Funktioniert dieses virale Sushi-Zubereitungstool tatsächlich?

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Es gibt wenige Lebensmittel, die ich nicht zu Hause zuzubereiten versuche, und Sushi steht ganz oben auf dieser Liste. Was eine köstliche und potenziell romantische Art sein sollte, einen Abend zu verbringen, wird für mich zu einem Zugunglück. Reis bleibt überall hängen und sieht Tage später verkrustet aus und klebt an der Innenseite meines T-Shirts. Die Brötchen selbst sind bestenfalls schief und zerfallen bei Berührung. Und am Ende bleibt der Thunfisch in Sushi-Qualität, den ich mir gegönnt habe, auf der Arbeitsplatte verderben – oder schlampig verschlungen. Das einzig Schöne daran ist, dass das Trinken von Sake einfach ist und keinerlei Geschick erfordert.

Ich hätte nie gedacht, dass ich jemals wieder versuchen würde, Sushi zu Hause zuzubereiten, und dann hat mich der Algorithmus wieder angelockt. Als ich durch TikTok gescrollt habe, bin ich darauf gestoßen dieses seltsam aussehende Gerät namens Sushi Bazooka. Ich war verblüfft: Die Benutzer schlugen es auf und Sekunden später kam eine perfekt geformte Rolle heraus. Aber es gab keine Möglichkeit, dass es tatsächlich funktionieren könnte. Rechts? Rechts?

Amazonas

Eier auf mittlerer Stufe

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Die einzige Möglichkeit, es sicher zu wissen, bestand darin, es selbst auszuprobieren. Ich trotzte den Fehlern meiner Vergangenheit und bestellte eines bei Amazon – es kostete nur 7 US-Dollar, was mich noch mehr davon überzeugte, dass es nicht funktionieren würde – und es traf eine Woche später vor meiner Haustür ein. Nachdem ich in meinem Reiskocher eine Portion Reis zubereitet hatte, öffnete ich den Plastikschlauch und verteilte den Reis gleichmäßig auf jeder Seite. Als Füllung habe ich zunächst Julienne-Karotten verwendet. Ich schloss die beiden Enden und drückte den Gashebel durch.

Ich schrie ein wenig. Plötzlich glitt aus dem Ende der Röhre eine perfekt geformte Rolle.

Aber funktioniert es besser als eine Bambusmatte? Das ist eine Frage, die ich mir selbst nicht beantworten konnte. Wie ich bereits erwähnte, musste ich bei der Verwendung einer Bambusmatte immer mit Tränen rechnen.

Also habe ich die Hilfe eines echten Sushi-Kochs in Anspruch genommen, sowohl weil ich sehen wollte, was er von der Sache hält, als auch aus tatsächlichen wissenschaftlichen Gründen. Michael Carranza, von Texas Sushiko ist ein aufstrebender Koch in Austin, Texas, mit renommierten Messerkenntnissen, Expertenkenntnissen in der Fischbeschaffung und einem umfassenden Wissen über Brötchen. Tatsächlich besteht der Großteil seiner Speisekarte aus Handbrötchen.

„Ich habe das Ding schon einmal gesehen“, lachte er und erwähnte, dass er es schon immer ausprobieren wollte, aber nie Geld dafür ausgeben würde. Während er in der Sushi-Panzerfaust und auf einer Bambusmatte eine Rolle zubereitete, bemerkte ich, dass er beim Umgang mit dem Reis Plastikhandschuhe trug. Er sagte, dass er es benutzt solche wie diese jeden Tag, und dass das Polyethylen dafür sorgt, dass nichts, nicht einmal Reis, an seinen Händen hängen bleibt.

Zurück zur Sushi-Panzerfaust. Das Brötchen, das Carranza aus einer Bambusmatte hergestellt hatte, sah zweifellos besser aus und schmeckte besser. Nicht nur die Bambusmatte Als er ihm erlaubte, kleinere Rollen herzustellen, waren die Rollen letztendlich fester, einfacher zu schneiden und, wie ein Experte aussieht, sogar noch schneller zu formen.

Aber vergessen Sie die Sushi-Panzerfaust nicht endgültig. Es macht vielleicht kein besseres Sushi, aber vielleicht verdient es damit auch nicht seinen Lebensunterhalt. Carranza brachte es auf den Punkt: „Ich denke, das ist die perfekte Lösung für Hobbyköche, die zu Hause Sushi zubereiten möchten.“ Es ist ein bisschen wie Stäbchen-Stützräder. Ist es das effizienteste? Nein, aber es wird Ihnen helfen, zu lernen und loszulegen.'

mit heißem Kakao versetzt

Ich für meinen Teil brauche ein wenig Hilfe bei meiner Reise zur Sushi-Zubereitung. Abgesehen davon, dass Sie einen Sushi-Koch um Tipps bitten – was Sie auf jeden Fall tun sollten – dieses Ding könnte tatsächlich der Ausgangspunkt sein, den wir alle brauchen.

Zum Zeitpunkt der Veröffentlichung betrug der Preis 7 US-Dollar.