Karotten-Pommes (Ranch-gewürzt!)

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Diese Karotten-Pommes sind voll von tollem Geschmack, mit Ranch-Gewürzen bestreut und leicht knusprig gebacken! Jeder wird nach dem Rezept fragen.

Gute Nachrichten, Pommes-Fans: Es gibt eine neue Pommes Frites in der Stadt. Karottenpommes ! Dieses gesunde Bratenrezept enthält alle Nährstoffe dieses beliebten Gemüses, schmeckt aber wie Ihr fettiges Lieblingsessen. Noch besser: Sie sind mit Ranch-Gewürz überzogen! Dieses Spiel mit der Standardpaarung von Karotten und Ranch verleiht jedem Bissen eine herzhafte Note. Natürlich können Sie sie eintauchen Ranch auch für doppelten Spaß. Sie sind gebacken und es gibt einen kleinen Trick, um ihnen eine leicht knusprige Außenseite zu verleihen. Jeder wird sie lieben! Wir konnten nicht aufhören, heimlich Bissen vom Backblech zu stehlen.

Zutaten für die am besten Karottenpommes

Sie benötigen nur eine Handvoll Zutaten für Karotten-Pommes, und die meisten davon sind die Gewürze, die Sie für das Ranch-Gewürz benötigen. Folgendes müssen Sie zur Hand haben:

• Karotten: Mittelgroße bis große Karotten eignen sich am besten, da sie sich am einfachsten zum Schneiden von Pommes Frites eignen
• Olivenöl
• Gewürze: Knoblauchpulver , Zwiebelpulver , getrockneter Dill , getrocknete Petersilie
• Maisstärke
• Salz

Wie man Karotten in Pommes schneidet

Der schwierigste Teil dieses Rezepts besteht tatsächlich darin, die Karotten in Pommes zu schneiden! Wie bekommt man die perfekten rechteckigen Bratformen? Nun, es ähnelt den Schritten zum Ausschneiden von Pommes Frites aus einer Kartoffel. Folgendes ist zu tun:

• Schneiden Sie die Enden der Karotte ab.
• Quadratieren Sie jede Seite der Karotte, sodass eine rechteckige Kastenform entsteht.
• In 3/8 Zoll breite Scheiben schneiden, dann jede Scheibe in Streifen schneiden.

Die Tricks für knusprig gebackene Karotten-Pommes

Hier ist das Ding. Wenn Sie Karotten backen, werden sie wunderbar zart: wie bei diesen Geröstete Karotten . Aber das ist nicht das, was Sie mit Pommes wollen! Wir haben keine Fritteuse und frittieren normalerweise nicht gerne zu Hause (es ist chaotisch und die Mühe nicht wert). Deshalb haben wir ein paar Tricks gefunden, um leicht knusprig gebackene Karotten-Pommes zuzubereiten! Sie werden nicht so knusprig wie in einer Fritteuse, aber sie sind leicht knusprig und absolut sättigend. Folgendes sollten Sie wissen:

1. Mit Maisstärke bestreichen. Maisstärke trägt dazu bei, eine knusprige Hülle für die Karotten zu bilden, die im Ofen matschig und zart werden kann.
2. Auf Pergamentpapier legen. Verwenden Sie kein Silpat- oder Silikonbackblech, da dies zu matschigen Pommes führen kann! Papier ist der richtige Weg.
3. Auf dem Backblech auseinander verteilen. Die Pommes möglichst weit auseinander auf dem Backblech verteilen: Dies ermöglicht eine maximale Luftzirkulation und verbessert die Knusprigkeit. Backen Sie maximal 2 Pfund Karotten auf einmal im Ofen.

Sind das gesunde Pommes?

Wir denken schon! Diese gesunden Karotten-Pommes sind Teil eines Vollwertkost auf pflanzlicher Basis (WFPB)-Diät. Aus diesem Grund verblassen diese Pommes im Vergleich zu denen Ihrer Lieblings-Fast-Food-Kette:

• Die Zutaten sind nur Karotten, ein wenig Olivenöl und etwas Salz. Das sind alles gesunde, vollwertige Lebensmittelzutaten. Im Grunde sind es gebackene Karotten!
• Sie enthalten alle Nährstoffe von Karotten. Scrollen Sie nach unten, um mehr darüber zu erfahren.
• Die Portionsgröße ist moderat. Die Portionsgröße ist viel kleiner als in einem Restaurant, sodass die Kalorien niedrig bleiben.

Ernährung mit Karotten

Karotten gehören dazu Das beste Gemüse, das man essen kann ! Sie sind nicht nur gut für Ihr Sehvermögen. Hier sind einige der wichtigsten ernährungsphysiologischen Vorteile dieses leckeren Orangengemüses ( Quelle ):

• Kalorienarm, reich an Ballaststoffen: Eine Tasse gehackte Karotten hat nur 52 Kalorien und 3,6 Gramm Ballaststoffe. ( Quelle )
• Vollgepackt mit Vitamin A (Beta-Carotin): Dieses Wurzelgemüse hat 428 % Ihres täglichen Vitamin A in 1 Tasse! Es liegt als Beta-Carotin vor, ein Antioxidans, das bei der Krebsprävention helfen könnte. Ihr Körper wandelt Beta-Carotin in Vitamin A um.
• Reich an Vitamin C, K und Kalium: Auch Karotten sind reich an diesen Vitaminen.

