Kurzanleitung zu Galliano

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Galliano ist ein gelber Kräuteritaliener Likör mit nuanciertem Vanillegeschmack So werden Cocktails von gut zu großartig! Hier erfahren Sie, wie Sie es verwenden.

Er ist leuchtend gelb, er ist wunderschön und er schmeckt göttlich: Es ist Galliano-Likör! Dieser italienische Likör erfreute sich in den 1970er Jahren großer Beliebtheit Harvey Wallbanger . Aber es steckt so viel mehr dahinter als ein Mixer für Wodka und Orangensaft! Der süße, nuancierte Geschmack von Vanille, Anis, Wacholder und Zimt verleiht jedem Cocktail eine kräuterige Komplexität. Dieser Likör hat mehrere klassische Cocktails hervorgebracht und verdient unserer Meinung nach einen Platz in Ihrer Sammlung. Hier erfahren Sie mehr darüber, wann man ihn verwenden sollte und über die beliebtesten Cocktails, in denen dieser leckere Likör die Hauptrolle spielt.

Was ist Galliano?

Galliano L’Autentico ist ein leuchtend gelber, süßer italienischer Kräuterlikör. Es besteht aus einer Mischung aus 30 Kräutern, Gewürzen und Pflanzenextrakten und wurde seit 1896 in der Toskana, Italien, erfunden. Sein Erfinder Arturo Vaccari benannte es nach Giuseppe Galliano, einem italienischen Offizier der königlichen italienischen Armee. Vaccari beschloss, den Likör goldfarben zu machen, um die Italiener zu ehren, die in den 1890er Jahren zum Goldrausch nach Kalifornien reisten.

Aufgrund seiner Beliebtheit entwickelte sich Galliano in den 1970er Jahren zum meistverkauften Likör in Amerika Harvey Wallbanger ! Manche sagen, die Popularität von Galliano in den 1970er Jahren sei mit der von … vergleichbar St. Germain heute (und wir stimmen zu).

Wie schmeckt Galliano?

Galliano-Likör ist süß und hat einen sehr komplexen Geschmack. Es hat starke Noten von Vanille und Anis und einen subtileren Ton von Wacholder, Pfefferminze, Lavendel und Zimt.

Gibt es Ersatzstoffe? Galliano ist ein einzigartiger Likör, den es sich lohnt, auszuprobieren. Zur Not können Sie verwenden Alkohol 43 , ein spanischer Likör mit Vanillegeschmack, der häufig in verwendet wird carajillo .

Warum es uns gefällt

Galliano verleiht jedem Getränk, mit dem es in Berührung kommt, einen süßen, faszinierenden Vanille- und Lakritzgeschmack. Wir hatten nicht erwartet, dass es uns so gut gefällt! Der Golden Cadillac, Golden Dream und Yellow Bird sind unserer Meinung nach Cocktails, die man unbedingt probieren sollte.

Geständnis: Wir haben in den 1970er Jahren nicht gelebt, daher haben wir nichts von dem Retro-Gepäck, das mit diesem äußerst beliebten Likör verbunden ist. Auch wenn die Popularität seitdem nachgelassen hat, sind wir der Meinung, dass es eine Wiederbelebung verdient.

Wie viel kostet es?

Im Vergleich zu anderen Spirituosen ist Galliano mittelpreisig . Eine 375-ml-Flasche kostet etwa 17 bis 20 US-Dollar und eine 750-ml-Flasche etwa 30 bis 35 US-Dollar. Wir empfehlen, die kleine Größe zu wählen, da Sie jeweils nur eine kleine Menge verwenden.

Die beliebtesten Galliano-Cocktails

Galliano ist einfach fantastisch Verdauungs- nach einer Mahlzeit. Es kommt auch in den meisten Cocktails vor Cocktails nach dem Abendessen .

Harvey Wallbanger

Machen Sie Platz für den Harvey Wallbanger! Dieser einfache Highball-Cocktail ist der Schraubendreher ist der kultiviertere Cousin. Galliano verleiht diesem ansonsten langweiligen Brunch-Getränk einen komplexen, funkigen Kräuter-Abgang.

Geschichte: In den 1960er Jahren beauftragte das Unternehmen, das Galliano-Likör importiert, einen Mann, der einen Cartoon von Harvey Wallbanger erstellen sollte, um das Getränk zu verkaufen. Das Bild des Bunten, ängstlich aussehender Surfer-Typ hat sich durchgesetzt und dazu beigetragen, dass das Getränk in den 1970er Jahren enorm populär wurde.

Goldener Cadillac

Dieses blassgelbe After-Dinner-Getränk wird Sie mit seinem cremigen, komplexen Geschmack umhauen! Ein Schluck und es ist kräuterig und leicht schokoladig mit einem Hauch von Anis und Muskatnuss.

Geschichte: Der Geschichte zufolge wurde es 1952 in El Dorado, Kalifornien, in einem Restaurant namens Poor Red’s erfunden. Der Barkeeper kreierte das Getränk für ein frisch verlobtes Paar, das es nach seinem neuen goldenen Cadillac benannte, der draußen geparkt war.

Goldener Traum

Dieser klassische Cocktail war in den 1960er und 70er Jahren beliebt und wir denken, es ist Zeit für eine Gnadenfrist. Ein Schluck und Sie werden sofort fasziniert sein: Tatsächlich schmeckt es wie ein saftiges Creamsicle!

Geschichte: Es wurde irgendwann in den 1960er Jahren von Raimundo Alvarez in Miami erfunden und irgendwann der Schauspielerin Joan Crawford gewidmet.

Gelber Vogelcocktail

Hier ist ein leckerer süß-saurer Cocktail, der einzigartig lecker ist: der Yellow Bird Cocktail! Dieses leuchtend gelbe Getränk ist ein saurer Cocktail mit etwas mehr Bling: ein nuancierter Abgang mit Noten von Vanille und Lakritze.

Geschichte: Unbekannt; wahrscheinlich in den 1960er oder 1970er Jahren erfunden

Harvey Wallbanger und weitere Galliano-Cocktails

• Vorbereitungszeit: 2 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 2 Minuten
• Ertrag: 1trinken1X

Beschreibung

Der beliebteste Galliano-Cocktail? Probieren Sie den Harvey Wallbanger, ein Rezept, das eine raffinierte Variante des Schraubendrehers darstellt.

Zutaten

• 2 Unzen(¼ Tasse) Wodka
• 3 Unzen(6 Esslöffel) Orangensaft (wenn möglich frisch gepresst)
• ¾ Unze(1 ½ Esslöffel) Galliano-Likör (Galliano L’Autentico)
• Eis zum Servieren (versuchen Sie es klares Eis )
• Zum Garnieren: Orangenspalte, Cocktailkirsche (optional)

Anweisungen

1. Wodka und Orangensaft in ein Glas mit Eis geben und mehrmals umrühren, bis es kalt ist.
2. Gießen Sie den Galliano über die Rückseite eines Löffels auf das Getränk. Garnieren und servieren.

• Kategorie: Trinken
• Verfahren: Gerührt
• Küche: Cocktails
• Diät: Vegan

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