Kurzanleitung zu Campari

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Campari ist ein beliebter roter italienischer Likör mit bitterem Kräutergeschmack! Mischen Sie damit einen klassischen Negroni-Cocktail und vieles mehr.

Möchten Sie sich eine Flasche Campari schnappen? Die leuchtend rote Farbe dieses beliebten Likörs könnte den Eindruck erwecken, dass er süß schmeckt. Aber sein Geschmack ist kräuterig und extrem bitter! Es hat eine lange Geschichte und verfügt über mehrere Funktionen berühmte klassische Cocktails . Lohnt es sich, eine Flasche zu kaufen? Absolut. Auch wenn Sie kein Fan von bitteren Aromen sind, verleiht das Mischen in süße oder saure Getränke Nuancen und Komplexität. Tatsächlich ist es einer unserer Spirituosen, den wir immer auf Lager haben. Hier erfahren Sie mehr darüber, wie er schmeckt und wie man diesen beliebten italienischen Likör verwendet.

Was ist Campari?

Campari ist ein bitterer italienischer Likör, der ein Aperitif : ein Getränk, das man vor einer Mahlzeit schlürfen kann. Es ist Teil der Familie von Italienische Amaros (Amaro bedeutet wenig bitter). Es wurde 1860 von Gaspare Campari in Novare, Italien, erfunden. Auch heute noch ist er der beliebteste aller italienischen Liköre. Es ist vor allem für klassische Cocktails wie den bekannt Negroni Und amerikanisch .

Campari hat eine leuchtend rote Farbe. Tatsächlich stammt seine rote Farbe ursprünglich von einem Farbstoff, der aus zerkleinerten Insekten hergestellt wurde! Das moderne Rezept verwendet jetzt künstliche rote Farbstoffe. Dieser Likör wird von der Firma verkauft Campari-Gruppe , das in den 1990er Jahren auch Aperol kaufte. Aber diese italienischen Liköre sind unterschiedlicher als sie sich ähneln: Lesen Sie mehr unter Campari gegen Aperol .

Wie schmeckt Campari?

Campari hat einen starken bittersüßen Geschmack mit Noten von Orangenschale, Kirsche, Nelke und Zimt. Es ist einer der bittersten Liköre, die in modernen Getränken verwendet werden.

Cappuccino-Rezept

Gibt es welche? Campari-Ersatz ? Dieser Likör ist so einzigartig, dass er kaum zu ersetzen ist. Es ist in Ihrem örtlichen Spirituosenladen leicht erhältlich. Zur Not können Sie jedes rote Amaro oder Aperol ersetzen, aber Aperol ist viel süßer.

Warum es uns gefällt

Campari ist in vielen klassischen Cocktails und einigen großartigen modernen Klassikern enthalten. Obwohl es extrem bitter ist, mischt man es in süße oder saure Getränke, um ihm mehr Komplexität zu verleihen. Es ist ein großartiger Likör der zweiten Klasse, den man außerhalb der großen Fünf (Gin, Wodka, Whiskey, Rum und Tequila) immer zur Hand hat.

Wie viel kostet es?

Im Vergleich zu anderen Spirituosen ist Campari mittelpreisig . Eine 375-ml-Flasche kostet etwa 20 US-Dollar und eine 750-ml-Flasche kostet 25 bis 30 US-Dollar.

Die beliebtesten Campari-Cocktails

Während Sie Campari pur als Shot oder Aperitif trinken können, ist es am häufigsten in Cocktails enthalten. Hier sind die beliebtesten Campari-Cocktails mit diesem bitteren Likör. Während der Negroni weltweit am beliebtesten ist, bevorzugen wir den faszinierenderen Boulevardier oder den tropischen Fusionscocktail Jungle Bird.

Klassischer Negroni

Der Negroni ist einer der beliebtesten klassischen Cocktails aller Zeiten. Es ist zu gleichen Teilen erfrischend, bitter und komplex, mit Gin, Campari und süßem Wermut.

Versuchen Sie auch: Negroni Falsch (mit Champagner) und Negroni Mezcal (mit Mezcal)

Erfunden in: 1920er Jahre

amerikanisch

Der Americano ist noch älter als der Negroni: Er ist die ursprüngliche Inspiration für dieses Getränk! Es ist bitter, komplex und sprudelnd zugleich, mit Campari und Sodawasser.

Erfunden in: 1860er Jahre

Boulevardier-Cocktail

Der Boulevardier ist ein weiterer klassischer Cocktail der 1920er Jahre: Es ist eine Variation des Negroni, die Whisky durch Gin ersetzt (und sogar schmeckt). besser , unserer Meinung nach!).

Dschungelvogel

Der Jungle Bird ist ein tropischer Cocktail im Fusion-Stil mit der ungewöhnlichen Kombination von Campari und Rum. Es trifft genau die richtigen Noten: süß, säuerlich, fruchtig und bitter.

Weihnachts-Whisky-Cocktails

Erfunden in: 1978

Andere Cocktails

Dieser italienische Likör ist auch in folgenden Getränken enthalten:

• Garibaldi : Mit Orangensaft mischen
• Campari Spritz : Mischen Sie es mit Prosecco und Sodawasser
• Alter Kumpel : Mischen Sie es mit trockenem Wermut und Whisky

Negroni (Top-Campari-Getränk)

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: 1trinken1X

Beschreibung

Erfrischend bitter und gerade süß genug, ist der Negroni ein klassischer Cocktail, der zu gleichen Teilen aus Gin, Wermut und Campari besteht. Prost!

Zutaten

• 1 Unze(2 Esslöffel) Gin*
• 1 Unze(2 Esslöffel) süßer oder halbsüßer roter Wermut
• 1 Unze(2 Esslöffel) Campari
• Eis zum Servieren (versuchen Sie es klares Eis !)
• Zum Garnieren: Orangenschale

Anweisungen

1. Kombinieren Sie Gin, süßen Wermut und Campari in einem Cocktail-Mixglas (oder einem anderen Glas). Füllen Sie das Rührglas mit 1 Handvoll Eis und rühren Sie 30 Sekunden lang kontinuierlich um.
2. Geben Sie Eis in ein Lowball-Glas und seihen Sie das Getränk in das Glas ab (Sie können auch ein Cocktailglas ohne Eis verwenden).
3. Entfernen Sie mit einem Messer einen 1 Zoll breiten Streifen der Orangenschale. Drücken Sie die Orangenschale in das Getränk, um die Öle freizusetzen. Führen Sie die Schale vorsichtig um den Glasrand herum, legen Sie sie dann in das Glas und servieren Sie sie.

Notizen

*Uns gefällt das Boulevardier Noch besser: ein klassischer Cocktail, der eine Abwandlung des Negroni darstellt. Ersetzen Sie den Gin durch 1 ½ Unzen (3 Esslöffel) Bourbon-Whisky. Es hat einen runderen Geschmack, der durch den Bourbon ausgewogener wird.

• Kategorie: Trinken
• Verfahren: Gerührt
• Küche: Cocktails
• Diät: Vegan

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