Cremiger Dip aus schwarzen Bohnen

Foto: © Phoebe Lapine

Zutaten

• 1 Knoblauchzehe

  
  
  
  

• 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

  Chili-Rezept schnell

• 1(15 Unzen) Dose schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft

• 1/4 Tasse Sauerrahm, plus mehr zum Garnieren

  
  
  
  

• 1/4 Tasse dicht gepackte Korianderblätter

• 2 Esslöffel Limettensaft

• 1 Teelöffel koscheres Salz

  
  
  
  

• Maistortillachips zum Servieren

Wegbeschreibung

1. Knoblauch, Kreuzkümmel, Bohnen, Sauerrahm, Koriander, Limettensaft und Salz in einer kleinen Küchenmaschine vermischen. 1/4 Tasse warmes Wasser hinzufügen und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Zum Würzen abschmecken.

2. Den Dip in eine Schüssel geben und mit einem Klecks Sauerrahm garnieren. Zusammen mit Maistortillachips servieren.