Die 7 besten Kaffeemaschinen mit Mahlwerk des Jahres 2024, getestet und bewertet

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„Yumpulse“/Russell Kilgore

Egal wo Sie wohnen, es gibt tolle Kaffeemischungen, die Sie probieren können. Eine ganz andere Sache ist dagegen die Umwandlung dieser Bohnen in Bohnensatz. Egal, ob Sie in Ihrem einen Cappuccino, einen Latte oder sogar eine klassische Tasse schwarzen Kaffee zubereiten Lieblingsbecher Es gibt unzählige Variationen, um diese Bohnen perfekt zu mahlen. Und nichts geht über eine frisch gemahlene Tasse.

Die neueste Technologie bei Kaffeemaschinen bietet Qualität auf Café-Niveau bequem in Ihrer Küche, aber für den perfekten Kaffee sind präzise gemahlene Bohnen erforderlich. Wenn Sie beides kombinieren, erhalten Sie integrierte, programmierbare Mahl- und Brühkaffeemaschinen für den frischesten Kaffee, den Sie sich vorstellen können. Wir haben 20 Modelle getestet, von Espressomaschinen bis hin zu 12-Tassen Filterkaffeemaschinen , um Ihnen dabei zu helfen, die beste Kaffeemaschine mit Mahlwerk für Ihre Bedürfnisse zu finden.

Unsere Top-Picks insgesamt am besten:

Insgesamt das Beste

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• Diese Kaffeemaschine kann auf Knopfdruck drei Optionen zubereiten (volle Kanne Kaffee, große Tasse oder kurze Tasse) und ist leicht zu reinigen.

• Lesen Sie unbedingt die Anweisungen vollständig durch und kalibrieren Sie Ihre Kaffeemühle, bevor Sie sie verwenden.

Mit der Breville Grind Control haben Sie die Möglichkeit, eine frische Tasse Kaffee genau dann zu genießen, wenn Sie ihn möchten. Programmierbar und präzise: Wir haben festgestellt, dass ein voller Topf vom Anfang bis zum Ende, einschließlich der Mahlzeit, in sechs Minuten fertig war. Das Mahlwerk ist mit der „Steep and Release“-Technologie von Breville, die die Brühtemperatur anpasst, vollständig für jede Art der Kaffeeextraktion anpassbar. Das Beste daran? Nicht nur der Mahlgrad ist einstellbar, sondern auch die Brühmenge. Wählen Sie zwischen einer hohen Tasse, einem Reisebecher oder einer Karaffe über einen LCD-Bildschirm, auf dem Sie die Einstellung, die Zeit und die Anzahl der Tassen auswählen können. Diese Kaffeemühle verfügt außerdem über einen goldfarbenen Filter, der für die meisten Kaffeesorten geeignet ist. Wenn Sie Ihren Kaffee sehr stark und fein mögen, fügen Sie einfach einen zusätzlichen Papierfilter hinzu, um sicherzustellen, dass kein Mahlgut austritt.

„Ich verwende seit über 15 Jahren Kaffeemaschinen mit Mahl- und Brühfunktion, und die Breville ist die beste, die ich je getestet habe“, sagt Jennifer Zyman, Senior Commerce Writer. „Es werden außergewöhnliche Brühen gebraut, die jeden mutigen Kaffeeliebhaber erfreuen werden.“ Es ist die einzige Maschine, die ich für mein Haus kaufen werde, nachdem ich fast alle Modelle auf dieser Liste getestet habe. Und der Preis ist für die Qualität, die Sie erhalten, kaum zu übertreffen.'

Alles in allem ist dies eine gut gebaute, zuverlässige Maschine, die eine einfache Wahl für die frischeste Tasse ohne Probleme darstellt.

Kaffeesorte: Filterkaffee | Schleifer: Grat | Kapazität: 12 Tassen | Größe: 12,5 x 8,5 x 16,3 Zoll

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  Wir haben die Leistung und Vielseitigkeit dieser Kaffeemaschine getestet, indem wir beobachtet haben, wie sie als Brüher und Kaffeemühle funktioniert.

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  Die Breville Grind Control-Kaffeemaschine verfügt über abnehmbare Teile, die leicht zu reinigen sind.

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  Der Filter dieser Kaffeemaschine ist mit gemahlenem Kaffee jeder Körnung kompatibel.

Am besten für Espresso

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• Diese Maschine ist leicht zu reinigen und intuitiv zu bedienen, sobald Sie das Handbuch durchgelesen haben. Die Bohnenkammer befindet sich oben auf der Maschine, um den Überblick über das Nachfüllen zu behalten.

• Es handelt sich außerdem um eine der teureren Optionen. Stellen Sie also sicher, dass Sie sie sinnvoll nutzen.

Dieses wunderschön gestaltete und leicht zu reinigende Modell war auf ganzer Linie ein Favorit für wohlschmeckende Espressogetränke. Mit Hilfe eines sehr hilfreichen Handbuchs und einer intelligenten Tamperfunktion können Espresso-Shots schnell und einfach mit minimalem Verwirrung und Aufwand gebrüht werden. Die Maschine ist mit einer Latte-Art-Dampfdüse ausgestattet, die das Aufschäumen jedes Getränks zum Kinderspiel macht. Wählen Sie zwischen drei Temperaturprofilen für die gewünschte Kaffeeextraktion und Schaummilchtextur, die gleichzeitig erfolgen können. Es verfügt außerdem über ein vollständig integriertes Mahlwerk und fortschrittliche Doppelsensoren für gleichmäßig gemahlene Bohnen.

Kaffeesorte: Espresso | Schleifer: Grat | Kapazität: Eine Tasse nach der anderen | Größe: 14,48 x 15 x 17,5 Zoll

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  Die Latte-Art-Dampfdüse dieser Espressomaschine macht das Aufschäumen zum Kinderspiel.

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  Wir haben das Mahlwerk und die Doppelsensoren der De'Longhi-Espressomaschine getestet, um zu sehen, wie gleichmäßig die Kaffeebohnen gemahlen werden.

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  Diese De'Longhi-Maschine ist unsere beste Wahl für Espresso und bereitet köstliche Espressogetränke zu.

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  Diese De'Longhi-Espressomaschine ist leicht zu reinigen und zu bedienen.

Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis

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• Es ist eine supereinfache, benutzerfreundliche und saubere Maschine.

• Es wird jeweils nur eine Tasse zubereitet.

Cuisinart hat es geschafft, eine zu machen Einzelportionskaffeemaschine Das ist ein großartiges Beispiel für Form und Funktion. Superkompakt und unkompliziert: Füllen Sie einfach den versiegelten Behälter mit Ihren bevorzugten Bohnen und mahlen Sie sie zu einer wiederverwendbaren K-Cup-Schote. Mit einer vorprogrammierten Startzeit oder einem Knopfdruck ist jede Tasse startklar. Wählen Sie Portionsgrößen zwischen 8 und 12 Unzen und füllen Sie nach Herzenslust nach. Bei der Verkostung stellten wir fest, dass der Kaffee weich und seidig schmeckte. Diese Maschine kann auf Wunsch mit Einweg-K-Cups verwendet werden.

Kaffeesorte: Filterkaffee | Schleifer: Konischer Grat | Kapazität: Eine Tasse nach der anderen| Größe: 9,1 x 9,1 x 9,1 Zoll

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  Diese preisgünstige Einzelportionskaffeemaschine von Cuisinart hat ein kompaktes Design und ist einfach zu bedienen.

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  Das Cuisinart Coffee Center Grind and Brew Plus kann Bohnen in eine K-Cup-Schote mahlen.

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  Der Wassertank dieser Kaffeemaschine lässt sich leicht entnehmen und füllen.

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  Die Cuisinart ist eine der besten Kaffeemaschinen mit Mahlwerk für Einsteiger und lässt sich mit einem einfachen Knopfdruck bedienen.

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  Diese Einzelportionskaffeemaschine erzeugt eine glatte Textur und einen seidigen Geschmack.

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  Diese Cuisinart-Kaffeemaschine ist mit K-Cups kompatibel.

Bester Luxus

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• Diese Maschine bereitet zwei Espressos gleichzeitig zu und die abnehmbaren Teile und Filter sind maschinenwaschbar.

• Es kann nur Kuhmilch aufschäumen, was für manche abschreckend sein könnte.

Wenn individualisierte, präzise zubereitete Kaffees das Ziel sind, erfüllt die CM 5310 alle Anforderungen. Dieses elegante Modell stellt Filterkaffee- und Espressogetränke auf Bestellung her und bietet mehrere Benutzereinstellungen. Wir fanden, dass die Maschine äußerst leise und einfach zu bedienen ist und gleichzeitig eine große Auswahl an Kaffeesorten bietet. Der Milchwärmer und der Milchaufschäumer funktionieren reibungslos und können zwei Kaffeegetränke gleichzeitig zubereiten (allerdings kann er nur Kuhmilch aufschäumen). Ein schlankes und eigenständiges Design macht auf jeder Arbeitsplatte eine gute Figur. Zum Reinigen nehmen Sie einfach den Wassertank und den Altsatzbehälter heraus und stellen ihn in die Spülmaschine. Im Gegensatz zu anderen Maschinen mit Aufschäumer wird die Milch durch interne Rohrleitungen erhitzt. Während dies bei anderen Modellen mühsam sein könnte, verfügt diese Maschine über ein automatisches Reinigungssystem, das jedes Mal aktiviert wird, wenn Milch verwendet wird.

„Ich habe den CM 5310 ein paar Wochen lang getestet und bin begeistert, wie unkompliziert er ist“, sagt Senior Commerce Editor Dana Fouchia. „Diese Superautomaten können manchmal einschüchternd oder verwirrend sein, aber dieser hier zeigt Ihnen genau, was zu tun ist (ob es Zeit ist, mehr Wasser oder Bohnen hinzuzufügen, die Tropfschale zu leeren usw.).“ Mir gefällt auch, wie gut sich daraus eine einfache Tasse Kaffee zubereiten lässt. Dadurch schmecken sogar meine normalen Bohnen aus dem Supermarkt, die nichts Besonderes sind, köstlich.“

Kaffeesorte: Espresso | Schleifer: Konischer Fräser | Kapazität: 2 Tassen auf einmal oder bis zu 8 Tassen | Größe: 18,1 x 9,5 x 14,2 Zoll

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  Der Miele CM 5310 bereitet mühelos köstliche Espressogetränke zu.

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  Der vielseitige Meile CM 5310 macht auch Filterkaffee.

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  Diese Duo-Kaffee- und Espressomaschine ist einfach zu bedienen und verfügt über mehrere Benutzereinstellungen.

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  Wir haben getestet, wie gut der Miele CM 5310 Milch aufschäumt.

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  Diese Duo-Kaffee- und Espressomaschine verfügt über eine leistungsstarke integrierte Kaffeemühle.

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  Der Wassertank lässt sich leicht entnehmen und wieder auffüllen.

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  Die Miele Kaffee- und Espressomaschine verfügt über eine herausnehmbare Tropfschale, die sich leicht reinigen lässt.

Beste Espressomaschine

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• Die Maschine verfügt über einen eigenen Milchaufschäumbecher aus Edelstahl und ist leicht zu reinigen.

• In der Bedienungsanleitung wird nicht klar erklärt, wie das angeschlossene Stopfgerät zu verwenden ist. Lesen Sie es daher sorgfältig durch, bevor Sie es für alle anderen Zwecke verwenden.

Die Antwort auf die Zubereitung eines echten Espressos in Café-Qualität zu Hause könnte der Breville Barista Pro sein. Wir waren von der Geschwindigkeit und dem Geschmack beeindruckt, dank des integrierten konischen Mahlwerks und der schnellen, nahtlosen Extraktion. Vom Mahlen bis zum Brühen dauert der gesamte Vorgang etwa eine Minute. Zu den Merkmalen für einen perfekten Schuss gehören die Dosiskontrolle und die Niederdruck-Vorinfusion, die den Druck schrittweise erhöht, um ein ausgewogenes Geschmacksprofil und eine ausgewogene Extraktion zu gewährleisten. Dieses Modell verfügt außerdem über eine digitale Temperaturregelung (+/- 2 °C), um den besten Geschmack zu erzielen. Mit einer externen Dampfdüse können Sie die Hitze regulieren, um die Textur Ihrer Milch für großartige Latte Art zu steuern.

Kaffeesorte: Espresso | Schleifer: Konischer Fräser | Kapazität: Eine Tasse nach der anderen | Größe: 13 x 12 x 13 Zoll

Die Breville Barista Pro Espressomaschine extrahiert schnell und nahtlos und sorgt für einen perfekten Espresso.

Bester Hybrid

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• Es ist einfach einzurichten und zu verwenden und ermöglicht sowohl die Zubereitung in Einzelportionen als auch in der Karaffe.

• Die Maschine ist etwas größer. Berücksichtigen Sie daher vor dem Kauf den Platz auf der Arbeitsfläche.

Wir fanden das Cuisinart Grind & Brew unglaublich einfach zu bedienen. Fügen Sie einfach Bohnen und Wasser hinzu und programmieren Sie dann über das große LCD-Display, wie viel Kaffee Sie zubereiten möchten und wie stark Sie ihn zubereiten möchten (normal, fett oder extra stark). Das Mahlwerk schaltet sich automatisch ein und gibt den Kaffeesatz in den Brühkorb, gefolgt vom Brühsystem, das zwischen 4 und 12 Tassen gleichzeitig brüht. Oder nutzen Sie die proprietäre Brühpause, um sich eine Tasse zu holen, bevor die Kanne leer ist. Die Karaffe fasst problemlos bis zu 12 Tassen und dank der Mahlfunktion können Sie für alle Fälle vorgemahlene Bohnen verwenden. Wenn Sie keine Lust auf mehrere Tassen haben, gibt es auch die praktische Einzelportionsoption.

Kaffeesorte: Filterkaffee | Schleifer: Grat | Kapazität: 12 Tassen | Größe: 10,75 x 11,73 x 15,93 Zoll

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  Mit dieser Cuisinart-Kaffeemaschine können Sie eine volle Karaffe oder eine einzelne Tasse Kaffee zubereiten.

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  Um die Einzelportionsfunktion dieser Kaffeemaschine zu nutzen, geben Sie einfach Bohnen und Wasser hinzu.

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  Dieser Cuisinart verfügt über ein benutzerfreundliches LCD, das die Kaffeestärke und -ausbeute automatisiert.

  Ei-Ersatz in Pfannkuchen

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  Mit diesem Cuisinart können Sie ganz einfach Kaffeebohnen in die Kaffeemühle geben.

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  Die Cuisinart Coffee Center-Karaffe fasst 12 Tassen Kaffee.

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  Die Kanne und andere Teile der Cuisinart-Kaffeemaschine ließen sich leicht reinigen.

Beste große Kapazität

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• Bereitet eine köstlich schmeckende Tasse Kaffee zu und ist vollständig für verzögertes Brühen programmierbar.

• Die Standardanzahl an Tassen beträgt automatisch 10 und ist daher nicht ideal für Einzelportionen.

Ausgestattet mit einem leistungsstarken Mahlwerk bereitet diese 10-Tassen-Kaffeemaschine jederzeit eine frische und köstliche Kanne Kaffee zu. Der programmierbare, automatische Start-Timer kann im Voraus voreingestellt werden. Wählen Sie einen Timer-Modus und freuen Sie sich über eine frische Kanne Kaffee. Für Ihren perfekten Topf wählen Sie Ihre Bohnensorte aus, stellen die gewünschte Textur aus 8 Optionen (grob bis fein) ein, wie stark das Getränk Sie möchten, und trinken es aus. Die Karaffe wird mit einer Warmhalteplatte geliefert, die den Kaffee bis zu zwei Stunden lang bei etwa 78 Grad halten kann. Die Reinigung ist ein Kinderspiel, da Bohnen- und Wasserstand sichtbar sind und das Nachfüllen erleichtert wird.

Kaffeesorte: Filterkaffee | Schleifer: Konischer Fräser | Kapazität: 10 Tassen | Größe: 120 x 171,96 x 226,8 Zoll

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  Diese Gevi-Kaffeemaschine sorgt für eine stets frisch schmeckende Kanne Kaffee.

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  Der Anzeigemodus des Gevi ist einfach zu navigieren und umfasst eine anpassbare Timer-Einstellung, Bodentextur und Optionen für die Brühstärke.

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  Der Wassertank des Gevi lässt sich einfach mit der Karaffe nachfüllen.

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  Diese Kaffeemaschine verfügt über ein gut lesbares Anzeigefeld.

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  Das Nachfüllen der Gevi-Kaffeemaschine ist dank der sichtbaren Bohnen- und Wasserstandsanzeigen einfach.

Unsere Lieblingskaffeemaschine mit Mühle

Für die perfekte Tasse Kaffee gilt: Je frischer der Mahlgrad, desto besser der Geschmack. Kaffeemaschinen mit Mahlwerk, wie z.B Breville Mahlkontrolle , eignen sich hervorragend für Konsistenz und Kontrolle. Sie zerkleinern die Bohnen gleichmäßig und sorgen für köstlich schmeckenden Kaffee. Wenn Sie auf der Suche nach einer Investition sind, ist die DeLonghi La Specialista Prestigio Espressomaschine ist eine prachtvolle Option für endlose Möglichkeiten in Café-Qualität.

Um die Temperaturkontrolle der besten Kaffeemaschinen mit Mühle zu vergleichen, haben wir die Temperatur unseres Kaffees mit einem sofort ablesbaren Thermometer getestet.

Wie wir Kaffeemaschinen mit Mühlen getestet haben

In unserer Testküche haben wir 20 Kaffeemaschinen mit eingebautem Mahlwerk nebeneinander getestet. Zuerst haben wir einen Mahltest durchgeführt, bei dem wir jede Mühle auf die feinste Einstellung eingestellt haben. Für jede Einstellung haben wir 55 Gramm Kaffee verwendet und ein Kruve-Siebsystem um die Grinds zu sortieren und zu analysieren. Anschließend zeichneten wir die Konsistenz des Mahlgrads auf und schauten uns die Einheitlichkeit und die Feinheit der Mahlgrade an.

Nachdem wir unsere Bohnen gemahlen hatten, führten wir einen Tropftest an den Filterkaffeemaschinen durch. Wir haben die Maschinen so eingestellt, dass sie eine volle Kanne brühen. Wir haben zunächst die Tropfgeschwindigkeit aufgezeichnet, um zu sehen, wie lange es dauert, eine volle Kanne zu brühen. Beim Brühen haben wir die Temperatur des frisch gebrühten Kaffees gemessen. Anschließend probierten wir den Kaffee und stellten uns folgende Fragen: Ist er weich oder gibt es Ablagerungen? Wie ist das Mundgefühl (z. B. fühlt sich der Kaffee reichhaltig an, wie Sahne, oder dünner, wie Magermilch)? Kann man die Menge des Kaffeewassers so anpassen, dass der Kaffee so stark ist, wie man es möchte?

Für die Maschinen mit Espressofunktion haben wir aufgezeichnet, wie lange es dauert, einen Schuss zuzubereiten (liegt es innerhalb der idealen 23 bis 29 Sekunden)? Wir haben erneut die Temperatur des frisch gebrühten Kaffees beobachtet. Anschließend probierten wir den Kaffee, stellten etwaige Geschmacksunterschiede zwischen den Brauern fest und stellten uns erneut die gleichen Fragen zur Brühqualität wie oben erwähnt. Wenn die Maschine über einen eingebauten Milchaufschäumer verfügt, verwenden Sie diesen, um einen Latte-Schaum und -Geschmack zu erzeugen. Wir haben auf die Qualität der Düse geachtet, ob sie leicht zu reinigen ist oder andere Hinweise. Abschließend haben wir jede Karaffe und Mühle gemäß den Anweisungen des Herstellers gewaschen. Wir haben aufgezeichnet, ob eine gründliche Reinigung einfach oder schwierig war.

Am Ende bewerteten wir jede Maschine anhand ihrer Leistung beim Mahl- und Brühvorgang, der Designqualität in Bezug auf Aussehen und Funktionalität sowie der einfachen Reinigung.

Was wir über Kaffeemaschinen mit Mahlwerk gelernt haben

Investieren Sie in die Funktionen, die Sie tatsächlich nutzen werden. Kaffeevollautomaten von der Bohne bis zur Tasse reichen aus. Sie können von einfachen Ein-Knopf-Bedienungen für eine begrenzte Anzahl von Optionen bis hin zu einem vollständigen Barista-Erlebnis zu Hause (mit Ihrer eigenen Kaffeestationsausrüstung) reichen, bei dem Sie Milch hinzufügen und jede Tasse individuell gestalten können. Wenn Sie darüber nachdenken, wie viele Funktionen Sie benötigen, können Sie Ihre Auswahl in diesem ständig wachsenden Feld an Optionen eingrenzen. Wenn Sie nur Ihren einfachen Espresso, doppelten Espresso und Americano zubereiten möchten, ohne Milch aufschäumen oder Kaffeespezialitäten zubereiten zu müssen, erhalten Sie eine Maschine, die praktisch Plug-and-Play-fähig ist und deren Bedienung einfach genug ist ein Kind zum Aufführen. Wenn Sie die Möglichkeit haben möchten, eine große Anzahl an Kaffeegetränken zuzubereiten oder Dinge wie Brühstärke oder Temperatur voreinzustellen und anzupassen, müssen Sie recherchieren, welche dieser Funktionen für Sie am wichtigsten sind, und sich bei Ihrer endgültigen Entscheidung davon leiten lassen.

Eine Qualitätsmühle macht den Unterschied. Und ein gutes Produkt hat oft seinen Preis. Im Allgemeinen verfügen Kaffeemaschinen mit Mahlwerk entweder über ein flaches oder ein konisches Mahlwerk. Eine Flachmühle besteht aus zwei flachen Platten, die sich gegeneinander drehen, um die Bohnen zu mahlen. Der Spalt zwischen den beiden Platten bestimmt den Mahlgrad und sie sind für ihre konsistente und gleichmäßige Mahlgradgröße bekannt. Allerdings sind sie tendenziell teurer und können laut sein. Kegelmahlwerke hingegen haben kegelförmige Mahlscheiben, die an einer Spitze zusammenlaufen. Obwohl sie leiser und kostengünstiger sind, haben sie keine so gleichmäßige Mahlgröße wie Flachmahlwerke und können daher zu einer inkonsistenten Extraktion führen.

Die Kapazität ist eine echte persönliche Präferenz. Unabhängig davon, ob es an der Größe des Wasserbehälters oder an der Bohnenkapazität liegt, müssen einige Geräte viel häufiger nachgefüllt werden als andere. Die stärkste Empfehlung ist, über die Anzahl der Tassen nachzudenken, die Sie auf einmal benötigen, und damit anzufangen. Wenn Sie eine fünfköpfige Familie haben und jeder einen großen Morgenbecher haben möchte, oder wenn Sie und Ihr Ehepartner oder Partner beide diesen Weckbecher und die Möglichkeit benötigen, einen großen Reisebecher zu füllen, um ins Büro zu gehen, dann möchten Sie nicht Sie müssen nach der Hälfte Ihrer Morgenroutine Wasser oder Bohnen nachfüllen. Das Gleiche gilt, wenn Sie viel unterhalten und nach dem Essen Kaffee anbieten möchten. Wenn nur Sie allein sind oder Ihr Haushalt zum Start in den Tag nur einen schnellen Espresso benötigt, benötigen Sie möglicherweise keine Maschine mit großer Kapazität.

