15 verpackte Weine, die genauso gut (oder besser) schmecken als Flaschen

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Greg Dupree / Food Styling von Julian Hensarling / Prop Styling von Julia Bayless

Hier ist ein Tipp: Legen Sie alle Vorurteile aus Pappkartons beiseite und begeben Sie sich zum Regal mit Weinkisten in Ihrem örtlichen Flaschenladen oder Lebensmittelgeschäft. Wo einst Regale mit homogenem, glanzlosem Plonk zu Hause waren, ist heute eine Weltenbummler-Kategorie voller durchdachter Optionen, die mit ihren abgefüllten Gegenstücken aus dem Südwesten Frankreichs, Siziliens, Kaliforniens und darüber hinaus konkurrieren.

Es ist wirtschaftlich – bedenken Sie, dass jede Schachtel das Äquivalent von vier normalen Flaschen enthält – und die Wahl von Schachteln gegenüber Flaschen schont den Planeten. Wein ist ein landwirtschaftliches Produkt, das stark von den Auswirkungen des Klimawandels betroffen ist, sagt Melissa Monti-Saunders, Gründerin von Communal Brands, einem Weinimporteur/-vertreiber, der mehrere Weine in Kartons führt. Wenn Menschen ihren Teil dazu beitragen möchten, diese Auswirkungen zu reduzieren, ist der Kauf von Verpackungsalternativen zu Einwegglas ein sinnvoller Weg, dies zu erreichen.

Schaffen Sie also an Ihrem Tisch Platz für Wein in Kartons – und nach dem Abendessen können Sie sich darauf verlassen, dass er dank des zusammenklappbaren, sauerstofffreien Beutels in der Schachtel noch wochenlang trinkbar bleibt.

gespickter Apfelwein

Greg Dupree / Food Styling von Julian Hensarling / Prop Styling von Julia Bayless

Beste verpackte Weißweine

Field Recordings Boxie Orange (34 $)

Der kalifornische Winzer Andrew Jones hat den bei Field Recordings beliebten Orange Wine, Skins, genommen und ihn durch die Zugabe eines Hauchs noch besser gemacht Chardonnay und legen Sie es in eine picknickfreundliche Box. Dieser herzhafte, pfeffrige Wein passt zu allem, was Sie im Freien essen möchten, vom Kartoffelsalat bis hin zu Rohkost.

Black-Box-Chardonnay (24 $)

Ein typischer Chardonnay aus Monterey, Kalifornien. Jeder Schluck dieses Weins ist voller Mango-, Bananen-, Passionsfrucht- und Ananasnoten. Der Abgang ist ein wenig butterartig, was diesen Schluck insgesamt vertraut und beruhigend macht.

Juliet Sauvignon Blanc (35 $)

Mit seinem auffälligen zylindrischen Design und dem Griff aus gewebtem Satin Julia gewinnt Stilpunkte und auch der Wein darin ist köstlich. Ein klassischer Ausdruck der kalifornischen Zentralküste Sauvignon Blanc , es ist blumig und zitronig.

Alileo Young Grillo (40 $)

Alileo stellt diesen Wein aus sizilianischen Trauben wie Zibbibo und her Grillo Letzteres sorgt für einen knackigen, zitronigen Wein, der Sie nicht mit zu viel Säure überwältigt. Es ist eine überraschende und ausgezeichnete Kombination zu Austern oder Garnelencocktails – Ihre Gäste (und Ihr Geldbeutel) werden begeistert sein.

Nomadica Weiß (55 $)

Anfang dieses Jahres Nomadisch Gründerin Kristin Olszewski hat den Sprung vom Dosen- zum Kartonwein geschafft. Dieser 100 % kalifornische Chardonnay ist ausgewogen und knackig mit angenehmen Noten von Banane, grünem Apfel und Vanille. Die Schachtel ist mit individuell gestalteten Kunstwerken von Maureen Meyer umhüllt, was sie deutlich schicker macht als die meisten Mitbewerber.

