BESTER GRIECHISCHER JOGHURTERSATZ

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Es gibt mehrere Möglichkeiten, wenn Sie keinen griechischen Joghurt mehr haben! Hier ist der beste griechische Joghurtersatz für Rezepte und Backen.

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Ganz ohne griechischen Joghurt oder eine Ernährungseinschränkung umgehen? Griechischer Joghurt ist eine cremige, reichhaltige Joghurtsorte, die viele Nährstoffe und Proteine enthält. Es ist in den letzten Jahren enorm populär geworden, aber das gesundheitsbezogene Angaben Steh wirklich auf. Die cremige Textur von griechischem Joghurt macht ihn zu einem gesunden Ersatz für saure Sahne beim Verzieren von Suppen und Tacos. Es wird auch in Backrezepten als Ersatz für Öl oder Buttermilch verwendet, wie z Griechische Joghurtpfannkuchen .

Sie haben keine Zeit, griechischen Joghurt einzukaufen? Oder versuchen Sie, ein Rezept milchfrei oder pflanzlich zu machen? Hier ist unser bester griechischer Joghurt-Ersatz, den Sie in Rezepten und als Topping verwenden können.

Aber zuerst … wie kann man griechischen Joghurt als Ersatz verwenden?

Bevor wir beginnen: Suchen Sie das Gegenteil? Tust du haben Sie sind griechischer Joghurt und möchten wissen, was er in Ihrem Essen ersetzen kann? Hier sind einige Lebensmittel, die griechischer Joghurt ersetzen kann. Weitere Informationen finden Sie in diesem Joghurt-Ersatz-Leitfaden!

Sauerrahm
Öl
Butter
Mayonnaise
Buttermilch
Schlagsahne

Beachten Sie, dass die Funktionsweise dieser Optionen von der Art des Rezepts und der Verwendung des griechischen Joghurts abhängt.

1. Naturjoghurt.

Der beste griechische Joghurtersatz? Naturjoghurt. Naturjoghurt hat eine lockerere Konsistenz als die griechische Variante. Wenn Sie den Ersatz zum Backen oder für Pfannkuchen verwenden, können Sie Naturjoghurt als 1:1-Ersatz für griechischen Joghurt verwenden. Für Dips oder andere Rezepte, bei denen Sie eine dickere Konsistenz wünschen, gibt es einen Trick: Machen Sie Ihren eigenen griechischen Joghurt.

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Sie können tatsächlich griechischen Joghurt aus Naturjoghurt herstellen! Das Abseihen von Naturjoghurt verleiht ihm eine ähnlich dicke Konsistenz. Gehen Sie wie folgt vor: Geben Sie den Naturjoghurt in ein feinmaschiges Sieb und stellen Sie es über eine Schüssel. Lassen Sie es 1 bis 3 Stunden im Kühlschrank ruhen, bis die Flüssigkeit ausläuft und dicker wird.

2. Sauerrahm.

Der nächstbeste griechische Joghurtersatz? Sauerrahm! Sauerrahm ist wie griechischer Joghurt ein kultiviertes Milchprodukt. Es hat eine cremige Textur, die griechischem Joghurt ähnelt, und einen würzigen Geschmack, obwohl die Textur etwas lockerer ist. Verwenden Sie es als 1:1-Ersatz für Backrezepte mit griechischem Joghurt und zum Pürieren von Chili und Tacos.

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3. Vegane Sauerrahm (milchfreie Option).

Ein Ersatz für griechischen Joghurt, der milchfrei ist? Probieren Sie es aus Vegane Sauerrahm ! Es ähnelt seltsamerweise dem Geschmack und der Konsistenz von Joghurt, wird jedoch aus Cashewnüssen, Tofu und Zitronensaft hergestellt. Verwenden Sie es nicht als Ersatz für saure Sahne Backrezepte . Aber es ist perfekt zum Knutschen Chili Und Tacos !

4. Sonstiges (von Fall zu Fall).

Es gibt noch einige andere griechische Joghurt-Ersatzstoffe, die Sie jedoch im Einzelfall beurteilen müssen. Etwas Cremiges zubereiten Thunfischsalat oder Eiersalat und da ist griechischer Joghurt drin? Sie können verwenden Mayonnaise Stattdessen wurde das Standardrezept für die Verwendung von griechischem Joghurt angepasst.

Backen Sie etwas? Sie können verwenden Butter als Ersatz für den griechischen Joghurt Backwaren , Aber Vorsicht . Als 1:1-Austausch für kleine Mengen macht es Sinn, aber geben Sie nicht 1 Tasse Butter in ein Rezept ein, in dem sie griechischen Joghurt ersetzt! Möglicherweise müssen Sie eine Kombination aus Butter und einem anderen Lebensmittel hinzufügen, das den Backwaren Feuchtigkeit verleiht, z. B. Apfelmus oder Bananenpüree.

Es gibt so viele Verwendungsmöglichkeiten für griechischen Joghurt, dass wir Ihnen keine feste Regel geben können. Sie wissen nicht, was Sie tun sollen? Fügen Sie unten einen Kommentar hinzu.

Hier sind einige unserer Favoriten Rezepte mit griechischem Joghurt :