Ja, all diese guten Dinge sind in einem Rezept für Karotten-Pommes enthalten! Warum also nicht eine Kostprobe davon geben?

Fajita-Gemüse

Dip-Saucen für Karotten-Pommes

Diese Karotten-Pommes schmecken sowohl pur als auch als einfache, gesunde Beilage zum Abendessen köstlich. Aber natürlich können Sie sie mit einer Dip-Sauce aufpeppen! Hier sind einige, die wir empfehlen würden:

• Hausgemachtes Ranch-Dressing Dieses cremige Ranch-Dressing ist kalorienärmer als die meisten anderen Dressings und voller großartiger Geschmack. Ein Fanfavorit!
• Koriander-Limetten-Ranch Oder probieren Sie diese Koriander-Variante auf der Ranch! Koriander und Karotten gehören zur gleichen Pflanzenfamilie und passen daher gut zusammen.
• Koriander-Limetten-Dressing oder Cremige Koriandersauce (vegan) Diese cremigen grünen Saucen passen wunderbar zu diesen Pommes.

Ich serviere diese Pommes

Diese Karotten-Pommes sind fantastisch gesunde Beilage um eine Mahlzeit zu vervollständigen. Sie passen perfekt zu allen möglichen Ideen für das Abendessen – hier sind einige unserer Top-Angebote:

• Falafel-Burger oder Das ultimative Falafel-Sandwich Wahnsinnig gut und voller mediterranem Geschmack! Ein epischer Vegetarier oder veganes Abendessen . (Belegen Sie sie so Griechische Pommes .)
• Beste Kichererbsenburger Ein äußerst sättigendes pflanzliches Abendessen! Bemalt mit BBQ und serviert mit veganem Speck und würziger Mayonnaise.
• Eiersalat-Sandwich , Thunfischsalat-Sandwich oder Das ultimative Spiegelei-Sandwich Lassen Sie diese klassischen Rezepte mit einem einzigartigen Braten glänzen.
• Jackfrucht-BBQ-Sandwich Dieses Jackfrucht-BBQ-Sandwich schmeckt wie Pulled Pork, eingebettet in ein Brötchen mit würzigem Krautsalat.

Dieses Karotten-Pommes-Rezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Karotten-Pommes (Ranch-gewürzt!)

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 25 Minuten
• Gesamtzeit: 35 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Diese Karotten-Pommes sind voll von tollem Geschmack, mit Ranch-Gewürzen bestreut und leicht knusprig gebacken! Jeder wird nach dem Rezept fragen.

Zutaten

• 2Pfund Karotten, mittelgroß bis groß
• 1 TeelöffelKnoblauchpulver
• ½ TeelöffelZwiebelpulver
• 1 Teelöffelgetrockneter Dill
• 1 Teelöffelgetrocknete Petersilie
• 1 Teelöffel koscheres Salz , plus mehr zum Bestreuen
• 2 EsslöffelMaisstärke
• 2 EsslöffelOlivenöl
• Fein gehackte frische Petersilie zum Servieren (optional)

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vor.
2. Die Karotten schälen. Schneiden Sie die Karotten in dünne Pommes Frites: Schneiden Sie die Enden ab und schneiden Sie dann die Seiten rechtwinklig ab, sodass eine rechteckige Kastenform entsteht. In 3/8 Zoll breite Scheiben schneiden, dann die Scheiben in Streifen schneiden.
3. Die Pommes in eine große Schüssel geben. Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, getrockneten Dill, getrocknete Petersilie, Salz und Maisstärke in einer kleinen Schüssel vermischen. Die Karotten mit Olivenöl beträufeln, dann die Gewürze und die Maisstärke hinzufügen. Zum Kombinieren gründlich vermischen.
4. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Verteilen Sie die Pommes auf dem Papier und platzieren Sie sie so weit wie möglich voneinander entfernt.
5. Auf einer Seite 12 Minuten backen, dann die Pommes wenden und weitere 12 bis 17 Minuten backen, bis die Pommes trocken und leicht gebräunt sind; Beobachten Sie sie sorgfältig, da die Garzeit von der Dicke und der Hitze Ihres Ofens abhängen kann. Dünnere Pommes frites werden knuspriger als größere Pommes (Sie werden wahrscheinlich eine gewisse Variation haben).
6. Einige Minuten abkühlen lassen und dann sofort servieren. (Hinweis: Pommes schmecken am besten direkt aus dem Ofen; sie werden beim Backen weicher.)

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Gebacken
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegan