Bijou-Cocktail

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Der Bijou-Cocktail ist ein beeindruckender Cocktail-Klassiker! Sein Name erinnert an glitzernde Juwelen: Gin für Diamant, Wermut für Rubin und Chartreuse für Smaragd.

Auf der Suche nach einem Unikat klassischer Cocktail beeindrucken? Probieren Sie es aus Bijou-Cocktail ! Dieses Getränk ist nach den Farben der glitzernden Juwelen der drei Liköre benannt, aus denen es besteht. Es gibt ihn schon seit über einem Jahrhundert, mit einem Spirituosengeschmack, der knackig und kräuterig ist. Nehmen Sie einen Schluck und Sie werden an einen erinnert Manhattan . Aber es ist noch interessanter, mit einem Kräuterunterton im Abgang. Dieses hier steckt voller Überraschungen: Alle Ihre Gäste werden beeindruckt sein. So machen Sie das Bijou!

Was ist ein Bijou-Cocktail?

Der Bijou-Cocktail ist ein klassischer Cocktail mit Gin, süßem Wermut und Chartreuse . Der Vater des modernen Barkeepers, Harry Johnson, erfand das Getränk in den 1890er Jahren. Er benannte es nach den Farben der Juwelen, die durch die Liköre repräsentiert werden: klarer Gin für Diamant, Rot für Wermut und Grün für Chartreuse ( Schmuck bedeutet auf Französisch Juwelen).

Das Bijou war einige Jahrzehnte lang beliebt, geriet jedoch nach der Prohibition aus der Mode. Im Gegensatz zu seinen beliebten Cousins Manhattan Und Martini Bis zu seiner Wiederentdeckung in den 1980er Jahren war das Bijou unbekannt. Die Zutaten eines Bijou-Cocktails sind zu gleichen Teilen:

• Gin
• Süßer Wermut
• Chartreuse-Likör

Bitte beachten Sie, dass einige Leute die Verhältnisse gerne ändern, um weniger Chartreuse zu verwenden. Wir haben uns entschieden, beim gleichen Teilerezept aus den 1890er Jahren zu bleiben, und wir sind froh, dass wir das gemacht haben. Schauen wir uns diese Zutaten genauer an, ja?

Was ist Chartreuse überhaupt?

Beginnen wir mit der faszinierendsten Zutat: Chartreuse ! Dieser einzigartige grüne Likör könnte der Grund dafür sein, dass das Bijou nie zum beliebten Kind auf dem Markt wurde. Folgendes müssen Sie über Chartreuse wissen:

• Chartreuse ist ein Kräuterlikör, der seit Mitte des 18. Jahrhunderts von französischen Mönchen hergestellt wurde. Der Alkohol wird mit einer geheimen Mischung aus 130 Pflanzen gereift. (Nein, das haben wir nicht erfunden!) Chartreuse-Likör gibt es in zwei Farben: Grün und Gelb.
• Wie viel kostet Chartreuse? Eine Flasche kostet in den USA etwa 30 bis 35 US-Dollar.
• Welche anderen Cocktails verwenden Chartreuse? Das Bijou und das Letztes Wort sind zwei Klassiker Chartreuse-Cocktails . Sie können es auch für a verwenden moderner Craft-Cocktail wie die Fernet Sour oder Nackt und berühmt .
• Lohnt sich der Kauf? Ja, wenn Sie ein abenteuerlustiger Barkeeper zu Hause sind und auf der Suche nach einem einzigartigen Likör sind! Sie können es auch als Shot genießen oder hinzufügen Sodawasser als eine Art spritz .

Mehr über süßen Wermut

Wermut ist ein Likörwein, das heißt, ihm wurde Alkohol zugesetzt, um ihn zu stabilisieren. Es gibt zwei Hauptarten von Wermut: süß (normalerweise rot) und trocken (normalerweise weiß). Hier ist etwas mehr über Wermut:

• Süßer Wermut ist dezent süß und würzig, mit einem Hauch Bitterkeit im Abgang. Es ist in vielen klassischen Cocktails wie dem enthalten Negroni , amerikanisch , Und Manhattan .
• Trockener Wermut: Trockener weißer Wermut wird in Martinis wie dem verwendet Klassischer Martini Und Schmutziger Martini .
• Lagerung: Bewahren Sie Wermut unbedingt im Kühlschrank auf: Dort bleibt er bis zu 3 Monate haltbar. Hier sind alle unsere Favoriten Wermut-Cocktails eine Flasche verbrauchen!

