Die 25 Küchenprodukte, die jeder Hobbykoch braucht

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An cleveren Küchengeräten mangelt es nicht. Hochwertige Kochmesser und gutes Kochgeschirr (wie Gusseisenpfannen usw.) Antihaft-Sets ) sind für die Zubereitung von Mahlzeiten auf Restaurantniveau zu Hause unerlässlich. Aber in den letzten Jahren haben wir vielseitigere Küchengeräte kennengelernt, die Köche effizienter machen – viele sind sogar mit intelligenter Konnektivität ausgestattet, sodass Sie sie einstellen und vergessen können, neue Rezepte testen und Ihre Fähigkeiten verbessern können.

Wahrscheinlich verfügen Sie bereits über die wesentlichen Werkzeuge für Anfänger. Woher wissen Sie also, was Sie als Nächstes kaufen müssen (oder wo Sie es kaufen können)? Es kann überwältigend sein, herauszufinden, welche Kochutensilien wirklich wichtig sind und welche einfach nur „nice to have“ sind. Nach gründlichem Testen und Bewerten jedes Elements auf dieser Liste sind viele aus dem Die besten Marken für Küchengeräte , wir haben 25 unverzichtbare Küchengeräte für ernsthafte Hobbyköche zusammengestellt. Diese Liste unserer „Yumpulse“-Favoriten umfasst die Grundlagen sowie die von Köchen empfohlenen Produkte, die von Köchen geschätzt werden, die ihre Fähigkeiten verbessern möchten. Wir haben auch eine übersichtliche, kuratierte Liste von Produkten beigefügt, die die Reinigung und Organisation Ihrer Küche schnell und schmerzlos machen.

Ein Kochmesser

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Für ein hochwertiges Kochmesser kann man ein Vermögen ausgeben. Aber können auch erschwingliche Messer ihre Aufgabe erfüllen? Nach unseren umfangreichen Tests: ja. Unser Gesamtsieger für das beste Kochmesser liegt bei Amazon bei knapp über 100 US-Dollar. Das Mac-Messer ist ein Messer im japanischen Stil mit Grübchen auf beiden Seiten der superdünnen Klinge. Diese Vertiefungen verhindern, dass Lebensmittel beim Schneiden kleben bleiben, und ermöglichen so eine reibungslose und effiziente Zubereitung, insbesondere bei klebrigen oder saftigen Lebensmitteln wie Kartoffeln und Tomaten.

Im Gegensatz zu einigen leichten Messern ist die Klinge des Mac scharf genug, um mit robustem, schwerem Gemüse wie Karotten und Kürbis zurechtzukommen. (Es ist so nützlich, dass wir es gerne als eines dieser Kochutensilien für einsame Inseln betrachten.) Wir haben es auch wegen einer weiteren, oft übersehenen Eigenschaft geschätzt: einem extrem griffigen Griff aus natürlichen Materialien. Es ist aus Pakkaholz gefertigt und für einen bequemen Halt konzipiert. Hinzu kommt, dass die Full-Tang-Konstruktion länger scharf bleibt und eine effiziente Hin- und Herbewegung beim Hacken ermöglicht, und dieses preisgünstige Messer ist in jeder Kategorie ein Spitzenreiter.

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  Blaue Curaçao-Cocktails

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Ein Holzschneidebrett

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Boos-Bretter werden von professionellen Köchen wegen ihrer XL-Kapazität und geräumigen Abmessungen bevorzugt und eignen sich perfekt für die Vorbereitungsarbeit – sie kommen einer Metzgerblock-Arbeitsplatte am nächsten. Sie können jedoch teuer sein, insbesondere wenn sie aus weichem Hirnholz gefertigt sind. Diese Option von Boos ist dank der Kantenmaserungskonstruktion günstiger. (Die Kantenmaserung ist etwas härter, was bedeutet, dass Ihr Brett auch nach jahrelangem Gebrauch widerstandsfähiger gegen Einschnitte und Messerspuren ist.) Dieses Brett ist aus nachhaltig gewonnenem Ahornholz gefertigt und bietet eine unschlagbare Kombination aus gutem Aussehen und Langlebigkeit.

