Die 5 besten Reiskocher des Jahres 2024, getestet und bewertet

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„Yumpulse“/Nick Simpson

Wenn Sie Reis lieber in einem Reiskocher als auf einem Herd kochen, wissen Sie, wie wichtig die Maschine ist. Die besten Reiskocher bereiten lockeren Reis zu, verhindern ein Anbrennen, speichern die Feuchtigkeit während des Warmgangs und sind leicht zu reinigen. Vor allem sparen Sie Zeit, indem sie es Ihnen ermöglichen Koche deinen Reis der Zeit voraus. Auch wenn dies wie eine einfache Frage erscheint, werden Sie überrascht sein, wie viele superschicke Maschinen mit der neuesten Technologie mit diesen wichtigen Aufgaben zu kämpfen haben – weshalb wir die Maschinen selbst getestet haben, um die besten zu finden.

Wir haben auch mit dem mit dem James Beard Award ausgezeichneten Koch Ming Tsai und anderen Fachleuten über die Bedeutung von Reiskochern und darüber gesprochen, wie man einen solchen kauft. „Ich habe in all meinen Restaurants immer Reiskocher verwendet“, sagte Tsai. 'Warum? Denn man drückt einen Knopf und hat in 30 bis 40 Minuten Qualitätsreis.“ Da verschiedene Reissorten unterschiedliche Kochstile erfordern, empfiehlt Tsai, vor dem Kauf eines Kochers Ihre Bedürfnisse abzuklären. „Der Schlüssel liegt darin, die Reissorte, die Sie kochen, auszuwählen und immer darauf zu achten, dass sie über eine Warmhaltefunktion verfügt“, sagte er. Egal wie groß Ihr Haushalt ist oder wie komfortabel Sie mit diesen Geräten umgehen können, unter den von uns getesteten Reiskochern mit den besten Bewertungen finden Sie das richtige Gerät.

Unsere Top-Picks insgesamt am besten:

Insgesamt das Beste

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• Die Induktionserwärmung sorgt dafür, dass alles gleichmäßig gart.

• Alles muss von Hand gewaschen werden. Wenn Sie also etwas Spülmaschinenfestes möchten, ist dies nicht das Richtige für Sie.

Der Zojirushi-Induktionsreiskocher ist das richtige Modell für jemanden, der täglich Reis isst, oder für professionelle Köche, die auf der Suche nach ausgefalleneren Funktionen sind. Dieser Reiskocher verfügt über viele Voreinstellungen auf dem übersichtlichen Display: Weiß oder Sushi, schnell, gemischter Brei, süß, braun, Kuchen und Dampf. Das Display könnte für weniger versierte Benutzer schwierig sein, aber die Anleitung erleichtert die Verwendung.

Da dieser Reiskocher große Mengen Reis zubereitet, ist er nicht die beste Wahl für jemanden mit begrenztem Platz oder Stauraum auf der Arbeitsplatte. Wir haben festgestellt, dass die Reistextur während der Warmhaltefunktion konstant blieb, was die Temperaturregulierung der Maschine dank der Induktionsheizung noch zuverlässiger macht.

Ungekochte Kapazität: 5,5 Tassen | Abmessungen: 10'B x 14'T x 8'H | Schnittstelle: Digital mit Pfeiltasten zum Einstellen von Einstellungen | Im Lieferumfang enthaltenes Zubehör: Dampfkorb, Messbecher, Spatel und Spatelhalter.

Mit dem Zojirushi-Reiskocher mit Induktionsheizsystem können große Mengen Reis zubereitet werden, und wir haben bei unseren Tests festgestellt, dass er gut und gleichmäßig kocht.

Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis

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• Uns gefiel, dass auf dem Display angezeigt wird, wie viel Zeit noch im Kochzyklus verbleibt, und dass der Reis perfekt fluffig war.

  grüne Mixgetränke

• In der Anleitung wird darauf hingewiesen, dass der Innentopf möglicherweise kosmetische Veränderungen aufweist, wenn er in die Spülmaschine gegeben wird.

