Perfekter Blaubeer-Crumble

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Dieses Blaubeer-Crumble-Rezept ist ein Favorit! Das nostalgische Sommerdessert besteht aus einer süßen, säuerlichen Fruchtfüllung mit Butterstreuseln.

Auf der Suche nach einem Blaubeer-Dessert Das ist so perfekt, wie es nur geht? Das Blaubeer-Crumble Rezept ist der ideale nostalgische Leckerbissen zum Abschluss einer Mahlzeit. Es besteht aus einer saftigen, fruchtigen Beerenfüllung, gewürzt mit Zimt, Piment und Zitronenschale, garniert mit butterartigen, knusprigen Streuseln. Schmelz hinzufügen Vanilleeis und es ist wirklich ein erhabener Genuss. Tatsächlich haben wir ganz aufgehört, Blaubeer-Crisp zuzubereiten, weil dieser Crumble es ist nächste Ebene .

Zutaten für dieses Blaubeer-Crumble-Rezept

Dieses Blaubeer-Crumble-Rezept ist unsere Lieblingsalternative zu einem Crisp, obwohl wir beide fast gleichermaßen lieben. Der Unterschied zwischen einem Crumble und einem Crisp? Technisch gesehen enthält ein Crisp Haferflocken oder Nüsse im Belag, ein Streusel hingegen nicht: Es besteht im Wesentlichen aus Butter, Mehl und Zucker. Die Grenzen in den modernen Definitionen dieser Rezepte sind verschwommen, so dass man oft Streusel mit Hafer sieht. So sehr wir lieben Hafer , wir haben uns hier für die klassische Definition eines Crumbles entschieden: und es hat sich gelohnt. Das brauchen Sie für diesen Blaubeer-Crumble:

• Blaubeeren
• Kristallzucker
• Maisstärke
• Zitronenschale
• Ungesalzene Butter
• Allzweckmehl
• Zimt und Piment
• Backpulver
• Salz

Verwenden Sie frische oder gefrorene Blaubeeren

Denken Sie nicht, dass Sie dafür eine Ladung frische Blaubeeren benötigen! Dieses Rezept erfordert 4 Tassen frische Blaubeeren: die wir von der Blaubeerernte in Michigan zur Hand hatten. Sie haben keinen Zugang zu so vielen Blaubeeren? Sie können es auch gefroren verwenden! Fügen Sie sie gefroren zum Rezept hinzu: Ein Auftauen ist nicht erforderlich. Bedenken Sie, dass im Laden gekaufte gefrorene Beeren etwas säuerlicher sein können als frische Beeren, daher können Sie der Füllung etwas mehr Zucker hinzufügen.

Beim Backen mit Blaubeeren in Cobbler, Muffins und Scones sind besondere Vorsichtsmaßnahmen zu beachten (die Beeren können ausbluten und die Backwaren lila färben!). Bei einem Streusel besteht jedoch kein Risiko: Die Beeren vermischen sich nicht mit der Trockenware. Dieser Streusel lässt sich auch hervorragend verwenden frische Blaubeeren, die du eingefroren hast Um sie haltbar zu machen, werfen Sie sie einfach gefroren in die Pfanne.

Eine Anmerkung zur Butter

Für dieses Rezept sind 7 Esslöffel Butter erforderlich, was eine ungerade Zahl ist. Wenn Sie viel backen, werden Sie feststellen, dass die meisten Streusel- und Knusperrezepte entweder 6 oder 8 Esslöffel Butter erfordern. Aber vertrauen Sie uns! Sieben ist hier die magische Zahl und sorgt für absolut perfekte Streusel.

Möchten Sie diesen Blaubeer-Crumble vegan machen? Verwenden Sie einfach vegane Butter anstelle von normaler Butter: Es funktioniert wie ein Zauber.

So servieren Sie Blaubeerstreusel

Sobald Sie Ihren wunderschönen Blaubeer-Streusel zubereitet haben, werden Sie feststellen, dass er direkt aus der Pfanne großartig schmeckt. Aber wie die meisten Streuselrezepte schmeckt es mit Vanilleeis noch besser! Der Kontrast zwischen reichhaltiger Sahne und säuerlichen Beeren ist perfekt. Hier sind einige unserer Lieblingszutaten für dieses atemberaubende Dessert:

• Vanilleeis:gekauft oder hausgemacht
• Schlagsahne: hausgemacht oder Joghurt-Schlagsahne (oder vegane Schlagsahne )
• Creme fraiche:gekauft oder hausgemacht
• Sahnesauce: probieren Vanillesoße für eine interessante Wendung!

Informationen zur Restspeicherung

Möchten Sie diesen Blaubeer-Crumble aufbewahren? Dieses Dessert ist bei Zimmertemperatur, gekühlt oder gefroren haltbar.

• Den Streusel 1 Tag lang locker abgedeckt bei Zimmertemperatur aufbewahren. Dadurch bleibt die Streuselstruktur erhalten.
• Bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern. Im Kühlschrank hält es sich recht gut und schmeckt aufgewärmt noch besser.
• Bis zu 3 Monate einfrieren. In einem verschlossenen Behälter bis zu 3 Monate einfrieren. Erhitzen Sie es erneut in einem 350-Grad-Ofen, bis es sprudelt.

Weitere Blaubeer-Desserts

Dieser Blaubeer-Crumble ist einer unserer Favoriten Blaubeer-Desserts . Hier sind noch ein paar weitere zum Ausprobieren:

• Versuchen Sie es mit einem atemberaubenden Blaubeerkuchen , oder einfach Blaubeer-Galette
• Gehen Sie klassisch mit Blaubeerschuster
• Mischen Sie eine Pfanne davon Blaubeerkuchenriegel
• Los geht's Einfacher Blaubeerkuchen
• Entscheiden Sie sich für Blaubeer-Crisp

Blaubeerkuchen

Einfacher Blaubeer-Cobbler

Blaubeerkuchenriegel

25 beste Blaubeer-Desserts

Dieses Blaubeer-Crumble-Rezept ist…

Vegetarier. Für vegane und pflanzliche Produkte verwenden Sie vegane Butter.

Perfekter Blaubeer-Crumble

• Vorbereitungszeit: 20 Minuten
• Kochzeit: 45 Minuten
• Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
• Ertrag: 8 1X

Beschreibung

Dieses Blaubeer-Crumble-Rezept ist ein Favorit! Das nostalgische Sommerdessert besteht aus einer süßen, säuerlichen Fruchtfüllung mit Butterstreuseln.

Zutaten

• 4 TassenBlaubeeren (frisch oder gefroren*)
• 1 TasseKristallzucker, geteilt
• 2 EsslöffelMaisstärke
• 1 TeelöffelZimt, geteilt
• ¼ TeelöffelPiment
• ½ TeelöffelZitronenschale
• 1 TasseAllzweckmehl
• ¼ TeelöffelBackpulver
• ¼ Teelöffel koscheres Salz
• 7 Esslöffelungesalzene Butter, geschmolzen (oder vegane Butter)

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vor.
2. Füllung zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel Blaubeeren, ½ Tasse Zucker, Maisstärke, ½ Teelöffel Zimt, Piment und Zitronenschale vermischen. In eine runde 9-Zoll-Kuchenform, eine 9 x 9-Zoll-Auflaufform oder eine 7 x 11-Auflaufform gießen.
3. Den Belag zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel den restlichen ½ Tasse Zucker, ½ Teelöffel Zimt, Mehl, Backpulver usw. hinzufügen koscheres Salz . Mit einer Gabel vermischen. Die geschmolzene Butter unter Rühren mit der Gabel dazugeben, bis eine krümelige Masse entsteht. Streuen Sie die Streusel mit den Fingern gleichmäßig über die Füllung.
4. Backen: 45 bis 50 Minuten backen, bis die Oberfläche gleichmäßig goldbraun ist und die Füllung Blasen bildet. 1 Stunde abkühlen lassen, dann servieren. Sie können es bis zu einem Tag (abgedeckt, nachts) auf der Arbeitsfläche stehen lassen, damit der Belag knusprig bleibt. Nach einem Tag alle Reste im Kühlschrank aufbewahren. In einem verschlossenen Behälter lässt es sich auch mehrere Monate lang gut einfrieren; Erhitzen Sie es erneut in einem 350-Grad-Ofen, bis es sprudelt.

Notizen

*Gefrorene Beeren müssen vor der Verwendung nicht aufgetaut werden. Beachten Sie, dass im Laden gekaufte gefrorene Beeren etwas säuerlicher sein können als frische Beeren; Falls gewünscht, noch etwas Zucker zur Füllung hinzufügen (je nach Geschmack).

• Kategorie: Nachtisch
• Verfahren: Gebacken
• Küche: Nachtisch
• Diät: Vegetarier