis-Crunch-Bowl individuell gestalten? Lass es uns unten in den Kommentaren wissen!

Tipps zum Lachskauf

Das Wichtigste an diesem Lachs-Reis-Rezept ist die Qualität des Fisches. Bei einer Schüsselmahlzeit mit einer tollen Soße wie dieser kann man mit etwas schlechterer Qualität auskommen als beim typischen Lachsrezept. Bedenken Sie jedoch, dass Lachs von geringerer Qualität fischig schmecken kann, eine matschige Konsistenz hat und manchmal das weiße Zeug (sogenanntes Weiß) austritt Albumin ), wenn es gekocht ist. Es ist zwar nicht schädlich, sieht aber nicht appetitlich aus! Folgendes sollten Sie beim Lachskauf beachten:

• 1 bis 1 1/2 Zoll dicke Filets eignen sich gut dafür marinierter Lachs ; Möglicherweise finden Sie es im Laden mit der Aufschrift „Center Cut“.
• Suchen Sie nach wild gefangenem Lachs. In Ihrem Land wild gefangener Fisch ist normalerweise eine nachhaltige Wahl. (Es gibt auch Qualitätsoptionen in gut regulierten Betrieben; siehe Verbraucherleitfaden von Seafood Watch .)
• Kaufen Sie nach Möglichkeit frischen Lachs. Lachs, der frisch von der Fischtheke kommt, schmeckt meist am besten. Gefrorener Lachs geht auch, aber versuchen Sie, gefrorenen Lachs von höchster Qualität zu finden. Vermeiden Sie die Beutel in Spargröße, denn wir haben festgestellt, dass sie dünnere Filets enthalten, die fischiger schmecken.

Weitere Lachsrezepte

Kochen Sie gerne mit diesem vielseitigen Fisch? Probieren Sie diese leckeren Lachsrezepte :

• Probieren Sie es lecker Gefüllter Lachs oder Miso-Lachs
• Machen Sie das Marinierter Lachs für ein einfaches Abendessen
• Los geht's Rotlachs mit Zitrone oder Einfaches Lachssteak
• Entscheiden Sie sich für Honig-Knoblauch-Lachs oder Griechischer Lachssalat

Gefüllter Lachs

Gegrillter marinierter Lachs

Miso-Lachs

35 einfache Lachsrezepte

Dieses Rezept für eine Lachsreisschüssel ist…

Glutenfrei, milchfrei und pescatarianisch.

Lachs-Reis-Crunch-Schüssel

• Vorbereitungszeit: 30 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten
• Gesamtzeit: 50 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Dieses Rezept für eine Lachs-Reisschüssel enthält marinierten Lachs, frisches Gemüse und das Beste daran: knusprige gebratene Zwiebelstücke! Es ist unwiderstehlich.

Hackbraten ohne Fleisch

Zutaten

• 1Rezept Marinierter Lachs (oder Ihr Lieblingslachsrezept*)
• 1 TasseLangkörniger weißer Reis
• 2reife Avocados, gewürfelt
• 1/2 Englische Gurke , gewürfelt
• 2große Karotten, Julienne geschält oder geraspelt
• 4Radieschen, in Scheiben geschnitten
• ½ TasseMayonnaise
• 1 ½ EsslöffelSriracha
• Knusprige Röstzwiebeln zum Garnieren (erforderlich!)
• Grobes Meersalz zum Garnieren (oder Sojasauce)

Anweisungen

1. Spülen Sie den Reis ab. Bringen Sie 1 ½ Tassen Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen. Den Reis und ¼ Teelöffel hinzufügen koscheres Salz . Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und abdecken. 12 bis 15 Minuten köcheln lassen oder bis das Wasser vollständig aufgesogen ist (prüfen Sie, indem Sie es mit einer Gabel zurückziehen). Vom Herd nehmen, abdecken und 5 Minuten dämpfen lassen. Dann mit einer Gabel auflockern und servieren.
2. Machen Sie das Marinierter Lachs (in der Pfanne angebraten, gegrillt oder gegrillt). Wenn es fertig ist, den Lachs mit einer Gabel in große Stücke schneiden.
3. Avocados hacken . Gurke würfeln. Julienne oder die Karotten in Scheiben schneiden. Radieschen in Scheiben schneiden.
4. Machen Sie das würzige Mayonnaise : Mayonnaise und Sriracha vermischen.
5. Zum Servieren den Reis in eine Schüssel geben und mit Lachs und Gemüse belegen. Streuen Sie Salz auf das Gemüse oder etwas Sojasauce rund um die ganze Schüssel. Mit der würzigen Mayonnaise belegen und großzügig mit knackigen Röstzwiebeln bestreuen.

Notizen

*Um eine noch schnellere Lachsschüssel zuzubereiten, verwenden Sie geräucherten Lachs oder Lachs aus der Dose (abgetropft und mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer gewürzt).

• Kategorie: Abendessen
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Meeresfrüchte
• Diät: Glutenfrei