8 CHILI-REZEPTE, UM EINEN CHILI-COOKOFF ZU GEWINNEN

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Einzelheiten finden Sie in unserer Offenlegungsrichtlinie.

Unsere besten Chili-Rezepte, um einen Chili-Cookoff zu gewinnen, sind: einzigartige Spins voller Gemüse und großartigem Geschmack. Sie sind Wettbewerbskandidaten sicher!

Einfaches vegetarisches Chili – Sie haben gewonnen

Okay, wir wissen also, was Sie denken: Bei Chili geht es um Fleisch. Aber wie wäre es bei Ihrem diesjährigen Chili-Cookoff mit etwas anderem? Gemüse essen wird wieder cool. Und Chili ohne Fleisch kann noch kreativer und köstlicher sein als sein mit Fleisch gefülltes Gegenstück.

Hier bei Yumpulse sind Alex und ich nicht einmal Vegetarier: Wir sind es Flexitarier. Das bedeutet, dass wir uns hauptsächlich pflanzlich ernähren, uns aber gelegentlich auch mit Fleisch verwöhnen. Und für uns stapeln wir uns lieber auf das Gemüse in Chili und heben unser Fleischkontingent für einen großen, saftigen Burger auf. Hier sind die besten einzigartigen Chili-Rezepte, die wir kreiert haben und die alle Noten des Herbstes treffen und gleichzeitig fleischlos sind. Sie haben einen großartigen Geschmack, sind aber vollständig pflanzlich. Das sind sie eigentlich alle vegan Chili-Rezepte auch – es sei denn, Sie entscheiden sich, sie mit Sauerrahm und Käse zu beladen. (Oder nutzen Sie einfach unsere Vegane Sauerrahm !)

Was mit Chili servieren?

Bevor wir beginnen: Was servieren wir zu diesen einzigartigen Chili-Rezepten? Unser Favorit ist der klassische Standard: Maisbrot! Abhängig von Ihren Ernährungsvorlieben haben wir zwei tolle Rezepte für Sie: Bestes hausgemachtes Maisbrot oder Einfaches veganes Maisbrot . Oder, ein lustiger Dreh ist das hier Grünkohl-Caesar-Salat mit Maisbrot-Croutons , ein grüner Salat, der stattdessen Maisbrot für die Croutons verwendet.

wie man Mandeln röstet

Wir haben noch viele weitere Ideen, woher diese kommen. Probieren Sie alle unsere aus Die 10 besten Beilagen zu Chili !

Und jetzt ... unsere Top-Chili-Rezepte!

Klassisches vegetarisches Chili

Dieses klassische vegetarische Chili-Rezept ist unsere Interpretation eines reinen Chili-Rezepts ohne Fleisch. Wenn ein Chili kein Hackfleisch enthält, fügen Alex und ich gerne eine Textur hinzu, die an Fleisch erinnert. Unser klassisches vegetarisches Chili verwendet Bulgurweizen für eine fleischige Textur.

Für maximalen Geschmack verwenden wir grüne Chilis (oder Jalapeños) für etwas Würze, eine unglaubliche Menge Chilipulver und einen Hauch Chipotle-Pulver für mehr Komplexität. Diese Tricks machen daraus ein vegetarisches Chili, das herzhaft ist und nicht nur eine Bohnensuppe.

Servieren mit: Einfaches veganes Maisbrot

Lesen Sie weiter

Schnelles Chili-Rezept

Hier ist unser neuer Lieblings-Küchentrick: dieses Quick-Chili-Rezept! In nur 25 Minuten haben Sie ein schnelles und einfaches Rezept für ein Abendessen. 25 Minuten! Und die meiste Zeit ist Hände weg. Alles, was Sie tun müssen, ist, eine Zwiebel zu schneiden, andernfalls müssen Sie sie wegwerfen und umrühren. Noch besser: Der Geschmack ist fantastisch! Es gibt nichts daran, was wie eine Abkürzung schmeckt. Dieses einfache Rezept wird in den kommenden Jahren ein fester Bestandteil Ihrer Küche sein.

Holen Sie sich das Rezept

Ultimatives veganes Chili

Hier ist die ultimativ veganes Chili-Rezept! Jeder liebt Chili und es ist die perfekte Art, Gemüse köstlich schmecken zu lassen. Es ist schwer, jemanden zu finden, der das ablehnt! Es ist voll von herzhaftem Geschmack mit Bohnen, Quinoa und einem Hauch Adobo-Sauce für Komplexität. Toppen Sie es mit unserem vegane saure Sahne und einige eingelegte Jalapenos Und nun ja: Es ist nicht von dieser Welt gut.

