Kurzanleitung zu Kapernbeeren

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Was ist eine Kapernbeere? Hier erfahren Sie, was Sie über Kapernbeeren wissen und wie Sie sie in Salaten, Käseplatten und mehr verwenden.

Sie haben von Kapern gehört, aber was ist das? Kapernbeeren ? Die beiden stammen möglicherweise aus derselben Pflanze, aber ersetzen Sie nicht das eine durch das andere! Die elegante Form dieser Beeren eignet sich als ausgefallene Beilage für Salate oder Käsebretter, für Saucen und Pasta eignen sie sich jedoch nicht wie die kleinere Runde Kapern . Alex ist ein großer Fan dieser salzigen, salzigen Zutat: und er hat mich auch bekehrt. Das sollten Sie wissen!

Was sind Kapernbeeren?

Kapernbeeren sind die mit Samen gefüllten Früchte der mediterranen Kapernpflanze. Sie sehen aus wie eine Olive mit langem Stiel, länglich und grüngrau gefärbt. Kapernbeeren werden eingelegt in Gläsern verkauft: Im Supermarkt findet man sie neben Oliven. Sie sind in der mediterranen Küche wie der spanischen, italienischen und griechischen Küche weit verbreitet.

Verwechseln Sie Kapernbeeren nicht mit Kapern! Kapern sind die kleinen runden Blütenknospen der Kapernpflanze. Sie sind viel kleiner, völlig rund und werden häufiger in Rezepten verwendet (wie in Chicken Piccata, Kapernsauce , oder auf einem Bagels mit geräuchertem Lachs ). Kapern haben einen salzigeren, salzigeren Geschmack und eignen sich hervorragend zum Würzen von Pasta und Soßen. Kapernbeeren schmecken würzig und salzig, wie eine milde Version einer Kapern; Sie werden häufiger als Beilage für Salate oder Wurstbretter verwendet.

Kapernbeeren sind groß und länglich mit einem langen Stiel

Möglichkeiten, Kapernbeeren zu verwenden

Können Sie Kapernbeeren ersetzen? Kapern ? Nein, im Gegensatz zu dem, was Sie vielleicht denken. Die Beeren sind viel größer als Kapern und enthalten Kerne, die ihrer Konsistenz eine knackige Note verleihen. Aufgrund ihrer eleganten Stiele eignen sie sich als Beilage für Salate und nicht als Bestandteil von Soßen. Fügen Sie den Nudeln keine Kapernbeeren hinzu, wie Sie es mit Kapern tun würden!

Wenn Sie Kapernbeeren servieren, Der Esser sollte vor dem Essen den Stiel entfernen . Es ist eher eine Beilage als eine Salatkomponente. Hier sind die besten Möglichkeiten, Kapernbeeren zu verwenden:

• Salatgarnitur, wie in Nicoise-Salat
• Bowl-Mahlzeitgarnitur, so Hummus-Bowls
• Komponente für Wurstbretter, Käsebretter , oder Antipasti-Platten
• Zum Garnieren von Getränken wie z Klassischer Martini oder Schmutziger Martini

Scrollen Sie nach unten für das Rezept dafür Hummus Bowl mit Kapernbeeren

Schnelle Hummus-Bowls

Niçoise-Salat

Schmutziger Martini

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Hummus Bowl mit Kapernbeeren

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: 1 1X

Zutaten

• ⅓ TasseHummus
• 8 Englische Gurke Scheiben (oder normale Gurke, geschält)
• 1eine Handvoll rote Zwiebelscheiben (oder Schalotte)
• 1eine Handvoll Kirschtomaten, in Scheiben geschnitten
• 1eine Handvoll Kalamata-Oliven
• 3Kapernbeeren
• 2 EsslöffelFeta-Käse zum Bestreuen (optional oder veganer Feta für Veganer)
• 1eine Handvoll Babygrün oder gehackter Salat (optional)
• ½ Tassegekochter Reis oder verpackter vorgekochter Reis (optional) oder Einfacher Couscous oder Einfacher Orzo
• 1Fladenbrot, Pita-Chips oder glutenfreie Cracker
• Optionale Toppings: Einmachglas Kalabrische Chilis oder geröstete rote Paprika, frische Kräuter, gefroren oder hausgemachte Falafel , usw.

Anweisungen

1. Geben Sie gegebenenfalls Gemüse und Reis in die Schüssel (probieren Sie abgepackten vorgekochten Reis als schnelle Abkürzung). Wenn Sie Reis verwenden, würzen Sie ihn mit Salz und einem Schuss Olivenöl.
2. Mit Hummus, Gurkenscheiben, roten Zwiebeln, Tomatenscheiben, Oliven und Fetakäse belegen. Mit Kapernbeeren garnieren. Essen Sie mit Pita-Wedges und verwenden Sie den Hummus als Dip/Dressing für das Gemüse.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Kein Koch
• Küche: Mittelmeer
• Diät: Vegetarier