Eingelegte Pizza

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Gurken auf Pizza? Diese eingelegte Pizza wird Sie davon überzeugen, dass dieses Gewürz zu einer Torte gehört, gepaart mit Knoblauch-Dill-Sauce und klebrigem Käse.

Gurken auf Pizza? Ja, Eingelegte Pizza ist eine Sache. Und dieses Rezept wird Sie davon überzeugen, dass dieses salzige Gewürz wie geschaffen ist, um einen Kuchen zu belegen! Diese ungewöhnliche Pizza kombiniert eine cremige Knoblauch-Dill-Sauce mit jeder Menge klebrigem Käse und würzigen Gurkenstückchen. Es mag seltsam klingen: Bis Sie den ersten Bissen nehmen. Die Aromen harmonieren erstaunlich gut und machen Lust auf mehr. Zählen Sie uns beeindruckt. Gurkenliebhaber: Hier ist Ihr neuer Lieblingspizzakuchen!

Zutaten für eingelegte Pizza

Wer hat die Gurkenpizza erfunden? Es gibt ein paar Geschichten: Rhino’s Pizzeria in Rochester, New York behauptet, im August 2018 die Originalpizza erfunden zu haben. Das gibt es auch QC Pizza in Mahtomedi, Minnesota , das die Pizza „It’s Kind of a Big Dill“ mit kanadischem Speck auf den Markt brachte, die im Juni 2019 online viral ging.

In jedem Fall gibt es einige Gemeinsamkeiten zwischen den meisten eingelegten Pizzen. Die meisten kombinieren eine weiße Knoblauchsauce oder Ranch-Dressing mit viel Käse und dünn geschnittenen Gurken. Wir haben mit diesen Elementen unser eigenes Originalrezept kreiert (es ist kein Nachahmer der oben genannten Rezepte, obwohl es ähnliche Geschmacksrichtungen hat). Folgendes benötigen Sie für dieses Rezept:

wie viel Saft in einer halben Zitrone

• Pizzateig: Probieren Sie unseren Bester Pizzateig , Pizzateig mit dünner Kruste oder andere Optionen unten
• Knoblauch-Dill-Sauce: Naturjoghurt oder griechischer Joghurt, Mayonnaise, Apfelessig, getrockneter Dill, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer
• Mozzarella-Käse
• Parmesankäse
• Dillgurken

Für die Knoblauch-Dill-Sauce

Die Knoblauch-Dill-Sauce hier ist eine Variante unseres Hausgemachtes Ranch-Dressing , mit einer Mischung aus Joghurt und Mayonnaise, um dem klassischen Dressing eine frische Note zu verleihen. Hier ein paar Hinweise zum Zubereiten dieser Soße:

• Verwenden Sie Joghurt oder Sauerrahm. Joghurt hält die Kalorien niedriger und ergibt eine leichtere Soße; Wenn Sie griechischen Joghurt verwenden, fügen Sie einen halben Esslöffel Wasser hinzu, um ihn streichfähig zu machen. Oder ersetzen Sie saure Sahne!
• Wenn Sie möchten, können Sie auch gekauftes Ranch-Dressing verwenden. Sie können auch auf die hausgemachte Soße verzichten und den Teig mit gekauftem Ranch-Dressing bestreichen. Selbstgemacht geht es aber viel besser: Wir können es daher wärmstens empfehlen!

Die Gurken für Gurkenpizza

Auch hier gibt es ein paar Anmerkungen zu den Gurken! Wir verwenden lieber ganze Dillgurken und schneiden sie in dünne Scheiben. Warum?

• Vorgeschnittene Dillchips können zu dick sein. Wenn sie zu dick sind, überdecken sie den Geschmack der eingelegten Pizza.
• Eine gekaufte, in Scheiben geschnittene Gurke im Feinkost-Stil könnte wie diese funktionieren Grillo-Dill-Chips . Verwenden Sie Ihr bestes Urteilsvermögen: Viele im Laden gekaufte Gläser können einen superstarken Geschmack haben.
• Auch hausgemachte Werke! Probieren Sie unsere Hausgemachte Dillgurken .

Für den Pizzateig

Der Trick zur besten Gurkenpizza? Hausgemachter Pizzateig . Abhängig von Ihren Vorlieben und den verfügbaren Werkzeugen gibt es verschiedene Möglichkeiten für den Teig. Hier sind Ihre besten Wetten:

• Bester Pizzateig : Unsere Anlaufstelle: Funktioniert hervorragend auf einem Pizzastein im Ofen
• Pizzateig mit dünner Kruste : Es ist einfach und Sie können es ausrollen, anstatt es zu dehnen. Es ist auch etwas gesünder, da weniger Teig anfällt.
• Pizzaofenteig : Habe ein Pizzaofen ? Dies ist das Teigrezept für Sie.
• Perfekte Pfannenpizza : Bereiten Sie Ihre Gurkenpizza in einer gusseisernen Pfanne zu! Es kommt mit einer fluffigen Kruste heraus
• Blechpfannenpizza : Dieses Rezept ergibt ein doppeltes Rezept in einer großen Blechpfanne: perfekt zum Servieren einer Menschenmenge!