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Beste verpackte Roséweine

Bota Box Dry Rosé (23 $)

Alles an diesem Rosé ist einfach. Es ist sehr weit verbreitet, seine Noten von harten Erdbeerbonbons (Jolly Ranchers, irgendjemand?) und Himbeermarmelade sind absolut trinkbar und es gibt es in zwei Größen: einer Miniaturschachtel, die knapp den Wert einer Flasche Wein hat, und einer großen Schachtel das entspricht vier Flaschen.

Gratsi Rosé (50 $)

Betrachten Sie diesen Wein mit seinen Noten von Jasmin, Melone und Erdbeermarmelade als Beweis dafür, dass hellere Roséweine durchaus trinkbar sind. Glückwunsch Der Rosé ist trocken und erfrischend; Tatsächlich ist er so mild, dass Sie wahrscheinlich nicht bemerken werden, dass er mit 13 % Vol. etwas saftiger ist als viele Roséweine.

Ami Ami Vin Rosé (30 $)

Aufgrund seiner langen Haltbarkeit – wir fanden es sieben Wochen nach dem Öffnen völlig trinkbar – Ami Ami wird mit Sicherheit zu einem festen Bestandteil des Kühlschranks. Eine Mischung aus Syrah und Malbec aus Südfrankreich, dieser mittelkräftige Rosé hat einen herben, Grapefruit-Abgang und eine leicht blumige Nase. (Beeindruckend sind auch die Rot- und Weißweine von Ami Ami.)

Alileo Rosata bronziert (40 $)

Rotweintrinker werden diesen 100 % Syrah genießen Rosa (italienisch für kräftiges Rosé) genauso wie Rosé-Loyalisten. Strukturierte Tannine treffen auf säuerliche Kirsch- und Himbeernoten und der Abgang ist zart und leicht süßlich.

Creek Rosé Boards (95 $)

Wenn es einem Winzer gelingt, einen 95-Dollar-Kartonwein zu verkaufen, dann ist es Jason Haas vom Starproduzenten Paso Robles Creek-Tische . Dieser Rosé im Rhone-Stil enthält Grenache, Mourvedre und Couinoise und ergibt einen mittelkräftigen, leicht pfeffrigen Wein mit einem willkommenen Schuss Säure.

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Gewürze in Fajita

Beste verpackte Rotweine

Sandy Giovese Vino Rosso (35 $)

Diese saftige Mischung aus vorwiegend Sangiovese und etwas Trebbiano als Säure lässt Sie sich fragen, warum nicht mehr Wein aus der berühmtesten Traube der Toskana hergestellt wird. Es ist erdig genug, um zu befriedigen Chianti Fächer, mit einem angenehmen Abgang von getrockneten Teeblättern.

Aus dem Tank Vin Rouge (36 $)

Pionierarbeit natürlicher Wein Die langjährige Zusammenarbeit der Importeurin Jenny Lefcourt mit der Domaine de la Patience in Südfrankreich führte zu dieser Box. Ein unglaublich trinkbarer, schlanker Wein voller leuchtender Erdbeernoten mit einem pfeffrigen Abgang, der sich perfekt in einer Kühlbox für Picknicks und Grillabende im Garten eignet.

Cedric Malbec (37 $)

Sogar Malbec Neinsager werden ein Glas dieses saftigen, hellen Malbec aus der südwestlichen Region Cahors in Frankreich haben wollen, der ursprünglichen Heimat des Malbec (wo er als Côt bekannt ist). Servieren Sie es gekühlt, vorzugsweise zusammen mit einer Schüssel Coq au Vin.

Gratsi Rot (50 $)

Früchte aus den Regionen Yakima Valley und Columbia River Washington State bietet diese kühne, beliebte rote Mischung mit Noten von dunkler Schokolade und roten Kirschen. Es hält einem herzhaften Steak stand, passt aber auch gut zu einer Wurstplatte.

Wirklich guter Boxwein Pinot Noir (70 $)

Dieser mittelkräftige Pinot Noir ist ein Paradebeispiel für alles, was man an Rotwein aus Kaliforniens Regionen mit kühlem Klima lieben kann. Mit seinen hellen Erdbeer- und Kirschnoten ist er ausgewogen und unwiderstehlich.