Ich mag eine kleine Hitze: Die Art und Weise, wie es sich langsam um meine Zunge zieht, während die Flamme leckt, die das Dach meines Mundes fangen. Aber bin ich einer dieser Wärmesuche und suche Feuer für Bestrafung, die nach würzigem Essen sucht, das den Mund betäubt, um sich zufrieden zu fühlen? Jeder, der besorgt meinen Geschmack Papillen und Lippen erwartet, um die Emotionen einzuschalten?
Überhaupt. Ich schätze es, wenn ich Geschmacksschichten ausprobieren kann, bevor ich meine Sinne zu Asche schmelzen kann.
Bin ich jedoch der Typ, der von einer Food Challenge zurückkommt? Ähm ... diese Antwort ist auch nein, was uns dazu führt: Devil Dare Challenge von Arbys Diablo .
Vom 10. Januar bis 6. Februar Arbys Es geht darüber hinaus, nur Fleisch- und Fleischschweiß zu haben, um auch im Südgewicht Hitze zu haben. Für eine begrenzte Zeit bieten sie zwei 5,99 USD (und UP) Sandwiches an [sie mussten eine kostenlose enthalten Vanille -Shake Den Mund zwischen den Snacks abkühlen. Diablo -Dare -Sandwiches gibt es in zwei ebenso heißen Sorten: knuspriges Hühnchen und geräucherter Brust.
Weil? Der Marketingdirektor von Arby, Patrick Schwing, erzählt uns: Alle in Fast Service Restaurants sagen, dass sie eine würzige Option haben, aber unsere Forschung sagt uns, dass die Verbraucher von schnell faltenden Spicy Food -Behauptungen enttäuscht sind. Wir nehmen dies als Herausforderung an, um sicherzustellen, dass all die verschiedenen Arten von scharfem, Wärme, Taubheitsgefühl und anhaltend, damit sich der Teufel zu einem echten Beweis dafür wagen, wie viel Wärme mit einem neuen Standard der Gewürze hergestellt werden kann.
Ich meine, er hat einen Punkt. Sehr oft ist scharfes Fast Food ein schneller Stachel, ein flüchtiges Verbrennen. Persönlich nehme ich Ansprüche an Gewürze mit einem Salzkorn, da meine Optionen mich unweigerlich dazu bringen, ein umfassenderes Gefühl und einen längeren Aufenthalt zu wollen. Aber als ich mehr lernte, begann ich mich zu fragen, was ich bekommen hatte. Verpassen Sie außerdem nicht: 11 Geheimnisse, die Arby nicht möchte, dass Sie es wissen möchten
Die Sandwiches
Mit freundlicher Genehmigung von Arby
Diese neuen Sandwiches klangen entmutigend, wenn nicht direkt. Es gibt fünf Gewürzequellen für das Sandwich: Ghost Pepper Jack Cheese, ein aus Cayena und Havanna zusammengestellter 'heißer Gewürz, geröstetes Röte, eine spezielle Teufels -Grillsauce mit vier Arten von Paprika und ein geröstetes rotes Brötchen mit Chipotle -Flocken. All dies sammelt sich in seinem geräucherten 13 -stündigen Brust oder knusprigen Huhn in jeweils 570 Kalorien mit 30 und 26 Gramm Fett, 34 und 29 Gramm Protein, aber auch 4 bzw. 5 Gramm Faser.
Zusammenfassend sind diese nicht die Schwäche des Herzens, egal wie wörtlich oder figurativ sich entschieden hat. Ab dem 18. Januar werden die Überlebenden ermutigt, ihren Sieg über das Feuer gegen Tiktok zu rechtfertigen
Mich? Ich versuche nur zu überleben.
Die Verkostung
Bild von Su-Jit Lin
einfaches und gesundes Frühstück
Mit der Logistik des Abendessens am Freitagabend war es ziemlich Estamash, diese Babys hierher zu bekommen. Als sie heute Abend an meiner Tür ankamen, war ich bereit, mich aufzuwärmen.
Die Sandwiches demostraron ser complejos y de múltiples capas con aún más fijaciones de lo que se anuncia. Además del queso, los pimientos, la salsa BBQ y la carne de elección; Entre los bollos quemados con tonos de sienna, moteados con manchas de pimienta de ladrillo oscuro, había encurtidos cortados con arrugas, pedazos de lechuga iceberg y una sorprendente lote de mayonesa acuosa. Una amplia extensión de pollo iluminó el paisaje de alimentos de uno, mientras que una rebanada doblada de pechuga de carne real era la placa central del otro.
Arbys 13-Hour Brisket Diablo Dare
Foto von Su-Jit Lin
Zuerst habe ich den 13 -Stunden -Teufel aus der Armee -Stieblo von 13 Stunden ausprobiert, dessen Fleisch sehr gut aussah, dessen Portion mir das Gefühl ließ, dass dieser Sammie ein Accessoire als Rindfleisch sein könnte. Er nahm einen Bissen von der Seite zu Hitze (sozusagen) und fühlte sich überschaubar. Also habe ich vorbereitet, ich nahm einen großen Teil des Zentrums ...
... und ich entdeckte, dass ich ein großes Geräusch über nichts gemacht hatte.
Trotz seines Aussehens und seiner Übertreibung war mein erster Eindruck nicht wirklich begraben, sondern ein weicher und reicher Rauch des feuergebratenen Paprika und einer süßen Grillsauce, die durch das Rindfleisch der dicken Portion der Brust erhöht wurde.