Wählen Sie Ihre Kruste aus und belegen Sie sie mit der cremigen Sauce, dem klebrigen Käse und den eingelegten Münzen. Wir hoffen, dass Sie es genauso lieben werden wie wir! Teilen Sie uns Ihre Meinung in den Kommentaren unten mit.

Weitere Gurkenrezepte

Aufruf an alle Gurkenliebhaber! Probieren Sie auch diese Gurkenrezepte:

• Cremig zubereiten Dillgurken-Dip
• Versuchen Sie es klassisch Wie man Dillgurken macht
• Los geht's Eingelegte Jalapeños , Eingelegte Bananenpaprika oder Einfach eingelegte Paprika (was alles perfekt auf einer Pizza wäre!)

Dillgurken-Dip

Wie man Dillgurken macht

Eingelegte Jalapeños

Einfach eingelegte Paprika

Dieses Rezept für eingelegte Pizza ist…

Vegetarier.

Eingelegte Pizza

• Vorbereitungszeit: 1 Stunde
• Kochzeit: 7 Minuten
• Gesamtzeit: 1 Stunde 7 Minuten
• Ertrag: 1mittlere Pizza1X

Beschreibung

Diese eingelegte Pizza wird Sie davon überzeugen, dass dieses Gewürz auf eine Pizza gehört! Den Teig mit Knoblauch-Dill-Sauce bestreichen und mit klebrigem Käse bedecken.

Zutaten

• 1Rezept Bester Pizzateig , Pizzateig mit dünner Kruste oder Pizzaofenteig
• ¼ TasseNaturjoghurt aus Vollmilch oder Sauerrahm* (oder griechischer Joghurt mit½ EsslöffelWasser)
• 2 EsslöffelMayonnaise
• ½ TeelöffelApfelessig
• ¼ Teelöffel jede getrockneter Dill, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, koscheres Salz und schwarzer Pfeffer
• ¾ Tassegeriebener Mozzarella-Käse
• 2 EsslöffelParmesankäse
• 2Dillgurken, in dünne Scheiben geschnitten und trocken getupft
• ¼ Teelöffelgetrockneter Oregano
• Scharfe Soße zum Garnieren (optional)

Anweisungen

1. Den Pizzateig zubereiten: Folgen Sie dem Bester Pizzateig , Pizzateig mit dünner Kruste oder Pizzaofenteig Rezepte zur Teigzubereitung. (Die Zubereitung dauert etwa 15 Minuten und die Ruhezeit 45 Minuten.)
2. Legen Sie einen Pizzastein in den Ofen und heizen Sie ihn auf 500 °F vor. ODER heizen Sie Ihr vor Pizzaofen (Hier ist der Pizzaofen, den wir verwenden).
3. Soße zubereiten: Joghurt, Mayonnaise, Apfelessig, Dill, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver verrühren, koscheres Salz und schwarzer Pfeffer.
4. Pizza backen: Wenn der Ofen fertig ist, bestäuben Sie einen Pizzaschieber mit Mais- oder Grießmehl. (Wenn Sie keinen Pizzaschieber haben, können Sie ein randloses Backblech oder die Rückseite eines Backblechs mit Rand verwenden. Aber ein Pizzaschieber ist die Investition auf jeden Fall wert!) Den Teig zu einem Kreis ausrollen; sehen Wie man Pizzateig dehnt für Anweisungen. Anschließend den Teig vorsichtig auf den Pizzaschieber legen.
5. Eine dünne Schicht der Knoblauch-Dill-Sauce auf dem Teig verteilen. Fügen Sie den Mozzarella-Käse und den Parmesan hinzu. Die Gurken darüber geben und mit getrocknetem Oregano bestreuen.
6. Übertragen Sie die Pizza mit dem Pizzaschieber vorsichtig auf den vorgeheizten Untergrund Pizzastein . Backen Sie die Pizza, bis der Käse und die Kruste schön gebräunt sind, etwa 5 bis 7 Minuten im Ofen (oder 1 bis 2 Minuten im Backofen). Pizzaofen ).
7. Lassen Sie die Pizza ein oder zwei Minuten abkühlen und fügen Sie dann, falls gewünscht, scharfe Soße hinzu. In Stücke schneiden und sofort servieren.

Notizen

*Sie können die Sauce auch durch etwa ¼ Tasse gekauftes Ranch-Dressing ersetzen, wir bevorzugen jedoch hausgemachtes.

• Kategorie: Pizza
• Verfahren: Gebacken
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegetarier