Griechischer Joghurt-Makkaroni mit Käse

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Dieser griechische Joghurt-Makkaroni-Käse-Käse auf dem Herd ist eine gesunde Variante der Hausmannskost! Mit Spinat und Parmesan ist es in weniger als 30 Minuten purer Genuss.

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Jetzt, da wir Eltern eines 11 Monate alten Kindes sind, denken wir noch mehr über Gesundheit und Wohlbefinden nach. Wie kommen wir gut durch die Erkältungs- und Grippesaison? Auch wenn Sie kein Elternteil sind, ist es wichtig, die Erkältungs- und Grippesaison zu überstehen, um Ihren Verpflichtungen nachzukommen und im Winter gesund zu bleiben. Und wissen Sie was? Dieser griechische Joghurt-Makkaroni-Käse ist nicht nur unglaublich lecker, er stärkt auch das Immunsystem.

Was macht es zum besten griechischen Joghurt-Mac-and-Cheese?

Dieser griechische Joghurt-Makkaroni-Käse nimmt das klassische Wohlfühlessen und bereichert es mit einigen immunstärkenden Lebensmitteln! Käse und Nudeln stärken natürlich nicht das Immunsystem, aber diese Nudeln enthalten eine schöne Portion Gemüse und Probiotika. Das Besondere an diesem Rezept:

• Zum Schluss wird griechischer Joghurt eingerührt, um eine cremige Konsistenz zu erhalten und einen Schuss lebender und aktiver Kulturen und Proteine ​​zu liefern.
• Frischer Spinat, sanft eingewelkt, um alle zusätzlichen Nährstoffe zu erhalten, ohne einen starken Geschmack zu haben.
• Kurkuma gibt einen kleinen Immunschub und etwas mehr Farbe.

Sie fragen sich vielleicht, wie dieser Spinat-Makkaroni-Käse schmeckt? Obwohl es viele gute Sachen darin gibt, ist es so ernsthaft herzhaft und cremig. Der Geschmack wird durch etwas Parmesankäse und frischen Knoblauch abgerundet, was dem griechischen Joghurt-Mac-and-Cheese-Geschmack einen etwas raffinierteren Geschmack verleiht. Aber es ist immer noch lecker genug für Kinder!

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So bleiben Sie während der Erkältungs- und Grippesaison gesund

Jetzt haben wir ein wenig darüber gesprochen, wie man gesund bleibt und die Immunität stärkt. Um tiefer in das Thema einzutauchen, habe ich mit einer Expertin gesprochen: Dr. Tanya Altman. Sie ist Kinderärztin und Autorin, bei der sich alles um das Wohlbefinden von Baby und Mama dreht! Hier sind einige ihrer Tipps, um alle gesund durch die Erkältungs- und Grippesaison zu bringen:

1. Schlaf ist der Schlüssel. Eine gute Nachtruhe ist der Schlüssel zum allgemeinen Wohlbefinden und zur Bekämpfung von Krankheiten.
2. Beginnen Sie den Tag mit Proteinen. Das bedeutet Dinge wie Eier, Nussbutter, Haferflocken und Joghurt!
3. Fügen Sie zu jeder Mahlzeit/ jedem Snack frisches Obst oder Gemüse hinzu. Deshalb haben wir Spinat in diesem griechischen Joghurt-Makkaroni-Käse-Gericht!
4. Wasser trinken und Sport treiben. Wussten Sie, dass leichte Bewegung Krankheiten bekämpfen kann? Dr. Altman empfiehlt 60 Minuten Aktivität pro Tag.
5. Probiotika tragen zur Darmgesundheit und Immunität bei. Joghurt ist voller Probiotika, die für einen gesunden Darm und die Immunität gegen Krankheiten hilfreich sind. Yo Baby von Stonyfield ist eine gute Wahl für Kinder, da es eine Reihe von Probiotika enthält, die nachweislich die Darmgesundheit des Babys unterstützen (lesen Sie weiter).

Was ist Yo Baby Joghurt?

Tatsache: Larson ist ein riesig Joghurt-Fan. Vielleicht liegt es an der Textur? Wie dem auch sei, wir haben ihm Stonyfield’s Yo Baby gefüttert und es ist eines seiner Lieblingsspeisen. Vielleicht geht es Ihnen wie mir vor ein paar Monaten und Sie fragen sich: Was ist Yo Baby? Hier ist etwas mehr darüber:

• Yo Baby ist Bio-Joghurt mit zusätzlichen BB-12-Probiotika, die nützliche Darmbakterien und einen regelmäßigen Stuhlgang fördern.
• Die Konsistenz ist dicker als bei anderen Bio-Babyjoghurts, was beim Füttern weniger Schmutz verursacht, insbesondere bei Babys/Kleinkindern, die anfangen, sich selbst zu ernähren.
• Die Verpackung aus Pflanzen statt Plastik! Man nennt sie PLA-Becher, die sich besser für pflanzliche Verpackungen eignen und einen geringeren CO2-Fußabdruck haben.