Dieser Reichtum war zu Hause mehr Hammer durch die reichlichen Mengen an Mayonnaise und Käse, deren Kraft voller Pfeffer durch Schmelzen erheblich weicher wurde. Auffrischende Gurken und Salat lieferten weitere Kühlelemente, wodurch das köstliche Vanille -Shake zu einem Zubehör ist, ist es nicht erforderlich. Und trotz der Arbeit von Chipotles Stücken im Brötchen war das luxuriöse Fahrzeug und Maso ein weiteres Hitzealuminium, das Pfefferpulver heldenhaft übertragen wollte.
Arbys Crispy Chicken Diablo Dare
Foto von Su-Jit Lin
Mit dieser Hälfte war es an der Zeit, das knusprige Sandwich von Dare Dare Dare Diablo de Arby zu testen, das ich für den zweiten Versuch entschied, weil ich weniger temperaturempfindlich war. Ich dachte, es würde seine Hitze besser aufrechterhalten, was es tat.
Er war saftig und zart vom ersten Bissen. Da es sich einfach um ein größeres Stück Fleisch handelte, wurden alle Details, die die Firmen des Teufels bildeten, Hilfsspieler, wie sie sein sollten. Während die Brust schamlos, geräuchert und terossen war, war die Hühnerversion hell, die äußere gebratene Schicht, die anstelle von dunkel oder schwer geröstet wurde.
Der Käse schmolz auch in dem Huhn besser, da die zurückgehaltene Hitze ihn global und eiskalt hielt wie in der Brust. Und weil das Huhn ein neutraleres Fahrzeug ist, habe ich hier und da eine gute Gerste erhalten, da die Pfefferstücke offensichtlicher sprangen. Weißes Fleisch ist ein hellerer Rahmen als rot, wodurch Wärme wie rote Farbe auf einer weißen Leinwand anstelle eines Bretts kontrastiert.
Halloween-Cocktails
Die Details
Beide Hälften inhalierten unersättlich, ich versuchte jede Details der Firma selbst. Das Brötchen erwies sich als ein bisschen geraucht mit einem sehr weichen Verbrennen, während er daran arbeitete, wie ein infundierter Topf oder eine Brioche -Rolle. Süßes und Kissen, in der zentralen Schicht der oberen und unteren Brötchen kühlte ein kaltes Kauen, da sie sich vor dem Toast nicht erhitzten. Dieser zusätzliche Schritt fügte jedoch ein weiteres Element hinzu, das mit der Flamme in Bezug auf die Butter weich.
Die Teufel BBQ -Sauce bietet Wärme, die sich langsam und subtil unter dem Auftreten von zuckerhaltigen und leicht geräucherten Frontalnoten ansammelt. Es kostet Sie, genau wie die Noten, die vom Feuer von weichen Jalapeños gebadet wurden, und Ihnen kleine Liebe zum Säure von Gurken und Paprika in Gurke verleiht. Der Käse wird ein Einweg, die drei gemischten Paprika, die inmitten der offenen Cremigkeit verloren gehen, die das Rezept dominiert. Der Pfefferstaub war in allem anderen zu gut gearbeitet, um sich selbst zu identifizieren, spielte jedoch ein Papier in der Hitze, das nach dem letzten Biss als Erinnerung hing.
Nahrung nehmen
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Wenn Sie hoffen, das Dach Ihres Mundes zu verlieren und zu weinen, indem Sie die heißen Tränen füllen, werfen Sie etwas Eiswasser, weil es nicht passieren wird. Sie sind definitiv auf der würzigsten Seite des Fast -Food -Sandwich -Spektrums, aber der Teufel hat es überhaupt keine Angst, sie sind einfach lecker. Natürlich sind die Komponenten an sich technisch heiß ... aber zusammen mischen sie sich auf absolut charmante Weise. Ich habe selten auf ein großes Kettensandwich gestoßen und für eine begrenzte Zeit, die besser ausbalanciert war.
Einige Snacks sind mit etwas mehr Biss markiert als andere, aber im Allgemeinen gibt es eine langsame Akkumulation, die erst in Ihrem zweiten Sandwich in einem Raum auf Ihrem Weg ist. (Ja, Sie brauchen dieses zweite Sandwich; diese machen sehr süchtig).
Obwohl sich seine Inspiration aus der Wunsch ergeben hat, die Hitze zu erhöhen, hat das Team des Arby einen fantastischen Job gemacht, um auf jedes heiße Element mit etwas zu reagieren, das es aus dem Rand nimmt und ein Gefühl des komplexen Geschmacks schafft, das Sie mehr wünscht. Auf jeden Fall gingen sie mit Stapeln zu weit. Der Käse fügte den Reichtum hinzu, aber nicht mehr als die volle Mayonnaise, die ehrlich gesagt weggelassen werden (und sollte wahrscheinlich) weggelassen werden. Die Paprika in der Sauce und das Brötchen wurden vom Zucker in ihnen gemildert. Die Jalapeños wurden von Salat und Gurken erhellt und waren wie Trigger, die ohne die Samen abgelehnt wurden, die ihnen ihr Gewürz geben. Und der Vanille -Shake? Das ist die Bildung von Eis in diesem heißen Kuchen am nächsten.
Mein professioneller Rat? Suchen Sie nach diesem Sandwich. Holen Sie es sich in dem kurzen Monat, der verfügbar ist, so oft ich kann es ohne überflüssige Mayonnaise, aber mit zusätzlichen Gurken, Jalapeños und Teufelsauce. Obwohl es vielleicht nicht heiß ist, ist es immer noch ein kalter Winter und sie werden Sie genug erhitzen.
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