Himbeeren und Sahne

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Himbeeren und Sahne ist das perfekte, einfache Dessert für alle Naschkatzen mit frischen reifen Beeren und handgeschlagener gesüßter Sahne!

Wir hatten dieses Jahr ungefähr sechs an unserem Himbeerstrauch – das waren sechs mehr als letztes Jahr! Da wir ganz aufgeregt waren und sie alle sofort aufgegessen haben, sind wir zu unserem lokalen Obst- und Gemüsestand gegangen, um noch mehr davon zu kaufen. Unsere neue Beerenfülle hat dieses köstliche Sommerdessert inspiriert: Himbeeren und Sahne!

Es hat sich zu einer unserer Lieblingsarten entwickelt, Beeren im Sommer zu essen. Die reichhaltige, cremige hausgemachte Schlagsahne mit den süßen, säuerlichen Beeren und knackigen Pistazien ist himmlisch.

Tipps für Himbeeren und Sahne

Was tun mit Himbeeren? Da wir immer auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Dessert sind, haben wir uns dafür entschieden Schlagsahne – der handgepeitschte Stil. Es ergibt ein supereinfaches Dessert, das Sie auf verschiedene Arten servieren können.

• Selbstgemachte Schlagsahne ist der Schlüssel. Sie können es mit der Hand aufschlagen oder einen verwenden Standmixer wenn du eins hast. Es entsteht eine schöne, dicke Creme, die bis zum nächsten Tag ihre Form behält. Probieren Sie für ein paar Schlagsahne-Variationen unsere Joghurt-Schlagsahne oder Mit Alkohol angereicherte Schlagsahne : Das Aufgießen mit Rum, Bourbon oder Amaretto würde Spaß machen. Versuchen Sie es für Veganer Kokosnuss-Schlagsahne .
• Fügen Sie für den Crunch Nüsse hinzu. Wir haben gehackte Pistazien verwendet. Sie können auch gehackte Pekannüsse, Walnüsse, Mandeln oder Haselnüsse probieren.
• Tauschen Sie andere Früchte ein. Reifes, saisonales Obst ist der Schlüssel! Versuchen Sie, den Himbeeren Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren oder geschnittene Pfirsiche hinzuzufügen (Pfirsiche sorgen für eine Pfirsich-Melba-Atmosphäre).

Die Kombination aus Sahne und Beeren war köstlich – die perfekte Art, den Geschmack lokaler Beeren zu genießen! Lassen Sie es uns in den Kommentaren unten wissen, wenn Sie es versuchen.

Einfache Weihnachtsvorspeisen und Fingerfood

Weitere Fruchtdesserts

Abgesehen von diesem Himbeer-Sahne-Rezept sind hier unsere Favoriten Fruchtdesserts :

• Versuchen Sie es mit Himbeeren Himbeerkuchen , Himbeersorbet oder Himbeersorbet
• Gehen Sie auf Beeren mit Blaubeer-Crumble , Blaubeerschuster oder Blaubeerkuchenriegel
• Versuchen Erdbeerdesserts wie Erdbeerkuchen , Erdbeer-Rhabarber-Crisp , oder Erdbeereis
• Machen Sie andere lustige Leckereien wie Zitronenriegel , A Pfirsich-Galette oder Bananen fördern

Himbeerkuchen

Einfacher Blaubeer-Cobbler

Klassischer Erdbeerkuchen

Himbeersorbet

Ernährungshinweise

Dieses Himbeer-Sahne-Rezept ist vegetarisch und glutenfrei.

Himbeeren und Sahne

• Autor: ein paar Köche
• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 10 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Himbeeren und Sahne sind der perfekte unkomplizierte Leckerbissen für alle Naschkatzen: frische reife Beeren mit handgeschlagener gesüßter Sahne.

Zutaten

• 1 PintHimbeeren
• 1 EsslöffelKristallzucker
• 1 Tasseschwere Schlagsahne, gekühlt
• 2 EsslöffelPuderzucker
• ½ TeelöffelVanilleextrakt
• ⅓ TassePistazien, zerstoßen

Anweisungen

1. Stellen Sie eine große Schüssel in den Gefrierschrank und lassen Sie sie einige Minuten lang abkühlen.
2. Geben Sie die Himbeeren in eine kleine Schüssel. Mit Kristallzucker bestreuen und umrühren. Lassen Sie die Beeren ruhen, während Sie die Schlagsahne zubereiten.
3. Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt in der gekühlten Schüssel vermischen. Schlagen Sie die Sahne mit einem großen Schneebesen auf, indem Sie den Schneebesen schnell hin und her bewegen (versuchen Sie, den Schneebesen nicht in kreisenden Bewegungen zu schlagen). Auf die gewünschte Dicke aufschlagen. (Tipp: Stellen Sie die Schüssel zum Schlagen der Sahne so in die Spüle, dass sie etwas tiefer als ein Tisch steht, was die Schlagbewegung erleichtert.)
4. Zum Servieren Himbeeren, Sahne und Pistazien in kleine Gläser oder Schüsseln schichten.

• Kategorie: Nachtisch
• Verfahren: Ausgepeitscht
• Küche: amerikanisch