Wie man eine Zitrone schält

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Hier ist wie man eine Zitrone schält : 3 verschiedene Möglichkeiten! Hier ist die beste Methode, um all Ihren Rezepten Zitrusfrüchte hinzuzufügen … ohne Zestenzer.

Haben Sie ein Rezept, das Zitronenschale erfordert? Wir sind hier, um zu helfen! Hier bei Yumpulse haben wir viele Rezepte, die nach Würze verlangen, die allem, was damit in Berührung kommt, eine frische Würze verleiht.

Hier ist die Sache: Am besten geht das überhaupt nicht mit einem Zestenreißer. Bereit für die Würze? Diese Methode ergibt feine Würze für die Verwendung in Rezepten.

* Möchten Sie eine Zitronenschale als Cocktailgarnitur abreiben? Gehe zu Wie man einen Zitronen-Twist macht .

Alles dreht sich um Lebensfreude

Zitronenschale ist das Gelber äußerer Teil der Schale . Es wird oft mit oder ohne Zitronensaft verwendet, um Rezepten eine würzige Note zu verleihen. Die Schale kann sogar stärker schmecken als der Saft; Es wird oft in gebackenen oder gekochten Rezepten mit Zitronengeschmack verwendet Zitronen-Blaubeerbrot Und Zitronen-Mohn-Muffins . Zest kann auch als verwendet werden Ersatz für Zitronensaft .

Hier ist ein wichtiger Teil des Abreibens einer Zitrone! Achten Sie darauf, nur den gelben Teil der Schale abzureiben, nicht die weiße Haut! Das Mark hat einen bitteren Geschmack und sollte vermieden werden.

Wie man eine Zitrone schält

Wie schält man eine Zitrone am besten ab, um sie in Rezepten zu verwenden? Verwenden Sie eine Microplane-Reibe . Ein Microplane ist eine Handreibe mit scharfen Löchern. Das Reiben von Lebensmitteln mit einer Microplane ist schneller und gleichmäßiger als mit einer Kastenreibe. Wir verwenden unseren immer zum Würzen, aber er eignet sich auch perfekt für Knoblauch und Ingwer. Wenn Sie kein Microplane haben, ist das kein Problem! Sie können stattdessen auch eine Kastenreibe verwenden.

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So reiben Sie eine Zitrone ab:

1. Halten Sie die Microplane in einer Hand, legen Sie ein Ende auf eine ebene Fläche und halten Sie es schräg.
2. Halten Sie die Zitrone mit der anderen Hand und ziehen Sie sie über die Löcher der Microplane (oder die Löcher der Kastenreibe) nach unten. Achten Sie darauf, nur den gelben Teil der Haut zu entfernen! Vermeiden Sie das bittere Mark.
3. Drehen Sie die Zitrone nach und nach, bis alle gelben Teile der Schale entfernt sind.

Wie man eine Zitrone schält: alternative Methode

Eine andere Möglichkeit, eine Zitrone abzureiben, ist mit einem Gemüseschäler. Dieser Weg ist nicht ideal, funktioniert aber im Notfall! Mit einem Sparschäler ist die Schale etwas schwieriger zu entfernen, aber dieser Weg funktioniert als Alternative. Folgendes ist zu tun:

• Schälen Sie mit einem Gemüseschäler vorsichtig nur große Stücke des gelben Teils der Schale ab (ohne das Mark).
• Zerkleinern Sie die Schale mit einem Kochmesser in sehr kleine Stücke.

Wie viel Schale hat eine Zitrone?

Hier ist ein Tipp, der beim Kochen mit Zitronen hilfreich ist. Wie viel Saft und Schale enthält eine Zitrone? Eine normale Zitrone ergibt etwa 1 Esslöffel Schale und 3 Esslöffel Saft. Bedenken Sie, dass diese Menge leicht variiert, wenn Sie große oder sehr kleine Zitronen haben.

Rezepte mit Zitronenschale

Zitronenschale verleiht jedem Rezept eine frische Note: Aber es gibt wirklich keinen Ersatz! Sie müssen das Original verwenden. Hier sind einige Zitronenrezepte das ruft danach:

• Zitronenbrot
• Zitronenkuchen
• Zitronen-Blaubeerbrot
• Zitronen-Tahini-Dressing
• Zitronen-Mohn-Muffins
• Zitronenvinaigrette
• Zitronensorbet
• Zitronen-Ricotta-Nudeln
• Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen

Zitronen-Blaubeerbrot

Zitronensorbet

Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen

25 pikante Zitronenrezepte

Wie man eine Zitrone schält

• Vorbereitungszeit: 2 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 2 Minuten
• Ertrag: 1 EsslöffelLebensfreude1X

Beschreibung

So schälen Sie eine Zitrone: 3 verschiedene Arten! Dies sind unsere besten Methoden, um all Ihren Rezepten Zitrusfrüchte hinzuzufügen – ohne Zester.

Notiz: Diese Methode ergibt eine feine Würze für die Verwendung in Rezepten (nicht für Cocktailgarnituren). **Möchten Sie eine Zitronenschale als Cocktailgarnitur abreiben? Gehe zu Wie man einen Zitronen-Twist macht .

Zutaten

• 1Zitrone
• 1grobe Microplane, feine Reibe oder Gemüseschäler

Anweisungen

1. Die Zitrone waschen und trocknen. Dann verwenden Sie eine der folgenden Methoden zum Würzen:
2. Mikroplane: Halten Sie die Microplane in einer Hand, legen Sie ein Ende auf eine ebene Fläche und halten Sie es schräg. Halten Sie die Zitrone mit der anderen Hand und ziehen Sie sie über die Microplane-Löcher. Entfernen Sie nur den farbigen Teil der Haut (nicht das Mark). Drehen Sie die Zitrone nach und nach, bis sie von allen Seiten geschält ist.
3. Feine Reibe: Machen Sie dasselbe wie mit der Mikrohobelmaschine und verwenden Sie dabei die feinsten Löcher Ihrer Kastenreibe.
4. Schäler: Ziehen Sie mit einem Gemüseschäler vorsichtig große Stücke nur des farbigen Teils der Schale ab und ziehen Sie dabei von oben nach unten (nicht das Mark). Anschließend die Schale mit einem Messer in sehr kleine Stücke zerkleinern.

• Kategorie: Wesentliches
• Verfahren: Geschält
• Küche: Zitrusfrüchte