Nudelsalat mit Dillgurken

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Machen Sie sich bereit für eine würzige Variante eines klassischen Sommergerichts! Das Dillgurken-Nudelsalat Das Rezept kombiniert die Knusprigkeit von Gurken mit cremigem Dressing und frischen Kräutern für eine Potluck-perfekte Beilage. Ideal für Gurkenliebhaber!

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Warum wir dieses Rezept lieben

Sie wissen das vielleicht nicht, aber Alex und ich sind besessen von Gurken. Irgendetwas an diesem salzigen, süßen Crunch berührt einfach unser Herz. Auf diesem Dillgurken-Nudelsalat stehen also unsere Namen!

Das ist das Perfekte Sommersalat , mit einem Hauch Retro-Nostalgie, aber verfeinert mit frischen Kräutern und knackigen Gurken. Das cremige Dressing hat einen Hauch von Gurkensaft für salzigen Geschmack und die mediterrane Kombination aus Feta-Käse und frischem Dill verleiht diesem bodenständigen Gericht eine raffinierte Note. Machen wir einen Nudelsalat mit Gurken!

Ausgewählte Leserkommentare

Der Dillgurkensalat war so gut. Ich denke, das Dressing würde auch einen guten Dip oder eine Burgersauce ergeben! Fazit: ausgezeichnet! 5 Sterne. -Jennifer

Es war eine perfekte und schmackhaftere Alternative zu Kartoffelsalat. Die Verwendung von Nudeln sorgt für eine interessantere Textur und macht es noch besser! -Cheryl

Ich schätze, wie einfach es war, es zusammenzustellen. Es ist sooo gut! Meine 7-jährige Tochter hatte zwei riesige Portionen und sagte, es sei ihre Lieblingsnudeln überhaupt. Ich würde das einen Sieg nennen! -Tanvee

Zutaten für Dillgurken-Nudelsalat

Gurken können ein polarisierendes Lebensmittel sein, und bei all meinem Schwärmen werden Sie sich vielleicht wundern, dass ich eigentlich kein Gurkenfan war, bis ich erwachsen wurde. Wenn Sie ein Gurkenliebhaber sind, werden Sie diese unterhaltsame Art, sie in eine Beilage zu integrieren, lieben. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

• Nudeln: Sie können kurze Nudeln aller Art verwenden. Wir mögen Spiralen, weil sie ein cremiges Dressing aufnehmen. Auch Fliegen oder Penne funktionieren gut.
• Dillgurken, dazu Gurkensaft: Dillgurken sind der Star! Verwenden Sie eine beliebige klassische oder selbstgemachte Dillgurke Ihrer Wahl Dillgurken . Ein Hauch Gurkensaft rundet das Dressing ab.
• Englische Gurke: Wir verwenden sie gern Englische Gurke weil man es nicht schälen oder entkernen muss. Sie schmeckt süßer als eine normale Gurke (die Sie ersetzen können, aber schälen Sie sie zuerst).
• Frischer Dill: Dieses frische Kraut verleiht dem Geschmack kräuterige Noten; Hier lohnt es sich zu suchen!
• Mayonnaise und griechischer Joghurt (oder Sauerrahm): Diese Kombination ergibt ein cremiges Dressing, das sich nicht zu schwer anfühlt.
• Feta-Käse: Ein klassischer Dillgurken-Nudelsalat enthält oft Cheddar-Käse, aber uns gefällt, wie Feta eine raffinierte, herzhafte Note verleiht.
• Rote Zwiebel, Knoblauchpulver, getrockneter Dill, Salz und Pfeffer: Diese Gewürze runden die Zutaten ab.

So bereiten Sie einen Nudelsalat mit Dillgurken zu (Schritt für Schritt)

Dieser Dillgurken-Nudelsalat lässt sich wie jedes gute Nudelsalat-Rezept kombinieren: Nudeln zubereiten, Gemüse vorbereiten und Dressing zubereiten. Hier ist eine grundlegende Übersicht über die Schritte (oder springen Sie zum vollständigen Rezept):

Schritt 1: Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser, bis sie gerade al dente sind. Beginnen Sie ein paar Minuten vor der Packungsempfehlung mit der Verkostung: Sie möchten, dass es zart, aber innen noch etwas fest ist; normalerweise etwa 7 bis 8 Minuten.

Schritt 2: In einer großen Schüssel Mayonnaise, griechischen Joghurt, Gurkensaft, Knoblauchpulver, getrockneten Dill usw. verquirlen koscheres Salz .

Schritt 3: Die abgetropften Nudeln, das gehackte Gemüse und den Dill sowie den Feta-Käse hinzufügen. Nach Belieben mit schwarzem Pfeffer würzen.

Reste aufbewahren und Informationen vorbereiten

Dieser Dillgurken-Nudelsalat ist gekühlt bis zu 1 Woche haltbar. Der Geschmack kann mit der Zeit an Intensität verlieren. Beim Servieren können Sie am nächsten Tag noch etwas Salz oder einen weiteren Schuss Sauerrahm oder Mayonnaise hinzufügen.

Stellen Sie sicher, dass der Salat vor dem Servieren Zimmertemperatur hat, da dies den Geschmack und die Textur beeinträchtigt. Sie können den Resten auch etwas mehr frischen Dill oder getrockneten Dill hinzufügen oder sogar etwas mehr Gurkensaft, um die Aromen hervorzuheben.