Es ist 20 x 15 Zoll groß und 1,5 Zoll hoch, was es teurer erscheinen lässt, als es ist. Bei unseren Tests mit übergroßen Schneidebrettern hat uns auch gefallen, dass dieses Brett umkehrbar ist, was bei einer Marathon-Kochsession sehr praktisch ist. Es ist nicht spülmaschinenfest (es besteht zu 100 % aus echtem Holz), aber wenn Sie es regelmäßig mit lebensmittelechtem Öl behandeln, wird dieses Küchengerät Jahrzehnte halten.

Eine gusseiserne Pfanne

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Gusseisen ist der König, wenn es um erstaunliche Anbratenfähigkeit, Wärmespeicherung und Langlebigkeit geht. Und niemand stellt erschwingliches, hochwertiges Gusseisen besser her als Lodge ( Unser strenger Testprozess hat es bewiesen !). Diese mittelgroße Bratpfanne erzielte durchweg die perfekte Note 5 und schnitt in den Tests hinsichtlich Leistung, Design, einfacher Reinigung und Preis-Leistungs-Verhältnis ab.

Wir schätzen, dass die Pfanne von Lodge bereits eingebrannt ist, sodass Sie sie direkt nach dem Auspacken verwenden können. Diese Gewürzschicht ist so gut, dass sie mit nur einem Tuch und etwas warmem Wasser leicht zu reinigen war. Bei unseren Kochtests erzielte sie die gleichmäßigste Bräunung und der mitgelieferte Silikongriff erleichterte das sichere Manövrieren der Pfanne. Mit einem Gewicht von weniger als 5 Pfund ist es zwar massiv, aber nicht unhandlich. Und dieser Preis ist einfach unschlagbar, denn er liegt Dutzende Dollar unter dem Preis anderer beliebter Gusseisenmarken.

Ein vielseitiges Messerset

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Messersets sind ideal für Köche, die eine Küche von Grund auf neu bauen möchten, oder für Hobbyköche, die nicht nach einzelnen Geräten suchen möchten. Wir haben Dutzende beliebter Marken getestet Wir haben in jeder Kategorie das Beste gefunden, und das 7-teilige Set von Wusthof hat uns so sehr beeindruckt, dass wir ihm den Titel „Best Overall“ verliehen haben.

Das erste, was mir gefällt, ist sein schlankes Profil. Messerblöcke haben einen schlechten Ruf, weil sie Platzfresser auf der Arbeitsplatte sind, und wir freuen uns, dass dieser hier neue Maßstäbe setzt: Er ist unauffällig und aus echtem (nachhaltig geerntetem) Akazienholz gefertigt, sodass er auch bei harter Arbeit großartig aussieht. Dieses Set umfasst 6 Messer und eine Schere, alle aus vollständig geschmiedetem Kohlenstoffstahl mit durchgehendem Erl. Dieses Set behält auch bei täglichem Gebrauch eine hervorragende Schärfe und der konturierte Kunststoffgriff ist nicht nur bequem und sicher in der Anwendung, sondern auch langlebig (er verzieht oder verfärbt sich nie). Darüber hinaus ist die Marke bei Köchen beliebt, die sich mit professionellen Küchengeräten auskennen, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl zum Verschenken macht.

Ein Standmixer mit großer Kapazität

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*Anmerkung des Herausgebers: Wir haben die 7-Liter-Küchenmaschine der KitchenAid Pro Line-Serie mit Schüsselheber getestet, die nicht mehr erhältlich ist. Diese Version ist nahezu identisch, zu einem etwas günstigeren Preis.

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Wenn es um Standmixer geht, genießt KitchenAid einen großen Namen, und das aus gutem Grund: Sie gehören zu den robustesten, besten und langlebigsten auf dem Markt. Wir haben kürzlich Standmixer getestet , und wir fanden viel Gefallen an diesem 7-Liter-Modell – tatsächlich war es unsere Wahl für die beste Küchenmaschine mit großer Kapazität. Es erhielt Bestnoten von der professionellen Konditorin Sarah O’Brien, die sagt, dass bei Standmixern größer desto besser ist.

