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Wenn Sie Stanley Tucci's gesehen haben Auf der Suche nach Italien oder eine beliebige Anzahl von seine neuesten Instagram-Beiträge Sie wissen, dass er eine unglaubliche Leidenschaft für Essen und Kochen hat. Aber am vergangenen Freitag, Tucci hatte noch weitere offizielle Neuigkeiten zu verkünden, und es handelt sich nicht um eine neue TV-Show.
Stattdessen ist sein neuestes Unterfangen da, und zwar eine Kochgeschirr-Kollaboration mit GreenPan, exklusiv erhältlich bei Williams Sonoma . Passenderweise in Italien hergestellt, ist die Kollektion voll von Töpfen und Pfannen, die geradezu schick und zeitlos im Design sind. Aber bei jeder Einführung eines neuen Kochgeschirrs müssen wir eine Frage stellen. Und es gilt insbesondere dann, wenn es von Prominenten unterstützt wird: Ist es etwas Gutes?
GreenPan Stanley Tucci 11-teiliges Kochgeschirrset aus Edelstahlkeramik mit Antihaftbeschichtung
Honigmelonen-Smoothie800 $ bei Williams-Sonoma
Vor drei Wochen stand eine große, schwere Kiste vor meiner Haustür (mit freundlicher Genehmigung der Marke). Im Inneren war jede Pfanne sorgfältig in maßgeschneidertes Papier eingewickelt, das in einem sich wiederholenden Muster mit TUCCI verziert war. Das Öffnen jeder Pfanne fühlte sich an, als würde ich eine Designer-Tasche öffnen, nicht Kochgeschirr, und zwar auf die bestmögliche Art und Weise.
Ich habe das erhalten 11-teiliges Kochgeschirrset aus antihaftbeschichtetem Edelstahl , bestehend aus einer 8- und 10-Zoll-Pfanne, einer 4-Liter-Bratpfanne mit Deckel, einem 2- und 4-Liter-Topf mit Deckel und einem 8-Liter-Suppentopf mit Siebeinsatz und Deckel. Jedes Stück verfügt über eine tiefe, fast bläulich-schwarze, antihaftbeschichtete Innenseite, die meiner Meinung nach im Licht funkelt, mit einer glänzenden Außenschicht aus Edelstahl.
Obwohl es wunderschön ist, habe ich einen besonderen Kritikpunkt an der Innenfarbe. Es ist schwieriger, die Farbe dunklerer Lebensmittel, die ich koche, wie braune Butter oder Karamell, zu erkennen. Wenn Ihnen das jedoch Sorgen bereitet, sollten Sie vielleicht zu einer der anderen Farben mit helleren Innenräumen greifen. Egal, ob Sie sich für Schwarz und Silber, Carrara-Weiß und Gold oder venezianisches Blaugrün und Gold entscheiden, alle Farben und Formen erinnern mich an viele Küchendesigns aus der Mitte des Jahrhunderts. Unabhängig davon, für welche Farbe Sie sich entscheiden, verleiht jedes Kochgeschirr den meisten Küchen einen schickeren Touch, indem es einfach auf dem Herd platziert wird
Brokkoli in der Pfanne anbraten
GreenPan Stanley Tucci Antihaftbeschichtetes 4-teiliges Bratpfannenset aus Keramik
Williams Sonoma
Die Griffe sind das nächste, was mir aufgefallen ist. Sie sind gerade, länglich und bestehen aus schwerem Edelstahlguss, der mit zwei Nieten an der Seite jedes Kochgeschirrteils befestigt ist. Aber sie sind nicht nur hübsch anzusehen und erinnern an moderne Designs aus der Mitte des Jahrhunderts. Beim Kochen bleiben die Griffe ziemlich kühl, es sei denn, sie stehen direkt über der Hitze oder kommen direkt aus dem Ofen.
Alles, was ich in diesen Pfannen zubereitet habe, ist sofort gelungen, von meinem morgendlichen Rührei bis hin zu großen Mengen Cacio e Pepe, vorgekochtem Getreide, Shakshuka, Tofu-Pfanne sowie kandierten und gerösteten Nüssen und Samen.
