Foto: Foto von Greg DuPree / Food Styling von Melissa Gray / Prop Styling von Claire Spollen
Wir haben warme, wohltuende, gekühlte, cremige, stückige und cremige Suppenrezepte für jeden Geschmack – herzhafte Suppen , Obstsuppen , vegetarische Suppen , Italienische Suppen – und das sind die einfachsten, wenn Sie weder die Zeit noch die Energie für ein Projekt haben. Halten Tomatensuppe einfach mit ganzen Tomaten aus der Dose; seidig pürieren Zucchinisuppe ohne Sahne; Verzichten Sie bei der komplexen mexikanischen Chorizo auf Gewürze. oder Brathähnchen zerkleinern avgolemono . Von wenigen Zutaten bis hin zu cleveren Abkürzungen und minimalem Durcheinander: Hier sind unsere herausragenden einfachen Suppenrezepte, die Sie innerhalb einer Stunde genießen können.
Cremige Tomatensuppe mit Buttercroutons
Cara Cormack
Das cremige Tomatensuppenrezept des Chefkochs Tom Douglas aus Seattle lässt sich schnell und einfach zubereiten, indem man ein paar Grundnahrungsmittel aus der Vorratskammer wie ganze Dosentomaten, Knoblauch, Zwiebeln und natives Olivenöl extra verwendet.
Holen Sie sich das Rezept
Seidige Zucchinisuppe
Julia Hartbeck
2002 F&W Best New Chef Grant Achatz bereitet diese einfache, cremige, herrlich seidige Zucchinisuppe ganz ohne Sahne zu. Damit der Zucchini-Geschmack richtig zur Geltung kommt, ist die Zutatenliste nicht mit schweren Milchprodukten oder Kräutern überfrachtet, sondern erhält durch püriertes Gemüse seinen reichhaltigen Geschmack.
Holen Sie sich das Rezept
Cremige Kürbissuppe
Diana Chistruga
Diese seidig glatte und zart gewürzte Kürbiscremesuppe ist eines dieser fantastischen Rezepte, die mit minimalem Aufwand ein unglaublich leckeres Gericht ergeben. Was die Zutaten angeht, müssen Sie lediglich eine kleine weiße Zwiebel und eine einzelne Knoblauchzehe vorbereiten. Und obwohl es definitiv Gerichte gibt, für die man einen frischen Kürbis verwenden muss, gehört dies nicht dazu. Kaufen Sie einfach eine Dose reines Kürbispüree.
Holen Sie sich das RezeptBrokkoli-Kartoffel-Suppe
Cara Cormack
Diese helle, herzhafte Suppe ist cremig auf der Basis von pürierten Kartoffeln und voluminös mit leuchtend grünen Brokkoliröschen und ist in einer halben Stunde fertig.
Holen Sie sich das RezeptWeiße Bohnen-Schinken-Suppe
Diana Chistruga
Die cremige, pürierte weiße Bohnensuppe der ehemaligen Chefredakteurin von F&W Test Kitchen, Grace Parisi, ist mit Schinken gespickt, mit mit Paprika bestäubten Croutons garniert und in 30 Minuten fertig.
Holen Sie sich das RezeptKürbissuppe mit thailändischer roter Currypaste und Zitronengras
Foto von Morgan Hunt Glaze / Food Styling von Ruth Blackburn / Prop Styling von Christina Daley
Diese pürierte Kürbissuppe wird durch die Zugabe von Kokosmilch besonders cremig, während die thailändische rote Currypaste und der Knoblauch für Tiefe und Schärfe sorgen. Zitronengras, Ingwer und ein Spritzer frischer Limettensaft erhellen die Aromen jedes Löffels.
Holen Sie sich das RezeptMexikanische Street-Taco-Suppe
Caitlin Bensel
Abkürzungswarnung: Chorizo ist dank der Fülle an Gewürzen Ihre Eintrittskarte für ein schnelles Abendessen. In dieser einfachen, individuell anpassbaren Suppe sorgt es für den nötigen Geschmack, ohne dass Sie Ihren Gewürzschrank plündern müssen.