Was man zu Makkaroni und Käse servieren sollte

Nun zurück zum Mac! Wie macht man aus dieser griechischen Joghurt-Makkaroni und Käse eine Mahlzeit? Keine Angst: Wir haben alle unsere Lieblingsrezepte passend dazu zusammengestellt! Hier sind einige Optionen:

• Spinat-Apfel-Salat Die Zubereitung dieses grünen Salats dauert nur 15 Minuten und passt zu säuerlichem Apfel und würzigem Balsamico-Dressing glasierte Walnüsse .
• Bester gedämpfter Brokkoli Fügen wir noch ein weiteres grünes Gemüse hinzu! Dieser gedämpfte Brokkoli ist in 10 Minuten zubereitet und schmeckt fantastisch.
• Hier sind weitere Favoriten! Gehe zu Die 10 besten Beilagen zu Mac and Cheese !

Wie kann man Makkaroni mit griechischem Joghurt und Käse aufwärmen?

Ist es nicht das Schlimmste, übrig gebliebene gekühlte Makkaroni und Käse zu essen? Wir haben eine tolle Möglichkeit gefunden, es aufzuwärmen, damit es wie neu schmeckt! Um diesen griechischen Joghurt-Makkaroni-Käse aufzuwärmen, gehen Sie wie folgt vor:

• Geben Sie es in eine Pfanne und geben Sie einen Schuss Milch hinzu. Verwenden Sie ein Verhältnis von etwa 1 Tasse Nudeln zu 1 Esslöffel Milch.
• Bei mittlerer Hitze erhitzen und cremig rühren.

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Dieses griechische Joghurt-Makkaroni-Käse-Rezept ist …

Vegetarier. Für glutenfreie Produkte verwenden Sie glutenfreie Nudeln.

Griechischer Joghurt-Makkaroni mit Käse

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten
• Gesamtzeit: 25 Minuten
• Ertrag: 8 1X

Beschreibung

Dieser griechische Joghurt-Makkaroni-Käse-Käse auf dem Herd ist eine gesunde Variante der Hausmannskost! Mit Spinat und Parmesan ist es in weniger als 30 Minuten purer Genuss.

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Zutaten

• 16 UnzenMakkaroni oder Cavatappi-Nudeln
• 4 TassenBabyspinatblätter (oder gehackter normaler Spinat)
• 1Knoblauchzehe
• 8 Unzenhochwertiger scharfer Cheddar-Käse, gerieben
• 1 Unze(½ Tasse) Parmesankäse, gerieben
• 1 EsslöffelOlivenöl
• ½ Teelöffelgemahlener Senf
• ½ TeelöffelKurkuma
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Tasse Griechischer Naturjoghurt von Stonyfield oder Vollmilchjoghurt

Anweisungen

1. Einen großen Topf mit kochendem Salzwasser erhitzen. Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen. Bereiten Sie ein Sieb in der Spüle vor und legen Sie die Babyspinatblätter in das Sieb. Wenn die Nudeln fertig sind, vom Herd nehmen und in das Sieb abtropfen lassen, damit der Spinat im kochenden Wasser zusammenfallen kann.
2. In der Zwischenzeit, Den Knoblauch fein hacken und den Cheddar- und Parmesankäse reiben.
3. Wenn die Nudeln fertig sind, erhitzen Sie das Olivenöl bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne. Den gemahlenen Senf, Kurkuma und Knoblauch dazugeben und etwa 1 Minute anbraten, bis der Knoblauch duftet. Geben Sie die Nudeln und den Spinat in die Pfanne und rühren Sie, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
4. Den Cheddar- und Parmesankäse dazugeben und weiterrühren, bis der Käse geschmolzen und gleichmäßig verteilt ist. Darüber streuen koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Die Nudeln vom Herd nehmen und den Joghurt unterrühren. Warm servieren.

Notizen

EXPERTENTIPP: Um den Mac and Cheese aufzuwärmen, geben Sie ihn in eine Pfanne, geben Sie einen Schuss Milch hinzu und rühren Sie, bis er cremig ist. (Verhältnis: etwa 1 Tasse Mac and Cheese zu 1 Esslöffel Milch)

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: amerikanisch

Auf der Suche nach Comfort-Food-Rezepten?

Abgesehen von diesem cremigen Mac and Cheese sind hier einige unserer Favoriten Rezepte für Hausmannskost :

• Vegetarische Fleischbällchen
• Instant Pot Mac und Käse
• Gemütlicher vegetarischer Pot Pie
• Einfaches Calzone-Rezept
• Mexikanischer Käsedip
• Veganer Pot Pie
• Granola Instant Pot Apple Crisp
• Vegetarischer Hackbraten
• Cacio e Pepe Pasta
• Mit Gemüse gefüllter gebratener Quinoa-Reis
• Weißer Cheddar-Mac und Käse vom Herd
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