Der digitale Cool-Touch-Reiskocher für 8 Tassen von Aroma Housewares ist ein einfacher und erschwinglicher Edelstahlkocher für jeden Haushalt. Uns gefällt, dass das Anzeigefeld klar beschriftet ist und über hervorragende Funktionen verfügt, wie z. B. die Angabe, wie viel Zeit noch im Kochzyklus verbleibt, sodass Sie Ihre Mahlzeiten besser planen können. Seine acht Voreinstellungen, wie langsames Garen, Sautieren und Dämpfen, machen ihn zu einem erschwinglichen Arbeitstier, das über die reine Reiszubereitung hinausgeht.

Sie können die Startzeit verschieben, wenn Sie unterwegs mit dem Kochen beginnen möchten. Darüber hinaus verfügt die Maschine auch über eine „Schnellreis“-Funktion, wenn die Zeit begrenzt ist, und ist super einfach zu reinigen. Die klaren Anweisungen machten es uns leicht zu lernen, wie man Quinoa in der Maschine zubereitet. Wir haben außerdem festgestellt, dass die Ergebnisse in Bezug auf Feuchtigkeitsgehalt und Textur bei allen Körnern gleich waren, was es zum vielseitigsten und zuverlässigsten Werkzeug macht, das wir ausprobiert haben.

Ungekochte Kapazität: 4 Tassen | Abmessungen: 9,3' B x 8,6' T x 8,5' H | Schnittstelle: Digital mit Plus- und Minus-Einstelltasten | Im Lieferumfang enthaltenes Zubehör: Servierspatel, Reismessbecher und ein Dampfgarkorb.

Der 8-Tassen-Reis- und Getreidekocher von Aroma Housewares verfügt über ein großes digitales Bedienfeld und acht Voreinstellungen, die ihn einfach zu bedienen und vielseitig machen.

Bester Schnellreiskocher

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• Es hatte eine hohe Ergebniskonsistenz und eine große Kapazität.
  

• Aufgrund seiner Größe könnte es für einige unbequem sein, und es gibt keine intelligenten Funktionen.
  

Nachdem wir die Standardsprache von Koreanisch auf Englisch umgestellt hatten, machten wir uns mit diesem Reiskocher mit großer Kapazität auf den Weg zu den Rennen. Es ist einfach zu bedienen und verfügt über mehrere Voreinstellungen, darunter eine für gekeimte Körner (Gaba), deren korrektes Garen für die meisten Reismaschinen schwieriger sein kann. Alle drei Reissorten, die wir probiert haben, waren gründlich und gleichmäßig gegart, und die Warmhaltefunktion funktionierte gut und es gab kein Anbrennen. Das große Volumen dieses Modells eignet sich hervorragend für Haushalte, die jede Woche viel Reis verbrauchen.

Ungekochte Kapazität: 10 Tassen | Abmessungen: 11,6'T x 14,2'B x 10,2'H | Schnittstelle: Digital mit flachen Tasten und Druckverriegelungsknopf | Im Lieferumfang enthaltenes Zubehör: Reispaddel

Dieser Cuckoo-Reiskocher kann mehrere Reissorten, einschließlich gekeimter Körner, verarbeiten und kocht diese gleichmäßig und gleichmäßig.

Am besten groß

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• Die hohe Ertragskapazität macht sie zu einer ausgezeichneten Wahl für größere Familien.

• Die Kosten sind unerschwinglich, es sei denn, Sie sind ein eingefleischter Reiskocherbenutzer, der Wert auf Technologie legt.

  lustige Dinge zum Backen

Der Zojirushi Micom 10-Tassen-Reiskocher ist eine unserer beliebtesten Zojirushi-Maschinen für jeden Haushalt. Es ist narrensicher und ergibt hervorragenden Reis mit ausgeprägten Körnern, die nicht matschig sind. Auch die Warmhaltefunktion ist hervorragend, denn der Reis von Jasmin bis Basmati war in unseren Tests genauso gut wie frisch. Das Handbuch enthält außerdem hilfreiche Diagramme und Illustrationen zu allen Themen, von der Einrichtung bis zur Verwendung, die wir bei unseren Tests als nützlich erachteten.

Manche Leute finden die Kapazität möglicherweise zu groß für durchschnittlich große Haushalte, aber die Marke auch hat ein kleineres Modell , was günstiger und perfekt für eine vierköpfige Familie ist. Dank des großen Tragegriffs und des ausziehbaren Kabels ist diese 10-Tassen-Version jedoch immer noch einfach zu Hause zu verwenden. Kein Teil des Kochers ist spülmaschinenfest, aber der Innentopf ist wirklich antihaftbeschichtet und lässt sich leicht auswischen.

Ungekochte Kapazität: 10 Tassen | Abmessungen: 15'B x 9,87'T x 11,12'H | Schnittstelle: Digital mit Pfeiltasten zum Einstellen von Einstellungen | Im Lieferumfang enthaltenes Zubehör: Spatel, Spatelhalter und Messbecher.

Dieser 10-Tassen-Reiskocher von Zojirushi produziert perfekt gekochten Reis in großen Mengen und ist somit ideal für größere Haushalte.

Am besten für kleine Haushalte geeignet

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• Als einziges druckloses Modell auf unserer Liste eignet sich dieser Kocher hervorragend für kleine Küchen und kocht lockeren Reis in nur 18 Minuten.

• Bei Körnern, bei denen es sich nicht um weißen Reis handelt, funktioniert es nicht so gut.

Für Küchen mit wenig Stauraum oder Platz auf der Arbeitsfläche oder für Personen, die nur ein paar Tassen Reis auf einmal zubereiten müssen, ist der Aroma-Reiskocher und Dampfgarer für 6 Tassen das perfekte Gerät. Er hat eine Topfkonstruktion ohne Druckbeaufschlagung oder Versiegelung und Tests haben gezeigt, dass er immer noch eine tolle Menge lockeren Reis herstellen kann. Der Topf erledigt alles mit einem Tastendruck und einer Standard-Wärmeeinstellung am Ende des Kochzyklus.

Bei Tests haben wir festgestellt, dass Reis knusprig werden kann, wenn er zu lange warm gehalten wird, und dass dieser Kocher bei nicht-weißen Reissorten weniger effektiv ist. In diesem Fall erhalten Sie jedoch das, wofür Sie bezahlen. Der erschwingliche Preis von 20 US-Dollar macht es zu einer soliden Anschaffung für diejenigen, die noch nie einen Reiskocher benutzt haben. Außerdem ist es einfach zu bedienen und leicht zu reinigen. Topf, Paddel, Deckel und Dampfkorb (zum Dämpfen von Fisch und Gemüse) sind jeweils spülmaschinenfest, und der Herd und das Heizelement lassen sich durch schnelles Abwischen reinigen.

Ungekochte Kapazität: 3 Tassen | Abmessungen: 11,1' B x 10,4' T x 8,1' H | Schnittstelle: Ein Schalter mit Koch- und Warmhaltefunktion | Im Lieferumfang enthaltenes Zubehör: Spatel, Dampfschale und Messbecher.

Unser Lieblingsreiskocher

Wir verwenden unsere Reiskocher mehrmals pro Woche, weil sie Zeit sparen und Ihnen die Zubereitung von perfektem Reis, Getreide und anderen Gerichten ermöglichen. Wir haben viele Maschinen getestet, aber unser Favorit ist die Zojirushi 5,5-Tassen-Induktions-Reiskocher und -wärmer , das über die zuverlässigsten und präzisesten Reiskochfunktionen verfügt, die Küchenprofis erwarten. Für eine günstigere Wahl empfehlen wir die Aroma Housewares Reiskocher für 8 Tassen .

Wie wir Reiskocher getestet haben

Im Laufe von drei Wochen haben wir diese Reiskocher in unsere regulären Kochroutinen integriert und dabei unsere Gedanken zu einigen Aspekten notiert:

Benutzerfreundlichkeit:Wir untersuchten, wie die Anzeigen funktionierten, wie einfach die Bedienelemente zu manipulieren waren, wie nützlich die Anweisungen waren (wenn überhaupt) und wie gut sich diese Attribute auf die Verwendung des Tools übertragen ließen.Reiskochtest:Wir haben jeden Kocher unbedingt mit mindestens zwei Tassen dreier verschiedener Reissorten getestet, darunter Sushi-Reis, Langkornreis und Wildreis (und haben dafür gesorgt, dass wir den Reis vor dem Kochen abgespült haben, um die Konsistenz zu gewährleisten). Wir haben auch geschaut, ob der Reis durch das Kochen oder nach längerer Zeit mit der Warmhaltefunktion (falls verfügbar) verbrannt oder trocken war.Nicht-Reiskorn-Test:Einige Reiskocher bieten zusätzliche Funktionen wie voreingestellte Optionen für Haferflocken oder Brei. Wir haben auch diese getestet und festgestellt, dass die Reiskocher bei Getreide, das kein Reis ist, wirksam sind.Bereinigung:Auch die Reinigung war ein wesentlicher Bestandteil unserer Tests und wir bewerteten die Maschinen danach, wie einfach sie zu lagern und zu reinigen waren.Langzeittest:Nach den ersten Tests haben wir monatelang weiterhin Daten zu den Geräten gesammelt, um zu sehen, ob die Reiskocher eine lange Lebensdauer in Bezug auf Leistung und Verschleiß aufweisen.Wert:Als die Tests fast abgeschlossen waren, stellten wir auch fest, ob die Reiskocher ihren Preis wert waren. Die Reiskocher kosteten zwischen 19 und 365 US-Dollar, im Durchschnitt etwa 115 US-Dollar. Die meisten Redakteure waren der Meinung, dass die Reiskocher im Hinblick auf ihre Leistung einen angemessenen Preis hätten, solange man davon ausging, dass die teureren Geräte ihr volles Potenzial ausnutzen würden.

Was wir über die besten Reiskocher gelernt haben

Bequemlichkeit ist insgesamt das Wichtigste. Einige Reiskocher sind technologisch fortschrittlicher als andere, und je intelligenter sie sind, desto einfacher sind sie zu bedienen. Die am besten bewerteten Marken verwenden „Fuzzy-Logik“, um zu bestimmen, wann der Reis perfekt gegart ist, und passen sich automatisch an Umgebungsbedingungen wie heiße Tage oder Reis an, der schneller kocht, sowie benutzerdefinierte Einstellungen für verschiedene Reissorten wie brauner Reis oder Sushi und sogar Präferenzen hinsichtlich des Reisgargrades. Diese Eigenschaften können den Preis eines Herdes exponentiell in die Höhe treiben, machen ihn aber auch zu einem kinderleichten Gerät.

Der beste Reiskocher muss kein Multikocher sein. Die besten Reiskocher sind für das Kochen von Reis und anderen Getreidesorten konzipiert, aber nicht für alles andere. Einige preisen andere Anwendungen an, oft jedoch auf Kosten der Tatsache, dass sie darin oder bei Reis nicht besonders gut sind. Wenn Sie ein Gerät benötigen, das Reis mit anderen Funktionen wie Dämpfen kocht, können Sie sich anstelle eines Reiskochers für einen Multikocher mit Reiskochfunktion entscheiden. Die besten Funktionen, auf die Sie achten sollten, sind verschiedene Einstellungen für verschiedene Reis- und Getreidesorten, eine gute Warmhaltefunktion, spülmaschinenfeste Komponenten für eine einfache Reinigung und eine übersichtliche und benutzerfreundliche Oberfläche.

