Kurzanleitung für Grenadine

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Gemüsegericht

Grenadine ist ein leuchtend roter Sirup, der in Cocktails und Mocktails verwendet wird, um Farbe und Süße zu verleihen! Hier erfahren Sie, was Sie über die Herstellung und Verwendung wissen sollten.

Brauchen Sie etwas Grenadine oder fragen Sie sich einfach, was das ist? Dieser leuchtende Sirup ergibt leuchtendes Rosa und rote Cocktails und Mocktails. Er wird oft als Kirschgeschmack bezeichnet, hat aber einen anderen fruchtigen Ursprung: Granatapfel. Sie können ihn im Laden kaufen, aber er lässt sich auch leicht zu Hause zubereiten: Tatsächlich bevorzugen wir ihn hausgemacht! Hier erfahren Sie, was Sie über diese unverzichtbare Cocktailzutat wissen müssen.

Was ist Grenadine?

Grenadine ist ein roter alkoholfreier Sirup mit süßem, säuerlichem Geschmack, der häufig in Cocktails und Mocktails verwendet wird. Es wird aus Granatapfelsaft hergestellt und wird seit langem in Cocktails und beim Barkeeper verwendet. Die erste veröffentlichte Erwähnung von Grenadine in einem Cocktail war im Jahr 1895 , und es wurde sehr beliebt in Getränke in den 1920er Jahren . Der Name kommt vom französischen Wort für Granatapfel, Granate .

Grenadine wurde ursprünglich aus Granatapfelsaft hergestellt, viele heute auf dem Markt erhältliche Produkte enthalten jedoch künstliche Süßstoffe und Farbstoffe. Suchen Sie nach einer völlig natürlichen Grenadine oder machen Sie sie hausgemachte Grenadine .

Wie schmeckt Grenadine?

Grenadine hat einen sowohl süßen als auch säuerlichen Geschmack mit einem fruchtigen Abgang. Am häufigsten wird es verwendet, um Getränken Farbe zu verleihen, aber es verleiht auch Süße.

Gibt es welche? Grenadine-Ersatzstoffe ? Ja. Die beste Option ist hausgemacht . Oder probieren Sie 2 Teile Granatapfelsaft und 1 Teil einfacher Sirup , Himbeersirup oder Maraschinosaft aus einem Glas Kirschen. Lesen Sie hier mehr .

Wie man selbstgemachte Grenadine macht

Selbstgemachte Grenadine ist völlig natürlich und enthält keine künstlichen Farb- und Geschmacksstoffe, die man im Laden findet. Wir empfehlen dringend, es wenn möglich zu Hause zuzubereiten, Sie können sich aber auch für eine rein natürliche Marke entscheiden (siehe unten). Hier ein paar Tipps zum Ablauf:

• Verwenden Sie frischen Saft (nicht in Flaschen). Frisch gepresster Saft von Granatapfelkerne ergibt die lebendigste Farbe. Abgefüllter Saft ergibt einen sehr dunklen, gedämpften Sirup.
• Saft und Zucker köcheln lassen. Gehe zu Wie man Grenadine macht für mehr.
• Bis zu 3 Wochen im Kühlschrank lagern oder länger auffrischen. Bei einer Lagerzeit von mehr als 3 Wochen geben Sie zur Stärkung des Sirups 1 Esslöffel Wodka oder Brandy hinzu.

Warum es uns gefällt

Grenadine ist eine unverzichtbare Zutat in klassischen Cocktails! Es verleiht ihm eine wunderschöne rote Farbe und einen süßen, dezent fruchtigen Geschmack.

Wie viel kostet es?

Grenadine ist fair preiswert , aber versuchen Sie, nach authentischen Marken aus echtem Granatapfel zu suchen. Hier ist ein Link zu einer völlig natürlichen Grenadine, die 12 Unzen 10 US-Dollar kostet. Wir haben Erfahrung mit der Marke Small Hand Foods: Bedenken Sie, dass die Farbe etwas dunkler und trüber ist als die von selbstgemachtem.