Lesen Sie weiter

Gesundes Chili-Rezept mit 3 Bohnen

Gesundes Chili? Ja, dieses herzhafte, herzhafte Chili steckt voller gesunder Zutaten! Es enthält ein Trio aus proteinreichen Bohnen, Quinoa und vielen Gewürzen. Wenn Sie möchten, fügen Sie optional Leinsamen hinzu, um den Proteinschub zu erhöhen.

Cocktails mit Orangenbitter

Und natürlich sind die Toppings genau das Richtige für Chili. Wir machen gerne einen Klecks Sauerrahm (oder Cashewcreme oder vegane saure Sahne für milchfrei) und scharfer Soße. Unser liebstes neues gesundes Topping? Knusprig geröstete, gesalzene Pepitas (Kürbiskerne)!

Lesen Sie weiter

Mango-Schwarzbohnen-Chili

Dieses Mango-Chili-Rezept ist etwas völlig anderes: eine unerwartete Variante des Standards! Frische Mangostücke sorgen für eine dezente Süße und ein Hauch Piment sorgt für etwas Komplexität. Ein Spritzer Limette rundet dieses vegetarische Chili ab.

Einer unserer Leser sagte: Dieses Mango Black Bean Chili erhielt begeisterte Kritiken! Es ist wahnsinnig lecker, reich an Vitaminen und Proteinen, weniger Kohlenhydrate und Zucker und ich habe buchstäblich 30 Minuten für die Zubereitung gebraucht (plus Kochen und Aufräumen). Alle drei Kinder UND die Erwachsenen dazu zu bringen, sich auf eine gesunde und einfache Mahlzeit zu einigen, ist im Grunde ein Wunder!

Lesen Sie weiter

Veganes Quinoa-Chili

Dieses herzhafte, herzhafte vegane Quinoa-Chili ist voller Protein und eignet sich für vegetarische, pflanzliche und glutenfreie Esser. Alex und ich haben dies einem der einzigartigen Chili-Rezepte nachempfunden, die wir bei einem Mittagessen gegessen haben. Wir wollten es einfach und geschmackvoll halten und jede Menge herzhaftes Gemüse hinzufügen.

Dieses vegane Chili enthält wenig Chilipulver, sodass die anderen Geschmacksrichtungen zur Geltung kommen. Die geheimen Zutaten sind etwas Adobo-Sauce aus einer Dose Chipotle-Chilischoten in Adobo (erhältlich in den meisten Lebensmittelgeschäften mit ethnischen Lebensmitteln) und zum Schluss etwas Weißweinessig für etwas mehr Glanz. Wenn Sie Chilipulver lieben, enthält das oben stehende vegetarische Chili eine ganze halbe Tasse Chilipulver, also probieren Sie stattdessen dieses!

Lesen Sie weiter

Bestes Süßkartoffel-Chili

Dieses vegetarische Süßkartoffel-Chili ist super herzhaft und Sie werden das Fleisch auf keinen Fall vermissen! Süßkartoffelstücke liefern viele Nährstoffe und Sie können jede beliebige Bohnensorte verwenden: schwarze Bohnen, Pintobohnen oder Chilibohnen. Unsere geheimen Zutaten für eine herzhafte Note: Kakaopulver und Balsamico-Essig. Es ist ein sättigendes und sättigendes vegetarisches Chili-Rezept, das unsere Liste an Chili-Rezepten abrundet!

Lesen Sie weiter

Vegetarisches Instant-Chili im Topf

Als letztes in unseren Chili-Rezepten: Instant Pot Chili! Denn warum nicht Chili im Schnellkochtopf zubereiten? Dieser ist wirklich der am besten Vegetarisches Instant-Chili-Rezept. Es ist voll von Bohnen, Gemüse und Linsen, um den pflanzlichen Proteingehalt zu steigern.

Ein Schnellkochtopf ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, Chili zuzubereiten, im Gegensatz zu Crockpot-Chili, das Stunden dauert und matschig werden kann. Dieses Instant-Pot-Chili ist voll von herzhaftem, herzhaftem Geschmack. Eigentlich könnte es uns am besten gefallen! Mit servieren hausgemachtes Maisbrot .

Lesen Sie weiter

Trick für Chili: Probieren Sie Chili-Gewürz!

Möchten Sie Chili schnell würzen? Mischen Sie eine Menge davon Chili-Gewürz ! Schätzen Sie die Menge der im Rezept verwendeten Gewürze ein und verwenden Sie je nach Geschmack die gleiche Menge Chili-Gewürz. (Es passt auch hervorragend zu Gemüse oder Meeresfrüchten!)