Die Kenntnis Ihres idealen Kornvolumens ist der Schlüssel. Reiskocher für den Heimgebrauch sind in Größen ab drei Tassen und bis zu 12 Tassen oder mehr erhältlich. Die richtige Größe für Ihr Zuhause zu bestimmen, ist so einfach wie die Menge Reis zu kennen, die Sie in einer typischen Mahlzeit verzehren. Der Vorteil eines Reiskochers ist, dass Sie jederzeit schnell, einfach und kinderleicht Reis zubereiten können, sodass Sie nicht mehr auf einmal zubereiten müssen, als Sie für diese Mahlzeit oder diesen Tag benötigen. Sie können schätzen, dass eine durchschnittliche Person etwa eine Tasse Reis als Beilage zu einer Mahlzeit oder zwei Tassen als Grundlage einer Vorspeise isst. Ein Drei- oder Vier-Tassen-Kocher ist wahrscheinlich alles, was Sie brauchen, wenn Sie Single oder ein Paar sind. Wenn Sie eine größere Familie haben oder viel Reis essen, benötigen Sie wahrscheinlich einen Kocher für sechs bis acht Tassen.

Häufig gestellte Fragen

• Wie funktioniert ein Reiskocher?

  Ein Reiskocher bereitet Reis mithilfe der Dampftechnologie zu, um den Reis auf die richtige Temperatur zu kochen. Dann hält es die ideale Temperatur, sodass Sie genau dann perfekt gekochten Reis haben, wenn Sie ihn brauchen. Im Gegensatz zu einer Herdmethode können Sie die Garzeit an die Reissorte anpassen, die Sie zubereiten, damit dieser nicht anbrennt oder zu matschig wird.

• Wie lange dauert es, Reis in einem Reiskocher zu kochen?

  „Nur 30 Minuten.“ Nachdem Sie einen Knopf gedrückt haben, müssen Sie nichts tun, und schon ist es erledigt“, sagt Chefkoch Sawako Okochi von Shalom Japan in Williamsburg, New York, der einen Reiskocher für unverzichtbar für Hobbyköche hält.

  Was ist ein Erdrutsch?

• Worauf achten Sie bei einem Reiskocher?

  „Ich empfehle eine Marke, die nicht schwer zu verwenden ist“, sagt Okochi. „Es sollte nicht allzu kompliziert sein, Reis in einer Maschine zu kochen. Es sollte mit einem Reismessbecher und einer Einsatzschüssel mit Markierungen für den Wasserstand nach dem Einfüllen des Reis geliefert werden, sodass Sie Wasser bis zur Markierung gießen können, die der Anzahl der Tassen Reis entspricht, die Sie hineingegeben haben.

• Lohnt sich ein Reiskocher?

  Von der Qualität des Reises bis zur Zeitersparnis lohnt es sich, in einen Reiskocher zu investieren. „Im Allgemeinen können Reiskocher Ihren Brenner und Ihre Hände frei machen, sodass Sie sich auf das Kochen anderer Dinge konzentrieren können“, sagt Okochi sagt.

• Wie sollte man Reis in einem Reiskocher würzen?

  „Meistens füge ich keine Gewürze hinzu, aber wenn Sie Ihren Reis würzen möchten, ist Meersalz am einfachsten, und Sie können es mit Dashi anstelle von Wasser, Sojasauce, Mirin und Kochsake für Takikomi Gohan verfeinern.“ . Ich würde etwas Protein oder Seetang hinzufügen und mit dem Kochen beginnen. „Wenn ich grünes Gemüse wie grüne Erbsen oder Spargel hinzufüge, füge ich es blanchiert hinzu, nachdem der Reis gekocht ist, und lockere es auf“, sagt Okochi.

• Was kann man sonst noch in einem Reiskocher kochen?