So bereiten Sie einen Bijou-Cocktail zu

Sobald Sie Ihre Zutaten haben, dauert die Zubereitung dieses aus drei Zutaten bestehenden Getränks nur 5 Minuten. Hier sind die wichtigsten Schritte zur Zubereitung eines Bijou-Cocktails:

• Alle Zutaten in einem Cocktail-Rührglas verrühren. Dies ist ein klassischer Rührcocktail, bei dem Sie die Zutaten miteinander verrühren, anstatt sie zu schütteln. Durch Schütteln wird das Getränk mit Eis verdünnt. Da es sich bei diesem Getränk ausschließlich um Likör und keine Säfte oder Mixgetränke handelt, müssen Sie es umrühren.
• Sie haben kein Mixglas? Verwenden Sie ein beliebiges Glas oder Gefäß zum Mixen des Getränks und seihen Sie es dann in das Servierglas ab. Oder schnappen Sie sich ein Cocktail-Mischglas . (Außerdem sieht es einfach cool aus.)

Mit Zitronenschale und Luxardo-Kirsche garnieren!

Die Beilage ist ein wichtiger Bestandteil klassischer Cocktails! Garnieren Sie das Bijou mit einer Zitronenschale und fügen Sie nach Belieben noch eine hinzu Luxardo-Kirsche . Diese besondere Kirschsorte wird auch häufig als Beilage für ein Gericht verwendet Manhattan . Luxardo-Kirschen sind eine Cocktailkirsche, aber sie sind so dunkelrot, dass sie fast schwarz aussehen. Sie schmecken komplex, fruchtig und fast nussig Amaretto . genau was Sie für einen klassischen Cocktail brauchen. Luxardo-Kirschen sind am einfachsten online zu finden.

Verwandte Getränke zum Bijou

Der Bijou-Cocktail hat mehrere Cousin-Drinks, die sich in Geschmack und Stil ähneln: obwohl er völlig einzigartig ist! Hier sind ein paar verwandte Getränke:

• Martinez Das Bijou erinnert uns am meisten an das Martinez, den Vorgänger des Martini ! Dieser Gin-Cocktail mischt süßen Wermut und Maraschino-Likör.
• Manhattan Das Bijou liegt auch in der Nähe des Manhattan, nur Bourbon und süßer Wermut.
• Letztes Wort The Last Word ist ein weiterer Cocktail zu gleichen Teilen und verwendet ebenfalls Chartreuse und Gin! Der Mischung werden Maraschino-Likör und Limettensaft hinzugefügt.

Klassischer Bijou-Cocktail

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: 1trinken1X

Beschreibung

Der Bijou-Cocktail ist ein beeindruckender Cocktail-Klassiker! Sein Name erinnert an glitzernde Juwelen: Gin für Diamant, Wermut für Rubin und Chartreuse für Smaragd.

Zutaten

• 1 Unze(2 Esslöffel) Gin
• 1 Unze(2 Esslöffel) süßer Wermut
• 1 Unze(2 Esslöffel) Chartreuse
• 2Spritzer Orangenbitter
• Zum Garnieren: Zitronenschale, Luxardo-Kirsche oder Cocktailkirsche

Anweisungen

1. Kombinieren Sie Gin, süßen Wermut, Chartreuse und Bitter in einem Cocktail-Rührglas (oder einem anderen Glas). Füllen Sie das Rührglas mit 1 Handvoll Eis und rühren Sie 30 Sekunden lang kontinuierlich um.
2. Das Getränk in ein Cocktailglas abseihen.
3. Entfernen Sie mit einem Messer einen 1 Zoll breiten Streifen der Zitronenschale. Drücken Sie die Zitronenschale in das Getränk, um die Öle freizusetzen. Führen Sie die Schale vorsichtig um den Glasrand herum, legen Sie sie dann in das Glas und servieren Sie sie.

• Kategorie: Trinken
• Verfahren: Gerührt
• Küche: Cocktails
• Diät: Vegan