Luftfahrtcocktail

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Der Aviation-Cocktail ist ein Mixgetränk aus dem 20. Jahrhundert mit einem schönen violetten Farbton! Dieser süße, säuerliche Klassiker-Cocktail ist so lecker, dass er jetzt wieder voll im Trend liegt.

Hier ist ein klassischer Cocktail Das ist wieder en vogue: die Luftfahrt ! Dieser lila Cocktail schmeckt so gut, wie er aussieht: Er ist süß-säuerlich, mit einem Hauch von Kirsche und einer blumigen Note, die von Maraschino-Likör und Crème de Violette herrührt! Um ehrlich zu sein, hatten Alex und ich dieses Getränk wegen der einzigartigen Spezialzutaten eine ganze Weile gemieden. Aber der erste Schluck war so faszinierend, dass wir uns sofort einig waren: Sie sind den Kauf wert. Es ist ein großartiges Getränk für den abenteuerlustigen Home-Mixologen, dem es nichts ausmacht, seiner Sammlung noch ein oder zwei weitere Liköre hinzuzufügen. (Uns.) So machen Sie es!

Was ist in einem Aviation-Cocktail enthalten?

Der Aviation-Cocktail ist ein Gin-Drink kreiert im frühen 20. Jahrhundert von einem Barkeeper in einem Hotel in New York City (Hotel Wallick). Es ist ein saurer Cocktail das Gin mit Süßstoff und Zitrusfrüchten kombiniert: Es ist wie eine ausgefallene Variante eines Gin sauer . Das Originalrezept sah einen einzigartigen Veilchenlikör namens vor Creme aus Veilchen . Aber in einem berühmten Cocktailbuch, das später im Jahr 1930 veröffentlicht wurde, wurde es weggelassen.

Manche Barkeeper verzichten lieber auf den Veilchenlikör, weil er schwer zu finden ist. Aber mit der wiedererstarkten Beliebtheit klassischer Cocktails sind sie jetzt leichter erhältlich und Sie können zu Hause einen Aviation-Cocktail zubereiten. Die Aviation steht auf der Liste der International Bartender Association Offizielle IBA-Cocktails , das die Bestandteile einer Aviation wie folgt definiert:

• Gin
• Zitronensaft
• Maraschino-Likör
• Violette Creme

Warum eine Flasche Crème de Violette kaufen?

Crème de Violette ist eine Likörspezialität, die aus Veilchen hergestellt wird. Da dieser Likör damals genauso eine Spezialität war wie heute, wird angenommen, dass der Aviation wahrscheinlich nur in Elite-Bars serviert wurde. In den 1960er Jahren wurde die Herstellung von Crème de Violette vollständig eingestellt. Erst als die Popularität klassischer Cocktails wieder zunahm, begann man, sie wieder zuzubereiten! Das Unternehmen Rothman and Winter brachte es 2007 auf den Markt, und seitdem sind noch einige weitere Unternehmen hinzugekommen.

Wenn Sie Lust haben tolle Cocktails Erwägen Sie wie wir den Kauf einer Flasche Crème de Violette als Gelegenheit, einen Cocktail zu erleben, der in der Geschichte untergegangen ist! Sie können es jetzt in Spirituosengeschäften finden. Wir konnten eine Flasche Rothman and Winter bei uns ergattern, das einen tollen Art-Déco-Look hat.

Instant-Topf-Blumenkohl

Alles über Maraschino-Likör!

Die Luftfahrt erfordert noch eine weitere besondere Zutat, die Sie vielleicht noch nicht haben: Maraschino-Likör . Und nein, es ist nicht die Flüssigkeit aus einem Glas Maraschino-Kirschen! Maraschino-Likör ist ein klarer Likör mit Kirschgeschmack. Der Geschmack ist überwiegend trocken, aber leicht süßlich, mit einem Hauch von Sauerkirsche und Mandel. Es gibt mehrere Marken von Maraschino-Likör: Eine beliebte ist Luxardo (den wir in unserem örtlichen Spirituosenladen gefunden haben).