Die beliebtesten Grenadine-Cocktails

Grenadine wird häufig sowohl in Cocktails als auch in Mocktails verwendet Shirley-Tempel Und Roy Rodgers . Hier ein paar Ideen zum Servieren:

• Sie möchten kein Rezept verwenden? Mischen Sie einen Barlöffel Grenadine mit Sodawasser , Ginger Ale, Ginger Beer oder Cola für einen leckeren Mocktail.
• Lust auf einen Cocktail? Probieren Sie ihn in einem dieser beliebten Cocktails Grenadine-Cocktails und Mocktails :

Tequila Sunrise

Einer der beliebtesten Grenadine-Cocktails ist der Tequila Sunrise! Dieses lebendige Getränk kombiniert die Farben eines Sommersonnenaufgangs mit Tequila, Orange und Grenadine.

Erfunden in: 1970er Jahre

Shirley-Tempel

Das wohl beliebteste Grenadine-Getränk ist Shirley Temple! Die klassische Art, diesen Mocktail zuzubereiten, verzichtet auf Limonade: Er besteht nur aus Ginger Ale, Grenadine und Limette.

Erfunden in: 1930er Jahre

Clover Club Cocktail

Probieren Sie den klassischen Clover Club-Cocktail! Es ist würzig und leuchtend rosa, mit Himbeer- oder Grenadinesirup, Gin und einem Eiweißschaum darüber.

Pesto Mac und Käse

Erfunden in: 1908

Roy Rogers

Der Roy Rodgers-Drink ist ein weiterer Mocktail aus Cola und Grenadine, ähnlich dem Shirley Temple. Das Getränk wurde nach Roy Rodgers benannt, dem Filmstar und Sänger der 1940er und 50er Jahre, der für seine Darstellung von Cowboys in Western bekannt war.

Amerikanisches Kaffeerezept

Erfunden in: Unbekannt, wahrscheinlich 1940er Jahre

Andere Cocktails

Dieser Riegelsirup ist auch in folgenden Getränken enthalten:

• Singapur-Sling
• Hurrikan
• Der Präsident
• Zombie
• Ananas-Wodka-Cocktail

Singapur-Sling

Hurrikan-Cocktail

Der Präsidentencocktail

Zombie-Cocktail

Hausgemachte Grenadine

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: Um¾ Tasse 1X

Beschreibung

So bereiten Sie Grenadinesirup zu, diesen leuchtend roten Sirup für die Zubereitung von Cocktails! Es ist ganz natürlich und einfach mit Granatapfelsaft zuzubereiten.

Zutaten

• 2/3 Tassefrisch gepresster Granatapfelsaft (8 Unzen Granatapfelkerne oder 2 mittelgroße Granatäpfel)*
• ½ TasseKristallzucker
• 1 Teelöffelfrisch gepresster Zitronensaft

Anweisungen

1. Den Granatapfelsaft zubereiten: Wenn Sie ganze Granatäpfel verwenden, Entfernen Sie die Samen . Geben Sie die Granatapfelkerne in einen Cocktailshaker (oder ein hohes Glas) und zerstampfen Sie sie mit einem Stößel oder einem Holzlöffel, bis alle Säfte freigesetzt sind. Anschließend durch ein feinmaschiges Sieb in einen Messbecher gießen.
2. Kochen: Den Granatapfelsaft und den Zucker in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze etwa 1 bis 2 Minuten lang rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen.
3. Kühlen und aufbewahren: Abkühlen lassen und den Zitronensaft einrühren. In einen verschlossenen Behälter füllen und bis zu drei Wochen im Kühlschrank lagern. Für eine längere Lagerzeit fügen Sie 1 Esslöffel Wodka oder Brandy hinzu, um den Sirup zu verstärken.

Notizen

*Sie können auch abgefüllten Granatapfelsaft verwenden, die Farbe wird jedoch nicht so kräftig sein.

• Kategorie: Sirup
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Cocktails
• Diät: Vegan

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