12 berühmte französische Getränke und Cocktails

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Diese französischen Getränke, Cocktails und Liköre stammen aus Frankreich … mit ein paar lustigen Wendungen, die nur dem Namen nach französisch sind!

Möchten Sie nach Frankreich transportiert werden, ohne Ihre Haustür zu verlassen? (Das tun wir.) Probieren Sie diese aus Französische Getränke, Cocktails und Liköre ! Es gibt viele köstliche Möglichkeiten, Getränke aus diesem wunderschönen Land zu mixen, von prickelnden Champagnercocktails bis hin zu modernen Varianten mit französischen Likören. Die hier zusammengestellte Liste enthält französische Getränke einiger wichtiger Arten:

Schraubenziehergetränk

• Cocktails, die in Frankreich erfunden wurden
• Getränke, die traditionell auf dem Land konsumiert werden
• Cocktails, die nur dem Namen nach französisch sind (wie der French Gimlet oder French Connection)
• Französische Liköre, im Land erfunden und hergestellt

Und jetzt ... französische Getränke, Cocktails und Liköre zum Probieren!

Französisch 75

Als Erstes: ein in Paris erfundenes französisches Getränk: der French 75! Dieser klassische Champagnercocktail ist würzig, sprudelnd, botanisch und erfrischend. Die meisten Quellen sagen, dass es 1915 in der New York Bar in Paris erfunden wurde. Es erhielt diesen Namen, weil es genauso stark war wie ein französisches 75-mm-Feldgeschütz.

Zutaten: Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Champagner

Pastis

Hier ist ein klassisches französisches Getränk, das Sie direkt nach Frankreich entführt: der Pastis! Sie können Pastis oder Pernod verwenden, zwei Liköre mit Anisgeschmack aus Frankreich. Die Franzosen verdünnen es mit Wasser, so dass es schön trüb und fast schillernd gelb wird. Es ist raffiniert und erfrischend: als würde man eiskaltes schwarzes Lakritz trinken.

Zutaten: Pastis oder Pernod, Wasser

Kir Royale

Ein Kir Royale ist ein französischer Cocktail aus Crème de Cassis, einem schwarzen Johannisbeerlikör und Champagner. Es ist eine Variation des Kir, des gleichen Getränks, das aus Weißwein hergestellt wird. Benannt nach dem Priester Félix Kir, einem Helden des französischen Widerstands im Zweiten Weltkrieg, erfreute es sich in ganz Frankreich und in jüngerer Zeit auch auf der ganzen Welt großer Beliebtheit.

Zutaten: Johannisbeercreme, Champagner

Französischer Gimlet

Nun zu einigen Getränken, die nur dem Namen nach französisch sind. Ein französischer Gimlet ist nicht authentisch französisch: Es ist einfach ein Gin-Gimlet mit Holunderblütenlikör! Der Gimlet ist ein klassischer Cocktail aus 2 Teilen Gin und 1 Teil Limettensaft, oft mit etwas abgemildert einfacher Sirup . Ein echter Cocktail aus den 1920er Jahren, der mit Gin oder Wodka zubereitet werden kann.

Mandelmilch-Smoothie

Zutaten: Gin, Limettensaft, St. Germain (Holunderblütenlikör)

Französischer Martini

Der französische Martini ist nicht traditionell französisch: Er ist eine fruchtige Variante eines Wodka-Martini mit französischem Himbeerlikör und Ananassaft! Es könnte wie ein Retro wirken klassischer Cocktail , aber es wurde in den 1980er Jahren vom New Yorker Barkeeper Allen Katz erfunden. Es hat sich zu einer Art moderner Klassiker entwickelt.

Zutaten: Wodka, Ananassaft, Chambord

Französische Verbindung

The French Connection ist ein einfacher Cocktail, der überhaupt kein französisches Getränk ist: Er verwendet jedoch französischen Cognac! Es wurde in den 1970er Jahren erfunden und nach dem gleichnamigen Film von 1971 mit Gene Hackman benannt. Es ist unglaublich einfach, aber voller Geschmack: im Grunde eine schicke Art, Cognac zu schlürfen.

Zutaten: Cognac, Amaretto

Boulevardier

Ein letztes französisches Getränk, das in Paris erfunden wurde: der Boulevardier! Der Boulevardier ist ein klassischer Cocktail das in den 1920er Jahren erfunden wurde, eine Variation davon Negroni das tauscht Gin gegen Whiskey. Es wird angenommen, dass es in Harry's New York Bar in Paris erfunden wurde und nach einem amerikanischen Schriftsteller benannt wurde, der in Paris eine Monatszeitschrift namens Boulevardier gründete.