Dank der XL-Schüsselkapazität können Sie damit große Mengen Kekse, Teige und so ziemlich alles andere zubereiten. Aber auch für kleinere Mischungen ist es gut geeignet. An der Seite befindet sich ein einfacher Hebelgriff, der das Anheben und Absenken der Schüssel effizient und einfach macht. Der Motor dieses neu gestalteten Modells hat eine starke Leistung von 500 Watt und verfügt außerdem über zusätzliche Aufsätze, darunter einen Schneebesen, einen Knethaken und drei separate Rührgeräte (ein Standardrührgerät, eines mit Silikonkante und ein spezielles Rührgerät).

Ein scharfes Schälmesser

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Gemüsemesser sind beim Kochen unerlässlich, da sie viele Aufgaben bewältigen können, die mit einem größeren Kochmesser umständlich sind. Die besten Gemüsemesser sind unglaublich scharf, liegen aber angenehm und natürlich in der Hand – Sie sollten keine Angst haben, beim Gebrauch am Griff zu ersticken. Aus diesem Grund wurde das Schälmesser Classic Ikon von Wüsthof mit Gold ausgezeichnet in unserem Schälmessertest .

Wir lobten die Unzerstörbarkeit, die sich in der gesamten Produktpalette von Wusthof widerspiegelt: Diese in Deutschland entworfenen Messer sind auf eine jahrelange Lebensdauer ausgelegt und werden von Köchen wegen ihrer Fähigkeit geschätzt, ihre Schärfe zu behalten, ohne stundenlang auf dem Schleifstein verbringen zu müssen. Die 3,5-Zoll-Klinge hat die richtige Größe, um komplizierte Aufgaben problemlos bewältigen zu können zu spezialisiert. Das Ikon zeichnet sich durch präzise Schnitte aus und ist damit das Messer, zu dem Sie greifen werden, wenn es auf saubere, präzise Messerarbeiten ankommt.

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  Yumpulse.icu Lagroue

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  Yumpulse.icu Lagroue

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Eine Küchenmaschine mit großer Kapazität

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Während des Tests wir waren überwältigend beeindruckt von dieser Großraum-Küchenmaschine von Cuisinart. Das Cuisinart-Modell beweist, dass einfacher besser ist, mit nur zwei Tasten (eine für Dauerbetrieb und Ausschalten und eine für Pulsieren). Die Schüssel ist groß genug, um mehrere Portionen zuzubereiten, was sie wirklich nützlich und zeitsparend macht.

Was es jedoch auszeichnet, ist die Klinge. Es ist superscharf und leicht gezahnt, was das Hacken und Schneiden zum Traum macht – in unseren Tests wurden die Zwiebeln richtig und präzise gewürfelt, ohne dass Stücke zerbrochen wurden. Dies ist auch eine Küchenmaschine, mit der Sie die Aufsätze verwenden werden: Wir waren beeindruckt, wie effizient der Reibaufsatz Cheddar-Käse zerkleinert. Der einzige Nachteil dieses Modells war der manchmal umständliche Aufbau, aber Sie werden vergessen, dass jedes einzelne Teil spülmaschinenfest ist, sobald Sie wissen, dass es spülmaschinenfest ist.

Ein Handmixer

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Bevor Standmixer die Arbeitsplatten der meisten Privatküchen zierten, verließen sich Köche zum Schlagen, Mixen und Schlagen auf Handmixer. Sie sind immer noch nützlich! Wir lieben sie wegen ihrer einfachen Handhabung und ihrer Fähigkeit, einen Teig gleichmäßig zu vermischen oder Eiweiß und Sahne zu schlagen, ohne anhalten und die Schüssel auskratzen zu müssen. Dieses Modell von Breville erhielt Bestnoten in unseren Tests . Es verfügt über einen leistungsstarken 240-Watt-Motor, ist aber angenehm leicht, sodass die Arme beim Gebrauch weniger ermüden.

Außerdem gibt es 9 verschiedene Geschwindigkeiten und ein praktisches Licht, mit dem Sie den Fortschritt Ihres Teigs beim Mischen leicht sehen können. Beim Testen gefielen uns die verschiedenen Aufsätze, darunter die mit Gummi ausgekleideten Rührbesen, die flüsterleise arbeiteten, und die geschützten Steingutschüsseln. Es übertraf die Konkurrenz in puncto Leistung, da es Sahne zu steifen Spitzen schlug und Butter und Zucker verrührte, ohne dass Spuren in der Schüssel zurückblieben.