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Weitere Dillgurken-Rezepte

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Was zum Nudelsalat servieren?

Sie fragen sich, was Sie zum Nudelsalat mit Dillgurken servieren sollen? Probieren Sie ein paar andere Salate wie Apfel- und Gurkensalat, Gemüsespiesse oder Obstspieße. Gehe zu Was man zum Nudelsalat servieren sollte .

Noch ein paar Nudelsalat-Rezepte

Wir lieben hier einen guten Nudelsalat! Es gibt so viele Variationen dieser klassischen amerikanischen Beilagentradition, und sie eignen sich perfekt als Sommerbeilage für eine Grillparty oder ein Barbecue. Hier sind einige unserer Favoriten Rezepte für kalten Nudelsalat :

• Versuchen Sie es klassisch Nudelsalat
• Entscheiden Sie sich für den Familienfavoriten Hühnchen-Nudelsalat
• Machen Caprese-Nudelsalat oder Pesto-Nudelsalat
• Mischen Sie a Griechischer Nudelsalat oder Mediterraner Nudelsalat
• Los geht's Fliege-Nudelsalat oder Orzo-Nudelsalat

Klassischer Nudelsalat

Griechischer Nudelsalat

Pesto-Nudelsalat

Fliege-Nudelsalat

Ernährungshinweise

Dieses Rezept für Dillgurken-Nudelsalat ist vegetarisch. Wenn Sie glutenfrei sind, verwenden Sie glutenfreie Nudeln oder Nudeln mit Hülsenfrüchten.

Häufig gestellte Fragen

Kurze, kräftige Nudelformen wie Rotini, Penne oder Cavatappi halten das Dressing gut und bilden einen guten Texturkontrast zu den knackigen Gurken.

Absolut! Selbstgemachte Gurken können eine zusätzliche Geschmacksschicht hinzufügen. Wenn Sie hausgemachtes Dressing verwenden, passen Sie die Menge an Salzlake, die Sie zum Dressing hinzufügen, je nach Geschmack an.

Dillgurken-Nudelsalat kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3 bis 4 Tage aufbewahrt werden. Am besten genießt man ihn jedoch innerhalb der ersten beiden Tage, wenn die Nudeln noch fest sind und die Aromen am frischesten sind.

Ja, Sie können Ihren Nudelsalat mit anderem Gemüse wie gehacktem Sellerie, roten Zwiebeln, Paprika oder geriebenen Karotten individuell gestalten. Achten Sie einfach auf die Gesamtbalance der Aromen und Texturen.

Definitiv! Sie können das Dressing und die Zutaten einen Tag im Voraus zubereiten. Kurz vor dem Servieren alles vermengen, damit die Nudeln nicht durchnässt werden.

Nudelsalat mit Dillgurken

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 25 Minuten
• Ertrag: 4bis 61X

Beschreibung

Machen Sie sich bereit für eine würzige Variante eines klassischen Sommergerichts! Dieses Rezept für Dillgurken-Nudelsalat kombiniert die Knusprigkeit von Gurken mit cremigem Dressing und frischen Kräutern für eine Potluck-perfekte Beilage. Ideal für Gurkenliebhaber!

Zutaten

• 8 UnzenNudeln, Spiralen oder Fliegen
• 1 Tassegehackte Dillgurken
• 1 Tassegehackte englische Gurke
• ¼ Tassegehackte rote Zwiebel
• ¼ Tassegehackter frischer Dill, plus mehr zum Garnieren, falls gewünscht
• ½ TasseMayonnaise
• ¼ TasseGriechischer Joghurt oder Sauerrahm*
• 1 EsslöffelGurkensaft (aus dem Glas)
• ½ TeelöffelKnoblauchpulver
• ½ Teelöffelgetrockneter Dill
• ½ Teelöffel koscheres Salz , plus mehr nach Geschmack
• ½ Tassezerbröckelter Feta-Käse
• Schwarzer Pfeffer, falls gewünscht (optional)

Anweisungen

1. Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Kochen Sie die Nudeln, bis sie gerade al dente sind. Beginnen Sie ein paar Minuten vor der Packungsempfehlung mit der Verkostung: Sie möchten, dass es zart, aber innen noch etwas fest ist; normalerweise etwa 7 bis 8 Minuten.
2. Gemüse und Dill wie oben beschrieben hacken.
3. In einer großen Schüssel Mayonnaise, griechischen Joghurt, Gurkensaft, Knoblauchpulver, getrockneten Dill usw. verquirlen koscheres Salz . Die abgetropften Nudeln, das gehackte Gemüse und den Dill sowie den Feta-Käse hinzufügen. Nach Belieben mit schwarzem Pfeffer würzen.
4. Wenn es Zeit ist, mindestens 1 Stunde kalt stellen, Sie können es aber auch sofort servieren. Reste 3 bis 4 Tage gekühlt lagern: Vor dem Verzehr auf Zimmertemperatur kommen lassen. Möglicherweise möchten Sie einen Schuss Mayonnaise oder Sauerrahm und eine Prise Salz hinzufügen, um die Konsistenz und den Geschmack aufzufrischen.

Notizen

*Für eine cremigere Variante können Sie bis zu ½ Tasse Sauerrahm verwenden.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Salatnudeln
• Diät: Vegetarier