Kurzanleitung zu Luxardo-Kirschen

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Was sind Luxardo-Kirschen? Hier ist ein kurzer Blick auf diese beliebte Cocktailgarnitur und wann sie für Ihr Getränk unbedingt notwendig ist.

Haben Sie ein Cocktailrezept, das Luxardo-Kirschen erfordert? Sie fragen sich, ob es sich lohnt, danach zu suchen oder ob Sie das zusätzliche Geld bezahlen sollen? Es stellt sich heraus, dass diese schicken Kirschen etwas völlig anderes sind als die Standard-Maraschino. Nehmen Sie einen Bissen und Sie werden es sein erstaunt . Die Intensität des Geschmacks macht sie jeden Cent wert. Und es gibt einige Cocktails wie den Manhattan die nur das Beste erfordern: eine Luxardo-Tüpfelchen obendrauf. Hier erfahren Sie mehr über sie und die Top-Cocktails, bei denen sie ein absolutes Muss sind.

Was sind Luxardo-Kirschen?

Luxardo-Kirschen sind die Original-Cocktailkirschen, erfunden im Jahr 1905. Sie sind klein und so dunkelrot, dass sie fast schwarz aussehen. In Kirschsirup eingelegt, ist ihr Geschmack so intensiv und komplex, dass Sie auf Maraschinos ganz verzichten werden. Luxardo-Kirschen haben einen besonderen Geschmack: Sie sind reichhaltig, süß-säuerlich und fruchtig mit einem nussigen, amarettoartigen Abgang.

Die Luxardo-Brennerei wurde 1821 in Kroatien gegründet und war für ihre Herstellung berühmt Maraschino , ein Kirschlikör aus Marasca-Kirschen, der in mehreren Ländern verwendet wird klassische Cocktails . In den 1880er Jahren begann die Brennerei mit dem Verkauf von konservierten Kirschen, die in einem Sirup aus Marasca-Kirschen kandiert waren. Diese Luxardo-Kirschen fanden großen Anklang und wurden als Beilage in vielen klassischen Cocktails des Tages verwendet. Heute werden diese besonderen Kirschen in Italien hergestellt.

Was ist mit Maraschino-Kirschen, der leuchtend roten Sorte, die Sie in einem sehen werden? Shirley-Tempel ? Nun, diese Art von Kirschen kam später auf: Sie sind eine amerikanische Kopie des Originals, das in den 1920er Jahren auf den Markt kam. (Zahlen.)

Wann sollte man Luxardo- oder Maraschino-Kirschen verwenden?

Hier ist die wichtigste Frage: Wann sollten Sie Luxardo-Kirschen verwenden, da sie schwerer zu finden und teurer sind als die herkömmlicheren Maraschino-Kirschen? Nun, sie schmecken so gut . Der Geschmacksunterschied ist, als würde man einen reichhaltigen, hausgemachten Brownie aus dunkler Schokolade im Vergleich zu Schokoladenkeksen aus einem Automaten essen. Hier erfahren Sie, wann Sie Luxardo-Kirschen in einem Cocktail verwenden sollten:

Cocktail mit Tequila

• Wenn Sie den absolut besten, raffinierten Geschmack wollen. Die komplexe Süße des Geschmacks ist viel interessanter als süßlich-süße Maraschino-Kirschen.
• Wenn Sie ein einfaches Getränk haben, ist es eine großartige Gelegenheit, einen Luxardo zu verwenden. Denken Altmodisch .
• Wenn Sie einen klassischen Cocktail trinken, verwenden Sie normalerweise einen: denken Sie an den Manhattan , Letztes Wort , Und Der Präsident . Nachfolgend finden Sie unsere Top-10-Cocktails mit dieser besonderen Kirsche!

Wo gibt es Luxardo-Kirschen?

Luxardo-Kirschen waren in den USA bis 2004 schwer zu finden, als die Barkeeperin Audrey Saunders sie für ihre berühmte New Yorker Bar, den Pegu Club, importierte ( Quelle ). Zum Glück sind sie heute leicht zu finden! Schauen Sie in Ihrem örtlichen Spirituosenladen nach oder kaufen Sie sie ganz einfach online.

Top 10 Cocktails mit Luxardo-Kirschen

Was sind die besten Cocktails mit Luxardo-Kirschen? Denken Sie nicht einmal daran, einen Manhattan mit einer Maraschino-Kirsche zuzubereiten. Hier sind die besten Getränke, die es als Beilage verwenden:

Manhattan

Dieses raffinierte Whiskygetränk wurde in den 1870er Jahren erfunden und hat sich im Laufe der Zeit bewährt. Mit nur drei Zutaten ist in einem Schluck so viel los! Immer mit einer Luxardo-Kirsche garnieren.