Eine Heißluftfritteuse

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Obwohl Sie Heißluftfritteusen für weniger als 100 US-Dollar finden, sind wir der Meinung, dass es sich lohnt, auf das Instant Pot Vortex-Modell zu setzen. Diese Heißluftfritteuse wird von der Marke hergestellt, die hinter dem Original-Multikocher steht, und ist mit der gesamten Technologie ausgestattet, die Sie sich von einem Gerät wünschen können. Während unsere Tests Wir fanden, dass das intuitive Display sofort nach dem Auspacken einfach zu bedienen ist. Es gibt eine großzügige, aber nicht überwältigende Anzahl von Voreinstellungen, die das Rätselraten bei Garzeit und -temperatur überflüssig machen.

Wir lobten dieses Modell auch für seinen antihaftbeschichteten (sprich: leicht zu reinigenden) Innenraum und seinen leisen Motor. Der 6-Liter-Frittierkorb hat für die meisten Haushalte eine gute Größe. Wenn Sie jedoch regelmäßig für eine größere Menschenmenge kochen, bietet Instant eine 10-Liter-Luftfritteuse an, die in unseren Tests ebenfalls gut abgeschnitten hat. Wir empfehlen dieses Modell nicht nur zum Luftbraten, sondern auch zum Braten, Dörren, Grillen, Backen und Aufwärmen.

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  italienische Horderves-Ideen

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Eine elektrische Zitruspresse

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Manuelle Zitruspressen sind einfach zu bedienen, aber wenn Sie vorhaben, viel zu entsaften oder einfach nur eine leistungsstarke, effiziente Saftpresse wünschen, ist die elektrische Zitruspresse die richtige Wahl. Während Unsere Zitruspresse-Tests , waren wir wirklich beeindruckt von dem nahezu geräuschlosen Motor, der auf ganzer Linie praktisch perfekte Ergebnisse lieferte (wir testen Design, Leistung, Benutzerfreundlichkeit und Preis-Leistungs-Verhältnis).

Es gibt einen kraftunterstützten Hebel, der Ihnen die meiste Arbeit abnimmt, und uns gefiel die intelligente Sicherheitsfunktion, die die Drehfunktion erst auslöst, wenn beide Arme vollständig geschlossen sind. Es gibt eine schöne Kombination aus intuitivem, schlichtem Design – wie einem großen Einschaltknopf und einer Auswurftaste – und Mehrwertfunktionen (wir waren vom verstellbaren Auslauf und der Tropfstoppfunktion begeistert). Glücklicherweise ist dieser Entsafter mit großem Fassungsvermögen genauso geschickt darin, den letzten Tropfen aus einer halben Zitrone herauszupressen wie aus einer großen Menge Blutorangen, sodass Sie beim täglichen Kochen oft danach greifen werden.

Eine beschichtete Pfanne

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Antihaftbeschichtete Pfannen mögen seit ihrer Einführung etwas in Ungnade gefallen sein, aber es gibt eine neue Generation von antihaftbeschichtetem Kochgeschirr, das lebensmittelecht und frei von giftigen Chemikalien ist. Und ja, ernsthafte Köche sollten mindestens ein oder zwei Pfannen haben (Ihr Rührei wird es Ihnen danken). Als wir antihaftbeschichtete Pfannen getestet haben Diese Pfanne mit tiefem Rand von Zwilling war herausragend und erhielt den Titel „Beste antihaftbeschichtete Pfanne insgesamt“.

Sein Durchmesser von 11 Zoll ist ideal zum Anbraten oder Sautieren, ohne dass es zu viel wird, sodass Sie jedes Mal die perfekte goldbraune Farbe erzielen. Auch die wahren Antihafteigenschaften können wir gar nicht genug betonen: Lachs, Pfannkuchen usw geschmolzene Marshmallows (!!) alle ließen sich leicht von der Oberfläche dieser Pfanne lösen. Es ist PFOA-frei, hat einen großen, kühl bleibenden Griff und ist kratzfest. Wir glauben, dass der Wert dieser Pfanne in ihrer Langlebigkeit liegt. Im Gegensatz zum antihaftbeschichteten Kochgeschirr von gestern müssen Sie dieses Hochleistungskochgeschirr nicht jedes Jahr austauschen.