Die Bereinigung ist genauso wichtig wie die Einrichtung. Von der Entleerung verbrauchten Kaffeesatzes über die Reinigung von Behältern bis hin zur Entkalkung des Maschineninnenraums ist es bei manchen Maschinen etwas komplizierter, sie sauber zu halten als bei anderen. Wenn Sie Bedenken hinsichtlich der Reinigung haben, suchen Sie nach einer Maschine, die über einen Filter zur Vermeidung von Ablagerungen verfügt, oder nach Modellen, die über einfache Reinigungsverfahren verfügen. Viele Geräte verfügen über spezielle Reinigungsmittel oder Reinigungstabletten. Vielleicht möchten Sie prüfen, ob die Verwendung dieser Produkte erforderlich oder nur empfehlenswert ist. Bestimmte Reinigungstechniken, wie das Einlegen von Maschinenteilen in die Spülmaschine, können zum Erlöschen der Garantie führen, es sei denn, die Teile sind ausdrücklich als spülmaschinenfest gekennzeichnet. Auch die Häufigkeit der Reinigung kann ein zu berücksichtigender Faktor sein. Bei einigen muss die Reinigung möglicherweise erst nach einer bestimmten Anzahl von Tassen erfolgen, bei anderen wird die Reinigung nach einer bestimmten Anzahl von Wochen empfohlen.

Einige Kaffeemaschinen mit Mühle verfügen über eine Smart-Tamp-Funktion, während andere ein manuelles Espresso-Tamping erfordern.

Häufig gestellte Fragen

• Benötigen Sie eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk?

  „Eine Kaffeemaschine ist ohne Mühle unvollständig, und nicht alle Mühlen sind gleich“, sagt Matt Davis, Produktmanager bei Breville. „Tatsächlich hat jede Tasse, die Sie trinken, eine Qualität, die durch die Mühle, aus der sie stammt, versiegelt wurde.“ Das bedeutet, dass eine gute Mühle eine wirklich großartige Tasse Kaffee zubereiten kann, während eine minderwertige Mühle das Potenzial einer Bohne zunichte machen kann. Ob das Mahlwerk eingebaut ist, wäre eine Option, aber wenn Sie eine zuverlässige Kaffeemaschine mit einem tollen Mahlwerk finden, sind Sie goldrichtig. Andernfalls müssen Sie doppelt so viel recherchieren, um sicherzustellen, dass Sie Ihre Werkzeuge so aufeinander abgestimmt haben, dass sie Ihre tägliche Tasse ergänzen und nicht schmälern.“

• Wie reinigt und entkalkt man eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk?

  „Das Reinigen und Entkalken einer Maschine mit integriertem Mahlwerk sollte relativ einfach sein“, sagt Davis. „Das Wichtigste für Ihre Mühle ist, dass sie frischen Kaffee verwendet, der nicht zu dunkel ist – dieser Kaffee hat tendenziell mehr Oberflächenöle, die zu starken Ablagerungen in den Mahlwerken führen und mit der Zeit verheerende Schäden anrichten können.“ Andernfalls verwenden Sie einfach einen Pinsel (ein kleiner Pinsel eignet sich hervorragend), um angesammelten Kaffeesatz vorsichtig von den Graten zu entfernen, damit das Gerät reibungslos funktioniert. Der Brühteil der Maschine sollte über eine eigene Wartungsroutine verfügen, unabhängig davon, ob er an die Mühle angeschlossen ist oder nicht. Tauschen Sie Ihre Wasserfilter alle 3–6 Monate aus (häufiger, wenn Sie hartes Wasser haben) und entkalken Sie sie mit einer speziellen Lösung, um etwaige Mineralablagerungen in den internen Leitungen aufzulösen und diese am Laufen zu halten.

Andere von uns getestete Kaffeemaschinen mit Mahlwerk

Starke Konkurrenten

Breville Barista Touch Espressomaschine (1000 $ bei Williams Sonoma )

Diese Kaffeemaschine verfügt über eine schnelle Einrichtung und ein schönes, großes, farbenfrohes Digitaldisplay. Uns hat gefallen, dass es Ihnen auf dem Display anzeigt, ob ein Fehler vorliegt, warum er aufgetreten ist und dass er sich automatisch selbst korrigiert. Allerdings rastet der Stößel fest ein und lässt sich etwas schwer lösen.

