Vegetarisches Reuben-Sandwich

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Dieses vegetarische Reuben besteht aus Roggenbrot, Schweizer Käse, Sauerkraut und cremigem, herzhaftem russischen Dressing und ergibt ein unglaublich leckeres Sandwich.

Karotten dampfgaren

Pikantes russisches Dressing, Schweizer Käse, Sauerkraut und Roggenbrot haben etwas, das unheimlich beruhigend und heimelig ist. Das Reuben-Sandwich hat etwas herausgefunden. Alex und ich ernähren uns flexitarisch, das heißt wir ernähren uns überwiegend vegan und vegetarisch und teilweise auch Fleisch. Aber wir wollten einen Weg finden, einen Reuben ohne Fleisch zuzubereiten, damit er öfter auf unserem Esstisch erscheint!

Verwandt: Krautsalat und Swiss Melt Sandwich (ein vegetarisches Reuben mit Krautsalat!)

Wie man ein vegetarisches Reuben-Sandwich macht

Während wir vegetarische Versionen des Reuben-Sandwichs mit Fleischersatz (z. B. Tempeh) ausprobiert haben, fanden wir, dass es genauso befriedigend ist, das Fleisch ganz wegzulassen. Dieses Reuben-Sandwich besteht also aus Schweizer Käse, Sauerkraut und russischem Dressing: fast wie ein gegrillter Käse! Der Hauptteil der Zubereitung dieses vegetarischen Reuben ist die Zubereitung russisches Dressing ; es ist eine super herzhafte Mischung aus Mayonnaise, Ketchup , Gurken und gehackte Schalotte. Der Geschmack wird Sie umhauen!

Was passt zu gefüllten Paprika?

Dieses vegetarische Reuben-Sandwich ist ein schönes schnelles Abendessen oder ein besonderes Mittagessen mit Familie oder Freunden, zusammen mit einem grünen Salat oder etwas anderem Süßkartoffel-Pommes . Es handelt sich vielleicht nicht um klassische Biokost, aber wir sind fest davon überzeugt Einfach Essen zu Hause zuzubereiten ist der erste Schritt in Richtung Gesundheit . Wenn Sie genau wissen, was in Ihrem Essen enthalten ist, ist es viel einfacher, es ausgewogen zu halten und sich auf echte, natürliche Lebensmittel zu konzentrieren. Eine Mahlzeit wie diese ist oft genau das, was wir nach einem langen Arbeitstag brauchen: nicht zu aufwendig, aber dennoch lecker genug, um das Gefühl zu haben, eine besondere Mahlzeit zu sein. Ich hoffe, es gefällt euch!

Machen Sie Ihr eigenes Sauerkraut

Wenn Sie sich für Heimwerkerarbeiten in der Küche interessieren, können Sie für dieses Reuben-Sandwich sogar Ihr eigenes Sauekraut zubereiten! Es dauert nur etwa 15 Minuten, bis die Gärung vollständig erfolgt ist. Selbstgemachtes Sauerkraut schmeckt viel besser und Sie profitieren von allen lebenden Probiotika! Um mehr zu erfahren, gehen Sie zu Wie man Sauerkraut macht .

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Dieses Rezept ist…

Dieses vegetarische Reuben-Rezept ist vegetarisch. Für glutenfreies Brot verwenden Sie glutenfreies Brot.

Vegetarisches Reuben-Sandwich

4aus1Rezension

• Autor: ein paar Köche
• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 5 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Dieses vegetarische Reuben besteht aus Roggenbrot, Schweizer Käse, Sauerkraut und cremigem, herzhaftem russischen Dressing und ergibt ein unglaublich leckeres Sandwich.

Zutaten

• 1/2Rezept Einfaches russisches Dressing
• 1 ½ TassenSauerkraut
• 8schneidet Roggenbrot
• Schweizer Käse, gerieben
• Butter

Anweisungen

1. Machen Sie das Einfaches russisches Dressing .
2. Drücken Sie die Flüssigkeit aus 1 ½ Tassen Sauerkraut aus.
3. Eine Seite jedes der 4 Brotstücke mit Butter bestreichen. Erhitzen Sie eine Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze. Legen Sie 4 Brotstücke mit der gebutterten Seite nach unten auf die Grillplatte. Auf jedes Stück etwas geriebenen Käse, Sauerkraut, russisches Dressing, noch mehr Käse und dann ein weiteres Stück Brot verteilen. Wenn das untere Brot gebräunt ist, drehen Sie das Sandwich um und backen Sie es, bis das Brot geröstet und der Käse geschmolzen ist.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: amerikanisch