Versuchen Sie auch: Bourbon-Manhattan , Brandy Manhattan oder Schwarzes Manhattan

Last-Word-Cocktail

Dieser hellgrüne Gin Sour ist ein klassischer Cocktail aus dem frühen 20. Jahrhundert war das so gut wie in der Geschichte verloren gegangen. Aber mit der Wiederbelebung der Cocktailkultur ist dieser wieder stark zurück! Es ist zu gleichen Teilen scharf, süß und sauer. Und ohne die klassische Luxardo-Kirsche ist es kein Last Word.

Rob-Roy-Cocktail

Was wäre, wenn Sie ein schottischer Liebhaber und ein Manhattan-Liebhaber wären? Machen Sie den Rob Roy! Das Rob-Roy-Getränk ist ein Manhattan-Getränk, das aus schottischem Whisky anstelle von Bourbon oder Roggen hergestellt wird. Krönen Sie das Ganze mit einer oder zwei Luxardo-Kirschen.

Mary Pickford

Hier ist ein Cocktail aus den 1920er Jahren Das ist Charme: der Mary-Pickford-Cocktail! Nehmen Sie einen Schluck und es ist faszinierend: angenehm süß und sauer durch den Ananassaft mit einem leicht funkigen Abgang durch den Maraschino. Dieses hübsche rosa Getränk hat mehr zu bieten, als Sie erwarten würden!

Der Präsident

Hier ist ein Slow-Sipper aus den 1920er-Jahren Das schreit danach, Teil Ihres Cocktail-Repertoires zu werden: der El Presidente! Das Kubanischer Klassiker noch nie so hoch gestiegen wie die Daiquiri oder die Mojito , aber es ist etwas Besonderes für sich.

Vieux Carré

Dieser einzigartige klassische Cocktail stammt aus New Orleans : Der Name bedeutet auf Französisch „Französisches Viertel“. Es ist stark und alkoholstark, hergestellt aus Roggenwhisky, Cognac und Bitterstoffen. Vervollständigen Sie das Ganze mit einer Luxardo-Kirsche für ein raffiniertes Finish.

Luftfahrtcocktail

Hier ist ein saurer Cocktail aus dem 20. Jahrhundert, der wiederbelebt wurde: der Aviation! Dieses lila Getränk schmeckt so gut, wie es aussieht: Es ist süß-herb, mit einem Hauch von Kirsche und einer blumigen Note, die von Maraschino-Likör und Crème de Violette herrührt.

La Louisiane

Der La Louisiane ist ein Cocktail aus New Orleans, der aus Roggenwhisky, Absinth, Wermut und Benediktiner hergestellt wird. Dieses einzigartige Mixgetränk ist ein klassischer Cocktail aus dem 19. Jahrhundert, von dem die meisten Menschen noch nie gehört haben!

Brooklyn-Cocktail

Lieben Sie Manhattan? Dann müssen Sie unbedingt diese einzigartige Variante probieren: den Brooklyn-Cocktail! Der Brooklyn ist ähnlich temperamentvoll, mit ein paar besonderen Wendungen, die ihm Nuancen verleihen. Maraschino-Likör und trockener Wermut sorgen für Faszination und runden den Geschmack dieses raffinierten Getränks ab ... und natürlich die klassische Luxardo-Beilage!

Bijou-Cocktail

Suchen Sie nach einem einzigartigen klassischen Cocktail, um zu beeindrucken? Probieren Sie das Bijou! Dieses Getränk wurde in den 1890er Jahren erfunden und erhielt seinen Namen nach den Farben der glitzernden Juwelen der drei Liköre, aus denen es besteht. Krönen Sie das Ganze mit einer Luxardo-Kirsche.

Top-Cocktails mit Luxardo-Kirschen!

gesunde Vorspeisen

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: 1trinken1X

Beschreibung

Hier sind die Geheimnisse des besten Manhattans! Dieser einfache klassische Cocktail besteht aus nur drei Zutaten und immer: stets garniert mit einer Luxardo-Kirsche. 9 weitere Cocktails mit Luxardo-Kirschen finden Sie oben.

Zutaten

• 2 Unzen(4 Esslöffel) Roggenwhisky oder Bourbon (oder Brandy zum Beispiel). Brandy Manhattan )
• 1 Unze(2 Esslöffel) süßer roter Wermut
• 3Spritzer Angostura oder Orangenbitter
• Garnitur: Luxardo-Kirsche oder andere Cocktailkirsche

Anweisungen

1. Kombinieren Sie Whiskey, Wermut und Bitter in einem Cocktail-Rührglas (oder einem anderen Glastyp). Füllen Sie das Rührglas mit 1 Handvoll Eis und rühren Sie 30 Sekunden lang kontinuierlich um.
2. In ein Coupé- oder Cocktailglas abseihen. Mit einer Kirsche garnieren und servieren.

• Kategorie: Trinken
• Verfahren: Gerührt
• Küche: Cocktails
• Diät: Vegan

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