Ein holländischer Ofen

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Man könnte sagen, dass ein Schmortopf eines der wenigen Kochgefäße ist, die man wirklich braucht. Wir waren also ernsthaft bestrebt, das Beste zu finden zum Braten, Anbraten, Suppenzubereiten und Brotbacken. Laut Brotbackmeister Jim Lahey, der uns beim Testen beliebter Modelle geholfen hat, ist dieser schwere, robuste Schmortopf wie ein Panzer gebaut. Die Emaille-Glasur schützt das Kochgeschirr aus Gusseisen und erleichtert die Reinigung (Sie können es einweichen).

Unsere Kochtests haben hervorragende Reistöpfe und herrlich gebräuntes Hühnchen hervorgebracht, und es ist außerdem einfach zu verwenden. Die Griffe sind großzügig und breit und erleichtern den Transport vom Ofen zur Arbeitsplatte. Außerdem hält es Temperaturen von bis zu 900 °F stand und ist in vielen Farben erhältlich, die perfekt zu Ihrer Küche passen.

Ein Kochgeschirrset aus Edelstahl

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Kochgeschirr aus Edelstahl ist eine kluge Investition, egal welche Art von Wärmequelle Sie verwenden. Dieses Set ist sogar mit Induktion kompatibel. Aber das war nicht der einzige Grund, warum es den Höhepunkt erreichte Unser Testbericht zu Kochgeschirr aus Edelstahl : In allen Kochtests war es auf ganzer Linie das beständigste Gerät.

Dieses Set enthält alle Kochgefäße, die Sie für eine funktionierende Küche benötigen, und eignet sich daher hervorragend als Geschenk. Für diesen Preis gibt es einfach nichts Besseres als vier Töpfe mit dazugehörigen Deckeln und zwei Pfannen. Auch die Teile sind gut verarbeitet, mit einer 3-lagigen Edelstahlkonstruktion, dicht schließenden Deckeln und stabilen Griffen. Sie halten heißen Öfen stand (bis zu 500 °F) und sind leicht zu pflegen – sie sind spülmaschinenfest, obwohl für eine lange Lebensdauer Handwäsche empfohlen wird. Allerdings haben wir beim Testen festgestellt, dass sich dieses Set fast selbst reinigt.

Ein Slow Cooker

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Ein hochwertiger Slow Cooker sollte schnell aufheizen Und in der Lage sein, über einen Zeitraum von mehreren Stunden eine konstante Temperatur aufrechtzuerhalten. Wann Wir haben Slow-Cooker-Modelle getestet , dieser von Cuisinart hat ins Schwarze getroffen. Innerhalb einer Stunde erreichte es eine niedrige und langsame Temperatur von 185 °F und blieb dort weitere sechs Stunden, bis die Bohnen zart und die Schichten puddingartig waren. Machen Sie sich bei diesem Modell auch keine Sorgen über heiße Stellen oder ungleichmäßige Bräunung: Es ist unglaublich effizient bei der Wärmeverteilung.

Dies ist auch der am einfachsten zu bedienende Slow Cooker, den wir getestet haben. Der Einsatz ist leicht und kann problemlos gewaschen werden. Haben wir die Ausgießer erwähnt? Die Beilage enthält diese, was – ganz ehrlich – aufschlussreich ist. Die Benutzeroberfläche ist intuitiv und ohne allzu große Komplexität. Es gibt einen clever gestalteten Glasdeckel, der es Ihnen ermöglicht, den Fortschritt zu überprüfen, ohne Hitze abzugeben. Schließlich ist das Fassungsvermögen von 7 Litern ideal für Fans der Essenszubereitung oder für alle, die für eine große Menschenmenge kochen.

Ein Personal Blender

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Die Leistung dieses kleinen persönlichen Mixers ist geradezu erstaunlich. Während Unsere Tests von Personal Blendern , wir waren verblüfft über die Kapazität des NutriBullet, Eis und Blattgemüse zu zerkleinern. Ehrlich gesagt verdient jeder Mixer, der Grünkohlblätter und Blaubeeren fast ohne Fruchtfleisch oder Schale pulverisiert, eine Medaille.

Der Standmixer dient gleichzeitig als Tasse, und es gibt zwei davon, sodass Sie nicht die Spülmaschine laufen lassen müssen, nur um einen Smoothie zuzubereiten. Auch die 32-Unzen-Größe ist ein willkommenes Upgrade. Dieses Modell wurde für unterwegs konzipiert und verfügt über Klappdeckel für Ihre Smoothies und Shakes. Es gibt persönliche Mixer mit mehr Und weniger leistungsstarke Motoren, aber wir fanden, dass die 900-Watt-Leistung dieses Modells die ideale Mischung aus Geschwindigkeit und Preis-Leistungs-Verhältnis darstellt.

glutenfreie und milchfreie Rezepte

Ein Stabmixer

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Stabmixer sind ein praktisches Werkzeug, aber während der Suppensaison würden wir sie als eine tägliche Notwendigkeit bezeichnen. Die besten Stabmixer sind sehr leistungsstark und dennoch schlank genug, um in einer Schublade verstaut zu werden. Wir haben viele Stabmixer getestet und waren angenehm überrascht, dass dieser preisgünstige Kauf von NutriBullet genauso gut (oder besser) funktionierte als die teureren Modelle.

Wir wollten seine Fähigkeiten ernsthaft testen und konnten kaum glauben, wie gekochter Brokkoli, Zwiebeln und Sellerie nach nur einer Minute Mixen samtweich wurden. Ein großer Nachteil vieler Stabmixer ist die Neigung zur Überhitzung bei längerem Gebrauch, aber das Modell von NutriBullet blieb cool. Bei unserem Smoothie-Test hat es auch nicht gespritzt. Die gummierten Tasten verfügen über Optionen zum Mixen und Pulsieren, wodurch Sie eine bessere Kontrolle über die Konsistenz haben.

Eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk

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Heißer (Kaffee-)Tipp: Wenn Sie Platz auf Ihrer Arbeitsplatte sparen möchten, entscheiden Sie sich für eine Kaffeemaschine mit eingebautem Mahlwerk . Und da Sie sich bereits eine Luxuskaffeemaschine zulegen werden, können Sie sich genauso gut eine zulegen, die auch Kaffee macht Wirklich guter Kaffee. Der Name der De’Longhi La Specialista Prestigio Espressomaschine ist Programm – es handelt sich um eine Kaffeemaschine für ernsthafte Genießer.

Die Smart-Tamp-Funktion macht es für Kaffeetrinker zugänglich, die ihr Können verbessern möchten. Sie können Ihre Extraktion mit drei verschiedenen Temperatureinstellungen einstellen, und wenn Sie Latte Art mögen, werden Sie die Dampfdüse zu schätzen wissen. Die Mahlwerkskomponente verwendet zwei Sensoren für eine präzise Mahlung und befindet sich direkt oben auf der Maschine, sodass Sie sich nicht mit unordentlichem Kaffeestaub herumschlagen müssen.

Ein Wasserkocher

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Stellen Sie sich vor: einen Wasserkocher, der intelligenter und nicht nur heißer arbeitet. Dieser von Zwilling ist dank seiner sechs verschiedenen Temperatureinstellungen für Kaffee, Tee und andere Röstgetränke ein Wunderwerk deutscher Ingenieurskunst. Es ist außerdem mit einer Cool-Touch-Isolierung ausgestattet, sodass Sie keine Topflappen oder Handschuhe verwenden müssen, nur um sich eine Tasse Tee einzuschenken.

Unsere Tests Es stellte sich heraus, dass es in beeindruckenden sechs Minuten zum Kochen kam. Uns gefiel auch die Warmhaltefunktion, die eine eingestellte Temperatur 30 Minuten lang beibehielt. Es gibt kein Glasfenster zur Überwachung des Wasserstands, aber das kann man leicht verzeihen, wenn man bedenkt, dass es in den Ausführungen Rosa, Gold, Schwarz oder gebürstetem Edelstahl erhältlich ist – mit anderen Worten: Es handelt sich um ein gut aussehendes Gerät, das Sie gerne behalten werden auf Ihrer Theke.

Ein Reiskocher

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30 $ für einen hervorragenden Reiskocher? Auch wir waren überrascht. Aber unsere Tests beweisen es dass dieses bescheidene Amazonas-Juwel den flauschigsten Reis zubereitet hat, den wir je probiert haben. Die Benutzeroberfläche ist unkompliziert und verfügt über die wirklich geniale Funktion, Ihnen anzuzeigen, wie lange der Garvorgang noch dauert. Die voreingestellten Reissorten (weiß oder braun) verhindern Rätselraten und matschige Körner.

Aber warte! Es gibt noch mehr Funktionen! Dieser Reiskocher ist auch ein Multikocher, da er sautieren, dämpfen und langsam kochen kann. Er fasst bis zu 4 Tassen ungekochten Reis und ist daher überraschend geräumig. Zu den weiteren tollen Funktionen gehören eine Startverzögerungstaste, mit der Sie das Gerät so programmieren können, dass es während Ihrer Abwesenheit mit dem Kochen beginnt, und eine Schnellkochfunktion, wenn Sie zu Abend essen müssen.

Ein Silikonspatel-Set

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Silikonspatel sind ein Wunder. Sie zerkratzen Ihr Kochgeschirr nicht Und kann in Pfannen bei starker Hitze verwendet werden. Außerdem sind sie flexibel! Unsere Tests haben jedoch ergeben, dass es sich bei einigen um hochwertigere Anschaffungen handelt. Wir waren beeindruckt von U-Tastes Engagement für Qualitätskontrolle und Umsetzung von Kundenfeedback. Ihr neuestes Design berücksichtigte Kundenwünsche und brachte ein BPA-freies Produkt hervor, das bis zu 600 °F hitzebeständig ist.

Dieses Set enthält vier verschiedene Spatel für insgesamt weniger als 30 US-Dollar und ist eher weicher, flexibler – was es ideal zum Schaben der Seiten von Gläsern und Schüsseln macht. Jeder Spatel hat einen praktischen Aufhängegriff am Griff und Sie können aus einigen lustigen Farben wählen. Und noch einmal, dieser Preis: Der Wert und die Vielfalt sind unschlagbar.

Eine Kastenreibe

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Wenn Sie noch nie viel über Kistenreiben nachgedacht haben, werden Sie die Ergebnisse unseres Tests lesen wollen. Das herausragendste Merkmal war die Fähigkeit, eine Zitrusfrucht wie eine Raspelreibe zu reiben – das ist nichts, was die meisten Kastenreiben besonders gut können. Durch die Reibeseite der Schachtel entstanden formschöne Käsestücke, die auch bei zusätzlichem Druck nicht zusammenklebten.

Der bequeme, ergonomische Griff ist ein Muss und die Gummibasis verhindert, dass er beim Gebrauch verrutscht. Der Preis von unter 50 $ ist auch schön. Was uns aber letztendlich am besten an dieser Kastenreibe gefiel, waren die messerscharfen Kanten, die lange halten, bevor sie ausgetauscht werden müssen.

Ein sofort ablesbares Thermometer

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Machen Sie dem Rätselraten beim Garen auf Temperatur ein Ende ein sofort ablesbares Thermometer So erhalten Sie schnelle und genaue Ergebnisse. ThermoWorks ist Die Marke für Köche, darunter Spitzenkoch-Absolvent Kevin Gillespie, der sie bei weitem als seine Lieblingsmarke bezeichnet. Der Temperaturbereich ist größer als Sie wahrscheinlich benötigen (-58 bis 572 °F) und die Genauigkeit beträgt bis auf ein Zehntel Grad.

Profiköche wissen es zu schätzen, dass es sich einfach durch Ausklappen der Sonde einschaltet, und seine Wasserdichtigkeit ist ein nettes Extra. Die Spitze der Sonde ist sehr scharf, sodass sie problemlos in Fleisch oder Brotlaibe eindringt, ohne zu reißen oder zu reißen. Und ja, es gibt ihn in vielen tollen Farben.

Ein zuverlässiges Backblech

FOTO: Amazon

Ein halbes Backblech ist die Größe, die Hobbyköchen am besten bekannt ist, da es gut in die meisten Haushaltsöfen passt. Wenn Sie schon einmal günstig ein Backblech einer anderen Marke gekauft haben, ist Ihnen vielleicht aufgefallen, dass es sich verzieht, wenn es hohen Temperaturen ausgesetzt wird. In unsere Cookie-Sheet-Tests Wir fanden es toll, dass das Halbblech von Nordic Ware verwindungssteif war – wir haben es sogar 20 Minuten lang in einen 200 °C heißen Ofen gelegt, ohne sichtbare Veränderungen.

Es besteht aus unbeschichtetem Aluminium. Das Fehlen einer Antihaftbeschichtung trägt zum Bräunen und gleichmäßigen Garen bei, aber keine Sorge: Die Reinigung ist nicht schwer. Wir fanden, dass sich diese Pfanne ganz einfach von Hand waschen ließ und auch nach mehrmaligem Gebrauch ihren Glanz beibehielt.

Yumpulse.icu-Schirm

Eine Auflaufform

Tolles Jones Hot Dish. FOTO: Great Jones Goods

„Valentinscocktails“

Sie glauben nicht, dass Sie eine gute Auflaufform brauchen? Das Lasagne-Rezept deiner Oma sagt etwas anderes. Wir haben so viele Auflaufformen getestet um das Beste vom Besten zu finden, und Great Jones‘ Hot Dish hat sich durchgesetzt. Im Grunde ist es einfach ein wunderschön gestaltetes (und schönes) Kochgeschirr. Wir schätzten die Tatsache, dass es sowohl vertikal als auch horizontal in einen Backofen in Standardgröße passt und die Schlaufengriffe bequem zu halten waren (auch mit Ofenhandschuhen).

Es ist natürlich Antihaftbeschichtung dank Keramik-Emaille-Beschichtung, so dass Sie kochen können, ohne befürchten zu müssen, dass der Thunfisch-Nudel-Auflauf festklebt. Erwähnenswert ist auch, dass die Lasagne perfekt knusprig ist, selbst wenn sie direkt aus dem gefrorenen Zustand verwendet wird, und dass sie Ofentemperaturen von bis zu 500 °C aushält. Das süße, Vintage-inspirierte Design macht den Deal perfekt.

Ein Satz Frischhaltedosen

FOTO: Walmart

Vorratsbehälter für Lebensmittel spielen keine Rolle … bis Sie einen dünnen Behälter verwendet haben, der kaputt geht, eine schreckliche Versiegelung hat oder nicht spülmaschinenfest ist. Wir haben verschiedene Aufbewahrungsgefäße getestet, um die beste Kombination aus Wert, Design und Ästhetik (auf sie kommt es an!) für Speisekammer und Trockenwaren zu finden. Dieses Set von Rubbermaid war der klare Sieger in unseren Tests.

Sie bestehen aus dickem BPA-freiem Kunststoff, der robust aussieht und sich auch so anfühlt. Die einrastenden Deckel sorgen für einen wirklich dichten Verschluss, sodass Ihre Lebensmittel länger frisch bleiben. Es war eine Überraschung zu erfahren, dass jede Komponente, sogar die Deckel, in der Spülmaschine gereinigt werden konnte ( Ein großer Gewinn für die Bequemlichkeit ). Uns gefiel auch, dass sie gefriergeeignet waren.

• Yumpulse.icu Studios

• Yumpulse.icu Studios

Unsere Expertise

• Rochelle Bilow ist Food-Autorin und Redakteurin mit über einem Jahrzehnt Berufserfahrung. Zuvor war er Senior Associate Editor und Social Media Manager bei Genießen Sie Ihr Essen Und Kochlicht Rochelle ist außerdem Romanautorin, Absolventin einer Kochschule und ehemalige professionelle Bäckerin und Köchin.
• Sie befasst sich regelmäßig mit geprüften Rezensionen und Recherchen über Einrichtungsgegenstände sowie Küchengeräte und -werkzeuge. Für dieses Stück nutzte sie ihr eigenes Fachwissen und ihre eigene Forschung, kombiniert mit Erkenntnissen aus unseren internen Tests, um diese Liste der unverzichtbaren Küchenutensilien mit dem „Yumpulse“-Gütesiegel zusammenzustellen.