Holen Sie sich das RezeptIm Feuer geröstete Tomatencremesuppe
Julia Hartbeck
Dieses cremige Tomatenbiskuit-Rezept verwendet eine Kombination aus im Laden gekauften Abkürzungen wie Hühnerbrühe und Dosentomaten zusammen mit aromatischem Gemüse, um eine äußerst aromatische Suppe zu kreieren, die in etwas mehr als einer halben Stunde fertig ist.
Holen Sie sich das RezeptAvgolemono-Hühnersuppe mit Reis
Diana Chistruga
Da dieses Avgolemono-Suppenrezept sowohl gekochten Reis als auch Hühnchen erfordert, ist es besonders schnell zuzubereiten. Es muss kein Gemüse zubereitet werden; Sie müssen lediglich ein paar Zitronen entsaften, ein Brathähnchen zerkleinern und eine halbe Tasse frischen Dill hacken.
Holen Sie sich das RezeptMaissuppe
Foto von Greg DuPree / Food Styling von Melissa Gray / Prop Styling von Claire Spollen
Dieses schnelle und einfache Rezept für Maissuppe unterstreicht den Geschmack von süßem Sommermais, aber da das Gemüse praktisch jederzeit verfügbar ist, können (und sollten) Sie diese Suppe das ganze Jahr über zubereiten.
Holen Sie sich das RezeptMiso Chicken Ramen
John Kernick
Der Chefkoch von F&W, Justin Chapple, verfeinert mit seinem schnellen und einfachen Ramen die Standard-Hühnernudelsuppe mit weißem Miso und flüssigen Eiern und spart Zeit und Energie mit im Laden gekauften Ramen-Nudeln und zerkleinertem gekochtem Hühnchen.
Pizzateig von KitchenaidHolen Sie sich das Rezept
Rote Kuri-Kürbissuppe mit Ancho Chile und Apfel
Fredrika Stjärne
1988 F&W Best New Chef Rick Bayless kombiniert den einzigartigen, konzentrierten süßen Geschmack von Kuri-Kürbis mit Apfel, Zimt und rosinigem Ancho-Chili und mischt die Kürbiskerne für eine nussige Note hinzu.
Holen Sie sich das RezeptRote Kuri-Kürbissuppe
© Mit Poulos
Auch die legendäre Köchin Alice Waters bevorzugt die kleine, farbenfrohe Sorte Winterkürbis. Wenn Sie den Fenchel rösten, während der Kürbis köchelt, ist diese Suppe schnell und einfach zuzubereiten. Verwenden Sie einen Stabmixer, um die Suppe im selben Topf zu mixen, in dem auch der Kürbis gekocht wurde, um weniger Chaos zu vermeiden.
Holen Sie sich das RezeptGekühlte Frühlingserbsensuppe
© Quentin Bacon
Verwenden Sie Zuckerschoten und gefrorene Babyerbsen, um die köstlich leichte und sauber schmeckende Suppe des 1988 F&W Best New Chefkochs Daniel Boulud zu vereinfachen.
Holen Sie sich das RezeptShorbet Ads (Ägyptische Rote Linsensuppe)
© Petrina Tinslay
Diese schnelle und einfache Linsensuppe, die in Ägypten beliebt ist, kann mit Joghurt, Zitronenschnitzen und warmem Pita serviert werden.
Holen Sie sich das RezeptZucchini-Fenchel-Suppe
© John Kernick
Die wohltuende, milde Suppe des Keramikers Peter Ting erhält durch einen Schuss Crème fraîche eine erfrischende Note und kann heiß oder kalt serviert werden.
Holen Sie sich das RezeptEinfache Hühnchen-Ramen-Suppe
© Ian Knauer
Durch die Verwendung von Brathähnchen und schnell gegarten Ramen bietet diese Suppe den bodenständigen Komfort von Hühnernudeln und das ohne großen Aufwand.
Holen Sie sich das RezeptGurken-Gazpacho
© John Kernick
Trauben und Gurken ergeben eine zart süße und erfrischende Suppe, die in 15 Minuten fertig ist. Fügen Sie für eine leichte Mahlzeit gekochte Garnelen hinzu.
Holen Sie sich das Rezept