  Laut Okochi können Reiskocher vielseitig einsetzbar sein. „Sie können Fleisch wie Hühnchen oder Schweinefleisch oder einige Bohnen langsam garen. Einige aufwändige Maschinen verfügen über eine weichere oder härtere Textureinstellung, mit der Brei gegart werden kann, brauner Reis mit einer Druckeinstellung besser gegart werden kann und Reis warm gehalten werden kann, ohne ihn auszutrocknen. „Manche können sogar Kuchen backen“, sagt sie.

• Brauche ich einen Reiskocher?

  
  Sie fragen sich vielleicht, ob Sie einen Reiskocher benötigen. Wir sagen „Ja“, weil es so praktisch ist. Sie können einen Reiskocher einfach einstellen und vergessen, sodass Sie sich bei jeder Mahlzeit oder Zusammenkunft keine Gedanken mehr machen müssen. Es ist auch eine überlegene Reiskochmethode, die wir den meisten Kochmethoden vorziehen.

Andere von uns getestete Reiskocher

Diese Reiskocher sind immer noch eine gute Option, wenn es einen guten Rabatt gibt oder Sie ein starkes Gespür für diese bestimmten Marken haben. Wir haben jedoch festgestellt, dass es ihnen an einigen Funktionen mangelt, wie z. B. einem sehr leisen Fertigsignal, schwieriger zu reinigenden Teilen und leicht ausgetrocknetem Reis nach Verwendung der Warmhaltefunktion (nicht ideal, aber je nach Situation auch kein Problem). wie wählerisch Sie mit Ihrem Reis sind). Der beste kleine Reiskocher, den wir getestet haben, ist nicht mehr im Handel erhältlich.

Zojirushi Neuro Fuzzy Reiskocher (NS-ZCC10) (3 auf Amazonas )

Dieser Reiskocher bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für regelmäßige Reisesser und diejenigen, die möchten, dass eine Maschine die ganze Arbeit erledigt. Kurzkörniger weißer Reis lässt sich damit gut zubereiten, allerdings kann das Garen einer Portion Reis über eine Stunde dauern.

Zojirushi Micom Reiskocher und -wärmer (NS-TSC10) (3 auf Amazonas )

Dieser Reiskocher ist eine gute Option für Familien, die einen Reiskocher mit größerer Kapazität benötigen. Er ist auch eine gute Wahl für alle, die einen Reiskocher mit verschiedenen Funktionen wie einer Timer-Einstellung und einer Warmhaltefunktion wünschen.

beste Art, Garnelen anzubraten

Hamilton Beach Digitaler programmierbarer Reiskocher (37518) ( auf Amazonas )

Dies ist eine ausgezeichnete, preisgünstige Option, bietet jedoch nur wenige Funktionen für fortgeschrittenere Benutzer. Es ist einfach zu bedienen und kocht Reis gut, daher ist es die bessere Wahl für Haushalte, die einfache Reisgerichte zubereiten möchten.

Instant Pot Zest Reiskocher ( auf Amazonas )

Dieser Reiskocher ist eine gute Option für alle, die regelmäßig nur Reis oder Quinoa kochen möchten. Es ist auch eine gute Wahl für diejenigen, die einen Reiskocher haben möchten, der leicht zu reinigen ist.

Die besten Reispaddel

Das traditionell aus Holz gefertigte Shamoji oder Reispaddel soll den Reis auflockern, ohne die Körner zu beschädigen. Nachdem der Reis gekocht ist, verwenden Sie ein Shamoji, um den Reis vorsichtig zu vermischen und aufzulockern, sodass eventuell eingeschlossene Feuchtigkeit freigesetzt wird. Viele haben auf beiden Seiten Reihen von Höckern, die es Ihnen ermöglichen, den Reis Schicht für Schicht vorsichtig abzukratzen, was zu einem lockereren Reis führt als mit einer Gabel. Dadurch wird der Reis zum Servieren vorbereitet, ohne ihn zu zerdrücken. Viele moderne Reispaddel bestehen aus Kunststoff oder Holz, da Reiskochschüsseln oft antihaftbeschichtet sind und zerkratzen können. Auch zum Zubereiten sind sie einfach griffbereit, denn sie eignen sich hervorragend zum Verfeinern von Thunfischsalat oder Krautsalat.