GreenPan Stanley Tucci Edelstahl-Keramik-Antihaft-Bratpfanne, 2er-Set
Cocktail mit Grenadine200 $ bei Williams-Sonoma
Das liegt am Material, das bei allen Teilen gleich ist. Zuerst gibt es einen Boden mit einem Aluminiumkern, eine Ober- und Unterschicht aus Edelstahl und dann die PFAS-, PFOA-, blei- und cadmiumfreie Thermolon Infinite8-Keramik-Antihaftbeschichtung der Marke im Inneren der Pfanne. Die Pfannen verfügen außerdem über eine Plasma-Tech-Behandlung, um die Oberfläche noch stärker zu härten und so für zusätzliche Festigkeit zu sorgen. Ob die Beschichtung jedoch hält, wird sich erst mit der Zeit zeigen.
Sie sind außerdem mit jedem Herd kompatibel und verfügen über einen völlig neuen flachen Boden, der sich perfekt für Induktionsflächen eignet. Darüber hinaus können sie ohne Deckel bei bis zu 600℉ und mit Deckel bei 425℉ in den Ofen gestellt und gegrillt werden, was sich hervorragend für die Zubereitung von Gerichten wie Shakshuka eignet. Die Deckel selbst bestehen aus Glas, was hilfreich ist, wenn Sie den Kochvorgang von Soßen, Suppen und mehr verfolgen möchten. Sie sind außerdem mit dem gleichen kühl bleibenden Griffmaterial wie das Kochgeschirr ausgestattet.
GreenPan Stanley Tucci Keramik-Antihaft-Kochgeschirr-Set, 11-teilig
Williams Sonoma
Während des Kochens stellte ich fest, dass ich nicht bei hoher Hitze kochen wollte, um sicherzustellen, dass die Beschichtung nicht beschädigt wurde. Allerdings haben sie alles sehr gut gebräunt und sprudeln lassen, wie gebratener Tofu, gebratene Auberginenmedaillons, gewürzte Ahornpfannkuchen, Fleischbällchen oder meine 10-Minuten-Marinara-Sauce. Beim Braten dieser Gerichte sind mir einige heiße Stellen aufgefallen, aber das war nichts, was ich nicht umgehen konnte (oder was mir bei anderen Pfannen nicht aufgefallen ist).
Was die Reinigung betrifft, gehören dies zu den am einfachsten zu reinigenden antihaftbeschichteten Pfannen, die ich je besessen habe. Es sind nur minimale Wischbewegungen mit der weichen Seite erforderlich mein Schwamm um alle Lebensmittel von der Oberfläche zu entfernen, auch wenn sie abgekühlt sind. Ich würde sie niemals in die Spülmaschine geben, da sie leicht von Hand zu reinigen sind und dadurch lange haltbar bleiben, obwohl sie spülmaschinenfest sind. Das Set wird außerdem mit gepolsterten Einlagen geliefert, um die Pfannen zu schützen, wenn Sie sie zum Aufbewahren stapeln, was ich als hilfreich empfand.
All diese Schönheit und Leistung haben jedoch ihren Preis: Diese Pfannen sind zweifellos teuer – der Artikel mit dem niedrigsten Preis in der Kollektion ist es die 8-Zoll-Bratpfanne für 100 US-Dollar . Es ist erwähnenswert, dass sich die Beschichtung aufgrund ihrer Antihaftbeschichtung mit der Zeit auflöst, im Gegensatz zu einer Gusseisenpfanne, die bei richtiger Pflege ewig halten könnte. Ob sie ihren Preis wert sind oder nicht, hängt davon ab, wie oft Sie sie nutzen möchten und wie sehr Ihnen die Kombination aus Funktionalität und Ästhetik am Herzen liegt.
Kokosöl-Ersatz-Backen
GreenPan Stanley Tucci 4-teiliges Bratpfannenset aus Edelstahl und Keramik mit Antihaftbeschichtung
Williams Sonoma
Unterm Strich handelt es sich jedoch um schöne Pfannen, die für den täglichen Gebrauch gut funktionieren, auf dem Herd schön aussehen und abgerundete Größen und Formen bieten, und genau dafür haben die Marke und Stanley Tucci sie entwickelt. Ich glaube nicht, dass Sie enttäuscht sein werden, wenn diese Pfannen scheinen genau das Richtige für Ihre Küche zu sein. Und obwohl wir nicht alle Stanley Tucci treffen (oder sein können), Wir können zumindest sein Kochgeschirr kaufen.
