Brooklyn-Cocktail

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Der Brooklyn-Cocktail ist eine einzigartige Variante des Manhattan! Maraschino-Likör und Bitter runden dieses atemberaubende Getränk ab.

Lieben Sie Manhattan? Dann müssen Sie unbedingt diesen einzigartigen Spin ausprobieren: den Brooklyn-Cocktail ! Der Brooklyn ist ähnlich temperamentvoll, mit ein paar besonderen Wendungen, die ihm Nuancen verleihen. Maraschino-Likör und trockener Wermut sorgen für Faszination und runden den Geschmack dieses raffinierten Getränks ab. Dieses ist perfekt, um Freunde bei einer Dinnerparty oder einer Cocktailstunde zu beeindrucken. Und wenn Sie sich für eine Flasche Maraschino entscheiden, können Sie noch viele andere klassische Cocktails zubereiten. Hier erfahren Sie, was Sie über dieses historische Getränk wissen sollten.

Was ist ein Brooklyn-Cocktail?

Der Brooklyn-Cocktail ist ein Mixgetränk, das nach dem Stadtteil Brooklyn in New York City benannt ist. Es ist eine Variante der Manhattan-Nutzung Roggenwhisky , trockener Wermut und Maraschino-Likör. Das erste gedruckte Rezept für dieses Getränk erschien 1908 und wurde von einem Barkeeper namens Jack Grohusko erfunden. Jack war Barkeeper in einem Restaurant in Lower Manhattan und seine einzige Verbindung zu Brooklyn bestand darin, dass der Besitzer des Restaurants in Brooklyn lebte. Wie dem auch sei, der Name blieb hängen!

Minibier

Die Zutaten eines Brooklyn-Cocktails sind:

• Roggenwhisky
• Trockener Wermut (das Originalrezept von 1908 verwendete süßen Wermut)
• Maraschino-Likör
• Amer Picon oder anderes pflanzliches, zitrisches Amaro (siehe Hinweise unten)

Lassen Sie uns ein paar der Zutaten besprechen, ja?

Alles über Maraschino-Likör

Der Brooklyn-Cocktail enthält eine Zutat, die Sie vielleicht noch nicht zur Hand haben: Maraschino-Likör. Nun, das ist nicht die Flüssigkeit aus einem Glas Maraschino-Kirschen! Lassen Sie sich nicht vom Namen täuschen. Folgendes sollten Sie darüber wissen:

• Maraschino-Likör ist ein klarer Likör mit Kirschgeschmack, der in vielen Ländern verwendet wird klassische Cocktails . Der Geschmack ist trocken mit einem Hauch von Süße, mit Sauerkirsch- und Mandelnoten.
• Wie viel kostet Maraschino-Likör? Eine Flasche kostet etwa 30 US-Dollar. Der Kauf lohnt sich für den Barkeeper zu Hause. Es gibt mehrere Marken von Maraschino-Likör: Eine beliebte ist Luxardo (den wir in unserem örtlichen Spirituosenladen gefunden haben).
• Welche Cocktails verwenden Maraschino-Likör? Es wird auch in anderen verwendet klassische Cocktails wie die Martinez , Hemingway Daiquiri , Letztes Wort , und das schöne Lila Luftfahrt .

Was ist Amer Picon und welche Ersatzstoffe gibt es?

Amer Picon ist ein französischer Aperitif mit Bitterorangengeschmack. Es wird in einigen klassischen Cocktailrezepten verwendet, ist aber in den USA sehr schwer zu finden. Wir gehen davon aus, dass Sie es nicht finden können (wir konnten es nicht). So können Sie Amer Picon im Brooklyn-Cocktail ersetzen:

• Ein kräuteriger, zitrischer Amaro wie Amaro Tosolini. Ein Amaro ist ein italienischer Bitterlikör (Amaro bedeutet auf Italienisch bitter). Es gibt viele Arten von Amaro. Gehen Sie also am besten zu Ihrem örtlichen Spirituosengeschäft und schauen Sie sich die Verkostungsnotizen zu den verschiedenen Amaro-Arten an. (Bitten Sie den Laden um Hilfe, wenn Sie diese benötigen)
• Angostura-Bitter. Der einfachere Ersatz für Amer Picon in einem Brooklyn-Cocktail sind einfach ein paar Spritzer Bitter! Sie können jede Art von Bitter verwenden, die Sie zur Hand haben, aber Angostura ist am einfachsten zu finden.

