GRIECHISCHE QUESADILLAS

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Griechische Quesadillas sind die ultimativen Ideen für ein schnelles und einfaches Abendessen! Die köstliche Füllung besteht aus Spinat, roter Paprika, Oliven und Feta-Käse.

Obwohl wir gerne Zeit in unserer Küche verbringen, sind wir an den meisten Abenden unter der Woche nicht für große Herausforderungen bereit. Im Allgemeinen heben wir unsere Kochabenteuer für das Wochenende auf (obwohl wir manchmal unerwartete Inspirationen zur Wochenmitte finden!). Hier finden Sie einige Inspirationen für die Wochenmitte für ein Gericht, das unglaublich einfach zuzubereiten ist, aber dennoch inspirierend wirkt. (Und Sie können von lokalen Wintergrünpflanzen profitieren, wenn diese in Ihrer Gegend leicht verfügbar sind!)

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Griechische Quesadillas zubereiten

Quesadillas sind für uns ein beliebtes Gericht, aber wir haben sie noch nie mit mediterranen Aromen probiert. Es stellte sich heraus, dass sich die Quesadilla gut für ethnische Interpretationen eignet (ähnlich wie unsere Experimente mit Mexikaner Und griechisch Pizza). Wir können es kaum erwarten, einige neue Länder auszuprobieren – aber vorerst ist Griechenland auf jeden Fall genau das Richtige!

Das Rezept unten enthält die von uns verwendeten Zutaten, lässt sich aber leicht an die Zutaten in Ihrer Speisekammer und Ihren individuellen Geschmack anpassen. Wir fanden, dass die wichtigsten Zutaten für den mediterranen Geschmack Fetakäse, Oregano und rote Zwiebeln waren, daher würden wir empfehlen, diese aufzubewahren. Aber wenn Sie, wie einer unserer Geschmackstester, ein Gegner von Oliven sind, können Sie sicher sein, dass Ihnen nicht allzu viel Geschmack entgehen wird! Sie gehören zu unseren Lieblingsideen für ein einfaches Abendessen: Lassen Sie es uns in den Kommentaren unten wissen, wenn Sie sie ausprobieren.

Suchen Sie nach einfachen griechischen Rezepten?

Abgesehen von diesen griechischen Quesadillas sind hier einige unserer liebsten einfachen griechischen Rezepte:

Dieses Rezept ist…

Dieses griechische Quesadillas-Rezept ist vegetarisch. Für glutenfreie Produkte verwenden Sie glutenfreie Tortillas.

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Autor: ein paar Köche
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Griechische Quesadillas sind die ultimativen Ideen für ein schnelles und einfaches Abendessen! Die köstliche Füllung besteht aus Spinat, roter Paprika, Oliven und Feta-Käse.

Zutaten

Skala1x2x3x

8Vollkorn-Tortillas
2 Tassenfrischer Spinat
1rote Zwiebel
2geröstete rote Paprika aus einem Glas
½ TasseKalamata oder schwarze Oliven
2 Tassengeriebener Mozzarella-Käse
½ TasseFeta-Käse-Streusel
1 ½ Esslöffelfrisch gehackter Oregano (oder2 Teelöffelgetrocknet)
Rote Paprikaflocken (optional)

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Anweisungen

Den Spinat in dünne Scheiben schneiden. Dünn Die rote Zwiebel in Scheiben schneiden , geröstete rote Paprika und Oliven. Den frischen Oregano hacken (falls verwendet).
Für jede Quesadilla eine Tortilla auf einen Teller legen und gleichmäßig mit ¼ des Spinats, roten Zwiebeln, gerösteten roten Paprika, schwarzen Oliven, Mozzarella-Käse, Feta-Käse und Oregano bestreichen. Mit ein paar roten Paprikaflocken bestreuen (falls verwendet).
Eine große beschichtete Pfanne* einige Minuten bei mittlerer Hitze erhitzen. Legen Sie die beladene Tortilla auf die Grillplatte und legen Sie eine weitere Tortilla darauf. Braten, bis die Unterseite gebräunt ist, dann umdrehen und auf jeder Seite einige Minuten braten, bis sie auf der anderen Seite gebräunt sind.
Tortilla herausnehmen und mit einem Pizzaschneider in Stücke schneiden. Wenn Sie mehrere Quesadillas auf einmal zubereiten, halten Sie sie in einem 300 °F heißen Ofen warm.