Instant-Topfrüben

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Rote Bete lässt sich schnell und einfach im Schnellkochtopf zubereiten. Hier erfahren Sie, wie man es macht Instant-Pot-Rüben in der Hälfte der Bratzeit im Ofen! Verwenden Sie dieses helle Wurzelgemüse für Salate, Vorspeisen, Beilagen, Suppen und mehr.

Geständnis: Alex und ich haben nie Rote Bete gekocht: nicht weil wir sie nicht mochten, sondern weil sie so lange kochen wollten! Im Ofen geröstete Rüben Nehmen Sie sich eine Stunde Zeit, und das scheint an den meisten Tagen eine große Hürde zu sein. (Obwohl wir Backprojekte mögen, die Stunden dauern, z Sauerteigbrot . Stellen Sie sich das vor!)

Aber jetzt haben wir einen Weg gefunden, die Zeit zu halbieren! Instant-Pot-Rüben brauchen ca Insgesamt 30 Minuten , und sie werden jedes Mal zart! Es geht so schnell und einfach, dass wir nicht aufhören können, es zu machen Rübenrezepte wie Salat und leuchtend rosa Hummus.

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So bereiten Sie Instant Pot-Rüben zu

Hier ist unsere Methode zur Zubereitung von Rüben in einem Instant-Topf. Abhängig von der Größe der Rüben gibt es leichte Unterschiede. Sie müssen den Zeitpunkt abschätzen und ihn gegebenenfalls anpassen. Es sorgt für perfekt gegarte, zarte Rüben in nur wenigen Minuten 30 Minuten . Folgendes ist zu tun:

Schritt 1: Die Rüben unter kaltem Wasser gut waschen. Schneiden Sie den Stiel und das Wurzelende jeder Rübe ab.

Schritt 2: Bei sehr kleinen Rüben 12 Minuten lang auf höchster Stufe unter Druck kochen, bei sehr großen Rüben etwa 18 Minuten. Denken Sie daran, dass es etwa 5 Minuten dauert, bis der Instant Pot vorgeheizt ist und den Druck erreicht hat, bevor mit dem Kochen begonnen wird. Testen Sie, ob die Rüben zart sind, indem Sie ein sauberes Messer einstechen. Wenn das Messer ganz hineingleitet, ist die Rübe fertig.

Schritt 3: Wenn das Messer einen leichten Widerstand verspürt, kochen Sie es erneut 1 bis 2 Minuten lang unter Druck und testen Sie es erneut. Wenn die Rüben gar sind, spülen Sie sie ab und schälen Sie sie mit den Fingern ab: Sie lösen sich sofort.

Und das ist alles: perfekte Instant Pot-Rüben in der Hälfte der Ofenröstzeit!

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Welche Art von Instant Pot soll ich verwenden?

Die Marken von Schnellkochtöpfen können variieren. Denken Sie also daran, wenn Sie dieses Rezept zubereiten! Alex und ich verwenden die Marke Instant Pot (Instant Pot ist der Markenname; Instapot ist eine umgangssprachliche Variante). Wir nutzen die Instant Pot 6 Qt programmierbarer Schnellkochtopf .

Dieses Rezept ist auf einen 6-Liter-Schnellkochtopf zugeschnitten. Wir können auch nicht mit anderen Marken und Typen von Schnellkochtöpfen sprechen. Instant Pot Mini funktioniert beispielsweise anders, die Verwendung erfolgt also auf eigene Gefahr!

Weitere Rote-Bete-Rezepte

Jetzt, wo Sie gekochte Rote Bete haben, gibt es so viele Möglichkeiten, sie zu essen! Hier sind einige Rübenrezepte :

• Probieren Sie unseren Favoriten Rübensalat mit Balsamico-Dressing oder Rucola-Rüben-Salat .
• Los geht's Geröstete Rüben mit Ziegenkäse .
• Probieren Sie leuchtend rosa Rüben-Hummus.
• Lernen Wie man Rüben kocht , wie geröstete Rüben oder gekochte Rüben .

Und probieren Sie noch mehr von unserem Favoriten Vegetarische Instant-Pot-Rezepte !

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Ernährungshinweise

Dieses Rezept ist vegetarisch, glutenfrei, vegan, pflanzlich und milchfrei.

Häufig gestellte Fragen

Das Kochen von Rüben in einem Instant-Topf ist schneller und einfacher als herkömmliche Röst- oder Kochmethoden. Es trägt auch dazu bei, dass die leuchtende Farbe und die Nährstoffe der Rüben erhalten bleiben.

Nein, Sie müssen die Rüben vorher nicht schälen. Die Haut schützt sie tatsächlich vor dem Austrocknen beim Kochen. Nach dem Garen lässt sich die Haut leicht ablösen.

Geben Sie 1 Tasse Wasser in den Instant Pot für 6 bis 8 mittelgroße Rüben. Dadurch entsteht genügend Dampf, um sie gründlich zu garen.

Instant-Topfrüben

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 25 Minuten
• Ertrag: 6bis 81X

Beschreibung

Rote Bete lässt sich schnell und einfach im Schnellkochtopf zubereiten. So bereiten Sie Instant Pot-Rüben in der Hälfte der Bratzeit im Ofen zu! Verwenden Sie dieses helle Wurzelgemüse für Salate, Vorspeisen, Beilagen, Suppen und mehr.

Zutaten

• 6Zu8mittelgroße Rüben

Anweisungen

1. Die Rüben gut waschen. Schneiden Sie den Stiel und das Wurzelende jeder Rübe ab. (Sie können das Grün aufbewahren, um es in Salaten zu verwenden.)
2. Stellen Sie den Untersetzer aus Edelstahl in den Instant Pot und legen Sie die Rüben darauf. 1 Tasse Wasser hinzufügen. Verschließen Sie den Deckel des Instant Pot. Bringen Sie den Druckentlastungsgriff (Entlüftung) in die Versiegelungsposition.
3. 12 bis 20 Minuten bei hohem Druck kochen: Drücken Sie die Schnellkochtaste, stellen Sie sicher, dass die Einstellung „Hochdruck“ ausgewählt ist, und stellen Sie die Zeit ein: 12 Minuten für kleine Rüben und 18 Minuten für sehr große Rüben . Beachten Sie, dass es etwa 5 Minuten dauert, bis der Topf vorgeheizt ist und den Druck erreicht hat, bevor er mit dem Kochen beginnt. (Berühren Sie während des Kochens nicht den Metallteil des Deckels.)
4. Schnellspanner: Lassen Sie den restlichen Dampf aus dem Instant-Topf ab, indem Sie den Druckentlastungsgriff auf Entlüften stellen und Ihre Hand mit einem Handtuch oder einem heißen Pad bedecken. Halten Sie beim Auslassen von Dampf niemals Ihre Hände oder Ihr Gesicht in die Nähe der Entlüftungsöffnung. Öffnen Sie den Deckel des Schnellkochtopfs.
5. Prüfen : Da Rüben unterschiedlich groß sind, variiert auch der Zeitpunkt. Testen Sie den Gargrad, indem Sie ein Messer hineinschieben, um sicherzustellen, dass die Rüben zart sind. Wenn das Messer richtig hineingleitet, sind sie fertig! Wenn Sie Widerstand spüren, kochen Sie noch 1 bis 2 Minuten bei hohem Druck.
6. Spülen und schälen: Unter Wasser abkühlen lassen, dann die Haut mit den Fingern abreiben (sie löst sich sofort!). Sofort servieren oder 3 bis 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

• Kategorie: Wesentliches
• Verfahren: Schnellkochtopf
• Küche: Auf pflanzlicher Basis