Für abenteuerlustige Barkeeper zu Hause empfehlen wir den Versuch, Amaro Tosolini zu finden: Es fügt interessante Aromen hinzu (und dann können Sie es für einen verwenden). Amaro Spritz und andere Probieren Sie unbedingt die Amaro-Cocktails ). Aber es ist ein sehr subtiler Geschmack. Wenn Sie also ein Anfänger sind, sollten Sie sich damit keine Gedanken machen! Angosturabitter funktionieren genauso gut.

Verwenden Sie trockenen Wermut oder ersetzen Sie ihn durch süßen

Wermut ist ein Likörwein, das heißt, dem Wein wurde Alkohol zugesetzt, um ihn länger haltbar zu machen. Es gibt zwei Haupttypen: süß (normalerweise rot) und trocken (normalerweise weiß). Sie haben wahrscheinlich bereits einen oder beide in Ihrer Spirituosensammlung. Folgendes sollten Sie über den Wermut im Brooklyn-Cocktail wissen:

• Trockener Wermut: Traditionell wird der Brooklyn mit trockenem Wermut serviert. Aber das Originalrezept von 1906 verwendete süßen Wermut. Laut Experten (zitiert in Diffords Leitfaden ), könnte das Getränk mit süßem Wermut noch besser schmecken.
• Süßer Wermut: Wenn man den Brooklyn mit süßem Wermut zubereitet, kommt er einem Manhattan und Martinez näher. Apropos…

Verwandte Getränke: Manhattan, Martinez und mehr

Der Brooklyn-Cocktail ist ein Spirituosengetränk, das ausschließlich aus Spirituosen besteht: ohne Mixer wie Zitrussäfte oder ähnliches Sodawasser . Dies verleiht ihm einen unkomplizierten, saftigen Geschmack und eignet sich hervorragend zum Nippen. Es gibt mehrere klassische Cocktails die eine ähnliche Formel haben:

was man anstelle von Kokosöl verwenden kann

• Manhattan Einfach Whiskey, süßer Wermut und Bitter. Mit einer Luxardo-Kirsche garnieren!
• Martinez Wie ein Manhattan mit Gin! Es werden auch süßer Wermut und Maraschino-Likör verwendet.
• Toronto Rye Whiskey, Fernet-Branca und einfacher Sirup Machen Sie eine saftige Kombination.
• Rob Roy Scotch, roter Wermut und Bitter: ein Cocktail für Scotch-Liebhaber!
• Hanky ​​Panky Gin, süßer Wermut und Fernet-Branca ergeben ein trinkbares Gin-Getränk.

Wann man einen Brooklyn-Cocktail serviert

Der Brooklyn-Cocktail ist ein raffinierter und beeindruckender Cocktail. Es eignet sich perfekt zum Nippen als:

• Happy-Hour-Drink
• Dinner-Party-Drink
• Getränke bis spät in die Nacht trinken
• Nachtgetränk für Jungs oder Mädels
• Cocktail-Stunde-Drink

Brooklyn-Cocktail

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: 1trinken1X

Beschreibung

Der Brooklyn-Cocktail ist eine einzigartige Variante des Manhattan! Maraschino-Likör und Bitter runden dieses atemberaubende Getränk ab.

Zutaten

• 2 Unzen(4 Esslöffel) Roggenwhisky
• 1 Unze(2 Esslöffel) trockener Wermut
• ½ Esslöffel Maraschino-Likör
• ½ EsslöffelKräuter-Zitrus-Amaro wie Amer Picon* oder ein paar Spritzer Angostura-Bitter
• Zum Garnieren: Zitronenschale, Luxardo-Kirsche oder Cocktailkirsche

Anweisungen

1. Geben Sie Roggenwhisky, trockenen Wermut, Maraschino-Likör und Amaro in einen Cocktailshaker und füllen Sie ihn mit Eis. Kräftig schütteln, bis es kalt ist.
2. In ein Cocktailglas abseihen. Nach Belieben mit einer Zitronenscheibe oder kristallisiertem Ingwer garnieren.

Notizen

*Amer Picon kann schwer zu finden sein, fragen Sie also in Ihrem Spirituosenladen nach einem kräuterigen, zitrischen Amaro. Wir haben Amaro Tosolini verwendet.

• Kategorie: Trinken
• Verfahren: Erschüttert
• Küche: Cocktails
• Diät: Vegan