Welche anderen Getränke verwenden Maraschino? Ein paar andere tolle klassische Cocktails mit Maraschino-Likör : Die Martinez (so gut!) und die Hemingway Daiquiri . Wir können beide wärmstens empfehlen!

Wie man eine leuchtend violette Aviation herstellt

Hier geht es uns darum, den Klassikern treu zu bleiben. Wir nehmen aber auch leichte Änderungen am ursprünglichen Konzept vor, um es noch besser zu machen. Das Originalrezept für einen Aviation-Cocktail erfordert zwei Spritzer Crème de Violette, und die meisten Rezepte erfordern ¼ Unze. Dies verleiht dem Getränk nur einen Hauch von hellviolettem Farbton.

Aber wenn Sie einen violetten Likör kaufen, um ein violettes Getränk zuzubereiten, können Sie genauso gut alles geben! Dieses Aviation-Cocktail-Rezept erfordert die doppelte Menge an traditionellem Crème de Violette und Maraschino-Likör, Sie verwenden also jeweils eine halbe Unze (entspricht 1 Esslöffel). Dadurch wird die Farbe verstärkt und der Geschmack etwas blumiger, ohne aufdringlich zu wirken.

Mit einer Luxardo-Kirsche garnieren

Die Beilage ist ein wichtiger Bestandteil jedes Cocktails, insbesondere klassischer Cocktails! Der Aviation-Cocktail wird traditionell mit a garniert Luxardo-Kirsche . Was ist das? Luxardo-Kirschen sind eine Cocktailkirsche, aber sie sind so dunkelrot, dass sie fast schwarz aussehen. Sie schmecken komplex, fruchtig und nussig: fast wie Amaretto. Nichts geht über eine Maraschino-Kirsche!

Was ist Triple Sec?

Luxardo-Kirschen werden gerne als Beilage für den Klassiker verwendet Manhattan sowie. Wo finde ich sie? Luxardo-Kirschen können Sie am einfachsten online bestellen.

Wann man einen Aviation-Cocktail servieren sollte

Der Aviation-Cocktail ist ein süß-säuerlicher, raffinierter klassischer Cocktail, der jederzeit funktioniert! Auch hier benötigen Sie zwei Spezialzutaten, daher ist es ideal für den abenteuerlustigen Barkeeper zu Hause. Servieren Sie es als:

• Signature-Drink (die violette Farbe setzt ein Statement!)
• Happy-Hour-Drink
• Dinner-Party-Drink
• Getränke bis spät in die Nacht trinken
• Nachtgetränk für Jungs oder Mädels
• Cocktail-Stunde-Drink

Klassischer Aviation-Cocktail

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: 1trinken1X

Beschreibung

Der Aviation-Cocktail ist ein Mixgetränk aus dem 20. Jahrhundert mit einem schönen violetten Farbton! Dieser süße, säuerliche Klassiker-Cocktail ist so lecker, dass er jetzt wieder voll im Trend liegt.

Zutaten

• 2 Unzen(4 Esslöffel) Gin
• ¾ Unze(1 ½ Esslöffel) frischer Zitronensaft
• ½ Unze(1 Esslöffel) Maraschino-Likör
• ½ Unze(1 Esslöffel) ​Veilchencreme
• Zum Garnieren: Luxardo-Cocktailkirsche

Anweisungen

1. Gin, Zitronensaft, Maraschino-Likör und Crème de Violette in einen Cocktailshaker geben. Füllen Sie es mit Eis und schütteln Sie es, bis es kalt ist.
2. In ein Cocktailglas abseihen. Mit a garnieren Luxardo-Kirsche , falls gewünscht.

• Kategorie: Trinken
• Verfahren: Erschüttert
• Küche: Cocktails
• Diät: Vegan

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