Calphalon Espressomaschine mit Kaffeemühle (800 $ bei Amazonas )

Wir haben herausgefunden, dass die Anleitung nichts für unerfahrene Espressokocher ist, obwohl sie ziemlich klar ist, wenn man mit dem Vorgang vertraut ist. Uns gefielen die verschiedenen Mahlgradeinstellungen und wir fanden, dass er leicht zu reinigen ist. Allerdings wird der Milchaufschäumer nicht mit einer Karaffe geliefert, er ist extrem laut und man benötigt zwei Hände, um die Funktion zu bedienen.

De'Longhi Dinamica automatische Kaffee- und Espressomaschine (800 $ bei Amazonas )

Das Mahlwerk dieser Maschine ist leise und verfügt über eine Spülzykluseinstellung, mit der es selbstständig reinigt. Allerdings gibt es viele Schritte und Knöpfe, sodass Vorkenntnisse in der Espressozubereitung erforderlich sind. Auch wenn die anfängliche Einrichtung schwierig war, müssen Sie nach Abschluss des Mahlvorgangs den Mahlgrad nicht mehr reduzieren (dies geschieht automatisch). Diese Maschine eignet sich daher am besten für diejenigen, denen der Espressovorgang egal ist.

Terra Kaffe TK-01 Superautomatische Espressomaschine (895 $ bei Terra-Kaffee)

Das schlanke, moderne Design mit der großen, detaillierten Digitalanzeige, die Ihnen alle Einzelheiten zu jeder Getränkeoption anzeigt, hat uns sehr gut gefallen. Wir fanden die Bedienung einfach, da alles automatisch abläuft und in der Maschine verborgen ist. Wir fanden es etwas laut, aber der Lärm hält nicht lange an. Außerdem ist es sehr lang, sodass eine große Arbeitsplatte erforderlich ist.

Breville Barista Express Espressomaschine (700 $ bei Amazonas )

Diese schnell einzurichtende Maschine verfügt über eine manuelle Mahlgradeinstellung anstelle einer automatischen Mahlgradeinstellung. Das Manometer funktioniert gut und der Stampfer hat einen eigenen Abschnitt, sodass Sie ihn nicht verlieren. Wir fanden jedoch, dass der Espresso ohne Zugabe von Milch nicht lecker war.

Cuisinart 12-Tassen-Kaffeecenter Grind & Brew Plus (230 $ bei Williams Sonoma )

Dieser ist einfach zu bedienen, da er automatisch brüht und mahlt. Es bereitete eine schöne Tasse Kaffee zu und war nicht allzu kompliziert zu reinigen. Allerdings empfanden wir das Mahlwerk als sehr laut.

Was nicht auf der Liste stand

Obwohl uns viele der von uns getesteten Modelle gefielen (und wir sie auch empfehlen würden), blieben einige beim Testen zurück. Zu den von uns getesteten Marken gehörten Capresso, BLACK+DECKER, Philips, KRUPS und mehr. Einige Maschinen erwiesen sich als zu kompliziert in der Bedienung, hatten Probleme mit der Funktionalität, verursachten einen unordentlichen Arbeitsplatz, waren zu schwer zu reinigen oder produzierten einfach weniger gut schmeckenden Kaffee, egal, ob der Kaffee zu schwach oder zu stark oder zu bitter und säurehaltig war .

Unsere Expertise

• Alissa Fitzgerald ist Köchin, Rezeptentwicklerin und Food-Autorin mit über 15 Jahren Erfahrung in der Lebensmittelindustrie. Für diesen Artikel nutzte sie die Erkenntnisse und Daten der Tester, Marktforschung und ihr eigenes Fachwissen, um diese Liste zu kuratieren.
• Dana Fouchia ist Food-Autorin und Redakteurin mit über acht Jahren Erfahrung als Autorin für Publikationen wie Chicago Tribune, LA Times, New York Daily News, Allrecipes und mehr. Sie hat diesen Artikel mit neuen Testerkenntnissen aktualisiert.