Bester Cremini-Pilzersatz

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten; Einzelheiten finden Sie in unserer Offenlegungsrichtlinie.

Rezept für Glühwein

Wenn Sie keine Cremini-Pilze finden, gibt es mehrere Möglichkeiten! Hier ist der beste Ersatz für Cremini-Pilze, den Sie beim Kochen verwenden können.

Ich mache ein Rezept und kann es nicht finden Cremini-Pilze ? Wir sind für Sie da! Cremini-Pilze, auch Baby-Bella-Pilze genannt sind kleine essbare Pilze mit einer runden braunen Spitze und einem kräftigen, herzhaften Geschmack. Es handelt sich um die gleiche Sorte wie die weißen Champignons, sie sind jedoch ein Stadium älter, sodass ihr Geschmack ausgeprägter ist. Sie sind auch eine jüngere Version eines Portobello-Pilzes, des fleischigsten und schmackhaftesten Pilzes von allen. Sie können also wahrscheinlich erraten, was die besten Ersatzstoffe sind …

Bester Ersatz für Cremini-Pilze

Denken Sie daran: Cremini = babyschön!

Bevor Sie beginnen, denken Sie daran, dass Cremini-Pilze dasselbe sind wie Baby-Bella-Pilze! Wenn Sie also im Laden sind und nur Baby Bellas finden: Es ist ein und dasselbe! Schnappen Sie sich eine Packung Baby Bellas und fertig.

1. Weiße Champignons, auch Champignons genannt

Der beste Ersatz für Cremini-Pilze? Weiße Pilze, auch bekannt als Champignons . Weiße Pilze sind die gleiche Sorte wie Cremini-Pilze, nur eine Stufe jünger in der Entwicklung. Das bedeutet, dass weiße Pilze nicht den gleichen ausgeprägten herzhaften Geschmack haben wie die Cremini, aber sie sind ziemlich ähnlich: und sie haben eine sehr ähnliche Form und Größe. Das macht sie zum perfekten 1:1-Ersatz.

2. Portobello-Pilze

Der nächstbeste Ersatz für Cremini-Pilze? Portobello-Pilze , in kleinere Stücke geschnitten. Portobello-Pilze sind die gleiche Sorte wie Cremini-Pilze, nur ein Entwicklungsstadium älter. Dadurch haben sie einen noch fleischigeren und herzhafteren Geschmack. In den meisten Fällen sorgen Portobello-Pilze dafür, dass Ihr Rezept noch besser schmeckt!

Die einzige Situation, in der dies nicht funktioniert, ist, wenn Sie gefüllte Cremini-Pilze zubereiten: Verwenden Sie in diesem Fall stattdessen weiße Champignons, da diese in der Größe besser passen.

Verwandte Rezepte

Hier sind einige unserer Favoriten Rezepte für Cremini-Pilze :

• Sautierte Pilze
• Gefüllte Cremini-Pilze
• Geröstete Pilze
• Cremini-Pilze und Zwiebeln
• Pasta mit Pilzen und Ziegenkäse
• Pilznudeln mit Parmesan
• Wildreis-Pilzsuppe
• Cremini-Pilzpizza
• Brie-Pilz-Quesadilla
• Pilz-Gerstensuppe
• Farro mit Pilzen und Parmesan
• Gegrillte Cremini-Pilze

Sautierte Cremini-Pilze (und Ersatzideen!)

• Vorbereitungszeit: 3 Minuten
• Kochzeit: 7 Minuten
• Gesamtzeit: 10 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Hier ist die am besten Grundrezept für Cremini-Pilze, perfekt gebraten! Wenn Sie sie nicht finden können, ersetzen Sie sie durch weiße Champignons oder Portobello-Pilze.

Zutaten

• 16 UnzenCremini-Pilze (oder weiße Pilze oder gehackte Portobello-Pilze)
• ⅓ Tassegehackter frischer Thymian und Oregano
• 3 EsslöffelOlivenöl oder Butter
• 2 Esslöffelfrischer Zitronensaft
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• Frisch gemahlener Pfeffer

Anweisungen

1. Pilze putzen , dann in Scheiben schneiden. Den frischen Thymian und Oregano hacken.
2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Bratpfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie sie 2 Minuten lang unter häufigem Rühren (die Pilze beginnen zu diesem Zeitpunkt, ihre Flüssigkeit abzugeben).
3. Die Kräuter hinzufügen und koscheres Salz und Pfeffer hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren weitere 4 bis 5 Minuten kochen, bis der größte Teil der Flüssigkeit verkocht ist und die Pilze weich sind. (Probieren Sie, um den Gargrad zu beurteilen.)
4. Schalten Sie den Herd aus, fügen Sie Zitronensaft hinzu und rühren Sie um. Abschmecken und bei Bedarf eine weitere Prise Salz hinzufügen.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Sautiert
• Küche: Pilze
• Diät: Vegetarier