Zutaten: Whiskey, süßer Wermut, Campari

Chambord

Als nächstes: ein paar französische Liköre! Chambord ist ein in Frankreich hergestellter schwarzer Himbeerlikör. Trotz der schicken, historisch aussehenden Flasche begann die Marke in den 1980er Jahren. Aber es ist von einem Himbeerlikörrezept aus den 1680er Jahren inspiriert! Es besteht aus Himbeeren und Brombeeren sowie mehreren Spirituosen, darunter Cognac. Dies verleiht ihm einen nuancierten, raffinierten Geschmack.

Rezept für Windräder

Sie dringen gemeinsam ein

Cointreau ist ein klarer Likör mit Orangengeschmack und einem leicht süßen Zitrusduftgeschmack. Es handelt sich um eine Art Triple-Sec-Likör, was auf Französisch „Triple Dry“ bedeutet. Die ersten Flaschen wurden 1885 verkauft, nachdem das Rezept von Edouard Cointreau und seinem Familienunternehmen, der Cointreau Distillery in Angers, Frankreich, perfektioniert worden war. Das Unternehmen befand sich bis 1990 in Familienbesitz und fusionierte dann mit dem französischen Unternehmen Rémy Martin zu Rémy Cointreau.

Chartreuse

Chartreuse ist ein französischer Kräuterlikör: der einzige auf der Welt mit einer natürlichen grünen Farbe. Es wird seit 1737 von französischen Mönchen nach einem Geheimrezept aus einer Mischung aus 130 verschiedenen Pflanzen und Kräutern hergestellt. Der Name stammt vom Kloster Grande Chartreuse in der Nähe von Grenoble, Frankreich.

Absinth

Absinth ist eine Spirituose mit grünem Anisgeschmack, die aus destilliertem Alkohol mit Pflanzenstoffen wie Wermut, Anis, Fenchel und anderen Kräutern hergestellt wird. Ab den 1840er-Jahren erfreute sie sich großer Beliebtheit, vor allem in Paris, wo die Einwohner sie „Grüne Fee“ (la fee verte) nannten. Absinth war in Frankreich von 1915 bis 2000 verboten, aber jetzt ist er wieder in gutem Ansehen. Das Verbot brachte andere Liköre mit Anisgeschmack wie Pastis und Pernod hervor.

Rezept für Schlammlawinengetränk

Cognac

Zum Schluss noch ein französischer Brandy: Cognac! Cognac ist eine Art französischer Brandy, ein Likör, der aus der Destillation von Wein hergestellt wird. Es gibt verschiedene Cognac-Qualitäten, die angeben, wie lange er gereift ist: VS (2 Jahre), VSOP (4 Jahre),
Napoléon (6 Jahre) und XO (10 Jahre).

Möchten Sie etwas französisches Essen hinzufügen?

Möchten Sie Ihre französischen Getränke mit Gerichten aus diesem Land kombinieren? Hier sind ein paar köstliche französische Rezepte zum Kombinieren:

• Machen Sie eine Menge davon Ratatouille garniert mit Pistou
• Versuchen Nicoise-Salat , der klassische französische Hauptgerichtssalat aus Nizza
• Entscheiden Sie sich für Apfel-Pommes mit Aioli , ein klassischer cremiger Brat-Dip
• Los geht's Französische Zwiebelsuppe

Klassisches Ratatouille

Apfel-Pommes

Vegetarische französische Zwiebelsuppe

12 französische Getränke und Cocktails: French 75 und mehr!

Beschreibung

Der French 75 ist ein klassischer französischer Cocktail aus Gin und Zitrone. Es ist raffiniert und perfekt für Feiern aller Art!

Zutaten

• 1 ½ Unzen* Gin
• ¾ UnzeZitronensaft (plus Zitronengarnitur, optional)
• ½ Unze einfacher Sirup
• 3 UnzenChampagner (ca½Glas)*

Anweisungen

1. Machen Sie das Zitronengarnitur garnieren , falls verwendet.
2. Gin, Zitronensaft und Sirup in einen Cocktailshaker mit Eis geben. 15 Sekunden lang schütteln, bis es kalt ist. Die Flüssigkeit in ein Champagnerglas abseihen.
3. Füllen Sie das Glas mit Champagner auf. Garnieren und servieren.

Notizen

*Umrechnung in Unzen: 1 Unze = 2 Esslöffel

Weitere Cocktailrezepte

Außer diesen Triple Sec-Cocktails gibt es so viele andere Getränke zu probieren! Hier sind Über 300 Cocktailrezepte für jeden Anlass:

• Klassiker: Versuchen Sie es Klassische Cocktails oder Tolle Cocktailrezepte .
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