Crate & Barrel Akazien-Reispaddel (13 $ bei Kiste und Fass )

Dieses Reispaddel besteht aus nachhaltigem Akazienholz und hat ein breites, flaches Design mit abgerundeten Kanten, wodurch es sich ideal zum Schöpfen, Rühren und Servieren von Reis eignet. Es ist außerdem hitzebeständig bis 500 Grad Fahrenheit und sicher für die Verwendung mit antihaftbeschichtetem Kochgeschirr.

Williams Sonoma Prep Tools Reispaddel (15 $ bei Williams Sonoma )

Dieses Reispaddel besteht aus geprägtem Silikon, das das Anhaften von Lebensmitteln verhindert. Er ist vielseitig einsetzbar und kann Getreide, Risotto und warmes Müsli schöpfen und servieren. Der rutschfeste Griff ist ergonomisch geformt und bietet Komfort und Benutzerfreundlichkeit.

Inomata Reispaddel (4 $ bei Amazonas )

Dieses Set aus zwei Reispaddeln aus Kunststoff ist spülmaschinenfest und wird in Japan hergestellt. Die Oberfläche erleichtert das Servieren von Reis und sie sind bei dem Preis leicht auszutauschen. Wenn man zwei hat, ist immer einer verfügbar, wenn der andere in der Wäsche ist.

Unsere Expertise

• Jennifer Zyman ist Senior Commerce Writer für „Yumpulse“ und ehemalige Restaurantkritikerin mit einem Kochschulabschluss und über 15 Jahren Erfahrung als Food-Autorin. Ihre Arbeiten erschienen im Atlanta Magazine, Bon Appetit, Eater Atlanta, The Kitchen, Local Palate, National Geographic, Simply Recipes, Southern Living und Travel & Leisure. Um diese Geschichte zu schreiben, nutzte sie Marktforschung und Ergebnisse unserer internen Tests.
• Stacey Ballis hat ebenfalls zu diesem Artikel beigetragen. Sie ist Romanautorin, Kochbuchautorin und Food-Autorin mit 20 Jahren Erfahrung. Sie kocht seit über 45 Jahren und das Schreiben im kulinarischen Bereich steht im Mittelpunkt ihrer Arbeit. Ballis hat neben Ghostwriting, Rezeptentwicklung und Rezepttests für Köche zehn Romane und ein Kochbuch mit dem Titel „Big Delicious Life“ veröffentlicht.
• Auch Ming Tsai stellte sein Fachwissen zur Verfügung. Chefkoch Tsai ist ein mit dem James Beard & Emmy Award ausgezeichneter Koch, Philanthrop, TV-Persönlichkeit und Unternehmer. Er ist der Gründer preisgekrönter Restaurants, Autor von fünf Kochbüchern und aktueller Moderator/ausführender Produzent von PBS-TVs Einfach Ming . Im Jahr 2022 wurde Chef Tsai zu Iron Chef Tsai, als er sich der Besetzung von fünf Weltklasse-Köchen in der Netflix-Serie anschloss Iron Chef: Suche nach einer Iron Legend .
• Chefkoch Sawako Okochi von Shalom Japan in Williamsburg, New York, mit ihrem Ehemann Aaron Israel, brachten ebenfalls ihr Wissen über Reiskocher in diese Zusammenfassung ein.
• „Yumpulse“-Updates Der Autor Dillon Evans hat diesen Artikel aktualisiert. Er ist ein lebenslanger Hobbykoch und Bäcker, dessen Arbeit auch bei EatingWell zu finden ist. Dillons Erfahrung beim Reiskochen begann mit Kochtöpfen, die mit stärkehaltigem Brei gefüllt waren, und jetzt schwört er, die Körner richtig zuzubereiten und einen Reiskocher zu verwenden, um die besten Ergebnisse zu erzielen.